日々の小さな楽しみ日記

家に帰って来たのが６時半…。今から作るの…？…作るのよね。今日はうちでクリスマスと決まっていた事なのですから。小さな子供がいるのだし、なんとか８時前には食事にしたいところ。ここからは時間との戦いでした。

短時間でそこそこ手間がかかっている味になるのは、ロールキャベツ。圧力鍋があればこの時間でも何とかなりそう。グラタンを考えていたのだけれど、それは無理です。でクリームシチューにして、これもロールキャベツを作る事を考えるとホワイトソースを作っている時間はないのでルーで。サラダも欲しいところですが、これであれこれお皿を用意したりパンを焼いたり、でぎりぎり８時に滑り込んで夕食となりました。

パンはセレクトパンヤさんのもの、チーズは牧屋さんのカチョカヴァッロで、料理の品数の少なさを補ってもらいました。

ケーキは午前中に用意してよかった。これがなかったら、かなり淋しかったと思われます。家族がこういう日を楽しめるかどうかは主婦の段取りにかかっていますよね。来年は、もっと用意周到にいきたい事です。というのも、この後、戦場跡のキッチンはすごい状態で、段取りが悪いと片付けるのも大変だと思い知らされたからでした。