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静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。

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2021.05.23

自家栽培のもち米でお赤飯を炊きました

テーマ：★つ・ぶ・や・き★(547532)

カテゴリ：料理と食材など食べ物の話

昨年、仲間で田植えして育てた
もち米の残りがあったので
お赤飯を炊いてみました。

小豆を下茹でし
煮汁を冷ましてからお釜に注ぎます。
※煮汁を覚ますと、良い発色になります。

あとは炊き上がりを待つのみ。
自分で作ると美味しいですよ。

こんな感じに炊き上がりました。

炊き上がりをいただきます～♪

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最終更新日 2021.05.23 11:37:25

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