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2023.04.02
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友達が掘った竹の子

テーマ：食べ物あれこれ(50376)
カテゴリ：料理と食材など食べ物の話



先程、友達がタケノコを掘って来てくれました。
今年の初物です。
桜が散る頃にたけのこ狩りが始まります。
今年は少し早いのかな。

早速、あく抜きのために茹でました。
我が家では皮を剥いてから茹でます。
沸騰して来たら弱火にして約1時間そのまま茹でます。
火を止めて、翌朝までそのまま冷まします。









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最終更新日  2023.04.02 16:31:26
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