[酒の肴さっ！]の記事一覧 | 釣って満腹！　～ボ菌なんて怖くない～

昨夜の晩御飯は・・・シイラとヒラソウダ

今日は、1日中体が筋肉痛で、バキバキいってました昨日の初オフショアジギングの釣行記は、先程ＵＰ！しました。【山浩丸ＨＰより】昨夜の晩飯の写真です。【シイラのフライ】【ヒラソウダのタタキ】【ヒラソウダのヅケ】【マルソウダの角煮】とくに、シイラのフライ・・・きちんと船上で血抜きをしてきたら、バカ旨～

2006/10/01

コメント(6)

昨夜のおつまみ各種

今朝は、少し寒かったな～いつの間にか、夏はどこかへ行ってしまったようです。さて、昨夜も飲みすぎました。まず、シログチ（石もちとも言われます）をから揚げにして、甘酢あんをたっぷりかけた、『グチの甘酢あんかけ』そして、特製（？）味噌床に２日間冷蔵庫で漬け込み、冷凍庫で、保存しておいた『タチの味噌漬け焼き』たちをメインに、キムチ納豆やシーチキンサラダ等で飲みましたよ。飲みすぎて、昨夜中にブログ書けませんでした『タチの味噌漬け』は、身がねっとりした感じで美味しかった。前作った『タチのネギ味噌焼き』は、少し、身が硬めになりますね。私は、ネギとゴマの風味も出るから『ネギ味噌焼き』のほうが好みかな～・・・でも、ねっとり系も捨てがたいな～あっ！？圧倒的に、味噌漬けの方が味噌使いますから、お財布に優しいのは『ネギ味噌焼き』だぁ～～～次は、何作ろうかなタチもいっぱい冷凍庫に有るし・・・

2006/09/25

コメント(9)

今夜も飲んでます。

今日は、神様がお仕事でしたので、私が晩飯当番今夜は、蒲鉾を甘辛く焼いたもの、烏賊のみそ焼き、鶏肉の野菜炒め等でした。烏賊のみそ焼きは・・・いつもは、醤油なんで味を変えてみました。部屋では、相変わらず、タチウオの味醂干が扇風機で乾燥中！冷蔵庫では、タチウオの味噌漬けが熟成中！やっと、昨日の釣行記をＵＰ！しました。ＰＣは、メモリ不足と速度低下に悩まされていますが、何とか起動中！！！再起動やソフトの終了も無いみたいですので、ここ１～２ヶ月の不調は、やっぱりメモリだったようです。あ～あっ・・・メモリ代どうやって作ろうか

2006/09/18

コメント(9)

今日もネタが無かったけど・・・（￣ー+￣）

昨日、今日と、ブログネタ無いな～！？なんて思っていましたが、夕方神様から１本の電話「あのね～、あんた宛に、クール便来てるけど・・・」『？？？・・・あ～っ・・・ひょっとして？Magical-Bar 魔法の木さんから？』「そうそうそんなのが書かれてるよ！開けたんだけどね・・・」「でっかいシジミとお菓子と練り製品・・・今夜使って良い？」『はぁ～～～？シジミ・・・？どうぞ～ぉ！』「早く帰ってきな～、びっくりするくらいのシジミだから・・・」なんて、電話でやり取り・・・早々に仕事を仕舞って帰宅自宅で、待っていたのは・・・【あご野焼】【大和蜆】【松江銘菓　若草】ブログのキリ番プレゼントで、すばらしい贈り物でした。魔法の木マスターさん・・・ありがとうございます！！！我が家は、今夜、浮かれてましたシジミ・・・最高～～～！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oデカデカ、まいう～っ・・・本当に、感動～もちろん、お菓子も焼き蒲鉾も美味しかったですご馳走様でした・・・。　

2006/09/14

コメント(2)

太刀魚料理

今日は、神さんが仕事だったため、私が晩飯当番・・・。昨日、タチウオを大量にゲットしたため、今夜は、太刀魚料理。３枚に下ろした料理にしました。タチウオの蒲焼小麦粉にまぶし、身から焼いて･･･甘しょうゆを絡めて！タチウオの南蛮酢小麦粉をまぶし、油で揚げ、南蛮酢に漬ける！ジャガイモの味噌汁と納豆、絹さやの卵とじでした。昨日、頂いたドイツの白ワインで晩酌･･･。その後も、飲み続けていますあははっ・・・。

2006/09/10

コメント(9)

揚げ物３種（タチウオと烏賊）

今日は、日曜日に、晩飯当番の私が作った、揚げ物３種を紹介します。１.タチウオのフライ（ノーマル版）　　３枚におろして、揚げるだけ・・・。　　サクサク感が楽しめる一品２．タチウオの串揚げ（ロールフライの串版）　　３枚におろして、インゲン、シソ、にんじん、チーズ、山芋を中心に巻いて揚げる。　　ふわふわで、タチウオの身と中身のコラボが楽しい一品３．マイカのすり身フライ（たこ焼き風味）　　皮を剥いて、フードプロセッサーで、すり身にして、　　刻んだねぎ、紅しょうが、ゲソの荒ミジンを混ぜて、揚げる。　　紅しょうがのおかげで、ソースをかけるとあら不思議・・・まるで、たこ焼き★★★特に、烏賊のすり身のフライは、子供受けしそうです。神様からも、お褒めをいただきましたいずれも、美味しかった・・・まだ冷凍庫には、切り身で、10本分のタチウオが控えています

2006/08/29

コメント(5)

ちゃら～～ん！？冷製烏賊さつまあんかけＵＰ！

昨夜、我が家の神様に好評を博し、次も作ってと、仰せつかりました〔冷製烏賊さつまあんかけ〕のレシピページ作成できました。先ほどＵＰ！したよ～作り方は・・・イカを捌いて、フードプロセッサーで、すり身を作って・・・揚げて、あんかけを作って、絡めて冷蔵庫で冷やす・・・。詳しく（もないか？）は、レシピのイカ→冷製さつまあんかけでどうぞ下の写真は、イカのさつま揚げです。

2006/08/16

コメント(12)

今夜は・・・烏賊料理と鶏肉で・・・一杯！

もうすでに・・・ヘロヘロです今夜の晩飯は、私の当番今日のメインは、鶏肉のちゃんちゃん焼き・・・と言うより、鶏肉の回鍋肉。そして、オクラと、シソ、納豆の和え物。いつもの烏賊ハンバーグ（烏賊薩摩揚げ）をアレンジ、冷製烏賊さつま（あんかけ）の３品を作ったぞ！神様にめっぽう気に入られ、小僧も気に入ったのが、冷製烏賊さつま（あんかけ）だっー暑いですからね～冷蔵庫で、冷やしたあんも、さつまも次の機会にも作ってとせがまれました。作り方・・・気になるでしょ？でも、飲んでて、まぶたが重いですから～無理です～明日ＵＰ！するからね～写真付きで・・・（笑）今日は、午後からも暇だったので、ＨＰを整理してました。ボ菌レシピのアジ編を修正しています。では・・・また明日お会いしましょう

2006/08/15

コメント(6)

サバのあんかけは、どう？？？

最近作った『サバの甘酢あんかけ』神様からお褒めの言葉が出ましたが、皆さんもどうですか？特に、脂の乗りの悪い、ゴマサバや、旬を外したマサバに・・・。レシピ乗せておきました。ええっ、ええっ・・・暇でしたから更新したんです『ア～～～魚を釣りたい』天気が良くても、海は・・・ウネリで荒れ気味だし・・・今年の盆休みは・・・散々な釣果でした午後も・・・何かしら更新しようかな

2006/08/15

コメント(4)

タチウオは・・・撃沈！でも、肴にはなりました。

今日は、初めてのサーベリングえっ？！サーベリングとは、船で、タチウオをルアーで釣ること。今まで、エサ釣りで、ルアーをお遊びで乗せていきましたが、初めて、船で、ルアーのみの釣りデビューしかし・・・撃沈釣行記は、明日ＵＰ！します。今夜の晩酌は、『サバの甘酢あんかけ』と『しめ鯖』『タチウオの串焼き』『タチの骨煎餅』でした。では・・・

2006/08/13

コメント(4)

３分クッキングから頂きました（＾＾）v

今日は・・・２本立て今夜は、『イカの凉拌（リャンバン）』と『イカとジャガイモのバターソテー』と『鶏肉とニンニクの芽の味噌炒め』を作りました全て・・・上手くいきましたが、神様から「パパがご飯作るとイカばっかりだな～」と・・・だって、冷凍庫に烏賊がイッパイ有るんですもの～全て、良いおつまみになりました今夜は、３分クッキングからレシピを頂きました

2006/08/06

コメント(6)

今夜は、念願のキス天と平目の刺身！

今日、清水港から、仲間の船で、キス釣りに行って来ました。ＡＭのみでしたが、とにかく、暑いバテバテでしたキスは、ピンギス多くて、捌くのが大変でした。船長が、いらないと言うので、１０匹頂き、４０匹を開き、キス天にムチャムチャ美味かったですそして、キスの泳がせ釣りで、平目（３１ｃｍ）が揚がったので、刺身にして食べちゃいました～～～こちらも美味かった明日は、御前崎沖のイカです。深夜２時３０分に起床なので、今夜は、もう寝ます。釣行記は、途中まで書きましたが、ＵＰ！は、また後日と言うことで・・・

2006/07/29

コメント(3)

今夜は・・・涼しいな～(^_^;)

今日も、朝から○で梅雨明けしたような天気です。そうそう・・・九州四国は、梅雨明けしたようでね・・・災害に遭われた方々には、なんと行って良いか・・・今日の静岡は、昨日に比べたら、風が心地良い北からの高気圧かな？？？？午後遅くには、薄曇りななりましたが、少しさらっとした１日でした。お給料日後でしたが、最近暑いので、やりたくて・・・今夜は、イサキの煮付けでしたが、一夜干しを焼いたりして・・・日本平の花火大会も盛大に行われたようです。窓から片手に覗くことが出来ました。土曜日には、キス釣り、日曜には、イカ釣り・・・楽しい週末が近づいてきましたさて・・・少しずつ準備を始めますか

2006/07/26

コメント(8)

ムラサキイカを干して、天ぷらにしました。

さてさて、ムラサキイカの話題も飽きてきたか？食べ方ですが、釣ったムラサキイカを沖干しにして、水分を飛ばし、家に持ち帰って、皮を剥いで、天ぷらにしてみました。なかなか美味しかったです。イカの皮は、取ったつもりでも、取れていないので、細かな包丁を入れて揚げました。（写真に有る皮の部分は、エンペラですからね！）煮物や焼き物、揚げ物は、良いのかもしれません。また、刺身では、やはり、スルメ（マイカ）に比べると落ちます。しかし、身肉は、しっかりと白いのですが、ややムラサキ色ですので、見るとやはり食欲が・・・昨年は、このイカが清水港で爆釣してしまい。処分に困った方々が大勢居たとか居ないとか・・・駿河湾では、通常あまり漁獲高の多くないイカなんですよ。さて、梅雨も後半です。ジトジト嫌な感じです各地に甚大な被害が出ているようですね。災害に遭われた方々には、ご苦労のことと思います。あと１週間程度すれば梅雨も明けるでしょうし・・・。それまでの辛抱です。暑い夏が間もなくやってくる・・・

2006/07/19

コメント(3)

何だかな～～！？

今朝は、いつもより遅めの起床。昨夜は、飲み過ぎで・・・しかし、朝から頭痛が・・・朝の散歩から帰ってくると、鼻水が・・・午前中も、午後も珍しく、小１時間ほど昼寝。汗をかきながら寝ていたら、多少回復。ＨＰの更新作業をするつもりが・・・なんだかな～今日は、神様が仕事でしたので、晩飯は、私が・・・。鰺フライとポテトサラダとシラス大根と昨夜の残り物でした。明日は、御前崎沖のスルメ（マイカ）釣りです。しかし、現在、かなり気持ちの良い風が吹いています。・・・どうだろうか・・・心配です

2006/07/16

コメント(8)

鬼のヒレ酒と烏賊の炙りモノ

今日は、変な天気でした朝８時、神様が仕事なので、一緒に起床。スグにお犬様の散歩に・・・すると、雨がポツポツその後、神様出勤後、ザッー昼前からは、風まで出てきてと、思ったら、雨が上がり、から。カーッと暑くなって・・・夕方お散歩しました。ホント変な１日でした。扇風機の掃除とホムペの更新に１日明け暮れましたＨＰは、釣り魚のレシピ更新！イカのトマトソース煮と鮎の唐揚げは更新しました。まだまだ、レシピは、更新してないモノがありますが、随時更新していきます。がんばりま～す今夜は、暑い中、鳥スキ焼きと、今からオニカサゴのヒレ酒とスルメの一夜干しで・・・おっ　なかなか・・・こおばしいいけます

2006/07/02

コメント(8)

昨夜は、仕事のしすぎで・・・撃沈(T_T)

昨日は、久しぶりに仕事でした。毎年この時期は、暇なので、土曜出勤も少ない。しかし、たまに土曜仕事だと、１週間が長いこと長いこと・・・増して、月末～月初の間は、やっぱり忙しかった。暑い中コンを詰めすぎ、夜は、バテバテでした昨夜の晩酌に、焼酎のお茶割り（冷）と、鮎の唐揚げ、肉じゃがでやってたら・・・風呂から上がって、オニカサゴのヒレ酒、スルメで・・・のつもりでしたが、まったく駄目、飲めませんでしたよっぽど疲れていたらしい

2006/07/02

コメント(0)

ヒレ酒と炙ったイカ・・・いかがですか？

今日も暑かった毎日よくもこう暑くなるもんだ！まだ、朝のウチは、冷えているので良いが、間もなく真夏・・・となると熱帯夜が？夏前に夏バテしそうです。大汗をかくと夏の体調になるのですが、最近汗のカキ方が悪いのかな？一時体調崩しちゃいます今夜の〈いきなり黄金伝説〉で、さかな君達が釣ったオニカサゴ私もこの間釣りました身は、全て平らげて仕舞いましたが、１匹分のヒレを残しておきましたので、冷蔵庫にて乾燥させておきました。ヒレ酒には、軽く炙って、ぬる燗のお酒を用意しますが、残念我が家には、清酒が無い週末に飲んでみますか？肴は、これまた、釣って置いたスルメイカ（マイカ）を３日ほど干した。まさしく、スルメを炙って、マヨネーズと一味と醤油のソースでいかがかな今夜は、酎ハイ１缶と、有るモノで我慢しておこう

2006/06/29

コメント(3)

今日は、暑かった(>_<)

今日の静岡は、暑かった(>_

2006/06/27

コメント(4)

干物！？

なるほど・・・お魚の見分けがつかない方へ・・・これなら見分けられるかな？Ｑ１：どれがメバルかな？Ｑ２：イサキは？Ｑ３：ムロアジ判るかな？

2006/06/05

コメント(3)

ワクワク・・・ムギイカのため？

とうとう、この日が来ました。ＨＰ仲間などで、沼津の夜ムギイカ釣りに出ます。仕掛けの準備してたら遅くなっちゃいました今回は、初めてテジもやるつもりです。上手く釣れるか？？？それはそうと、今夜、家に帰ったら、神様の機嫌が悪い昨日（？）も書いたが、我が家の冷凍庫、私の釣ってきた魚や烏賊で満タン日曜に、お肉類を買い出しに行くし、アイスも入れられなく、氷も自動製氷出来ないくらい詰まってる。でもって、肉は・・・少ないからである。ようは、贅沢な悩みだよねっ新鮮な魚はあるのに・・・なんと、晩飯食い終わったら、　「冷凍庫見に行くよ！」って結局、小さいながら、８５Ｌの冷凍庫を購入。（はや～っ・・・）そして、何とかお持ち帰り・・・明日の朝に、電源入れますが・・・私の小遣い今月減らされているのに・・・釣った獲物が、専用冷凍庫に保管できるのはよいのですが・・・夏のボーナスでなかったら、我が家は・・・どうなる我が家ッちなみに、こんなヤツです。

2006/05/26

コメント(3)

今夜も・・・烏賊イカ！

今日も、少し寒かったね～(-_-;)今日は、朝から、大井川港の大石丸（プレジャー・新挺）の船体整備にかり出されました。まあ、いつもお世話になっていますし・・・たまには、頑張ろうと・・・船体の古いシールを剥がしたり、付いていたイスを外したり、船底塗料を塗るための準備をしたり・・・なかなか大変でしたちょうど今日は、航空自衛隊の静浜基地の基地祭。上空を、Ｔ４やらＦ１５やらが飛んでおりました。船体整備がまだまだかかる中、我が家の神様からは、晩飯作りの厳命が下っていたので、午後３時私は、撤収させていただきました。お昼ごちそうさまでした～（カツ丼とおでんをゴチになりました）午後４時過ぎ帰宅。急いで晩飯を作ります・・・。車の中で、あれと、これが・・・有ったはず・・・等と考えておりました。献立・・・イカとじゃがいもの煮物、はんぺん焼き、鯖の味噌煮。神様が午後５時過ぎ帰宅・・・何とか、準備が出来ました。お風呂も、洗濯物の取り込みも・・・大忙しでした今日の画像・・・晩酌のおつまみにする予定でした。イカの沖漬けです。また、生干しも作りましたけど、うまいよ～そうそう・・・昨日のムギイカ釣行記・・・ＵＰ！済みです。

2006/05/14

コメント(4)

ムギイカのトマト煮

今夜のおつまみは・・・イタ～リアン（？）焼きそばって？？？でも、トマト煮のたれを掛けると・・・４／２９日に戸田の船で釣ってきたムギイカ（小型）を５杯。贅沢に使いました。後は、水菜サラダに、麺が残っていたので、焼きそばです。今日も我が家の神様が仕事でしたので、私が作りました。トマトと烏賊・・・合いますね～(~_~)v仕上げにチーズを振り掛けたかったな～(T_T)で、私の５／４アジ釣りと、５／５のヤリイカ釣りの釣行記を先ほどＵＰ！しました。また、お暇な方いらしたらご覧下さい。m(_ _)mへっぽこ釣り師ですけど、自分で作る酒の肴も公開してます～(^_^)v

2006/05/07

コメント(6)

明日には・・・スルメが完成！？

今日は、安定しない天気でした。昨日は、暑くて、今日は、涼しい？静岡県内でも、朝から霧が出たり、昼前に雷雨になったり、薄日が射したり、やっぱり雨になったり・・・。本当に忙しい天気でした。そんな中、４／３０夕方から干していたムギイカもずいぶん立派なスルメになった。今回は、小さいムギイカばかりだったので、大きめのを４枚。ウチ、１枚は、１夜干し。あと３枚・・・５／４には、今期初のキス釣りに出ますので、明日の晩酌は、軽くだし・・・(T_T)５日も船で、沖へイカ釣りだし・・・飲めないな～週末アタリに、自分で釣って、作ったスルメを炙ろうか？

2006/05/02

コメント(4)

暑い暑い・・・(T_T)

今日の静岡は、本当に暑かった・・・(゜ロ゜；）３２℃・・・もう真夏ですね・・・。しかしそんな暑い中、湿度も低い所為もあって昨日釣ってきた、ムギイカのスルメが順調に出来ている・・・いつもは、一夜干しが多いのだが、今回は、完全に干したスルメを作っています今から、出来上がりで、一杯やるのを楽しみにしています・・・こちらは、昨夜のイカ刺しとバター炒め。こいつが、スルメイカの幼体、通称ムギイカ。

2006/05/01

コメント(4)

今夜は・・・（・ｖ＜）

今日は、我が家の神様がお仕事・・・。私は、１ヶ月ぶりの土日連休(*^_^*)朝から東風が吹きつけていて、少し肌寒い。昨夜の内に、今日の魚釣りは、出船中止でしたので、のんびり１日過ごすことにしました。ＡＭ少し、ＰＣ触って、風強いけど、港へ様子見・・・。結局、風強すぎて、竿あおられたが１時間のみ修行。ＴＩＡＹＵが４匹・・・自宅に戻り、晩飯の準備！前回釣っていたＴＩＡＹＵと合わせ、唐揚げ。仙台麩が合ったので、卵とじと味噌汁。「とろろめ」なるモノがあって、刻んで醤油であえて、佃煮（？）ヤリ烏賊２杯を使って、ニンニクバター炒め。板ワサとキムチ、シラス（大根おろし）でした。また飲み過ぎました（爆）

2006/04/15

コメント(2)

昨日のことですが・・・。

昨日、仕事で、秦野から、小田原経由で、熱海（下多賀）まで、仕事で出ました。（今日は、社内で・・・）かなり、道路は混んでいましたが、帰社まで少し、時間があったので、伊東まで足を伸ばしました。ここには、『あげまん』や『干物』にはまっています。ちょっと違いますが、　こんな感じかな？いえいえ、有りました。あまのこんな感じの物です。あげまんの話ではなくてそうそう、干物で、思わずあ然としちゃいました。伊東のとある干物屋さんでの出来事・・・女の子３人組が、店に入ってきて、私がイワシの丸干し、鰺の干物（カット）を七輪で焼いていました。（試食が出来るのです）良い焦げ目が出来、食べ始めたその時！一人の子が「ねえ！これ何の魚？シシャモ？」なんて言いました（爆笑）「それは、イワシじゃ～っ！！！」っと、突っ込みをいれたくなりました。さらに、他の子も「食べて良いのかな～？」「ワタ嫌いなんだよね～。」「臓物だよ～！？」とか「どれだけ焼けばいいのかな～？」・・・散々、無知をまき散らした挙げ句、まだ焼けていないイワシの丸干しを尻尾から食べ、「あっ！美味しい～」って・・・・（爆）「その臓物は、どうすんねん！捨てるんかいな～！」等とまたしても頭の中で、突っ込み！最近の子は・・・(>_

2006/03/28

コメント(3)

飲み過ぎた～(>_<)

昨夜も、今夜も・・・飲み過ぎです（笑）今日は、日中魚釣りに出掛けたが、出掛ける数分前に、先週共同購入した（ホタテの稚貝）が届いた。５ｋｇだが、なかなかの量だ。釣りから帰宅後、ホタテ料理にかかる。今日は、ホタテの刺身、甘露煮チーズ焼き味噌汁、このホタテにエビと槍烏賊、野菜類でシーフードビーフン。さらに、釣ったチアユとタチの刺身の残り（冷凍品）を唐揚げにしました。我が家では、神様が、仕事の日曜日は、私が晩飯作ってます。飲み過ぎてヘロヘロになってます。明日の仕事に影響あるかな？

2006/03/19

コメント(4)

う～ん・・・腹一杯！

今夜は、我が家の神様が、仕事だったため、私が、晩ご飯を作りました(^_^)vメインは、【鯖の竜田揚げ】、【ピリ辛手羽先】です。前に釣った鯖を解凍・・・。醤油、酒、砂糖、味醂に切り身を３０分程度漬けておきます。漬けている間に、ピリ辛手羽先を準備。玉葱、生姜スライス、大蒜、鷹の爪３本（種抜き）をバターで炒め、手羽先を投入、しっかりバターを絡ませて、炒め、醤油、酢、砂糖、水少々、酒を入れ３０分程度煮込む。煮込む間に、鯖の竜田揚げに戻り、タレから、身をあげて、ビニールに片栗粉を入れ、切り身も入れてまぶし、１６０～１７０℃の油で、揚げる。揚げたら、レタスなどを引いた皿に盛り完成。また、ピリ辛手羽も、水分が飛んできたら、完成！今日は、これらと、昨日買ってきた【朝霧の鳥の薫製（ハム）】をスライスして、一杯やりました少し飲み過ぎたかな？？？

2006/03/12

コメント(4)

昨夜も撃沈！！！烏賊ぬたと鯖の塩焼き

昨夜の我が家は、烏賊のぬたとゴマ鯖の塩焼きでした。日曜というのに、簡単な晩飯でしたが、これで、一杯。見事撃沈！！！土曜の釣り疲れが残ってた

2006/03/06

コメント(0)

今夜は、釣り魚料理盛りだくさん！

そうそう・・・釣りの後には・・・今夜の酒の肴は、槍烏賊のお刺身、軟骨の焼き物、槍烏賊キムチ和え、スルメの肝とヤリの身の究極肝和え（塩辛）、外道の鯖を使って、鯖ハンバーグでした。我が家の神様が仕事でしたので、これらは、全て私が作りました

2006/03/04

コメント(3)

ヤリイカのツミレ入キムチ鍋！

今日は雨でしたね・・・(T_T)釣りにも行けず、釣具屋にも行く気無く・・・。前回釣った【ヤリイカ】３杯を使って、烏賊のツミレを作りました。烏賊は、皮を剥いて・・・粗ミジン切り。フードプロセッサーに片栗、生姜、砂糖、塩、味噌、マヨネーズ、卵を入れて、スイッチＯＮ！粘りが出るまで回して・・・お湯で、茹でれば完成。もちろん、揚げたり（薩摩揚げ）、焼いたり（イカバーグ）、とろみを付けたり、鍋に入れたり・・・。本日は、キムチ鍋に入れました。キムチ１瓶＋ヤンニョンジャンを加えるのがミソ！体が温まります。燗酒や、焼酎のお湯割りが良いですよ！(*^_^*)

2006/02/26

コメント(3)

マヒマヒ～・・・暇です。

今日は、予報通りの雨、あめ、アメ・・・。さっき買い物に出掛けたら、ずぶぬれ・・・(>_

2006/02/26

コメント(0)

やっぱり烏賊明太！

昨夜は、烏賊明太で、一杯やって、撃沈でした(>_

2006/02/20

コメント(0)

昨夜ですが、タチウオのムニエル頂きました。

昨日は、早朝より、今期ラスト（予定）のタチウオを釣ってきました。結果は、・・・天気と一緒さむ～い釣果でした。レポートは、ＵＰ！しましたので、お暇な方は、どうぞ！(*^_^*)昨夜の晩ご飯は、タチウオの　お刺身、ナメロウ、骨煎餅、そして、ムニエル（レモンバターソース）でした。すべて、私が作りました。なかなか、レモンが効いていて、さっぱりとしたお味でした。我が家の神様（妻）も喜んで、食べておりました。１度お試し有れ！レシピもＵＰ！済みです(^_^)v

2006/02/12

コメント(2)

簡単！和えるだけ！！イカ明太

やっとこ、お手軽簡単な槍烏賊の明太和えＵＰ！しました。本当に和えるだけなので、レシピと言うには、ちょっと情けないですが、酒の肴に困っているお父さん、お母さん！ちょっとかわったお刺身いかが？興味のある方は、こちらからどうぞ！メイン→ボ菌レシピ→烏賊→イカ明太です（●＾o＾●）　　燗酒や、焼酎も合うよ！　　米焼酎の原酒・・・うまいよっ！

2006/01/31

コメント(0)

槍烏賊は・・・・・美味い！！！

昨日、石花海で、何とか１６杯ゲットしました。今夜も、晩酌・・・。昨日作った、烏賊明太・烏賊キムチそして・・・烏賊もんじゃ。今日もしこたま飲んでいます。（爆）昨日の釣行記ＵＰ！出来ました。お暇な方は、どうぞ！烏賊明太・烏賊キムチなどのレシピ（和えただけですが）は、また後日にさせていただきます。（酔っていますから～）では、今日の画像は、烏賊キムチです。

2006/01/29

コメント(0)

今夜は、ヤリ烏賊で・・・

今日は、海況悪い中、駿河湾の出口アタリにある『石花海』にヤリ烏賊狙いで、釣りに行きました。凄かった・・・(>_

2006/01/28

コメント(2)

今夜は、アジの開き！

今夜は、今年の初釣行（１／２）で、釣ってきた大鰺（３０～４０ｃｍ）の干物を焼いて食べました。塩加減が心配でしたが、難しい年頃の息子は、「美味い！美味い！」と言って喰ったようです。でも、その鰺は、父ちゃんの釣果＆手作りですから～♪ふふふっ・・・。な～んも知らずに食べたようです。（￣ー+￣）家族が、釣ってきた魚を「美味しい！」と言ってくれるだけで、私は、・・・幸せなのさっ！(^_^)vでも、勉強はして欲しいな・・・（　´ー｀）いえせめて、高校は受かって欲しいな・・・。（￣□￣；）私立受験まで、あと・・・１０日・・・大丈夫か？(;￢_￢)

2006/01/20

コメント(0)

ヤリ烏賊の甘辛煮！

昨夜は、ヤリ烏賊の甘辛煮で、一杯やっちゃいました。すでに、出来上がった後でしたので、画像も載せられませんでした。（爆）今夜は、酒を抜いています。(*^_^*)（本当は、やりたかったのですが・・・）さてさて、ここ１週間ほど、ヤリ烏賊が釣れております。明後日は、仕事をサボって、釣りに出掛ける予定です。次は、どんな料理を作ろうか・・・？考え中(?_?)

2006/01/15

コメント(0)

暇じゃ～(^_^)

皆さんは、寒い昨今、どのようにお過ごしですか？今日も、明日も、釣行予定が流れ、私は、暇してます。(T_T)昨夜も、今夜も、正月の続きで、お酒を浴びております。(~o~)昨晩も、今晩も、生の冷酒に、【タチの干物】昨年作っておきました。明日も、寒すぎて、冬眠に入りそうな私は、【コタツムリ】か百円ショップでのお買い物、洗車ぐらいで、１日終えそうです。今日は、【タチの干物】の映像です。(^_^)/~ゴクゴク♪～U＼(・・) もう一杯

2006/01/08

コメント(2)

昨夜は・・・こいつで一杯！

いや～・・・(◎o◎;)昨夜も、自家製のタチウオの味醂干しで一杯やっちゃった・・・(*⌒▽⌒*)b今回のは、１１月２３日に釣ってきたタチを２４日にかけて作ったヤツ・・・(*^ー°vその時は、数本分しか作らなかったので、後１回で、ストックが無くなりそう・・・(T_T)味醂や砂糖を多めにして、煮詰めて作ったタレに・・・。そんな作業をまたしなくちゃ！！！今度は、いつ太刀魚釣りに行けるかな？？？ちなみに、来週は、平日にヤリイカに行けそうなんだけど、凪がどうかな？ヤリイカも美味しいから、酒が進んじゃうかも？今日は、少し、酒が残っちゃった・・・ヽ(´ω`)ノ

2005/12/04

コメント(0)