楽市(ニセコ、蕎麦)
今日もドライブ日和。ということで、ニセコの楽市へやってきました。 アンヌプリスキー場への曲がり角を曲がってすぐにお店があります。 ニセコ町字ニセコ431 定休日:木曜日 駐車場はお店の前大きな地図で見る お店の前に幟が立っています。 なかなか趣がある建物で、店内はカウンタのみの和のたたずまい。 メニューがこちら。 注文を受けてから、まとめまでしているそばをのし、切って、打ち立てを出してくれるお店です。 せいろをオーダーしました。大盛りはありません。 待っている間にセルフで水かそば茶をいただきます。そば茶もこれまたいい炒り加減でおいしい。 その都度打ってくれるので、タイミングによっては15分ほど待つことになるかも知れません。時間には余裕を持って行きましょう。 でこちら。 かなりの細打ち。打ち立てということもあってのどごしもばっちり。つゆもだしがきいていて良い感じ。ねぎ、わさびの他、とろろも付いてきます。量はちょっと控えめですが、いい生粉打ちのお店を見つけました。