ほぼ年刊、『しんじワールドの別荘』＞＞祝！ログイン成功。
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今日はのんびりとした日曜日、天気も良いのだが寒さがなかなか取れない。ついこの間までの陽気が嘘のようだ。四国への出張から戻り、お土産に頂いたでこぽんをパチリと写す。面白い形なのだが食わず嫌いであまり興味もなかったのだが皮が剥きやすく中身の薄皮も食べられるほど柔らかだと聞いて、食べてみた。うん、甘さは十分、ジューシィさは今一かな、かすかに苦味があるようにも感じた。やはり好みの問題になるのかなぁ。ご馳走様でした～♪。
2007.03.18
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さきほど、１３日の記事へのres書いた後、昼食でその「わらび」料理が出ました。あく抜きと火加減がうまくいったようで、ちょうど良い歯ごたえとほのかな香りがしておいしかったです。 もう一品は「うど」の皮のほうを削いだものをキンピラ仕立てにしたもので、これは白い根元中心部以上に香りが発っていてゴボウとは一味もふた味もちがうオツなものでした。家内本人が自分で「料理の天才」だと言うのだから、たぶんそうなんだろうな。これは認めざるを得ない(^_^)。
2006.05.14
コメント(2)
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