OUTDOOR STYLE

今朝は、４時半起きでした！　（いつもとあんまり変わらん？）

学校から２泊３日で、スキー合宿に行く長女に朝食とお弁当～！！


おまけに！PTA役員は、その出発の「お見送り！」をしますねん～♪


なにが大変！って・・・・


朝６時に・・・塗りたくって・・・化けとかなあかんやん～～～！！


それかい～～っ！　んでも！１０分のクセに～！！





そんなワケで・・・




今朝・・・朝６時に家を出発し！

２泊３日のスキー合宿に出かけた・・・ひなこ♪

昨日～、一足早くお誕生日パーティをしましてん～♪


料理のリクエストは、「じゃがいも料理」


ケーキは、「柑橘系　のタルト♪」


先日の国産レモン１０円と、生活クラブの無農薬国産レモンがあったので・・・





有無を言わさず！！レモンのタルトに！！




とりあえず、レモンの皮で　「レモンピール」を作ろう！と思い・・・






そういや・・・確か、去年・・・いよかんピールで


「ロボコン　０点！」やったっけな～～


どうすんやったっけ？？？？



メールで教官に教えてもろうて・・・・・




切ってくりぬいて



ほじほじ～～～～



３回も！茹でこぼす！！



あぁぁ～～～じゃまくさい～～～～！！


道のりは遠い～～～！！！



細く切ってグラニュー糖まぶして



一晩、置いといた～～～！！！



そしたら、水分が出て来た♪






そのまま、ゆ～～～っくり煮詰めて、冷やしもって乾かせて



さらにグラニュー糖まぶす！



やっとこさ♪レモンピールの出来上がり～♪



うん！このまんまでも美味しい～～～！！苦くない～～～！！





「あ！あかんで！！！全部食べたら！！！」




今回の　レモンのタルトに使うんやから！！！




タルト　オ　シトロン


ネットで検索すると、タルト生地に先日のレモンカードを敷き詰めたのんが多い～♪

上にメレンゲが乗っててバーナーで焦げ目？←こんなん～でけへん～！！



もうちょっと、なにか欲しいんやけどな～♪




一目見て、レモンのタルトとわかる！レモンの飾り付！（ザ！自己主張！やで～）




レモンのシロップ煮♪も完成～♪




さぁ！いよいよ完成させるで～！




タルト生地を空焼きして・・・・




その間に、クレームダマンドを作って・・・・



レモンピールを焼き込む！




その間に、先日紹介した、「レモンカード」を作っておき・・・



冷めた頃に！



全部を合体～～～～！！！！！





や～～～～～～っと、でけたで～～～！！！　長い道のりやったわ～！












「歌は歌わんでええで～！！！」



と♪ひなこ・・・



んでも、ふぅ～～！！は、やっとかな～♪




結構嬉しそう？








切るのん～大変やったけど♪



タルト　オ　シトロン　って言うには、邪道やねんけど、



レモンピールとクレームダマンド　レモンカードとレモンのシロップ煮



酸っぱさと甘さとアーモンドのコクとサクサクタルト♪（酸っぱいﾓﾝ好きにはたまらん！）





め～～～～～っちゃ邪魔くさかったんで、



次に作るのんは、来年やろうけど（爆）お誕生日ケーキ強化月間、終わったし！





美味しかったですわ～～～♪







オイオイ！！手づかみやしっ！　チュ～ハイ呑んでるしっ！