OUTDOOR STYLE

三月三日・・・桃の節句♪


お雛祭りですな～♪


女子が三名～♪の我が家も、ち～～っとは女らしく♪


・・・と思い、

昨日～、桜餅を作ろう！！！と♪


ネットショップで、いろいろお雛さん用品を取り寄せてましてん～♪


去年、Rominちゃんが教えてくれた・・・


紅麹の赤い色素♪とか、桜の葉っぱの塩漬けとか・・・・




この桜餅って、関東と関西と全然違うって知らんかって・・・


去年、関東のお友達としゃべってて、びっくり！！！



関東の桜餅って、皮がクレープみたいなんで、あんこがくるんであって


その周りに桜の葉っぱがある！みたいなんらしくて・・・


こんな感じですねん～♪


私も新潟（は関東圏？）や埼玉におったんですが、その頃は知らんかったな～♪



桜餅っていえば・・・



こういう～ツブツブした・・・道明寺粉で・・・




ん？あっ！！！道明寺粉、頼むのん～忘れてた～～～～っ！！！



道明寺粉ってなにや？？？



ふむふむ・・・原料はもち米・・・保存を高めるために・・・




とりあえず、近所のスーパーに行くも！！！



道明寺粉・・・あらへん～～～




しゃあない～～～～！！！


原料、一緒やし♪　（そういう問題か？？）




中の餡子は、ほんまは、こし餡らしいねんけど、


個人的に私はつぶ餡が好き♪なんで、



つぶ餡を作る～～！！


黒糖を入れたんで、けっこう～濃厚～～！！



このあたりで、すでに邪道感たっぷり～や～～～！！！



んで、もち米に入れる・・・紅麹の色素♪





↑こんなん～です～～～♪初めて見た～～！！




ちょっとずつ入れて、色を見てみる～～～



ピンクになってる～～！



実際は、水のピンクよりも薄く色づくらしい～♪



その間に葉っぱの塩抜き～♪



ピンクに炊き上がったで～♪



もち米ってほんまは蒸すんですが、うちはお鍋で炊いちゃいます～！




マッシャーでつぶして・・・・餅つきみたいやな～～～



この後。。。ラップにもち米入れて、餡子置いて丸めるんやけど、


餅米、ねっちねちで扱いづらくて・・・薄く伸ばされへんで・・・



ぐちゃぐちゃ～～！になりながらも、なんとか完成～♪



上品な小ぶりなんをイメージしとってんけど、


ごっつぅ～～なるわ、餡子飛び出すわ～～！！！






↑これは、まだマシな子たち～♪



学校から帰ってきた、ややこに・・・



「おかあさん～♪これって、おにぎり？」









きょうの夜は、



ひな祭りパーティ～♪



おにぎり？みたいな、手まり寿司にチャレンジです～～～♪



また、どんな事件が待ってる・・・んや？