この週末の・・・
次女の誕生日を皮切りに！！
１ヶ月の間に４人の誕生日が密集～～～！する・・・
「誕生日強化月間！」
誕生日ケーキは、本人のリクエストを一応聞いてますねん～～♪
今回、次女のリクエストは
「ロールケーキ」
ワタシは何を隠そう～～～スポンジケーキとかの
卵をあわ立てて、その泡でふんわりさせる系～～～のんが
苦手！！！
昔・・・濡れたボールやったせいで、一向に泡立たないメレンゲにイラッ！と来て
そのまま焼き・・・・
卵せんべい みたいなモン～を焼いてから・・・
敬遠してましてん～～～（恥）
クリスマスの・・・
ブッシュドノエルも・・・
表も裏も焼き色が付いてしもうて・・・・
お揚げさんか、象さんの鼻みたいやし
うわさの象さん～♪
実は、この時の生クリームは、泡立て過ぎてしもてて・・・
モロモロ寸前～～～！！！
脂肪分４０％ぐらいのんって、ある時から一気に硬くなってしまいますやん～！
このあたりの加減が難しい～～～～
ってなワケで、
再度！！！チャレンジ～～！！！
あぁぁ～～～・・・・
今度は・・・・
生クリーム・・・ゆるすぎて～～～～～
ヘタって・・・
どろぉ～～～ん・・・・
修行はつづく・・・
でも、もう誕生日がやってくる！！！！
ぶっつけ本番！！！
