|
|
|
May 20, 2011
カテゴリ：スイーツ
昨日、仕事休みやった五右衛門がG務スーパーから
「おつとめ品のイチゴが １パック１００円で売ってるけど要る？」 という～電話をかけて来て・・・ 「ジャムを作るから、４パック買うて来て～！」  今日･･･せっせとヘタを取り  イチゴ９００ｇに対してグラニュー糖３００ｇ（後から麦芽水飴プラス） まぶして、少し放置！  水分が、じゅわ～～～っと出て来たところで、 活力鍋で０分調理！ オモリがシュンシュン言い出したら、 水道水を流して急速冷却！！！・・・なんでかは知らへん～！そう書いてあった！  ものの数分でこんな感じ～～～！まだ、シャバシャバ～～～♪ どろろ～～～ん♪って状態のジャムにしたかったんで、 レモン汁入れて・・・ アクを取りながら３０分ぐらい煮詰めて・・・ やっぱし、まだシャバシャバ･･･な感じやったんで、 麦芽水飴を大さじ２杯ぐらいぶち込んで・・・  出来上がり～♪９００グラム・・・約３パックのイチゴで・・・こんだけ・・・ 耐熱の瓶なんかに入れる必要あらへんな！！！ きっと、明日には無くなってるに違いない！！！ 子どもらに全部食べられる前に・・・ 今から私のお昼ご飯・・・ホームベーカリーのパンに塗って いた～だき～ますっ！！！ さてさて、昨日～今日と上二人の通う～中学校の中間テストですねん！ 中３の長女にとっては、内申点に関わってくる重要な定期テスト♪ 中１の長男にとっては、初めての中学校でのテスト♪ 二人で刺激し合い、頑張って勉強してたんちゃうかな～と思います！！！ その努力が実を結んだらええですな～♪･･･親の願い！ ん・・・まぁ～、この中間テストが全てやないんやしね～ もしあかんかっても次に頑張ればええんやで～♪とは、言うとるんですが！ ふたりとも朝、出掛けに 「なんか、ちょっと緊張するわ！」 気持ちは分かる！（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ] カテゴリの最新記事
|
|
