OUTDOOR STYLE

先日、テレビで

奈良の「大仏プリン」なるものが紹介されてて、

そのプリンのレシピは、元々お店の奥様のお母さんの味・・・やったそうで。



「お母さんのプリン」


私のプリンの味・・・あるか？全然、確立してへんで～～～


前に作ったん・・・２年前やしっ！！（笑）




なんか急にプリンが食べたくなって・・・


そしたら、うちにはプリン用のカップもあらへん事に気付き・・・



まずは、「道具からっ！」（笑）



パイレックスの耐熱ガラスの１８０ｃｃぐらい入る、でっかい容器！






ネットで、１個２８０円ぐらいやったかな？




２年前の時は、小さい入れ物で３口で完食されたもんで、



デカイのんを作ってやろう～～！！！



今回、参考にさしてもらったレシピでは、



卵５個　グラニュー糖１３０ｇ　牛乳８３０ｃｃ



前回のときは、よんよんよん・・・卵４個、砂糖大匙４、４００ｃｃの割合やったから、



ゆるい～～～んかな～？




牛乳～大量～～～！！！



自分の好みのレシピがどんなんか、まだあんましわかれへんから・・



色々やってみて、それが「お母さんの味」になるんやろね～～♪


カラメルは、まだお鍋で作る勇気（笑）が湧かず、





冷蔵庫の片隅にひっそりと佇んどった・・・タブレットカラメル。


２年前は、そのまんま溶けずに残ってたりしたので、





砕いてみた！（笑）・・・これは結果・・・「アカン」事に！




いつも、バニラは、「バニラオイル」を使うんやけど、



型を買うたところに売ってた「マダガスカル産　バニラビーンズ」


を奮発！！！





・・・って、マダガスカルってバニラの産地やねんね～♪



卵混ぜて砂糖混ぜて、牛乳混ぜて


・・・バニラビーンズしごいて入れて（量の加減がわからん・・・）


漉して漉して・・・器に入れる・・・。



こういう作業はシンプルやね～♪





２年前は、オーブンで湯煎焼きにしたんやけど、


今回は蒸し器でやってみる！



蒸気が出たら、カップ入れて１０分蒸して１５分放置・・・



ゆるかった・・・まだや・・・さらに２～３分蒸して３０分ぐらい放置した・・







おぉぉ～～っ！！固まったで！！！




子どもらが帰って来る前に・・・一人でうっしっし・・・



「やっぱり、器に盛り付けやな～～～♪」





・・・・




出えへん・・・うわっ！！ぎゃっ！！！









・・・・



き・・・汚い・・・プリン・・・



クレーターみたいになっとるで！！！もしくは、ブラマ●の・・・お方（涙）



砕いたカラメルの型までくっきり！！！



鬼教官いわく・・「温度が高いんじゃ！ボケ！」らしい～（涙）



中身は、「す」も入らず滑らかで味は！！美味しかったんですっ！（負け惜しみ）



んでも見た目が～～～～



子どもたちには



「器にひっくりかえそう～、盛り付けよう～なんて考えんほうがええで！」


と忠告！（笑）



学校から帰って来た息子・・・



「お母さん！プリンに、カビ生えてるで！！」




「バニラビーンズやからっ！！！」




我が家のプリンの道のりは遠い・・・・