[お弁当]の記事一覧 | ラベンダーのダイアリー

からあげ弁当

今日のお弁当は、鶏のから揚げ弁当鶏のから揚げ出汁巻卵ブロッコリーとトマトです～出汁巻の卵の出汁・・実は、キッコーマンの「本つゆ」で作りました～カツオが香る。。。ほんのりと感じられます～これで、またお弁当のかぼちゃ煮を作ります～煮物でも、かぼちゃやにくじゃががお気に入りです♪千切り大根も好きですが～明日は、休み、最後の大掃除（壁）がんばります～次回の休日は温泉に行けそうです～かつおと昆布のあわせだしキッコーマン　本つゆ　500ml30%OFF【賞味期限2012/7/17or2012/8/8】キッコーマン本つゆ金の彩（いろど）りだし（500ml×1本）税込4,200円以上で【送料無料】

2011年11月21日

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楽にする～

今日は、昨日の炊き込みご飯の残りを持っていこうと思いましたが朝、起きるのがつらくて（寒くなるとそうなります）さぼりました～～明日は、持っていこうと、手抜きを考えてます～～ブロッコリーも湯がき、冷蔵庫へ・・前日の下ごしらえが、次の朝を楽にします～～♪

2011年11月20日

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ハンバーグ弁当

今日のお弁当ハンバーグ弁当です今日の出汁巻は、大きな卵焼き器で焼いたので、でかい～～いつもは、卵１個分の卵焼きミニですプチトマトをいれた。やっぱり、ブロッコリーなどのグリーンも入れないとさえないお弁当になりますね～～今日は、ちと野菜不足気味なので、野菜ジュースで補給とします～～では、いってきます

2011年11月19日

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焼肉弁当

今日は、豚の肩ロースのこま切れで焼肉弁当ブロッコリー、卵焼きと黒ごまのふりかけです～～これで、冷凍庫の余り食材を使い切れました～あとは、ハンバーグは、次回のお弁当で♪冷凍庫の残りを無駄なく使うことで、すっきり～～焼肉のたれも使い切れ、心は軽くなりました～では、いってきます～♪

2011年11月17日

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やきそば

お弁当は、焼きそば弁当です～～～～こう見えても、レタス４枚（使い切りたい食材）にんじん、３センチ豚肉、６０グラム入っています～～やきそば、炒飯って、一皿でバランスよく食材がとれるメニュー面倒なときの、お弁当やランチ、夕ご飯に重宝します～これに、スープで豆腐や、根菜を入れるともっとバランスよくなりますね～～では、今から行ってきます～

2011年11月13日

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お弁当のおかず

毎日、お弁当作り、頑張っています～～もう少し、落ち着いたら、盛り付けもがんばってみようと思います苦手なんですよね～～お弁当の盛り付け。でも、がんばって最近は、基本にそって盛り付けてます～～貴重な朝の時間、冷凍食品が重宝しますね～～最近のお気に入りは、味の素の「レモンとバジルのチキンの香り揚げ」「洋食亭のハンバーグ」です♪チンしている間に、出汁巻たまごを焼きます。自分で作る出汁巻が一番好きです♪かぼちゃとプチトマトも詰めて終わりです♪今日は、朝に余裕があったので、牛肉を焼肉のたれで焼きました♪オージービーフ、やはりおいしい肉ですね、柔らかくて♪国産牛、あたり、はずれありますしねブランド牛は、そうそう買いませんから（食べるならステーキ！！だと思っています）

2011年10月06日

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お弁当

最近、まじめにお弁当を作っていますお弁当のいいところ、経済的、栄養バランスが摂りやすい、ダイエットしやすいです夏なので、食中毒に注意ですが、きちんと冷ましてから、つめたりふたをしていますそして、保冷剤をつけたり、保冷パックを利用したり。今日は、がんばって、牛肉の八幡巻きをつくってみました♪ 中にはアスパラガスを。お弁当にぴったりの甘辛で、また作ろうと思いました牛肉も、しょうがを使うことで、癖なく食べれますから。貧血にはやはり、牛肉を食べないと。夏はどうしても貧血になりやすい体質なので、気をつけなきゃと思っています。モリモリ食べて、がんばって働いています。明日のお弁当は、鶏の唐あげにします♪ 出汁巻き卵も焼いて、親子弁当にします♪

2011年07月23日

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何を買おうかな？

最近、いらないものをオークションに売りまくりで、かなりのお金が入ってきました～～♪欲しいものも、かなり減ってきていますが、欲しいもの、おひつ器など・・・・。おひつ・・・炊き立てのごはんをおひつにとり、翌日、レンジでチンするだけで美味しい出来立てのご飯がよみがえるというものです♪今、欲しくてしょうがないものです。ＮＨＫで盛り付けの勉強しています。和食、和食器も魅力的ですが、今風に白い器、創作的な器で盛り付けをしたいと思っていますナルミの器欲しいし、中華に熱が入っています～～従来の中華の器より、スタイリッシュで、今風な器が欲しいな～～頭の中で、盛り付けの妄想がおこっています。最近、弁当作りも復活しました♪やっぱり、経済的で、カロリーも管理できて、食べすぎも防止、栄養管理もできるのでいいですね♪今日は、中華。ピーマンの中華いためとシューマイ♪とブロッコリー♪明日は、エビチリの予定です♪中華は実は、ごま油を使うのでヘルシーなメニュー♪良質な油を毎日とりたいですね油を控えると、肌が乾燥します♪中華は、野菜もとれ、蛋白もとれ、バランスのいいメニューですね♪オリーブオイルを使用する、地中海料理と並んでいいと思います和食だけだと、塩分過多、脂質不足になりますから、ボケますよ～～。楽ちん！2合のお米が電子レンジで炊ける！1人用にとっても経済的/レンジdeおひつ【50％OFFセール】レンジdeおひつ【50off】【smtb-k】【ky】【999コーナー5個以上送料無料】遠赤外線陶製おひつ特価999円！【引出物でも大人気　使いたい器　No1】【大　人　気！】残りごはんが炊きたてたち吉　ほかほかおひつ（小）　401-0154【大人気！】ごはんがおいしいおひつたち吉　みのり　おひつ　214-1037

2010年11月30日

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春野菜のお花見弁当

今日は、寒空のなか、お花見に行きました満開の桜、咲き始めの桜と色々と楽しめました♪そして、お花見弁当！！春野菜を中心に、桜海老も使用しましたお品書きアスパラガスの煮物筍の土佐煮タラの芽の素揚げ桜海老の出汁巻き卵海老の艶煮プチトマト（彩のため）ゆかりごはんのおにぎり２個このお弁当で春の食材を楽しめ、デトックスできて一石二鳥ですね♪関西では、これからが桜の見頃を向かえます仕事の合間に桜を楽しみたいと思います♪

2010年03月29日

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鶏の柚庵焼き

今日の、お弁当に入れる予定だった「鶏肉の柚庵焼き」です。最近、蒸し暑いですねこれからどんどん暑くなってきて、料理するのも億劫となってきます。電子レンジをふる活用して、快適に料理したいですね。今日の予定の柚庵焼きのレシピを紹介します。材料鶏肉柚子の果汁　１：醤油　１：みりん　１です。生の柚子なら、塩を少々足してください。白身魚でも出来ます♪鶏肉ならレンジで４分～加熱してください。

2009年06月22日

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鶏肉のチリソース

今日の、お弁当は鶏肉のチリソースです♪冷まし中です。これからの季節、お弁当に詰めるには、よ～く冷ましてからにしましょう。食中毒防止のためです。保冷剤もわすれずに♪

2009年06月20日

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鶏の照り焼き

今日は、久しぶりのお弁当の画像です。鶏の照り焼き人参とピーマンのオイスターソース炒めブロッコリーごはん鶏の照り焼きのタレで、２種のおかずができました。レシピ鶏の照り焼きのタレ醤油　　１５ｃｃみりん　１５ｃｃ酒　　　１５ｃｃさとう　大匙１／２オイスターソース炒めのタレ鶏の照り焼きのタレ　全量オイスターソース・・大匙１／２（好みで量を加減してください）で２種できました。タレのお酒を紹興酒にすると、中華風の照り焼きができます。サントリー紹興酒「会稽山」陳3年 600ML【お届けまでに少々お時間が掛かります。】

2009年06月18日

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いかとたっぷり野菜のオイスターソース炒め

今日のお弁当は、イカとたっぷりの野菜のオイスターソース炒めですイカと人参、たまねぎ、いんげん、ピーマンです。中華炒めにすると野菜がたっぷりとれますね♪女性の私は、野菜が好きなので、野菜を摂るのは苦になりませんが、男性や子供には、ちょっと難しい所がありますね。中華なら、子供でも男性でも好みますので、いいメニューです。あと味噌汁や、ポタージュにすると不思議と男性でも食べていますね～。男性でも、子供でもたっぷり摂れるメニューを考えなきゃ～と課題が出来ました♪楽しいので色々試したいと思います♪

2009年05月31日

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鶏のトマト煮込み

今日のお弁当は、鶏肉のトマト煮込みです。鶏肉とインゲン、ブロッコリー、ブナビー入りです。これとおにぎりです♪トマト煮込み、意外とごはんとの相性もいいですよ♪これからの季節は冷たく冷やした「ラタトューユ」がいいですね♪お野菜たっぷりとって体の中から綺麗になりたいです♪トマトはしわ、シミにもいいです♪

2009年05月29日

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料亭の味弁当

今日のお弁当は、味は料亭風です。鶏肉の柚庵焼き出汁巻きたまごブロッコリーといんげん蒸し高菜と明太子の混ぜご飯です。料亭に出てくる、柚庵焼きなどの味、大好きです♪中々、料亭に行かないけれど、家で作って気分を味わったり百貨店などでお手ごろ価格のものを買うといいですね。椀物などは食べれないのが残念ですが・・・。椀物のレトルトあるといいな～。

2009年05月26日

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おじさん弁当

今日のお弁当は、おっさん（上品にはおじさま）弁当です卵焼きハンバーグプチトマトブロッコリーです。今週1週間、お弁当がんばりました来週は、超忙しい1週間となりそうなので、お弁当は封印です。火曜日は作ろうと思っていますが。火曜日は、料亭弁当にします♪

2009年05月23日

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オムライス弁当

今日のお弁当はチキンオムライスです。卵失敗です味はしっかりおいしい味ですよ♪レンジ蒸し野菜もつけました♪

2009年05月22日

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しょうが焼き弁当

今日のお弁当です。豚のしょうが焼きピーマンきゃべつ人参のレンジ蒸しです。手抜きです

2009年05月20日

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牛肉弁当

今日のお弁当です。今週は、お弁当週間です遅番なので！！ピーマン炒めひじきの煮物キャベツレンジ蒸したまねぎ炒め牛肉の八幡巻き（ブロッコリー）では行ってきます♪

2009年05月19日

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海老チリ、チキンチリソース

今日のお弁当です。海老チリソース鶏胸肉のチリソースミックス野菜（キャベツ、人参、ブロッコリーの芯）レンジ蒸しです。冷蔵庫の野菜室の掃除のメニューです。明日も、やばいたまねぎを処理します♪

2009年05月18日

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今日のお弁当

今日のお弁当です。久しぶりの撮りました♪分かりにくいですが、鶏肉の生姜焼きエビフライ（エビパン粉焼き）ブロッコリーブナビーの柚子ソース和えひじきの煮物です。ひじきは作って冷凍しておくと、隙間埋めにいいですよ♪ブナビーも電子レンジでチンして、事前につくっていた柚子ソースを和えるのみ。ブロッコリーもレンジ蒸しです。あとはフライパンで焼いたり、オーブントースターを利用です。朝の時間は１分でも大切ですから（ゆっくりしたいから）

2009年05月14日

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男前弁当

今日のお弁当です。いつもながら女らしくない、男前のお弁当です牛肉のすき煮。春キャベツのレンジ蒸し卵焼きブロッコリーです。もっと女らしいお弁当をと思うけど、女子弁は、お花見弁当、行楽弁当っていうことで・・・

2009年03月09日

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カレーミートボール

今日から、本格的な２００９年開始ですね今日は久しぶりにお弁当を作りましたカレー味のミートボール卵焼き春キャベツのレンジ蒸しピーマンとジャコの胡麻炒めごはんと昆布梅干しですでは、仕事がんばります

2009年02月04日

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ハンブルグステーキ弁当

今日のお弁当は、「ハンブルグステーキ」です。本当は牛肉を自らミンチ状にしてパン粉、たまねぎを入れないハンバーグです。昨日、お買い得で牛肉１００パーセントのミンチを購入しましたナツメグ、塩、胡椒のみで、かるく混ぜ、固めて焼くだけ。ソースは、ケチャップと、ウスターソースと出た肉汁で作って絡めただけ。ハンブルグなのでジャガイモが備えの副菜ですが、かぼちゃで・・・普通のハンバーグより手軽に出来るハンバーグです。なのでお弁当にぴったり♪では行ってきます♪

2009年01月26日

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