[薬膳]の記事一覧 | ラベンダーのダイアリー

菜の花

菜の花が、野菜売り場に登場しましたね～今年も、春到来♪菜の花は、女性に嬉しい食材です子宮系の病気の予防にいいそうです（薬膳）♪女性には、是非、この季節にドンドン食べて欲しい食材です♪わさび醤油でも、生姜醤油でも相性はバッチリですね♪菜の花【国産】1束約200g昨日、今日と食べました～♪自分で作っていないので、画像はありませんが、自分で作った時は、アップしたいと思います～

2010年02月08日

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５月の薬膳

５月も半ばになってきましたね♪昨日からいい天気が続いています。明日も天気の予報です。５月の注意事項は、心の病。不眠、肌荒れ、肩こりです。私、肌荒れを起こしていますこの時期、きまって起るんです。化粧品どれも合わなくなるんです～５月のお勧めの食材は、きゃべつ、せり、さやいんげん、エンドウ豆、しじみ、かつおです。緑茶や柿の葉茶を飲みましょう♪気温も不安定なので、体を温め、新陳代謝をよくする物を食べましょう。しょうが、ねぎ、黒ゴマは一年中有効な食べ物です！！

2009年05月10日

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ぶどう

おはようございます♪今日はいい天気ですね今日から、本格的にＧＷ入る人、多数ですね～いいな～。私は仕事です～。でも、最終日か明けには、休みで温泉に行く予定！！本題に移ります。今日はぶどう！！です。ブドウには、疲労回復、虚弱体質の人にいいそうです。脳のつかれも！！アントシアニンがあるので目の疲れにも！！パソコンをすると、脳も疲労するので、パソコンする前後に食べたり飲んだりするといいでしょう♪レーズンでも効果ありです。では、仕事に行ってきます♪ぶどうジュース900ml【小池手造り農産加工所】山ぶどうジュース　720mlローター　トラウベンモスト　100％搾りたて　赤ぶどうジュースワインぽいな～。◆自然のまま、大地の恵み！オーストリアのグレープジュース　ヴァイサー・トラウベンモスト　1リットル（ワイン用品種からつくられたブドウジュース　白）

2009年05月02日

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黒ゴマ

今日は、しっかりとした雨が降っていますね折角の連休も、今日は家でゆっくりとすごしたいと思います。黒ゴマ・・・とても体にも神経にもいい食べ物です。白髪予防、髪の毛パサつき防止二日酔い防止アンチエイチング効果自律神経の安定、調整する効果があります。ゴマに含まれるビタミンＥが、肌の代謝をよくしてシミにもいいそうです。ご飯に混ぜたりしてドンドン食べたいものですね♪国内産黒ゴマの自然の香りと色、パンやお団子にお使いください。国産すり黒ごま40g1袋『三育　黒ゴマペースト　150g』　5000円（税別）以上で送料無料この連休で、家でする整理整頓ができました♪今度の連休は秋くらいになります。その時は旅行に行く予定です♪旅行資金、貯めないと！！

2009年04月25日

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黒豆

今日は、コンビニで黒豆を買って来ました。１５７円。北海道産です。黒豆は、造血、血液サラサラ、リンパ循環、アンチエイチング更年期障害にいいそうです。どんどん食べたい食品です。ＯＬの私には、煮た黒豆が重宝します。作る時間ないし・・・・。一度は、釘や明礬を入れて、黒豆を作りたいと思います。いつになるだろう？【ふじっ子煎り黒豆(北海道産黒豆使用)60g】［受注発注］※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します定額給付金でご褒美♪無肥料栽培、自家採取だから安心！黒豆の煮豆　230g井藤漢方製薬黒豆茶8g×30袋

2009年04月24日

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黒砂糖

ブログ、新しく名前を変えました変えたお初は食べ物ネタです。といっても、地味～な調味料ですが・・・・・・黒砂糖です。最近、珈琲を飲むときず～と黒砂糖を使用しています。黒砂糖には、ミネラルが沢山含まれているのはご存知だと思いますが、実は、体を温めて冷えを解消してくれますそれと、冷えや、生活習慣などでドロドロ血になった血をサラサラにしてくれます。病気の主な原因は「ドロドロ血」だそうです。ドロドロ血を解消して元気になりましょう♪珈琲に黒砂糖を入れると、苦味がまろやかになります。お砂糖の使用量もへりました♪いい効果です♪本葛・黒砂糖仕立て『黒しょうが湯』　4袋入沖縄県産さとうきび100％飲む黒糖奄美の黒糖粉末　300g七島黒糖（西表島産）60gご当地自慢沖縄県産黒糖(粉末) 250g

2009年04月21日

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淤血

おはようございます。今日の大阪は、曇りで、肌寒いです。桜も終わり、昨日から造幣局の通り抜け（桜）が始まっています♪「淤血」・・・血が汚れたり、流れが悪くなることをいいます漢方では、病気の原因、不調の長引き、生活習慣、ストレスで起こるといいます。人参、ほうれん草、黒豆、黒酢、黒砂糖、たまねぎを食べましょう♪運動不足には注意です。淤血を治すと、肌もきれいになり、病気もよくなるそうです。では、今日も元気に行ってきます♪

2009年04月16日

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梅醤油番茶

梅醤油番茶の効果は凄い♪です。最近、ひどかった肩こりが和らぎました♪母の神経痛もよくなったようです♪漢方では、がん、慢性疲労、胃炎、冷え、風邪などによい飲み物だそうです♪作り方は簡単。三年番茶（番茶でも可）１５０ml.梅干　　中１個醤油　　小匙１～大匙１くらい生姜　　２～３滴葛や大根汁を加えてもいい♪醤油や梅干、生姜は悪い時は多めにとるといいですね毎日飲むのも１つの健康方法だとか・・・・。お茶なら取り入れやすいですね。

2009年04月14日

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漢方薬の効果

昨日の夜から漢方を飲みはじめました。３０分ほど、煮出して、家の中は漢方風呂の臭いが、充満しています１度だけのんで、朝起きてびっくりニキビの痕の赤味が薄くなっています。おまけにアトピーの赤味も凄い効果だけど、味と香りが我慢できません３日間の処方なので、それだけのがまんですが。でも、ちょとの不調が漢方ですぐ治るならいいことですね。うまくつきあいたと思います。そして、昨日、漢方薬局で試供品でもらった、「アバリール」だけを肌に塗って寝ました。肌の調子がいいです♪電解イオンジェル。シンプルなスキンケアーが肌にいいのですね。成分もシンプルですハリと潤いのある肌を長時間保ちます。アバリール保湿水　120ml肌の根底に働きかけるアバリール/aballir 美容液 50mlお肌のことを考えた医療の現場から誕生！アバリール

2009年03月16日

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漢方相談に行ってきました

今日は、早く終わったので、漢方薬局に行ってきました。１時間以上の問診、脈検査、血圧測定、そして舌診。あらゆる中医学の検査をしてもらいました。そして、自覚症状をいいました。耳鳴り・・・耳鼻科に行っても改善しません、去年の秋からアトピーがでました。鼻炎も・・・・・という話をしました。中医学、奥深いですね。１時間の問診かかります。結果、体が弱っていていますとのこと。「気虚、気滞、血虚、淤血、肝、肺、脾、冷え」です。自立神経を建て直し、弱ったところを漢方薬で改善しましょうとのこと。体に合うかどうか分からないので、３日分購入しました。明日から、集中薬膳します♪３０分くらい煮出します。とても濃厚な色です。寝る前に飲みます。

2009年03月15日

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アレルギー

実は去年、年末から体の左半分のみアトピーがでていました。そして、耳鳴りも３月になってからひどくなってきました。今日は、耳鼻咽喉の病院に行ってきました。耳鳴りの原因は、「アレルギー鼻炎」でした。左の鼻が炎症を起こしているとのこと。そして、５年位前「突発性難聴炎」を起こしていたので、悪い耳に出てしまうのですね～。いつも左が詰まったり、鼻水がでていたので納得原因が分かって一件落着♪薬膳、甜茶を飲んで、そして肺を潤す食べ物。お酢、蓮根、さといも、山芋、金柑、にんじんを毎日どれか食べようと思います♪肺が弱ると、アトピーや皮膚炎、風邪がひきやすくなるそうです。

2009年03月06日

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肌のたるみ

最近、疲れが顔に出てきたり、イライラしたり、不安症、悩み事があるなら、気が滞っています。症状としては、お腹が張る、胃腸が弱い、消化不良などもでます。そのときは、らっきょを食べましょう。気が滞ると、肌がたるみます。らっきょを食べると、疲れや胃腸不良、ストレスからのたるみ肌が解消できます。毎日、少しずつとるようにしましょう♪ピーマン、香味野菜もいいそうです。ジャフマック　砂丘らっきょう甘酢漬 115g初回購入のお客様だけの企画です霧島ピリ辛らっきょう

2009年02月26日

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白髪、抜け毛　・・・補足

昨日、白髪、抜け毛の薬膳を書きました。補足の説明を書きます。白髪、抜け毛は、腎の衰え（アンチエイチング）に関係があります。しかし、ストレス（気虚。気滞）と血不足からも白髪、抜け毛が増えてしまうときもあります。血不足（血虚）なら、黒豆、黒ゴマ、にんじんを食べましょう。気不足（気虚）なら、穀類、山芋、かぼちゃ、菊菜、ねぎなど温める作用のあるものと食べましょう。動物性の脂はとりすぎに注意しましょう。アルコールもです。今日は、昼から自分にご褒美をあげるため、友達とでかけます。

2009年01月28日

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抜け毛と白髪と耳鳴り

今日は、昼からご褒美にランチに行きました。残念ながら、お茶漬け専門店の割には、いいご飯ではなかったし、地鶏・・・と称しながらも、身のない竜田揚げでした・・・・気をとになおして、今日は、最近のストレスからくる耳鳴りのために、腎を鍛えようと「黒豆茶」を購入しました耳鳴りは、腎が衰えている。肝が衰えているときにあります。私は両者だと思います。年末年始から、ビールの飲みすぎで肝を痛めています。（きっと）怒りのストレスからも肝は衰えます。（これもあります）腎を鍛えるには、黒い食材、海老が有効です。肝は、酢の物と黒豆がいいそうです。ついでに髪の傷み、白髪、抜け毛には黒豆と黒ゴマ、昆布茶が有効です。海藻類は体を冷やすので、昆布茶がいいでしょう。黒豆は、血液増加、血液をサラサラにし、目にもコラーゲンの結合にもいいので、美容と健康のためにドンドン取り入れましょう。■　ポイント10倍　■【□】丹波黒豆茶（4包） 252★2009年1月29日AM9:59までポイント10倍♪【0126PUP10F】『国産黒大豆100%使用　黒豆茶（黒豆煮汁調合）　6g*18袋』

2009年01月27日

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インフルエンザ

最近、インフルエンザが流行中ですね。インフルエンザにかからないように、外出先でも、家に帰ってきても手洗いとうがいはきちんとしましょう。そして、中医学では、インフルエンザ予防は２月の薬膳です。だいこん、にら、ねぎ、みかん、きんかん、やまいも、青梗菜を沢山食べましょう。免疫力をあげることが、予防の１つです。

2009年01月21日

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やめる

最近、電車の中や休憩時間などに本を読んでいます。とても分かりやすく、そして日常的に使用できます。実は昨日、「薬日本堂」のお店に行き、脈を使って健康状態を測ってみました９月ころに、一度、測ったときより、状態はよくなっています。やっぱり、食べ物の力は大きいな～と思いました。でも、やっぱり「血虚」は変わらずでしたたんぱく質を沢山とらなければ～。黒豆も食べなきゃ～ビールやめなきゃ～です。ビールをやめることは、ストレスから解消された時だな～。

2009年01月17日

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腎

今の季節は腎を鍛えましょう今の時期に腎を鍛えると、季節の変わり目に起る体調不調を避けることが出来ます。海老とイカを食べましょう。海老とイカは血を汚すので、たまねぎ、トマトとともに食べましょう。お勧めはエビチリ、海老とイカのペスカトーレです。腎は成長をコントロールします。特に成長盛りのお子さんやアンチエイチングを気にする世代に有効です。ブロッコリーもお勧めです。

2009年01月02日

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御節

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします私が生けた花です。シンプル、モダンなお正月のイメージですおせちいただきましたか？おせちには、薬膳の理にかなったものが沢山はいってます。蓮根乾燥する時期の肺を潤わす里芋、ごぼう暴飲暴食で弱った胃に有効で、おまけに有害物質を排出する効果にんじん暴飲暴食で汚れた血をきれいにする、血のめぐりをよくする黒豆腎を鍛える、アンチエイチングに効果、肝臓にもよい雑煮の大根消化をうながす味噌解毒作用今日は朝からワインとおせち、雑煮をいただきました。今から初詣に行ってきます♪

2009年01月01日

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干ししいたけ

今日は、久しぶりに薬膳です。今日はシイタケです。干ししいたけは、陰のパワーが強く、脂肪を分解して、血液の酸化や痛みを解消してくれます。動物性の食べ物の食べすぎで起こる、頭痛、アレルギー（アトピー）によく効きます。陰性の食べ物なので、干ししいたけを戻し、戻した出汁と醤油で味付けした温かいスープを飲みましょう。生姜をプラスすると、もっと効果的です私も最近、動物性の食べすぎです干ししいたけのスープ飲もうかな？

2008年12月14日

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だいこん

今日の食材は、「だいこん」です。だいこんには、体を冷やしますが、イライラしたストレスから滞る気の流れをよくしてくれる作用があります。生姜を加えた煮物を食べたり、田楽にしたりするといいでしょう。生食は避けましょう。今日は一段と寒くなりましたね。風邪をひかないように、れんこんや生姜、だいこんを使った温かい食べ物を食べましょう。

2008年12月06日

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里芋

今日の食材は、里芋です。これからが里芋の旬ですね。煮っ転がし、炊き合わせ、お正月のお雑煮と出番が多くなります。里芋は、陰性の食べ物です。体内にたまった熱や於血のもと（脂肪分、コレステロール）を吸い出してくれます。里芋は、でんぷん質の粒子が非常に細かく、胃腸の粘膜にやさしく作用して胃腸を整え、便通をよくする効果があります。冷えの人は、多食は好めませんが、薄めの味付けのだしで煮込んで、生姜あんで食べたり、人参と炊き込んで食べたり、温める作用のあるものと一緒に温かいうちに食べましょう。愛媛県産　里芋（Mサイズ）（500g　約6-7個入）

2008年12月03日

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心の安定

気の乱れは、肝に現れます落ち込みや、悲しみの心を持つと肝の気が悪くなり怒り、イライラは肝の気が過剰になります。乱れた心（肝）には春菊がいい食材です乱れた心（肝）を抑えてくれます。おひたしや、サラダで食べると効果的です。生はお勧めではないですが、さっと茹でるといいでしょう。京都府産他　春菊【1束】春菊(150g)明日は料理教室です。クリスマスのランチを作ってきます。これで今年最後の料理教室となります。来年こそコーディネーターらしい料理、盛り付けをしたいと思います。結構、ずぼらなんです～。誰かに食べれもらうならがんばれそうです。

2008年12月01日

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ブロッコリー

今日は、薬膳です今日の食材は「ブロッコリー」ブロッコリーはこれからが旬です♪ブロッコリーは、消化機能をサポートする効果があります。脾と胃を補えます。これから、年末にかけて暴飲暴食の機会が増えます。ブロッコリーとキャベツと山芋と豆腐で胃腸をいたわりましょう。グレープフルーツも、二日酔い防止になります。明日から12月。最後の１か月、悔いのないように楽しく過ごしたいと思います。

2008年11月30日

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しわ、たるみ

今日は、顔のしわ、たるみ、乾燥に効く食材です。トマトと豚肉の組み合わせがベストです。豚肉は、ビタミンBが豊富で、気、血、水を補います。トマトはビタミンCが豊富です。おまけに体を潤わす効果もあります。しかし、トマトは体を冷やす効果もあるので、火を通す食べ方がベストです。豚肉のトマト煮込み。豚肉とトマトソースのパスタなどがいいでしょう。

2008年11月24日

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むくみ

むくみの原因は１．冷え２．消化機能の低下３．脾の機能が衰弱しているこの３点が主な原因です。脾が衰えると、水分のめぐりが悪くなり、水分のバランスが悪くなります。脾を補い、消化をよくしてくれる、ジャガイモと小麦粉を食べましょう。スライスしたジャガイモを塩、胡椒して、小麦粉をはたき、にんにくをオリーブオイルで炒めてジャガイモも炒めましょう。にんにくで冷えをとり、ジャガイモと小麦粉で脾をおぎない、消化をよくしましょう。血が少なくても浮腫みやすいので、いっしょにウインナーを炒めるといいですね。最近、むくみが気になるので、試したいと思います。

2008年11月23日

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鮭

今日の食材は、鮭です鮭は、胃を温める効果があり、冷えからくる胃腸不良にいい食材です。気の流れもよくするので、ストレスからの胃腸不良にもいいです。おまけにしわ、たるみ、くすみにもいいそうです。リフトアップの効果あります。そういえば、毎日、鮭フレークを食べている父は、肌はピカピカです。私も、出来るだけとりいれようと思います。紅鮭同時購入の方のみ限定【送料無料！】脂のりのり「甘塩銀鮭」＜1切＞＜甘塩＞

2008年11月17日

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五行説

今日は、薬膳の基礎を書きます。中医学は、「肝」「心」「脾」「肺」「腎」とい五つの機能系に分けられます。そして「五臓」のそれぞれが、木＝肝、火＝心、土＝脾、金＝肺、水＝腎という対応関係のうえに成り立っています。このように五つの臓は、「五行説」の「木・火・土・金・水」の特性を備え、相生関係と相克関係を保ちながら、お互いのバランスを保っています。肝（木）主に「肝臓」の働きと関係があり、血液を貯蔵し、血量を調整します。また、五臓全体の働きがスムーズに行われるようコントロールします。自律神経と関係が深く、ストレスの影響を受けやすいという特徴があります。心（火）主に「心臓」の働きと関係があり、血液を循環させます。また生命活動を維持する働きを持っています。「神」ともいわれ、精神活動とも関わりがあります。脾（土）西洋医学でいう「脾臓」とは異なり、消化器系、代謝系などを含む働きを持っています。特に食べ物を消化し、栄養を吸収します。ここで体内に取り入れられた栄養分は、カラダを形成している「気」（カラダを正常に動かす生命エネルギー）・「血」（血液の働き）・「水」（血液以外の組織液・体液）の原料となります。肺（金）呼吸器系・消化器系（大腸）・免疫系を含む働きで、西洋医学でいう「肺」の働きと関係があるのが特徴です。全身に「気」を巡らせ、不要な気を排出するなど、「気」の働きをコントロールします。水分代謝や皮膚とも深い関わりがあります。腎（水）成長・発育・生殖に関する働きがあります。生命力の源でもあり、生きるために必要な精気を貯蔵しています。西洋医学でいう「腎臓」の働きと関係があり、余分な水分を排泄します。これが中医学の基礎です。これを踏まえて、胃腸の調子が悪いなら、脾を鍛える食材、ストレスを感じるなら、肝を鍛える食材を選び食べるとよいそうです。そして、冷え性の人は温かいものにする、温める効果のある食べ物を組み合わせるなどすると簡単に薬膳が出来ます。肩こりがあるなら、自分の足らない気を補うことで解消したりできます。パソコンの疲れからなら、眼を温めると気の流れがわるくなっているので、肺を補う食べ物を食べるなどするといいでしょう。蓮根や冷えもあるなら人参をプラスして金平もいいでしょう。そうやって、自分の体をしり、そのときの状況もしり、改善したいことをしり、食べるものをチョイスするのが薬膳です。本当に体質からの改善は漢方薬が有効です。

2008年11月16日

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ほたて

今日の食材は、ホタテです。ホタテは、タウリンが多い食材で、お酒の飲む機会が多い人にいい食材です。心臓の具合がよくない人にもいいそうです。アンチエイチング効果も高い食材です。ホタテの貝柱は腎機能を補う作用があります。熱があるとき、体に熱がこもっているときにとると、体を潤ってくれる効果と熱をとる効果がある食べ物です。胃腸にもいい食材なので、胃の具合が悪きときのタンパク源補給にすぐれています。美肌と健康のためにドンドン食べたい食材です。緑黄色野菜と食べると美肌の効果に高期待があります。明日のお弁当は、海老とホタテのマリネにしました。よく冷やし、保冷剤をいれて、もって行こうと思います。野菜は、残り野菜です。長ネギを白髪ねぎにして、ピーマンを一口大にカットしたものです。

2008年11月15日

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山芋

今日の食材は山芋です。山芋は脾の機能と肺の機能を強化します。胃腸不良の人にうってつけの食材です。そして、肺の乾燥を予防してくれるので、咳や肌の乾燥にもいいそうです。腎を活発にする作用があるので、アンチエイチングに効果あります。髪の毛のハリやコシ、肌のハリの効果に期待できます。そして、疲れからくる顔の色の悪さや、疲労を回復してくれる効果があります。疲労気味の方、髪のつや、肌のハリ低下している人はドンドン食べましょう。私も、今日食べました♪肌は高価な化粧品より、食生活や食べ物で改善できます♪FD山芋粉 50g山芋　（長芋）　L1本　十勝産大和芋(国産）40g×3パック小分けタイプなので必要な量だけ、利用できてとっても便利！！解凍するだけですりおろした大和芋が味わえます！！大和芋(国産）40g×3パック】

2008年11月13日

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切干大根

今日の食材は、切干大根です切干大根の煮物は美味しいですね♪おふくろの味の代表です。切干大根には、イライラやムカムカした時の気の滞りに効果がありますイライラしたり、ムカムカとしたときは切干大根の煮物を食べましょう。マクロビオテック的には、切干大根の煮汁には、食べ過ぎた脂肪分を溶かす作用があります。切干大根を戻した出汁も煮、煮物の出汁に使用して、出汁も吸い取る、薄揚げや厚揚げを一緒に煮込みましょう。《完全無添加》農薬不使用大根で作ったレア物！切干大根宮崎県認証食品花菱　宮崎県産　千切大根　100g有機JAS切干大根100g切干大根まんじゅう

2008年11月12日

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黒米

今日の薬膳は、黒米です。黒米は、肝臓を温める効果体を温める効果があります。肝臓が弱ると、視野や目にきます。反対に、目が疲れると肝が弱るといいます。最近、眼が疲れるという人は、ブルベリーもですが、黒米を食べましょう。お酒の飲みすぎが気になる人にもお勧めです♪黒米うどん《オーサワジャパン》黒米【50g×2】最大ポイント14倍！11/13（木）AM9:59まで！詳しくはコチラ【＃】国内産黒米150g【10倍10dw11】【新米】黒米　140g

2008年11月11日

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抜け毛、白髪、枝毛

今日は、髪の毛の悩みについてです。血の不足で抜け毛や、パサツキ、枝毛が増えるといいます。たまごや、マグロ、肉類を適量を毎食食べましょう。にんじん、ほうれん草もいい食材です。血流にも問題があります。納豆、たまねぎ、そば、ブロッコリーを食べましょう♪白髪は腎の働きが関係あります。イカをたべるといいそうです。ブロッコリーも、腎を補うので、どんどん食べましょう。腎を補う食べ物を多めに食べると、髪の悩みだけでなく、しわ、たるみなどにも効きますよ青森県産の真いかを使い加工しました今回はがんばりました！超激安！いか鉄板焼8尾入りで150円！保存料・着色料を加えず国産真イカ100％使用した濃厚塩辛です鐘崎のおすすめ百選「昔ながらのイカの塩辛」やわらか剣先イカの塩辛 100g

2008年11月09日

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鼻詰まり

今日は、鼻水、くしゃみ、鼻詰まりについてです。最近、くしゃみがとまらないですおまけに、昨日の夜中、鼻が詰まり、息が出来にくくて目が覚めてしまいました風邪気味もあるし、アレルギーもあるし・・・・。くしゃみ、鼻水があり、冷えのある人は、免疫力がない人が多いそうです。体を冷やす食べ物を控える気を補う食べ物をたべるがいいそうです。牛乳には気を補ってくれるので、冷え性で体力のない方にお勧めですもちろん、ホットミルクでいただきましょう♪まだ少し、詰まってますが、牛乳をのんで、点鼻薬をさして寝ようと思います。ちょっとした体調の不調に、薬膳。お勧めです♪

2008年11月08日

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ココア

明日から、少し寒くなるようです体を冷やさないように気をつけたいと思います。今日はココアです。ココアは体を温める作用、利尿効果があります。その他に、動脈硬化、がん予防、アレルギー、リュウマチ、胃潰瘍そして、Ｏ－１５７に効果があるそうです。これからの季節、葛湯、しょうが紅茶とともに、ホットココアを飲みたいと思います。牛乳は血を補い、肺をうるわせてくれます。砂糖は、黒砂糖、甜菜糖を使いましょう♪『明治製菓　テオブロ　純ココア　80g』　5000円（税別）以上で送料無料オーサワのブラックココアヴァンホーテンココア 100g

2008年11月07日

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ニキビ

今日はニキビについてですニキビの出来る箇所によって、体の状態がわかりますあごに出来るにきびは、血液がよごれている口の周りは、胃腸障害ほっぺは、肝機能低下おでこは、生理機能、ホルモンバランスが崩れているあごに出来たら、血をきれいにする、たまねぎ、ねぎなどを食べ口周りは、キャベツ、にんじん、大豆をたべほっぺは、キャベツ、梅干、酢の物を食べましょうおでこは、納豆、大豆を食べましょう。私も、最近、あごと口周りにできてましたたまねぎ、にんじん、きゃべつを沢山食べるようになって、落ち着きましたあとは、血を汚すたべもの。海老、揚げ物を減らしました効果は抜群でした

2008年11月06日

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くるみ

今日の食材は胡桃です。くるみは、体を温めて、血を補い、気を巡らす食材です。腎を補う作用もあるので、アンチエイジングに効果があります。腎が衰えると、耳鳴り、白髪、抜け毛が増えます。白髪、抜け毛にも効果があります。最近、ストレスで耳鳴りがあります。胡桃を毎日２～３個食べると効果があるようです。早速、買ってきて食べました。早くよくなるといいな。国産のくるみを贅沢に使用した山形ならではのゆべしです！国産くるみゆべし　0922PUP10庄内銘菓「来ばえちゃくるみゆべし6個」昔懐かしの和菓子です。

2008年11月04日

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イライラ解消

今日は、イライラの薬膳です。前回も、ストレス（イライラ）の薬膳を書きましたが、今回は忙しさのストレス、イライラが続いたときの薬膳です特に、冷え性の方にいい食材です春菊とにんにくです。春菊とにんにくは、体を温める作用と気を巡らせる作用があります。なので、体を温め、気の流れをよくして、イライラしたことによるストレスが解消できますこれから旬を迎える春菊、にんにくとゴマ油やオリーブオイルでいためたり、にんにくの効いたドレッシングを作り、茹でた春菊に和えて食べるといいですね。これから、年末は仕事、掃除と忙しくなるので予防として食べたいと思います。

2008年11月03日

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しょうが

今日の食材は「しょうが」です。しょうがは、どんな症状でもいい食材です体をあたためる。咳をとめる気のながれをよくする胃腸を整え、食欲がでたり、消化促進、菌を抑えるので食中毒の防止耳鳴り、ぜんそく、慢性鼻炎、リュウマチ、神経痛など・・しょうが紅茶を飲むと効果的です。紅茶、しょうが、黒砂糖ですぐ出来てよく効く食材です。これからの季節、どんどん飲みたいですね♪国内産生姜使用　今岡しょうが湯生姜湯　18g×6袋改源しょうがのど飴 80g★税込3150円以上で送料無料★生しょうが黒糖160g明日の、お弁当のおかずは、「豚の生姜焼き」に決定です。今日は冷やしあめを飲みました。冷たいのですが、しょうがたっぷりで、体ぽかぽかです。【飲料・調味料】究極の冷やしあめ極上濃縮ひやしあめ★吉平商店のあわせしょうが360mL×1本（6～8倍希釈）★冷やしあめ・生姜湯のもと日曜市の味そのままに！

2008年11月02日

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咳

今日の食材はバナナです秋は、肺に潤いを与える食材がいいでしょう。乾いた咳が出る人は、バナナとチーズです。咳や咽・鼻・肌の乾燥でお悩みの方にはおすすめです。バナナには、肺を潤わしてくれいます。バナナは身体を冷やす食材なので、冷え性の人や、寒いときは注意です。焼きバナナや、ホットの飲み物と一緒にとるなど食べ方を工夫されると良いでしょう。

2008年11月01日

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ストレスとたまねぎ

今日の食材は、たまねぎです。たまねぎは、血をサラサラにしてくれる効果があります東洋医学では、たまねぎには気のめぐりを活発にする冷えを解消する効果があります。たまねぎには、ストレスから気のめぐりがわるくなり、腹部の張り、食欲不振など、胃の不快感気が巡らなくなったことや冷えからくるでおきるトラブルに効果的です。昨日の夜、たまねぎをスライスし、オリーブオイルと塩、黒胡椒で、しんなり炒めた、たまねぎスライスを作りました。温めなおして、トーストにのしたり、コンソメスープを作り、その具として入れるといいです。今日は、コンソメスープにしました。朝から、体ぽかぽかでした。もちろん、体のために「化学調味料未使用のコンソメ」を使用しましょう♪無添加チキンコンソメ 5g*8袋『マギー　化学調味料無添加　コンソメ野菜　8P』　5000円（税別）以上で送料無料化学調味料無添加！顆粒の洋風だし。オーネ　チキンブイヨン　30g（6g×5本）化学調味料無添加！顆粒の洋風だし。オーネ　ハーブブイヨン　30g（6g×5本）今日で１０月、終わりですね。過ぎ去った過去を忘れ、残り２か月、楽しく、悔いのないように過ごしましょう。

2008年10月31日

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乾燥

今日は、肌の乾燥です。最近、風が冷たく、肌が乾燥しやすいですね。私も、乾燥しまくりです美容液を塗ってもダメ、高保湿の化粧品でもダメでした。血と気を補うといいそうです。豚肉、たまご、人参がいい食材です。人参と豚肉を炒めたり、たまごと人参、ほうれん草を炒めるのが、ベストのメニューです。栄養学では、かぼちゃも、乾燥にいい食材です。かぼちゃは体も温めてくれるので、冷えにもいいです。まだまだ、かぼちゃのある季節、どんどん食べたいと思います。北海道のやさしいスープです道産野菜かぼちゃスープにんじんスープ（豆乳スープ）×10袋

2008年10月30日

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冷え

本当に、ここ１週間で、ぐ～んと冷えてきましたね。あわてて、ブーツを出したり、セーターを確認したりしました。ついでに、羽織るものも・・・。今日の食材はえびです。えびは、陽の食材です。血のめぐりをよくして、冷えにいい食材です。身体の成長や発育をつかさどる腎をサポートする作用があります。コラーゲンもあるので、キャベツやブロッコリーなどビタミンCと一緒にとると、コラーゲンを作る働きが活発になり、肌にハリがでてきます瀬戸内産小えび 20g

2008年10月29日

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黒ゴマ

今日は黒ゴマです。黒ゴマには腎を補う作用があります。腎の状態が髪に影響が現れます。黒ゴマには、髪のもととなる血と気を補ってくれます。黒ゴマを毎日、食べると、白髪予防、色艶がよくなります。パサ付くときにもいいですね。比較的、使いやすいですね。といっても、最近、黒ゴマ、食べていません。穀菜食で心と体の健康を願って100年の三育ブランド商品です三育フーズ黒ゴマペースト　150g：三育フーズ［ごま］［胡麻］ 445097黒ゴマ塩 150g明日、買ってきて食べようと思います。

2008年10月28日

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山椒

今日は、山椒です。山椒は、体を温めて、胃やお腹を温めて胃腸を良くする効果があります。それと、水分がたまることで起きる体のダルさを解消する効果もあります。食欲増進の効果もあります。山椒の入った、「ちりめん山椒」七味を使用してみましょう♪黒七味袋いり（詰め替え用）創業元禄16年　守り伝えた秘伝の味祇園原了郭　和風らーめん（黒七味/3袋付）秋限定！あつあつご飯と食べたい♪ピリッと効いた山椒の風味が大人の味【ちりめん山椒と青唐の炒り煮】京都名産！ちりめん山椒　50g

2008年10月27日

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風邪

今日は、一気に冷え込みましたね～。そろそろブーツを履く気になりました。最近、風邪をひいている人、多いですね風邪をひいたら「葛根湯」は有名ですが、薬膳では、本葛で作った葛湯がいいでしょう。今日は、ゆずが安かったので買ってきました。ゆず葛湯をつくってみました。ゆずは、本来の栄養学では、ビタミンCが多く含みます。クエン酸もたっぷりです。漢方では気のめぐりをよくしてくれます。本葛は、胃の消化もよく、熱を体の外に出し、寒さをとってくれます。しょうがを入れると、体も温めるので、これからの季節いい飲み物ですね。かぜの初期には葛根湯(カッコントウ)を！お湯割りするとポカポカしてきます。　葛根湯(カッコントウ)内服液A　30ml×3本ひきはじめのかぜに-さむけ、発熱、頭痛、鼻水、のどの痛みツムラ漢方内服液　葛根湯（かっこんとう）　30mL（1本売り）今日で冷えとりを始めて１週間たちました。お陰で胃の調子がよくなりました。うれしいです。目指せ、足やせです。

2008年10月26日

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