[ビールにあうレシピ]の記事一覧 | ラベンダーのダイアリー

焼肉サラダ

がっちょりとスタミナをつけたかったので普段、牛でお酒飲まないですが＾＾；

2017年04月25日

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新じゃがソテー

昨日の休日は昼からビール。新じゃがソテーでよく晴れた休日に昼ビール。最高に幸せ

2017年04月24日

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十勝贅沢スライスでおつまみ

ビールにあう、白ワインにあう、かんたんおつまみ使用したのは、パルメザンタイプです＾＾材料きゅうり・・５センチトマト・・・１/６コ十勝贅沢スライス・パルメザンタイプ・・１枚作り方胡瓜は短冊切トマトは１口サイズにくし切チーズもきゅうりの大きさに合わせて、短冊切胡瓜とチーズをサンドして、トッピングにトマトをこれまた、淡白な味のきゅうりの味にあうんだな、このチーズ白ワイン、ビール、吟醸酒にぴったりなおつまみです＾＾

2015年06月04日

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昼ビール

昼ビール最高です～～＾＾

2014年09月28日

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ビールのおとも

ビールにはやっぱりクラッカー、黒こしょう、塩味のきいたもの＾＾これがうまいんだよね

2014年03月17日

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ビールには

やはり、ウインナーでしよう＾＾これは、ケチャップに見えますが、れっきとしたドイツ料理カレー粉がかかってます別に、こんなドイツ料理もデミグラスソースかけのベーコンとジャガイモ巻＾＾おなか回りがきになりますけどね＾＾これからの私は、好きなパンとコーヒーライフとちりめん山椒、出汁巻卵と味噌汁と野菜。イタリアな前菜を楽しみたいものです＾＾ホタテ、海老～～～＾＾サーモン＾＾焼き鮭もおいしいですよね＾＾そして、牛ステーキ＾＾がんばって働きますよ～～＾＾

2014年01月08日

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やっぱり～～

今日は飲み会やっぱり私、野菜が好きだわ～～～と思うこのごろ今日もおさかなと肉、やさいをあてに飲みました～～家庭では、普通によるごはんを食べ、あてに獅子唐辛子、野菜サラダをあてに飲み会で、鶏のからあげや、黒毛和牛のステーキ。、マグロのたんぱく質フルコースポテトサラダ、かぼちゃのそぼろ煮とバランスよく～～体によく心もみたされ・・そんな１日でした本当ストレスたまる１週間夏休み１週間で体も心もメンテナンスして、またがんばりたいです＾＾

2013年08月31日

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ビールにもあうシンプルイタリアン炒め

ビールのおともにもよい１品もちろん、お弁当にも、おかずにもじゃがいも、アスパラガスのアーリオ・オーリオ炒めじゃがいも１個アスパラ１束エキストラバージンオイル黒こしょう塩にんにくスライス（お好みで）獅子唐辛子ジャガイモは、薄くイチョウきりアスパラも食べやすく乱きりフライパンにオリーブオイルを入れ、獅子唐辛子、にんにくスライスを入れ弱火でじっくり香りがしたら、取り出し、野菜を入れて炒める私の定番のおかずとビールのおともになりそうです＾＾ポテトサラダより、フライドポテトよりヘルシーです＾＾

2013年07月21日

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餃子

今日の夜は餃子～～～美味しくて、ついつい・・・・おなかがはりました・・私も、こんなお歳となりました～～気をつけよう

2013年06月05日

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ビールにあう食卓

今日の夜は、ビールの食卓です（＾＾；ジャーマンポテトウインナーおすまし納豆ジャーマンの画像はないですが・・じゃがいもっておいしいですよね～～揚げてよし、焼いてよし。蒸してよし。万能な野菜。味噌汁の具材、カレー、サラダの食材～～～明日は、久しぶりにお弁当にしようかなと思い、とんかつ買ってきました～～中性脂肪が気になりますが、レモンで乗り切ります

2013年02月12日

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若鶏とジャガイモのグリル

先日の夜の１品鶏肉とじゃがいもと玉ねぎをフライパン１つでエキストラバージンオイル、黒こしょう、塩とシンプルながらおいしいんですよね料理酒、白ワインで臭みけし食材をいかした１品です白ワイン、ビールに、ごはんにも、パンにもあう１品です。

2013年01月20日

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ビールのおとも

昼のみには、アテはこってりでもよいでしょう～～～っていうことで、このウインナー、ビール用の黒こしょうがきいたものです夜ご飯の１品に使っていました～～いつもは手抜きの私～～一番、手をかけているのは、やっぱり出汁巻たまご。ハンバーグじゃないでしょうか～～～～～～究極の手抜きは、生姜焼き、焼きそば、揚げ物、煮物、炒め物～～～～ついつい忙しい毎日、こうなっちゃいます味噌汁、出汁巻卵、そばやうどんのつゆは、出汁からとるとかなり手間がかかりますが、インスタントの顆粒出汁と比べると味が違いますよね。これからは、出汁で切り干し大根やヒジキや、かぼちゃなどを炊きたいと思っています。今月も残り３日。冷凍庫も冷蔵庫もすっきりきれいにして１２月を迎えたいな！！！！！今日は、今から大掃除します今日明日で、大まかな大掃除は終わりです。あとはゆっくり、散らかさないように！！

2012年11月28日

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ボジョレー・ヌ―ヴォーにあうひと品

今日は、ボジョレーにあうレシピを紹介しますもちろん、「愛菜トマト」を使用して材料（１人分）トマト・・くし切り２つ豚薄切りロース・・２枚塩・コショウ・・少々ポン酢・・・適量作り方豚ロースをフライパンに並べ両面焼く塩コウショウをして、トマトを置き、まいて、爪楊枝でとめるお好みでポン酢で。ボジョレーヌーヴォーって、豚肉やハム、生ハムとの相性が抜群ですワインアドバイザーの知り合いに、あう食材を教えてもらい、作ってみました～～持つべきは、ワインアドバイザー。これからもよいお付き合いをしたいと思っています～～いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪

2012年11月17日

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塩トマト

トマトレシピ、第五弾シンプルに、塩トマト～～～ビール好きの私のアテメニューでもございます＾＾材料（２人分）トマト・・・２個塩・・・・・小さじ１/４作り方トマトはくし切りにして、塩をまぶし、１０分おく余分な水分を捨て、ふき、さらに盛り付けるシンプルなんですけど、うまいんだなこれが！！！トマトからでた、水分を胡椒とオリーブオイルで混ぜ、ゆでたパスタに・ドレッシングにとアレンジできます～～～最後にABCクッキングで、料理を習っていてよかった～～～たががイタリアン。アレンジで、居酒屋なあてに変身です～～～～今日は、イタリアンなランチ。後程～～～あまってた食材を使い切れて、すっきり、満足です～～～～～～昼から食べすぎですけどね。。いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪

2012年11月15日

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イタリアンオムレツ

昨日のレタスしゃぶと一緒に、イタリアンオムレツをスパニッシュオムレツとも言いますけどね昔から、ビールを飲みに行くと、必ず頼むメニュー。ジャーマンポテト、オムレツ、ウインナー盛り合わせ、鶏のから揚げ、サラダお子さんも喜びますし、ビール党の私たちにはいいメニュー夕飯時には、ビールは飲みませんが、鶏のから揚げ、オムレツ、サラダ、ウインナーはおかずにもなります＾＾お手軽で、安くて、ボリューム満点ですね♪材料（２人分）卵・・３個ジャガイモ・・２個玉ねぎ・・・・１個あれば、ベーコン塩、黒こしょう・・少々オリーブオイル・・適量作り方ジャガイモは、３センチ角に切る玉ねぎは、スライスボウルにジャガイモと玉ねぎを入れレンジ（５００Ｗ）で４分（柔らかくなるまで）チンする熱いうちに、塩、黒こしょうをまぶして、混ぜる、冷ましておく冷めたら、別のボウルに卵を割りいれ、卵をほぐす。ジャガイモと玉ねぎを入れ、混ぜるフライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、卵液を流し、弱火で焼くひっくり返し、軽く焼く円形のままなのと、具が入っているので、ボリュームも、見た目もごちそうですよねケチャップと一緒に召し上がれ～～～

2012年10月15日

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ドイツ料理

ずっと前に作ったカレーヴルスト、ドイツの料理ですウインナーを焼き、ケチャップをかけ、カレー粉をまぶします～～ケチャップも簡単な自家製にするといいかも～～と思っていますビールに合いますよね～～～～～今日は、寝不足・・足跡は、あすお返しします～～

2012年08月14日

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レシピアップ

レシピアップしました～～～～ビールにあいます♪前のレシピを手直ししました。今日も暑いですね

2012年08月06日

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獅子唐辛子

獅子唐辛子好きです～～～本当にビールのおともに、そしておかずの１品として。。しかし、毎日暑いですね～～～ちょっとバテ気味です^^;体を冷やしすぎないようにしたいと思いますかなり暑さに弱くなっています

2012年07月26日

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シャンディ・ガフ

毎日、暑いですね～～～もうすぐ、オリンピックも始まりますね今日は、カクテルを・・・イギリスでは、ジンジャエールと本物のビールを合わせたカクテルをこのまれるそうですジンジャエールが手に入らなかったので、三ツ矢サイダーで。フランスでもこのカクテルが人気ですフランスでは「パナッシェ」（混ぜ合わせる）という意味ですカクテルは、前菜にあう飲み物。食前酒にどうぞ～～～～～～久しぶりにピーチカクテルを飲みたくなりました～～～ピーチリキュールを探そう！！南フランスの芳醇なピーチリキュールルジェ　クレーム　ド　ペシェ　700mlピーチリキュールのトップブランド！ピーチフィズに最適★△デカイパーオリジナルピーチツリー　700ml (リキュール)ペスカ　ピーチリキュール　21度　700ml(旧ドリンク・イタリア社)マリエンホーフ　ピーチリキュール(Pfirsich-Likor)700ml

2012年07月21日

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新発売ビール

昨日、発売のキリンのグランドキリンビールを購入しましたセブンイレブン先行販売です～～気になる味は、ポップの味、香りがものすごく～～～苦い！！後味のよいビールです苦い～～～～ビールを好む方にお勧めです個人的には、「ニホンプレミアム」が好きでしたが、もう売ってないんですよねなので、毎日、キリン一番搾りこれからの季節、消費量が増えます^^;なので、５００ミリを買う予定５００ミリだと、納得できます（飲んで、もう１本とはならないので）３５０ミリだと、もう１本・・・となってしまいますからね～～～～～～～～～ビールヘビーユーザを夢見て（？）（冗談）大掃除も終わりました！！あとは、お風呂場を毎日丁寧に！！それだけです

2012年06月20日

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焼きそば　　改良しました

今日の夕食は、焼きそば・・色々と試しましたが、これがおいしい～～と家族に評判です^^いつかのお弁当の画像材料（２人分）焼きそば用麺・・・２束豚肉・・・・・８０グラムキャベツ・・・・５枚にんじん・・・・３センチもやし・・・・・５０グラムたまねぎ・・・・１/４個あとは好きな野菜を・・・サラダ油・・・大さじ１とんかつソース・・小さじ１ウスターソース・・大さじ２しょうゆ・・・・・小さじ１カツオの粉、青のり、適量作り方キャベツはざくきりにんじんは、２センチの短冊切玉ねぎは、繊維にそった薄切りフライパンにサラダ油を入れ、熱し豚肉を入れ炒めきゃべつの芯とにんじんとたまねぎを入れ、キャベツの柔らかい方も炒める野菜をフライパンの隅によせ、麺を入れ、ほぐしながら炒めるほぐれたら、野菜を炒め合わせ、とんかつソース、ウスターソース、しょうゆを入れ、ませ合わせる仕上げに、鰹節やカツオの粉、青のりをかける大阪の味！！小さいころから、家でも鉄板で、外でも鉄板で焼いて食べたあの味、本当にわすれません大阪庶民の家庭の味！！食べ飽きないですね～～～～～～～タコ焼き、お好み焼きもいいですが、断然焼きそば派です一皿でおいしく、栄養がとれるんですから。庶民の知恵ですね♪ビールにも合います！！

2012年05月26日

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工場見学

今日は、神戸三田へ工場見学キリンビール工場ですいつも愛飲しているビール。工場は稼働していませんでしたが、十分楽しめましたこんなバスで送迎してくれます私は、車で行きましたが運転手には、こんなバッチが・・・見学後の試飲は３杯まで～３杯飲みましたキリンビール工場内には、ビールも飲めるレストランがありますそこで地鶏のから揚げとピザマルゲリータとキリンの「ブラウマイスター」銀行振込で決済の方はさらに220円引(ポイント使用除く)になります。（220円×注文箱数）改めてお振込合計金額をメールにてご案内致します。キリン　ブラウマイスター　生樽15Lコクも苦味も甘味もあるビール♪おいしい～～限られた料理屋さん、居酒屋しか飲めないビールですとてもご満悦の１日でした～～明日のお弁当は、炒飯にしようかな？ハンバーグも用意できました。冷凍しています～～～

2012年05月09日

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白

GWも終わり、本格的に５月。５月といえば、五月病・・やけにブルーになったり、鬱になったり、だらだらしたり風水では５月にだらだらすると金運にきらわれちゃうといいます^^;ひとには嫌われたくないですが、金運にも嫌われたくありません^^;だらだらせず、やることは、きっちりやりたいと思いますだらだらな運気には白がいいそうです。白の服を多用します～～今日は、茄子のピリ辛のレシピをアップしました。ピリ辛も、仕事運に刺激を与えてくれます。ピシッと、気を引き締めたいと思います。明日は、お弁当は作りません。料理も、いろいろ作ってきましたが、本当に食べたいものは・・・というとオムライス、チャーハン、ラーメンなど手軽なものだったりしますカレーや、鶏のから揚げ、やきそば、おにぎり、サンドウイッチなど・・・ひそかにサンドウイッチを作ろうと考えています。大きな白いお皿かっててよかった～～朝からがっつり食べて、仕事がんばります～～

2012年05月07日

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幻の焼酎、森伊蔵

今日は、仕事帰りかえりに、高島屋の宮崎物産展により焼酎バーに行きましたそこで、プレミア値段がつき、幻といわれる「森伊蔵」を飲みましたおもったほど、私の好みではありませんでしたが、備え付けのつきだしの「ねむらせ豆腐」との相性は抜群です～～★宮崎・椎葉山の語り部★ねむらせ豆腐(生豆腐の味噌漬け)100gこれを食べると、おいしくなる焼酎～～ごはんのお供にもよいです～～瓶つめで、６３０円は安いんでは？森伊蔵のほかに、「月の中亀」などのみましたが、森伊蔵より、味がしっかりおいしかったですという私も、仕事で酒を飲んでいますが、やはりビール党。最後に、ビールを飲見に行きました～～～やはりビールはうまいです

2012年03月16日

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完成した焼きそばソース

今日の夜は、焼きそばにしました画像は、以前のお弁当の焼きそばですが・・・やっと好みのソースができました～といってもシンプルです以前、紹介したレシピは、子供さんでも食べれる濃厚なソースですがこのレシピは、シンプルで好きです～～焼きそば麺　１個に対してウスターソース　　大匙１～塩、コショウ中華あじ・・・少々濃さは調節してください～～やはり、ウスターソースは、ごはんが進みます今日は、焼きそばと高野豆腐と白菜と大根のみそしると、ごはん少量です～～

2011年12月19日

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今日のビールのおとも～

今日は、シューマイです♪そして、年に１度の楽しみ～～一番搾りの岩手県のとれたてホップ～♪昨日は、ボジョレーを楽しんだ人も多いのでは。。私は、ワインを飲むなら、シャルドネ！！シャブリがお気に入りです～♪タイユ―バンで初めてのんだ、ブルゴーニュのシャルドネのおいしさ～♪おいしさに感動です♪日本酒では、純米吟醸。。根知男山がお気に入り～・・でもおちょこ１杯しか飲めませんがおいしいお酒（よいお酒）の出会いも大切♪自分の好みと勉強していいお酒を選びたいもの♪色々といただき、飲みましたが「なんやこれ～」と思ったものも多数・・・。「エタノールの味しかせーへんやん・・・」と思った商品も多数・・フードコーディネーターとして、本当に苦悩な日々も送りました・・こんなんでいいのかと。。まあ、お客様個人の意見もありますので、詳しいことは伏せますが・・お客様の商品でもありますからね・・まあ、今日は、このビールとシューマイで楽しみます～～【フランスワイン】ウィリアムフェーブルシャブリ 375mlAOCシャブリポール・サリニョン　シャブリ［2007］

2011年11月18日

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癒しの時～

太ると思いつつ・・・お風呂上がりの１杯（１本）たまに２本がおいしい～癒しの時間です今日もよく働きました～～毎日のご褒美です♪明日は、ボジョレーヌーボーの解禁日ですね～～何年か前飲みましたが、私の口には合いませんでした年末に向けて、シャルドネのおいしいワインを探します～～ワインは、シャルドネに限る！！（私には）

2011年11月16日

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ビールのおとも

今日は、一番冷え込みましたね～～私の場合、寒くてもビール派です～ビールには、じゃがいもやポテチなどの塩味のものやはり、ソーセジは欠かせませんよね？スパイシーな鶏のから揚げもぴったりですが。お気に入りのソーセジは、「シャウエッセン」今日は、このソーセジをボイルしてビールとともに飲みます～ブロッコリーもつけちゃおう～盛り付けもがんばりたいと思いつつ、日々の忙しさに負けて・・・・でもいつかは必ず、やります～♪

2011年11月16日

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自家製きゅうりの漬物

今年の中元の頂き物の水ナスの漬物。糠もまだまだ使えるので、使っています♪ きゅうりをつけています。そして、１週間ほど放置していまして・・・・（新しく購入したきゅうりをつけるときに発見）気が付いたので、早速切って食べました♪ 漬物はビールのおつまみに合いますよね～～今、ビールのおつまみを考案中です。これは、仕事ではなく、趣味で♪ 自分が気持ちよくすごせる時間。それが、ビールを飲む時間だったり、クッキーなどの甘いお菓子やおかきなどを食べている時間なんですよね♪ この時間のお陰で、毎日がんばって働けたり、自分を見失わずにすごせるんです♪ あと、お風呂上りの肌の手入れ中など・・・女性は、癒しの時間にお金がかかります♪ 化粧品（化粧水や乳液）や、ビールや梅酒。スイーツやパンなど、たいした金額じゃないけど・・。男性もそうじゃないかと思います。毎日の食卓に贅沢な品はそうででこないですけどね。食べるもの、高級な品では癒されたくないですからね♪ 人を癒しの道具にも使いたくないし、使われたくないですしね～～今日は、友人と会って、思いっきり楽しんできました～～久しぶりに、お好み焼き（キャベツ焼き）を食べてソースの味に食欲増進です♪ そして、先日の豚のバラのブロック。チャーシューにしてみました。家族の評判は上場です。チャーシュー丼をしていましたが、私はラーメンに。このチャーシューは時短でできます♪ もうちょっと、改善したいところがあるので、完成しだいコツを伝授したいと思っています（えらそう、大げさ知っている人には当たり前のコツですが）自分なりのなっとくのいく時短レシピで美味しく♪ ラーメン屋さんのチャーシューは美味しいのは当たり前。行きたいラーメン屋さんがたくさんあります～～まだまだ暑いので、暑さ和らぐごろ、行きたいと思います♪ 明日は、レシピ制作します～～図書館へGo～～

2011年08月16日

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レタスのおつまみ

レタスを使った、おつまみを作ってみました～～レタスのしょうが焼きレタスって生で食べると、パリパリして美味しいですが、炒めると、また違った食感でおいしくなります私は、生より、少し炒めた方が好きです♪ 材料（２人分）レタス４枚（あわせ調味料）しょうゆ・・　　大匙２酒・・　　　　　大匙２みりん・・　　　大匙１砂糖・・　　　　小さじ２しょうが汁･・・大匙１サラダ油・・　適量作り方レタスは適当な大きさに手でちぎるフライパンを熱し、サラダ油をいれ、レタスをサッと炒めるあわせ調味料を入れて絡めるさらに盛り付けるあわせ調味料は、お好みで調整してください味の濃いのが好きなので、この量にしています市販のしょうが焼きのたれで作ってもいいです♪ ビールのあてにも、箸休めの一品でもいいですよ～～

2011年08月11日

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今日のアテ

今日は、「笹かまぼこ」をゲットできました～～今日のビールのアテは、「笹かまぼこ」です。最近、やせ気味なので、しっかりと、がっつり食べますといっても胃弱体質なので、負担かけないように食べます。レシピの原稿も明日で出来上がりそうです。今まで色々と作ってみて、さめても美味しいという味にめぐり合えました～～ブログでは、そのメニューを公表できませんが、折をみて、公表します。お弁当というもの、さめても美味しく、安全に。手軽に、バランスよくそして、楽しみでもあり、食べたいと思えるメニュー作り♪ 本当に楽しめて仕事ができました。こんな機会が沢山あったらな～～と思うこのごろ。昔、アサヒさんのビールのメニューを考案したことがありビールをもらえたり。ビールのアテって、、凝って作るものではありませんからねまた、ビールのアテを考えてみようと思います♪ 笹かま本来の美味しさをお楽しみくださいミニ笹かまぼこ（プレーン）「セ-10枚包」

2011年07月25日

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浜松餃子

今日は、浜松餃子を作ってみましたキャベツ４００グラム用意・・・・塩をして、絞り・・・大変疲れる作業です。合計３０個出来ましたが、種が余ってしまい、ハンバーグにして、お弁当にもって行きます♪ きちんと冷凍しておこう・・・・。浜松餃子の特徴・・キャベツが沢山、にんにくがっつり、味が濃いですがあっさり♪ もやしがつけられているとてもごはんとビールに合うんですよね♪ 宇都宮餃子は、上品で・・・。浜松餃子は地元でも愛されている餃子。何年か前に旅行に行ったときに食しました。地元の方で、すごく並んでいました♪ 焼きあがりも満足♪ 今度は、もっとにんにく入れてみよう♪ 餃子食べたあとは、ブレスケアーと牛乳で、においの元を断ちましょう明日も休みです。明日は、実は誕生日です♪ とっておきの贅沢します♪ 浜松のお持ち帰り餃子の専門店です。お取り寄せグルメでメディアにも取り上げられる地元の人気店。自慢の絶品浜松餃子をお試し下さい！！　　【ご当地グルメ】手作り浜松餃子42個セット(冷凍)（◎◎静岡発ご当地でB級グルメで話題のはままつぎょうざ◎◎）本場！浜松の餃子専門店「石松」の味！ジューシーでさっぱり♪元祖!浜松餃子「石松」（60個入）【送料無料】【ネット限定】【TV雑誌で紹介TVで紹介】【TV テレビ)話題】【お土産マップ静岡】【福袋】【セール！【smtb-T】

2011年06月09日

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鶏肉

今日は、会社帰りに、飲みに行きました。ビールを４杯も飲んで、ご満悦です実は、会社近辺では、「ハッピーアワー」と言って、ビールが半額になったり、１００円になったりとして、お得です。今日行ったお店は、鶏肉に重点を置きまして・・・いちごのソースなどありました。意外と美味しかったです。あと、朝ひき鶏のさしみなどあり、これまた、ご満悦～～鶏のから揚げも好きですが、ソテーなど、鶏肉のアレンジもいいものです♪ソテーして、トマトソースなどソースを色々と・・・いい勉強ですね♪新発見です♪

2011年04月12日

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豚トロ～

一昔、「豚トロ」はやりましたね～～実は、昨日の帰り、食材重視のスーパーによりましたその日は、「豚肉４割セール」の日でした。ラッキーなことに、「国産豚トロ」発見！それも「ほお」これは、買うしかないでしょう！！そして、昼にキャぺツと一緒に焼き、即席味噌汁を作り豚トロ定食に！！すごい贅沢なランチとなりました。画像なくてすいません。出来立てを食べたくて・・・・やっぱり、歯ごたえなど美味しいです。ブームを思い出させます。美味しいものは、時代に関係なく、世代に関係なく、ブームに関係なく好まれると思います～～～♪最近は、料理を楽しむより、素材を知り、生かす食べ方、調理法を勉強しています♪これが、料理上手になる秘訣だと思っています♪料理って、習ったり、本を見たら誰でもうまくなれますしね♪食材を学び、美味しい時期、美味しい調理法、美味しい食べ方を学びたいな～～♪食を楽しむって、人生で一番だと思います♪毎日の食事大事ですからね。健康的に、バランスよく！が大切です♪今度の休みは、ランチはパスタにしよう～～。【トントロ・豚トロ】塩トントロは塩ホルモンと同じくらい北海道で人気の商品！もちろんトントロは焼肉には欠かせません！絶品・・・。【トントロ・豚トロ】塩トントロ　塩味に味付けされた定番のトントロ！やっぱり美味しい　【食べ太郎】　塩トントロ　150g　きたくら特価【\366】【世界にひとつだけの焼肉セット】豚トロ100g【まとめ買い割9%OFF】自社牧場産の世羅高原熟成豚トントロ霜降りのような脂肪が美味しい焼肉に最適♪トントロ（豚トロ/とんとろ）【スライス】厚さ約3ミリ300g自社牧場産の国産豚肉焼肉に♪

2011年02月22日

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ローストビーフ

お歳暮の頂き物に、伊藤ハムのローストビーフ、生ハム、チャシュー、ウインナーなどの詰め合わせをいただきました。今日の夜は、もらったロースとビーフと、たまねぎのスライスけんちん汁です♪ゆずこしょうのソース付きです。やっぱり、牛肉は、あまり体に受け付けなくなってきました母も、夜のメニューを考えるのが面倒で、ブロックが安売りのときよく作っていましたが、いつも残ります。今度、しょうがの入ったたれをかけてみたら食べれるかな？どうも、私のお腹には焼肉と時雨煮のしょうがの入った牛しか受け付けないようです。ポイント最大14倍（エントリー必須）全国宅配無料のお歳暮【10％OFF】伊藤ハムギフト　ローストビーフ　吟呈＜MI-403＞【商品追跡メール無し】【smtb-s】【お歳暮簡易包装専用】吟呈（MI-502）今日は、捨てるもの終わりました～～～いらないものを買ってくださった方、ありがとうございます♪ＡＢＣのレシピ♪先生から聞いたコツをメモっていましたが、皆さんから好評でよかったです。本当に、万人受けの味の教室です。そして簡単にレストランなみのご馳走ができます♪習うって、結構な費用がかかりますからね、助けになって、喜びの声がうれしかったです。製菓道具も、思った以上の金額でうれて、びっくり！！このお金は、大事に使わせてもらいます♪よ～く考えて使います。圧力鍋も検討中ですが・・・・どうなんでしょうね♪光熱費に関するといいですが・・・・。

2010年12月10日

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食の楽しみ

今日は、一気に寒い一日になりましたね。着るものに困る時期。新しい、服も欲しいところです。寒くなっても、飲むのはビールです。ある人には、「冬もビール飲むの？」とよくきかれますが、１年を通してビールです。大人の毎日のご褒美ですからビールと一緒によく食べるのは、練り物。気に入っているのは、紀文のたまねぎ天あとは、じゃこてんです。じゃこ天は、昔から食べていました。父がビールとともに食べていたのを、分けてもらっていました。しょうがしょうゆに合うんですよね。あときゅうりやだいこんを切ってサラダにしたり、トマトを食べたり。そして、ポテチやかっぱえびせんなど・・・これから、寒くなると、赤ワインもいいですね。私は、まったく飲めませんが。秋の夜長、美味しいお酒とアテで、一日がんばって働いたご褒美を自分にあげたいものです。ワインにチーズも相性がいいですね。チーズにも旬があります♪そういう旬を年間を通して楽しみたいものです♪旬のものを食べることが、食べる楽しみだと思います。和菓子や洋菓子でもそうですね。１月ころ、いちご大福が食べたい。季節のフルーツのタルトが食べたいゼリー、ムースを食べたい。など・・・全国蒲鉾品評会、農林水産大臣賞・水産庁長官賞安岡じゃこてん（バラ）【1枚の単価です】手造りの厚みが美味しい（うわじまじょうじゃこてん）一枚じゃこ天カツレツ用宇和島上じゃこ天全国蒲鉾品評会、農林水産大臣賞・水産庁長官賞安岡手作りじゃこてん（バラ）【1枚の単価です】

2010年09月24日

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ビール工場

今日は、キリンのビール工場へ大人の社会見学に行きました神戸にあります。毎日、キリン一番絞りを飲んでいる私。とても興味津々です工場ラインは休日でしたが、工場の中を見学できます。麦芽を手で触り、ポップの香りをかいで、画像で、生産をみて・・・瓶ビールを飲む機会がぐ～んと減り、久しぶりに手で触れることができました。再生瓶で、軽い～工場の見学が終われば、楽しみの試飲タイムですまず、飲んだのはハートランドポップの香り豊かな、女性好みのビール♪口の中がほわ～とポップの味が広がります近くのスーパーでは売っていませんが、高島屋大阪店でみかけました。２杯目は、いつもの一番絞りぐいっと朝からの１杯～とても幸せな時間でした♪工場見学、無料でビールが飲めますが、私も企業人。すこし貢献したいと、お土産に関連会社のケチャップを♪これで、北極星と同じオムライスの味がだせるかも～♪国産トマトのケチャップと味噌カツのソースも販売しています。居酒屋でおなじみのキリンのジョッキーやグラスも販売しています～。レストランもあり、レアなビールもあります。次回、また来たときにレストランで食べて飲みたいと思います♪今日は、バイキングランチの予定でしたから。キリン・ハートランド　500ml

2010年08月29日

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なすソテー～きのこソースかけ

昨日のビールのアテですなすをソテーして、きのこもソテーして上にのせました。ビールにあう１品です。なすびを輪切りにし、塩と胡椒をふりかける。シメジを小房をとる小麦粉を軽くまぶすオリーブオイルをフライパンに熱しなすびを両面焼く、フライパンのあいたとこにシメジを炒める。そうめん汁を入れて炒める。（なすびも汁を絡めるといい）盛り付けるご飯にもあうメニューです。ご飯もご飯も進みますよ今日のアテは残り野菜のグリルにします～。これで野菜不足も解消できます。

2010年06月29日

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アスパラガスとポーチドエッグのサラダ

昨日の肴は、アスパラガスとポーチドエッグのヴィネグレッドソースです。ビールもいいですが、ワインの肴にもいいですね～赤、白どちらでもOKパンとの相性もOKフランスでは、野菜にポーチドエッグをのせるサラダが家庭料理だそうです。ヴィネグレッドソースも家にある素材でできます～盛り付けでおしゃれなフレンチに変身です～ヴィネグレッドソースエクストラバージンオイルワインビネガーかお酢塩白胡椒マスタード（好み）みじんきりの野菜（好み）

2010年06月25日

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トマトとシラスのサラダ

昨日のビールの肴ですポン酢をかけるだけです～しらす・・・静岡産のいいシラスが手に入りました～♪ふわふわで、ごはんの友にもなっています。百貨店のお惣菜売場をウロウロしていたら、いいな～と思い、やってみました～デパ地下って楽しいですね～料理のアイデアをいただいたり、ビールの肴を探したり、意外なものを手に入れたりと。。。新鮮な野菜があるのも魅力！！高島屋さんは、野菜、フルーツは本当に新鮮で値段もスーパーとかわりません。愛用させていただいてます♪お肉も霜降りが素敵！！肉の日に買いに行きたいです♪今度は阪急にいって、うどんを買います～食のこだわり！！値段ではなく、高級品ではなく、質のいい、新鮮で安全でおいしい、体に優しい食品を探すことだと思っています。麺類、米、嗜好、パンなど自分の口に納得いくものを買いたいですね。安ければ安いほどいい！！これが庶民の願いですね♪ふわふわプリプリ！しらす本来の旨みたっぷり！【山陰境港産】混じりもの一切なし！“特選”釜揚げしらす1kg［選別済みシラス］しらす桜えび（静岡産）釜揚げしらす（シラス）300g＆釜揚げ桜海老（桜えび）200g

2010年06月24日

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しし唐辛子

今日のアテは、ししとうがらしのおかかあえですカロリーも６０キロカロリー、ビタミンCとカロチンがたっぷりのアテです♪あとえのきだけ、つくねも追加します～材料しし唐辛子・・・・・１パックサラダ油ORごま油・・適量めんつゆ・・・・・・大匙１～鰹節・・・・・・・・適量作り方しし唐辛子の軸を半分くらいカットする実の方を、包丁で切り込みを２箇所くらいいれるフライパンに油を熱し、しし唐辛子をいれ炒める火が通ったら、めんつゆをまわしかけ、なじませる鰹節を好みでフライパンの中にいれなじませるか盛り付け後上にのせるめんつゆ、この季節から必ず冷蔵庫にあるもの。上手に使って美味しくいただきたいですね♪ビール、久しぶりにモルツを購入、グラス付でした。お店にあるグラスと同じです♪ちょっと居酒屋ごっごしてみます。入れ方も書いています。美味しいものを、いいものを、安全なもの、体にやさしいものを毎日の食卓にあることが一番の幸せ♪でも食べ過ぎないように、気をつけよう。

2010年06月12日

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「手早く」きのこバター醤油炒め

今日で最後の「アサヒ・ザ・マスター」でした♪最後の１品は、「きのこのバター醤油炒め」です。おかずになる１品ですが、やっぱりビールには醤油味や和食、中華となんでも合いますね♪材料舞茸・・１パック塩・・・少々バター・１０ｇお酒・・小さじ1／2醤油・・小さじ１～２好みで、七味唐辛子や黒七味作り方舞茸は石附を切るフライパンにバターを入れ、舞茸をほぐしながら炒める塩をする。しんなりしてきたら、お酒をいれる、醤油をいれる。汁気がなくなるまで炒める好みで七味唐辛子をふりかける６本飲んで（一人ではないですよ～）とても幸せな３日間でした♪また買います～♪夏が恋しい～♪美味しいビールを戴きました、とても感謝しています♪

2009年06月06日

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「手早く」じゃがいものチーズ焼き

今日のおつまみは、忙しくてもすぐできるレシピです。アサヒのザ・マスターは、チーズにも合いそうなので、じゃがいもにパルメザンチーズをふりかけて焼いてみました材料　じゃがいも・・・１個塩、あらびき黒胡椒・少々パルメザンチーズ・・好きなだけ作り方じゃがいもは、皮をむき、櫛型きりに、食べやすい大きさに切る塩を入れた水から茹でる茹で上がったら、お湯をすて、あらびき黒胡椒を多めにかけるアルミホイルにジャガイモを置き、パルメザンチーズを好きな量をかけるオーブントースターで、好きなだけ焼く（私は、水分が乾くくらいに焼きました）やっぱりビールにあいます～

2009年06月05日

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「ドイツ」カレーヴルスト

アサヒ・ザ・マスターとても美味しいです～♪コクがありますが、のどほしがすっきり～♪このビールで、ウインナーや、ジャガイモ料理、パクパク食べれます本格的、ドイツビールです～♪２個目のレシピは、「手早く」と悩んだのですが、ドイツではポピュラーな料理だと言うことなので、「ドイツ」部門にしました。カレーヴルスト材料　（２人分）ウインナー　４本カレー粉ケチャップ好みであらびき黒胡椒　少々作り方ウインナーに好みで黒胡椒をまぶすウインナーにカレーをまぶすフライパンで焼く２等分に切るケチャップをかけるとても簡単！！アサヒのマイスターを飲むときは是非～

2009年06月04日

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「じっくり」リンダールーラーデー風　煮込み

届きました♪アサヒのザ・マイスタービール♪ビール大好きな私には嬉しいレシピ作りです♪リンダールーラーデー・・・ドイツの煮込み料理です野菜を牛肉で巻き、デミグラスソースで煮込みます。お手軽に、ベーコンを使いました。コクのあるビールにはぴったりです♪材料　２人分じゃがいも　　小１個ベーコン（ハーフサイズ）４枚デミグラスソース　８０グラム水　　６０CCあらびき黒胡椒・・少々塩・・・・少々赤ワイン　小さじ１サラダ油　小さじ１／２作り方　　ジャガイモを皮をむき、立てに４等分に切る塩を入れた水からゆでる水を捨て、温かいうちにあらびき胡椒をまぶし、なじませる少し冷ましてから、ベーコンでジャガイモをまく（巻き終わりはつま楊枝でとめる）フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを巻いたジャガイモを焼く焼き色が付いたら、水を入れ煮込むジャガイモが柔らかくなったら、デミグラスソースを入れて少し煮込む赤ワインを入れ、アルコールをとばすからまったら、皿に盛りつける

2009年06月04日

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