アントレプレナー塾長　「大人の探検隊日誌」　夢のソーシャル・アントレプレナー　　　　　　　　　　　　

どこでも市場の朝は早い

　私は地方に出張したとき、よく市場に行く。

　　　その土地の食べ物と旬を見るのが好きなのだ。

　　　札幌二条市場も6時からやっている。

　　　十分に朝7時台にホテルに戻れる。

　　　今の時期だと道産の毛蟹が旬だ。

　　　タラバやズワイ蟹も所狭しと並ぶ。

　　　二条市場は、狸小路からも歩ける距離だ。珍しく市内にある。

　　　私がはじめて北海道に渡ったのは、高校1年の夏休み。

　　　仲のよい友人と３人で計画をたてた。

　　　確か国鉄の周遊券７７００円を使った１２泊１３日の放浪旅である。

　　　リュックサックを歩けないほど荷物を詰め込んだ、横歩きしかできない

　　　通称蟹族である。

　　　私の旅好きの原点はここにある。

　　　最初の宿は大沼公園のユースホステル。

　　　この頃のユースホステルは一泊なんと７５０円。

　　　途中、宿が取れなくて札幌駅では待合室で寝た。

　　　初めての野宿である。旭川でも駅前の無料テントに泊まった。

　　　近くの銭湯で一風呂浴びる。

　　　旭川の元祖豚丼ぱんちょで食したあのこんがり炭火で焼けた

　　　じゅじゅーいう豚丼の味は今でも忘れられない。

　　　さあ、朝飯をどこで食べようか。

　　　市場の食堂が何軒かある。創業４０周年記念と書いた天勝にする。

　　　芸能人のサインで壁が一杯である。

　　　迷わず、名物いくら丼。

　　　やったー。イクラでご飯が見えない。一目散に口にほうばる。

　　　うまい。文句なくうまい。イクラを醤油と酒と出汁に漬け込んだ

　　　上品なイクラ漬けである。

　　　口の中でイクラがパチパチと音を立てて弾ける。

　　　これだから出張の達人はやめられない。