鶏肉のチリソース弁当&さつま芋収穫
またまた灯油値上がりしました。。(T_T)我が家は寒さ暑さにどちらかといえば強い家族なので、まだまだ灯油の時期ではないのですが、灯油配達しているお友達が昨日、「今日から4円あがったよ(++;)」と教えてくれました。。朝5時半におきたときは、ちょっと寒いので、台所でご飯炊いたり、おかず作ったりしてる間の熱でリビングを暖める。。。なんと悲しい現実です。。さて、今日のお弁当です 鶏ムネ肉のチリソース炒めかぼちゃのチーズ焼きねぎとカニ肉入り玉子焼きキャベツとベーコンのレモンサラダ鶏ムネ肉は、安いんだけど、やっぱり焼くとぱさぱさするので、うちでは「から揚げ」や、「照り焼き」などにはなかなかしません^^;今日は鶏肉を先に、白ワインに少しだけつけといて、片栗粉をはたいて炒めました。チリソースは買うと高いので、トマトの缶詰の余ったのに、ケチャップと砂糖と酢とタバスコを適量混ぜて、炒めました(^^)燃料が高くなると、食費(調味料代)を調整するしかないんだなぁ・・・でも、生活レベルは落とせません。。。レジャーの予算削減は考えない。。。 FA騒動で(私だけ)ばたばたしてて、先日芋堀した画像をすっかり忘れてました^^:ついでに掘りたての画像をアップしちゃいます☆ 収穫だけは、娘も張り切って手伝います(^^)高学年になると、学校での芋ほりもないみたいですね・・・ 毎年そうなんですが、今年はやけにでかい!子供の顔以上になってしまった。。。これでは、焼き芋になりません(T_T)それこそ燃料の心配をしながら焼き芋です。。。でも、なると金時はやっぱりうまい!唯一、我が家の畑でほうっておいても出来る野菜です