今日も自給自足
梅雨はあけたのかな~~?昨日から、からっからの天気。畑は元々田んぼなので、大雨が降ると水が溜まり、晴れるとカチカチの土になってしまう(;_;)でも今日は調度いい感じ!夕方散歩に出かけ畑の前を通ったら、遠くから赤い実がぷつぷつ見えた!バケツに、いっぱいのミニトマトと桃太郎トマト、きゅうり、インゲン豆、なす、ピーマンを持ちかえり。夕飯は、コロッケ(^^)先日大量に収穫したジャガイモに、私は玉ねぎピーマンにんじんのみじん切りを入れて、塩コショウだけで作るのが好き!きゅうりとなすの漬物と、インゲン豆のゴマ和え、トマトのサラダ。う~~んシンプルなメニューだけど、なんだかすごく満足!田舎でよかった!素人で下手な家庭菜園だけど、すごく贅沢な気分です。