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モールスキンとめぐる冒険

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2006/06/24
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カテゴリ:DIY・エクステリア
木工の片手間に、ダッチオーブンでとうもろこしを蒸らしました。

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定価 7,875円 (税込) のところ
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メーカー希望小売価格 8,400円 (税込)
eSPORTS特別価格 6,477円 (税込 6,800 円) 送料込

近くのスーパーで1本50円で特売。前回は138円で買ったので、激安です。1本は形が悪いですけどね。

060626 005s.jpg

前回も水を500ml入れて、とうもろこしを蒸したのですが、師匠のパセリ*さんからは水は必要ないと教わりました。とうもろこしの皮の水分だけで甘みが出るのだそうです。

というわけで、リベンジ!

皮をぬいて、オーブンの下に敷く。しかし、火が強すぎたのか、とうもろこしの香ばしい匂いが漂ってきました。

あっ!焦げている。どうせなら、焼いてしまえ。

060625 001s.jpg

窯の部品として93円ショップで手に入れた網があったので、ハケで醤油を塗ってみた。

060625 002s.jpg

炭火焼き、いい感じです。

060625 004s.jpg

焼いているところです。

060625 003s.jpg

屋台で見かけるとうもろこしと同じ味。
けがの功名ってところでしょうか?

後日、「はじめてのダッチオーブン料理」を購入しましたが、これにも「とうもろこしの皮ごとベイク」として載っていました。

はじめてのダッチオーブン料理

ダッチオーブンの本は意外と数が多いですね。

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Last updated  2006/06/27 12:09:20 AM
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