いのうえ☆ひよこのせいかつ日誌

本日の戦利品

その1
缶ジュース2本（朝夕1本ずつ）

その2
サツマイモ　たくさん（買いもの袋1袋分）

その3
葉つきにんじん（飼料袋1袋分）

葉つきにんじんの葉っぱの部分の使い方
私の友人のにんじん農家のねーちゃんに聞きました。参考にしてね！


1.おひたしにする
　ただ湯掻いて、鰹節かけてもヨシ、ポン酢でもヨシ！！
2.お味噌汁の具にする
　湯掻いてから入れるとよいとのこと
3.キンピラにする
　ごま油で軽くいためて、おしょうゆ・砂糖・みりんで味付けして・・・

たくさんあっても加熱すると少しになるからなかなかいいですよ～
ただ、ジクや固い部分は湯掻いてからつかう、灰汁が強いから気をつけてください。
捨てちゃもったいないもんね・・・

ということで、今晩の味噌汁にはちゃっかりにんじんの葉っぱが入っていました。←プラスわかめw