クリスマスパーティー 2017！料理編

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2017.12.27

カテゴリ：食卓・おいしいもの

リュンビューのフラワーベースに

白とグリーンの花材を活けて、

こんな雰囲気のテーブルにしていた

クリスマスパーティー当日。

花材の背が高くて

斜め向かいと対話できなくなるので

乾杯の後はテーブルの端に移動させました。笑

パティシエの友達が作ってくれた

ブッシュドノエル風の

可愛いケーキも登場し、

これから楽しい時間が始まると思うと

わくわくします

エノテカさんで注文しておいたシャンパンを開けて

メリークリスマース！乾杯！！

フロマジュリー・ヒサダさんのチーズ

友達夫婦がパリに住んでいた時に

よく利用していたチーズ専門店だそう。

当日の朝、買い物してきてくれました（＾＾＊

料理の合間にもチーズはよくつまむので

カッティングボードに乗せてフルーツを添え

テーブルの中心に。

我が家が用意したのはまず

じゃがいもとビーツのポタージュ。

おいしっくすでこんな感じのスープキットがあったので

アイデアを拝借させていただきました（＾m＾＊

ほんのりピンク色のスープが

スウェディッシュグレースの器ともぴったりでした。

ちなみに時々お問い合わせいただく

シルバーの縁取りグラスはヴィンテージです。

中身はポールジローのスパークリングジュース。

ポールジローのジュースは現地の悪天候により

2017年分の生産ができなかったらしいですね・・・

毎年、今の時期に発売になるのを

とても楽しみにしていたので非常に残念！

買いだめしておいて良かった。笑

こちらのノンアルコールジュースも大好物。

直前で買い足した17cmのプレートが

ボウルのソーサーとしても使えたので

おもてなし時に抜群の組み合わせとなりました。

ケーキやパン皿としてもちょうどいいサイズです。

cimai の美味しいパンも。

食卓で映えるフラグメントボード。

今回はMサイズにチーズ

Lサイズにパンを乗せて使いました。

オーク素材は全サイズ完売しているので

狙っている方は再入荷登録がおすすめです。

プチサイズのテリーヌは

事前に予約してお取り寄せ。

テリーヌといえば！の名門店

レザンファンギャテのものです。

楽天でも買えるんだ！

牡蠣とフレッシュオリーブのアヒージョ。

簡単なのに特別感の出る

パーティーの定番メニューですね。

極上オリーブオイルのおかげで

すごく美味しく出来ました♡

ロッジの蓋が、釜定さんのイグ鍋に

ぴったりサイズで使えます。

スコープさんオリジナルの

サイドカトラリーが早速活躍しました♩

すっごい可愛いです〜

スプーンを2本買ったけれど

フォークも再入荷したら絶対ほしい！

エビとアボカドのキッシュ。

そしてトマトソースのペンネ。

ペンネはピリッと辛めの味にしました。

メインとなるローストチキン焼成中。

塩コショウをしっかりまぶしたチキンの中に

コンソメで炊いたご飯を詰めて

（パプリカ、レンコン、にんじん入り）

オリーブオイルを塗りオーブンへ。

今年のチキンはかなり大きかったので

200℃で40分、その後180℃に落として30分焼きました。

いい色に焼けてきたら

残り数分のところでローズマリーを入れて・・・

出来上がり！

付け合わせのじゃがいもなども用意していたのですが

チキンが大きすぎて耐熱皿に乗らなかった。笑

パリッパリに焼けた皮と、

しっとりジューシーなお肉。

ご飯にレンコンを入れたのも

歯ごたえにアクセントがあって良かったです。

ローストチキンは毎年作っていますが

今年が一番美味しいかも！と

ゲストからも大好評でした（＾m＾＊

お腹いっぱい〜と言いつつ、全員おかわり。笑

丸鶏はこちらの宮崎県産エビス鶏を注文しました。

送料はかかるけれどやっぱり美味しい！

またリピートします（＾＾！

元旦に先着10名様限定の

半額セールやるそうですよ〜

サイドバイサイドの伸縮式トリベット

想像以上に便利です。

オーバル型の食器や鍋とも合わせやすいし

ひとつのトリベットで複数の鍋を乗せることもできる、

本当に買って良かった！

食後はもちろん、友達が作ってくれたケーキ！

カスタードがたっぷり入ったしっとり生地で

可愛いうえにすごく美味しかったです。

ひとつひとつの料理の間が

実は結構空いているので

夕方から深夜にかけて

ゆっくりと楽しむ大人の時間。

ゲストは我が家にしょっちゅう

遊びに来てくれている友達だけど

テーブルを整えてお迎えするこういう機会だと

全然違う雰囲気に感じてもらえるみたいで。

料理のレパートリーが少ない私でも

すごく喜んでもらえて本当に楽しかった・・！

ハイ食材室さんから届いた高級食材の福袋は

結局キャパオーバーで食べられなかったので、笑

元旦の来客時にお出しできたらいいなと思っています。

我が家のクリスマス

おうちでパーティー　特別な日のお料理

クリスマス☆X'mas☆Christmas

パーティー料理のアイデア

クリスマス☆レシピ

みなさんのクリスマスパーティーの様子はこちら！

見ているだけで楽しく幸せな気分になります。

素敵な食卓が満載です

大掃除、始めましたか～？

年末年始の準備＆暮らし

まだクリスマス飾りの片付けも終わっておらず・・

お正月準備もしなければー！

＋　＋　＋　＋　＋　＋　＋

好きで好きでたまらない

bastisRIKEのブランケット。

今年は白黒カラーのスモールサイズも買い足して

ダイニングを中心に愛用しています。

bastisRIKEのブランケットが買えるのは

日本だとハーフェンさんだけ。

ハーフェンさんでは

12/28（木）23:59 までの期間限定で

オーダー時の備考欄に「ENDSALE」と記載すると

店内の全商品が10％オフ！

になるそうです！！

nestさんでは久しぶりに

Cooee のフラワーベースが再入荷したもよう↓

8cm

10cm

20cm

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私も滑り込みで申し込みする予定です。

焦る〜笑

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スコープさんで年忘れボカンなる

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無印良品週間で購入したもの

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そろそろ初売りなども気になりますね。

無印ファミリーセールの情報もこちらに！

＋＋北欧好きの福袋＋＋

福袋をネタバレ！＆交換情報！

毎年リピートする福袋や

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年末年始ならではのお楽しみですね♪

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