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2023.10.23
カテゴリ：食卓・おいしいもの
 ある週末の食事は 美味しい熟成肉でローストビーフ！ ASKO のバキュームドロワーで 真空パックを作って、 オーブンの低温調理モードで 64度 90分  カットした瞬間は しまった！火を通しすぎた！ と毎回思うのですが、 すぐに切り口が綺麗なロゼ色に染まって ちょうどいい加減に。 やわらかくて、ものすごくしっとり。 失敗知らずで簡単なのに感動するほど美味しい。  ローストビーフ用の熟成肉は いつもこちらを購入しています。 お肉の旨みがたっぷり。 200g × 2 使いやすい小分けブロックに なっているのも嬉しい。  ちなみに、ローストビーフには 少し前に購入していたザクロペーストが 抜群に合う！  バルサミコ酢とメープルシロップを 煮詰めたような濃厚な味わいで 酸味と甘みのバランスが最高。  お肉、魚、ケーキ、アイス、チーズにも 何にでも合う万能ソースです。  ポリフェノールたっぷり！ 最高品質のザクロを使った 食べる美容液   使い勝手が良くて 気がつくと毎日使っている スコープさんオリジナルのキャニスプーン。 小さい方は11月1日まで特別価格！  ローストビーフには 美味しいチーズとフレッシュオリーブも必須。 あとはワイン（私はノンアル）があれば 言うことなしですね 🍷 軽くつまみながらまったりと過ごす週末が とても心地よく幸せです。   卓上サイズのカッティングボード。 長く使っていますがこれは本当に飽きない。 デザインが好きすぎる。  チーズは、お仕事でお試しさせていただいた ジャックチーズ3兄弟セット。 ✅ モントレージャック シュレッド 1kg ✅ コルビージャック 100g カット ✅ ペッパージャック 100g カット アメリカの大定番チーズです♩  まずは、シュレッド状の モントレージャックチーズ。 封を開けて香りを嗅ぐと チーズ特有のクセがなくて まるで発酵バターのよう！！ サラダなどにトッピングして そのまま食べても美味しいですが 加熱するとより美味しさが増すので チーズトーストや料理にも大活躍。 細かく切ったトマトを 塩麹とドライバジルで和えてパンに乗せ その上からたっぷりとシュレッドチーズをかけて トースターに入れたら、  ピザ風トーストのできあがり。 とろーんと伸びたチーズって なぜこんなにも幸福感があるんだろう。笑 スーパーで買えるプロセスチーズと比べても とにかくマイルドで、塩辛さがありません。 優しい味わいのチーズだから 幅広く使えて便利なんですよね。 ちなみに、シュレッドチーズは大容量なので すぐに使う分だけ冷蔵庫へ入れ あとは小分けにして冷凍保存がおすすめです。  我が家の大好物、チーズタッカルビにも たっぷりのモントレージャックをトッピングして、  具材に溶けたチーズを絡ませていただきます。 ピリ辛とチーズのまろやかな味わいが 絶妙なハーモニーとなって これがまためちゃくちゃ美味しい。  タークのグリルパン、最小サイズの20cm。 調理道具としてだけでなく 2〜3人分のオーブン皿としても。  モントレージャックの生地に 旨みのあるオレンジ色のコルビーチーズを混ぜた マーブル模様のコルビージャック。 こちらは薄くスライスしてトースターで溶かし チャバタに挟んでいただきました。 チェダーチーズのような濃厚さを想像していたけれど 意外なほどあっさりしていて、優しくミルキーな味わい。 塩気も控えめでクセがなく もっちりした弾力のある食感も相まって めちゃくちゃ美味しかったです。 彩りをプラスしたい時にも ◎  そして冒頭の、チーズとオリーブとローストビーフ。 特に、ペッパージャックチーズは ピリッとスパイスが効いているので （でも辛すぎないのが良い） そのままおつまみにするのが一番好きかも。 まとめると、、、 シュレッド状の【モントレージャック】は どんな食材とも合う汎用性の高さで 料理に加えるとコクと美味しさがアップ。 セルロース不使用です。 オレンジマーブルの【コルビージャック】は 加熱して食べるともっちり食感と ミルキーな味わいが増して チーズそのものが超美味。 スパイス入りの【ペッパージャック】は そのままおやつやおつまみに。 ビールにもワインにも合う美味しさ。 モントレージャックがベースなので 3種類とも強い香りや塩辛さがなく ミルキーでマイルドな味わいです。 チーズ大国でも大定番の品種というだけあって これは年齢問わずに好まれそう。 我が家でもこのチーズは レギュラー化したいと思います   ジャックチーズ 3兄弟セット #PR こちらは現在 20%OFF クーポンが 発行されていて、とてもお得になっています。 クール便なのに、他の商品と同梱しなくても 送料無料というのがまた嬉しい。 私も今回、クーポンを使って 追加で購入しましたよー！ （お買い物マラソンのスタート日を 間違えててフライングしてしまった・・） 20％OFFクーポンはこちら 2023年12月11日 09:59 までと クーポンが使える期間は長いですが 先着800個限定となっています。 さてさて、24日20時〜 10月3回目のお買い物マラソンがスタートします。 1回目、2回目に続いて 3回目も完走する気満々です。笑    去年ご紹介した時に びっくりするほど反響をいただいた ガラス製のルースキャンドルホルダー。   今年はクリアに加えて 新色のアンバーも登場したようです！ （アンバーは11月中旬～末頃発送予定） そして、、、  去年ご紹介した時に 中のキャンドルはどこで買ったの？ とご質問をたくさんいただいたのですが、  今年はKOZLIFE さんで ルースキャンドルホルダーを購入すると もれなくキャンドルも1個 プレゼントしてくれるそう 🕯️ キャンドルは使っているうちに 形が崩れてしまうのですが （ホルダーの外に漏れたりはしません） 届いてすぐに使えるのは嬉しいですよね♩  ちなみに私はこちらのキャンドル（6個セット）を ルースキャンドルホルダーに合わせています。 KOZLIFE さんでプレゼントしているキャンドルも 同じものだと思います  靴下の岡本 公式 楽天市場店 まるでこたつソックス #PR この靴下、本当にあったかい！！ インスタのストーリーに載せたら 「これ持ってます♡」とDMくださった方が たくさんいらしたのですが、 みなさん口を揃えて 「これ本当に暖かいですよね」 とおっしゃっていましたよ〜 今ならまだ在庫豊富で 足数制限もなし、色も選べます。 お買い物マラソンが終了しても 勢い止まらずな人気商品です。  そして前回のお買い物マラソンで とんでもなくバズっていた U字（馬蹄）のプチプラネックレス。 ゴールドは売り切れていましたが 予約注文可能になりました。 アレルギーが出にくいサージカルステンレス。 長さ調整可能なアジャスター付きです。 こちらは商品単品で見るよりも 実際に身につけたほうが断然可愛いと思う。  上品なサイズ感ですが程よい主張があって 可愛いですよ〜！ 気兼ねなく普段使いできるネックレスです。 秋はファッションも楽しい 🍁  こちらの記事 でご案内していた KASSE クローズに伴う60％OFFセールについて 商品販売ページにて一部表記ミスがあり 皆様には大変ご迷惑をおかけしまして 申し訳ありませんでした。 現在は ☑️ フェイスタオル 3色 ☑️ バスタオル 3色 合計6点が全て 60％OFF になっております。 年始にタオルを新しくされる方も多いはず。 タオルの買い替え、買い足しをお考えの方は ぜひお得な機会にチェックしてみてください。  #楽天スーパーセール #お買い物マラソン #お買い物マラソンポチ報告 ブロガーさんたちのお買い物レポや お得な情報はこちらで   現在販売中の SOU・SOU × ひよりごとコラボ 商品は こちらからチェックしてみてください  Instagram も始めました♩ 帰省・出張・旅行は楽天トラベル！ 捨てられないもの、眠っているものを 断捨離するならブランディア もし査定額に納得がいかなければ返却してもらえばOK 宅配キット・送料・査定・返却まで全て無料です  下の写真バナーをクリックしていただくと ランキングサイトのポイントが上がる仕組みになっています。にほんブログ村 いつもありがとうございます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.10.24 16:05:59
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