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2007.03.29
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カテゴリ:サラダ
ベーコンの香ばしさと、水菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。

水菜とカリカリベーコンのサラダ
2007_030260071.jpg

■材料(2人分)
・水菜 1/2わ
・ベーコン 薄切り3枚
・オリーブオイル 大さじ1
・ガーリックオイル 小さじ2
・酢 大さじ1
・塩 少々
・黒こしょう

■作り方
1.ベーコンを1cmくらいの大きさに切ります。
  水菜を適当な大きさに切ってザルに入れ、水でサッと流します。 

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン炒めます。

3.ベーコンがカリカリになったら火を止め、塩、黒こしょう、
  酢(大さじ1)、ガーリックオイル(小さじ2)を加え、
  ドレッシングを作ります。

4.ドレッシングが冷めたら、水菜と和えていただきます。


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最終更新日  2007.03.29 15:44:02
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