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2007.06.17
カテゴリ：イタリアン
冷蔵庫のトマトの存在を思い出しました。
結構熟していて、そのまま食べても充分美味しそう。 でもここは一工夫したいところです。 さてさて何を作りましょうか？ トマトとベーコンのバルサミコソース  ■材料（2人分） ・トマト 2個 ・ベーコン（スライス） 4枚 ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・ドライバジル 小さじ1 ・バルサミコ酢 大さじ2 ■作り方 １．トマトを縦1cmにスライスし、塩、黒コショウ、ドライバジルをふります。 ベーコンは3cmの大きさに切ります。 ２．フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、 ベーコンを炒めます。 ３．ベーコンに少し焦げ目がついたらフライパンの端に寄せ、 【１】のトマトを加え、両面（片面30秒程度）焼きます。 ４．バルサミコ酢を加え、フタをして弱めの中火で１分加熱します。 ５．皿に盛り、バジルを飾れば出来上がり！ お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.06.17 13:21:17
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