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2011.09.08
カテゴリ：炒め物
今年ほどトマトを食べている年はありません。
ほぼ毎日食べています。 子供の頃あんなに嫌いだったのになぁ～ トマトと卵の炒め  ■材料（2人分） ・トマト 大1個 ・卵 2個 ・ベーコン 1枚 ・しめじ 1/3パック ・塩 少々 ・黒胡椒 少々 ・オリーブオイル 適宜 １．まずは下準備です。 ・トマト→8等分に切り分けます。 ・ベーコン→ひと口大に切り分けます。 ・しめじ→石づきを取り除き、適当な大きさに分けます。 ・卵→溶いておきます。 ２．フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を半熟状に炒め、一度フライパンから取り出します。 ３．オリーブオイルを足し、次にベーコンとしめじを中火でじっくり炒めます。 ４．しめじがしんなりしてきたらトマトを加えて炒め合わせます。 ５．トマトに火が通ったら先ほど炒めた卵を加えてさらに炒めます。 ５．塩、黒胡椒で味を調えます。 お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.09.09 10:44:59
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