北海道あれこれ

[その他　グルメネタ] カテゴリの記事

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  北海道産メロン(ﾟーﾟ*)

  だんなぼんがお仲間から、いただきものして来たダンボール箱に収まってるのは、北海道産メロン５個 １週間待たないと食べごろにならないらしいので、室内の風通しの良い場所に待機中。そっと箱を開けて匂いを嗅いでみたら、最初はしなかった独特の甘～いメロンの香りが…。早く切っちゃうと硬いらしいので、もう少し我慢夕張メロンに負けない美味しさがこのお値段！激甘！肉厚！高雅な香り！≪ようていレッドメロン・秀・中玉1玉入≫（1玉約1.35kg前後）【北海道産】【楽ギフ_のし】北海道から初夏を直送！毎日、毎朝、卸売り市場から最良品を厳選しお届け！ご発送始まりました♪4玉以上で【送料無料】夕張メロン個選品1玉（1～2K)お届け指定日はお承り出来ません。

  2010年07月15日

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  HOKKAIDOグルメ＆クラフトフェスティバル2010　道の駅グルメ

  今日（５／３１　月）は、初夏って言っても良い感じだったね。５／２９（土）に東急百貨店さっぽろ店でやってる、HOKKAIDOグルメ＆クラフトフェスティバル2010に行ったので職場でこの話をしてたりして　気が向いたらまたねちっこく詳細語ると思うけど、買ったものの集合写真だけでも先に眠いのでざっくり説明すると…。羅臼のタコとホッケ・小樽のベーコン・北見のチーズケーキ・深川と帯広の焼きドーナツって感じ。家の冷凍庫には、ベーコンとタコとホッケがどーんと場所を占拠してるわい久しぶりの物産展行きだった割には保存食材中心で、私にしては冷静な買い物だと思うわ。食べるのが楽しみだなぁ…。まだ、２日までやってるし、この後三越でも北海道の物産が集まるとか。そ、そっちは自粛しとくか1匹なんと20kgにも達する巨大タコの太脚を活きたまま絶妙の塩加減で茹で上げた大人気アイテム！まずは醤油をかけずにお刺身で、その他様々なお料理で大活躍！『特選-羅臼の大ダコ：極太ボイル脚』（北海道羅臼産ミズダコ脚：1本1kg前後）「羅臼産」究極の開きホッケタコ足セット（消費税・送料・代引き手数料込）

  2010年05月01日

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  ザ・ブッフェ 大丸札幌店　御用納め

  年休取って３連休にしてたので、今日（３／８）は最終日。だんなぼんは土曜勤務の代休だったから、２連休なんだけど…どうにも日曜気分だ。まぁ、概ね間違いでも無いような気はするけど日記は１２／３０のなんだけどね。この日は年末の仕事最終日で、Ｂの会如月さんとザ・ブッフェ 大丸札幌店に行ってたのだ。正月休み少なめだし長めの休みは諸々取れてるのに、何だか開放感有るもんだよねぇ～。前にご一緒した時など私が今まで来た時は入口が近い席だったけど、今回夜景も見える一段高い位置に有るカウンター席。 同じ並びはカップルばっかだったけど、ゆったりした席だからあまり気にならなかったかも。例によって私はソフトドリンク、如月さんはアルコール飲み放題にして喋りながら自由に飲み食い季節メニューも有るから良いかもねって提案してくれたので乗っかってみたけど、確かに色々変化も有ったので正解だったな例によって私が食べたものの画像と、わかる分のメニュー名をどーんと載せるけど…。２人だからって取りに行き難いって事もなく、パワーアップしてんじゃん制限時間無いのを良い事にディナー営業ほぼ最初から最後まで居たようなものとはいえ、最後までやり切ってるなぁ。高菜と茎わかめのご飯　ちりめん山椒がけ・鰊漬け・岩のりと小海老の豆腐サラダ・パンプキンサラダ・茄子のムサカ風チーズ焼き・ローストポーク香味野菜風味この中ではローストポーク香味野菜風味と、茄子のムサカ風チーズ焼きってのが好きだったピッツア　カプリョーザ・パスタ　カルボナーラ・茄子の海老炒めの麻婆 ここでもまた茄子食べてるけど、茄子の海老炒めの麻婆かなりツボ。ピッツアは出来立てで、パリッとしてたのがポイント高いねぇ。ローストビーフ・しゃぶしゃぶ・握り寿司 タイムサービスのローストビーフ・しゃぶしゃぶや、ディナー限定の握り寿司は必須でしょう天ぷら（イカ・海老・さつまいも・ししとう）・厚焼き玉子・白菜と鶏むね肉の胡麻和え・切干柚子香りとサーモンの和え物・茶蕎麦 ここで天ぷらと、大根おろしたっぷりの茶蕎麦食べるのが好きなんだよねぇマンゴプリン・杏仁豆腐・自家製ムース・白玉あずき・紅茶のパウンドケーキ・黒糖ジュレ・プリン もちろんデザートは欠かせないわなつるんと食べられるものももちろんだけど、白玉あずきとか普通に入る私って如月さんはお酒とソフトドリンク交互に飲んで、適正飲酒心がけてたな食べる量はもちろん私みたいじゃないけど、最後の〆に醤油ラーメン行くあたり侮れない 忙しく食べ物を取りに行きつつも、喋り倒してスッキリ澱のように溜まってたあれこれなんか、どうだって良い事のように思えたりするんだよね。ここで話したお陰で、気分良く正月突入出来た気がするわ～。いつもありがとうさて、しこたま昼寝してるから眠くないけど、寝て明日に備えるか

  2009年12月30日

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  だんなぼんの出張

  だんなぼんは本州１泊２日出張に行って帰って来た。着々とオフ会の準備をしてる時に「それは良いけど、旅行の荷物は出来てるの？」と聞いて、「旅行じゃねぇ」と言われたぞおっさんおっさん、あんたがどっちが目的よって感じだったからだべさ 仕事はちゃんとしたようだけど、１日目はグルメ三昧で完全に食事オフだった様子。そしてオフ会に来た方々にいただいたお土産が、こんなん スケール感がいまひとつ伝わり難いのが残念だけど、多分お酒飲む人なら日本酒は四合瓶と言えばわかるかなこれ、手土産の常識超えてるからもうテーブルに並べるのも一苦労だし。正直物産展を超えてるな前に箱根旅行行った時も、だんなぼんが出張で行った時もこんな事態になってたなぁ…。以前は一升瓶までくれたりして、むちゃくちゃ重いの。何の意地なのか手で持ち帰って来るんだよね箱根の時は私が旅行中の手荷物はご勘弁って事で自宅に送ったら、自宅の鍵まで送っちゃってかなり面倒な事になったもんじゃよまぁ、それは自分のせいだけどせっかくいただいたし、じっくりとひとつづつ食べる事にしよう。興味深いものも多いので、食べたらネタにしてこうか

  2009年11月27日

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  田丸屋本店　沢わさび　わさびのおいしいお塩

  第２の正月真っ最中…。洗濯に湯を使うのを言い訳に昼間っから風呂に湯ためて、コカコーラ・ゼロなんか飲みつつ浸かったりなんかしてうははーこの罰当たりな感じ、たまらんな途中チャイムが鳴ったけど、申し訳ないと思いつつスルーおっと、これは当選品だぞぅ～夜に受け取ろうっと。鮭醤油について書いたので、正月に活躍した調味料もいっちょ偶々行った某スーパーでやってた、静岡フェアでのお品。田丸屋本店　沢わさび　わさびのおいしいお塩最初わさびのおいしいお塩に惹かれて近づいたんだけど、かまぼこにチラッとふったわさび塩の辛さと旨味がすっかり気に入り購入正月の私はステーキはレモン塩・だんなぼんは粗挽き塩胡椒で食べてたんだけど、これで風味変えるのがまた旨かったんだよねついでに何気なく買った沢わさびは、甘さも感じるスッキリとした辛さが美味。鮮やかな緑で、おろしわさびそのものな食感に思えたわ。だんなぼんは刺身食べる時は醤油に溶いて、私は直にちょいとのせて食べるのが好き。塩もお気に入りのもの使ってるけど…オーストラリア産なので、使い終わったら国内産のに変えようと考え中。旨い調味料ってそれそのものはそんなに高く無いけど、素材と組み合わせると贅沢な旨さになったりで面白いかも沢わさび食材の美味しさを引き出す新しいお塩「わさびのおいしいお塩」新発売です！ わさびのおいしいお塩厳選された本わさびがチョコレートの甘みとマッチ！【ネスレ公式】【静岡・関東土産】キットカット（KITKAT）田丸屋本店わさび【3個以上購入で全国送料無料★】田丸屋本店　かずのこわさび漬け　70g　【707】田丸屋本店　わさび漬　金印　70g　【703】田丸屋本店　わさびのり　115g　【713】

  2009年11月04日

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  佐藤水産　鮭醤油

  正月入る前に佐藤水産でちょっと買い物してたのねその時ついでに鮭の山漬さんも使ってた鮭醤油も、気になってたから買ってみたんだわ 最近はローソンやスーパーでも見る機会有ったけど、せっかくだから佐藤水産で買いまわりたくて保留してたのだ新鮮な天然鮭のアラや内臓に塩と鞠だけを加え、昔ながらの天然杉の木樽を使って自然熟成してるとか色は薄口醤油に近いかな。実際口にしてみると、心配したクセは感じ無かった。醤油というより、鮭の旨さを凝縮した美味しいだしのタレって感じ。脂ののった塩焼き鮭ほぐして食べて、じわっと残る鮭の旨味と香りを後味に感じる。旨味成分が多いと言われる鮭を使って作られるだけに、はっきりわかる違いが楽しい私はとにかく気に入って、正月の刺身に大活躍したわ。揚げかまにも良い感じ。だんなぼんは普通の醤油のが好きだったみたいだけどね。元々魚はアラとか内臓はパスする方だから、仕方ないかなショップでは焼きほっけの試食用のものにふりかけられてたわ。この旨味は鍋の隠し味でも活きると聞くし、それも試したいかも。今年いつもより鍋してない気がするし、やってみよっと。サケを原料にした醤油なのに、ほとんど臭みがありません♪■【佐藤水産】鮭醤油

  2009年11月02日

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  秋のキロロ味覚まつり　南米料理モアイ

  秋のキロロ味覚まつりっちゅーのにも、ちょいと顔出してたんだった。９／２２の話だけど、料理名とか味はメモしてたし写真も有るので上げとこうその時期だからまだキロロもこんななんだね。 今はスキー客いっぱいの雪山なんだろなだんなぼんが携帯待機勤務で小樽に呼び出されたから、便乗して祭寄った感じ。会場で無料参加のスロットゲームで、じゃがいも５ｋｇ狙うもはずれ。枝つき枝豆と安かった玉ねぎを買って、ざっと会場回ってちょっと食べて帰るかーって流れになった。移動販売車で来てるらしい南米料理モアイが気になったので、ここのお品から数点買ってみた。南米料理モアイ スペアリブ・チョリソラップサンド・エンパナダ 車だったから無理だけどお酒とか…アルコールじゃなくても、コーラやジンジャーエールと合う感じチョリソラップサンド むっちりした皮が緑なのは、ほうれん草を練り込んでるんだって粗挽きチョリソは、極太でぷりっぷり。噛むと肉汁が弾けたわトマトの粒がゴロゴロしてる、トマトの甘さを感じるサルサソースと相性抜群だわ。ソースもチョリソも辛くないから、食べやすかったわエンパナダ これに「サルサソースつき」ってどーんと書いてたけど、あっさりしたチーズの塩味が主体だったよ。チョリソラップサンドと間違ったか、かけ忘れたなとろーりチーズと厚切りハム入りで、外側は意外にもほんのり甘いふかふかした感じ。ハムもチーズも思いのほかあっさりしてて、何となく形は違うけどアメリカンドックな味わいだ。スペアリブここの店スロットゲームの隣でさ、並んでる間ずーっとタレや滲み出た肉汁をかけながらこれを焼いてる臭いと見た目に目が離せなくなってたんだよ。北海道上富良野産の豚肉スペアリブを、じっくり炭火で網焼きしてるから旨かったな手とか口の周り脂だらけになりつつ、ウェットティッシュ持ってたから良いやーって感じで齧り付いて食べたどうやら幌加内の蕎麦祭りでパエリア作って売ってたり、道内のイベントには出没する様子。この時はパエリア無かったし、次またどこかで出会えたら良いなキロロリゾート　ホテルピアノ

  2009年10月07日

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  ＩＨ対応　センプレ　アルミ圧力鍋　３Ｌ

  以前からずーっとお昼に話す人が実に上手に圧力鍋を使いこなしてて、密かに憧れてたのね。ホームセンター行くたび圧力鍋の周りをぐるぐるして、だんなぼんに「買えば良いしょ」とか呆れられてたりして。確かに悩むほど高いものでは無いけど…。使いこなせずに調理器具を放置してしまうのは、いかな手抜き主婦の私でも切ないのよホームセンターでふらふらと買い歩いてた時、ふと見たら手頃な価格で気になってた圧力鍋が半額になってたんだわこ、これは買いでしょうIH対応センプレアルミ圧力鍋3L　HO-1068２人暮らしなので、３Ｌの片手鍋タイプ狙ってたんだよね これ、１４８０円だったのだ何度か使ってるけど、手抜き料理にこそこの鍋が活かせるのが判明持ち腐れせずに済みそうだわー。圧力鍋とか普通に使いこなしてる人にしてみれば、今更だろうけど…。我が家的には、ワクワクする事件だったりして軽くて丈夫なアルミ素材。毎日のお料理のスピードUPに。 【アネスティカンパニー】IH対応センプレアルミ圧力鍋3L　HO-1068

  2009年10月05日

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  大塚製薬　カロリーメイト　メープル

  以前カロリーメイトまとめて当選して、しばらく続いてたシリアルバー系の朝食…。また何となく買わなくなって、継続してなかったんだよねぇうーむ、何てものぐさな我が家。半年くらいだっただろうか。妙に忙しくて夜が遅いのが続いてて、買って有ったのに朝喉を通らないのが続いたのが敗因だった気がするふと陳列棚を見ると、カロリーメイトのメープル味なんてものが出てて思わず購入 むむ、美味しいメープルの香りと味好きだから、ちょっとツボかもー。続けて買ったら、また朝食食べる生活になれるかもしんない…。と、他人事のように思ってたりどうなるやらー●セール中●カロリーメイト ブロック メープル味 4本入★税込3150円以上で送料無料★【お買い物マラソン1215セール】［カロリーメイト］

  2009年09月23日

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  渓仁会円山クリニックで健康診断～

  会議の話を書きたいけど、何故か健康診断に行く私今回は渓仁会円山クリニックで受診だったのね数日前に帯広旅行でしかもすき焼き食べ放題かましてるから、戦々恐々としつつ向かったよ～。再検査まで至らないものの、注意書きいーっぱい貰ったのも頷けるわ前回と違って、胃カメラが案外大丈夫だったのが救いか。いや、もちろん厳しいけど、何とか耐えられるレベルってだけだけどさぁ…。そうそう、自費オプションでピロリ菌検査と頭部ＣＴ検査初体験してみたりして。頭痛持ちだから脳の血管系は一応見といて貰おうかと思ったんだけど、あっさりと異常なし去年除菌したピロリ菌は陰性になったし、来年は胃カメラにしなくても良いかな。バリウムも色々聞くから面倒だけどさ。胃カメラの直後だったからか、脈拍の数値が高すぎて体力診断はやめといた。話のタネに面白いかと思ったんだけど、診断自体無理とはなどと書きつつ、ここは昼食出たので単にそれが書きたかっただけだったりして私はパワーランチ1120KCal也。豚ロース生姜焼き・茄子田楽・オレンジ・サーモン塩焼き・ご飯・漬物・すまし汁 案外しっかりとした味付けだし、温かいもの食べられたから美味しかった牛乳とかジュースも有ったり、前日９時以降水も飲んで無い身に染み渡る感じだわぁ他のメニューはカロリー控えめな感じだったな。ヘルシー御膳540KCal（茄子田楽・オレンジ・高野豆腐の含め煮・畑の肉(大豆)・雑穀米・厚焼き玉子と季節の焼き魚・すまし汁)麺ランチ759KCal（釜揚げうどん・野菜かき揚げ・季節の果物・雑穀米おにぎり・茄子田楽)どれにでも茄子田楽がついとる

  2009年09月14日

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  SAPPORO CITY JAZZ で食べたもの１

  SAPPORO CITY JAZZ　North JAM Sessionの会場では、長時間だったのも有って色々食べたのね焼きそば　たこ焼き まずは、この辺ははずせないでしょ。焼きそばのワイルドな紅しょうがのかけっぷりとか、具が少ないのもいかにもだよね。やけくそみたいなマヨとソースのかけ方のたこ焼きとか、楽しくなっちゃう こういう場で食べやすい串物も行ったよー。豚精　揚げしゅうまい串　鶏から揚げ串 案外この辺熱々で美味しかったんだわー。特に揚げしゅうまい串なんか、ジャンクだけどほこほこしてイケた。チリドック ナン生地使っててチリソースたっぷり。中のウィンナーもプリプリしてて、美味しいあっさりしたもん１個も無いあたり、食べたいように食べてるなぁって感じ。車で行ったからお酒は飲まなかったものの、これぞ祭ってもので朝から晩まで過ごしたのだ。芝生の上で、こんなん広げてもりもり食べつつ音楽三昧。こんな日が有っても良いなと思ったわもう１品スイーツ食べてるけど、これはまた後程

  2009年08月15日

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  共栄市場で和梨を買った(ﾟーﾟ*)

  所用を済ませた後琴似の本通りを歩いてたら、通り道に有る共栄市場で果物が安かったのでついついお買い物和梨 なかなかお目にかからない巨大サイズの和梨、４個で１００円だったんだよどうやら熟し過ぎて、傷みかけって事みたい。お店の人の「柔らかくなっちゃったけど、あま～いよ」って言葉につられて、徒歩とＪＲ移動だってのにどっしりと重い袋をほくほく持ち帰った。２日間で食べたけど傷みも思った程じゃなく、多少ぼけてる部分は有っても甘さで全く気にならなかったさ。このジューシーで甘い和梨は、久々のＨＩＴだ和梨好きのだんなぼんも喜んでたし、良い買い物した充実感でいっぱいだ共栄市場の品川青果さん、美味しかったよーありがとう今年は仁木あたりに果物買いに、ドライブでも行こうかなぁ送料無料＆1000円ポッキリ♪当店自慢のグルメ秋果実をタップリとお味見して下さいね♪長野産のグルメ高級赤梨「あきづき」大粒サイズ3～4玉1箱をすぐにお届けいたします♪35000箱以上出荷二十世紀梨 【自家用】2.5kgセット(8-10玉入)【送料無料】【1配送先で2箱お買い上げで1箱プレゼント合計3箱でお届け】 *【鳥取県産】これぞ「梨の王様」！1玉なんと約800g以上の大玉を「お味見」価格でお届けします！ ★【送料無料＆オマケつき】◆新高なし（ご家庭用）2玉セットに「水晶文旦」1玉オマケ！★※冷蔵便は＋105円、代金引換は＋210円必要です◆

  2009年07月04日

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  真狩　湧水の里 豆腐　柚子ところてん

  ふぃ～。帯広満喫して帰って来たけど、道中雨やら霧で寒かったしかも行ってる最中に地震は有るし、留守してる間に家の最駅で強盗事件発生してるっていったい景色写真撮影なんてもくろみも有ったのが、健康診断前のヤケクソ食ツアーになっちゃったま、それはそれで楽しかったけどねそしてここで帯広の日記じゃなく、ニセコの続きに戻ったりしてもうちょい続く私の夏休みと、９月の連休で進めば良いなニセコ旅行の最後は、真狩　湧水の里クーラーボックス持って行ってたので、また試食しつつ色々選んでみた。名水きぬ・名水湯葉とうふ・三角あげ・あげとうふ・柚子ところてん 新鮮なうちに食べたいから、これでも自制しつつの購入になったかな。柚子ところてん以外は何度もリピートして買ってる感じ。 旨い水で作ったところてんを柚子風味のたれで食べる、涼を味わう季節のお品。初めて見たし試食も無かったけど、即決で買いカゴ代わりのざるにひょいと入れてたわローカロリー、ここに極まれりいつもは涼じゃなく、量を食べてるからなぁ…。たれの酸味と香りも良く、食感も爽やかで実に美味しかったこれの影響か、今年はよくところてん食べてたわ。【37％OFF】送料無料1470円☆ぷりっぷり食感の”むすべるところてん”☆たっぷり8人前、特製タレ付き☆ダイエット、メタボリック、便秘でお悩みの方にも♪【37％OFF】1500円セット☆送料無料☆ 寒天一筋40余年、職人社長のこだわりをお楽しみください♪【37％OFF】送料無料1500円☆究極食感”結べるところてん”と和風スイーツ”サイコロ寒天”の贅沢セット☆たっぷり8食分特製タレと黒みつセット☆送料無料♪ダイエットにも嬉しい低カロリー♪お一人様2セットまで1500円だけで送料税込み　初めての方限定セットです。ギフト不可超お試し柿田川名水ところてん【送料無料】【お買い物駅伝0908送料無料】

  2009年06月27日

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  ザ・ブッフェ 大丸札幌店へ、らちぇっとと(ﾟーﾟ*)

  ニセコネタは少し横に置いといて(つ´∀｀)つこの日はらちぇっとと食事してたので、それをあげるかな一度私の風邪で延期してたから、食べる気満々でザ・ブッフェ 大丸札幌店にしちゃった毎度鐘でお知らせされるタイムサービス、ローストビーフやらしゃぶしゃぶは忘れずＧＥＴ 合鴨のタタキとか、ローストポークの香味野菜風味なんて結構ツボだったな。豆だらけのミックスビーンズのリゾーニとか、ちっちゃなコロッケもほくほくして美味生寿司と天ぷら冷やしおろし蕎麦で〆は毎度定番になりそう このサッパリつるんと食べられる感じが良いのだデザートのタイムサービスはキャラメルヌガーで、張り切って貰ったら凍ってて苦戦 私冷たいもので頭キーンとなる方なんよでもドライフルーツの酸味とか効いてて、甘くて美味しい～。さて、ここからが私にとっての本番だ デザートもプレートでどーん白玉あずき・わらび餅・自家製ムース（チョコ）・プチガトー・杏仁豆腐・プリンと、ここへ来て怒涛の食べっぷりデザートそれぞれがちゃんと美味しいんだもん、そりゃこの後白玉あずき・わらび餅・自家製ムースのお代わり行くってもんさちょっとお互い弱ってたけど、食べたら元気出たってもんだ。美味しいものって偉大だ

  2009年06月26日

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  とかち麺工房　醤油豚骨

  最近ハマッてるカップ麺が有るんだよねぇ。コンビニによく有るちょっとだけお高いノンフライ麺なんだけどさ、サンクスで何気なく買って食べたら思いのほか旨かったのだとかち麺工房　醤油豚骨 北海道は幕別町に本社を置く会社で、社名変更した第一弾商品がこれなんだとか。１９８円と名店の味を再現してるタイプより価格を押さえて、具をレトルトにせず量を少なめにしてるのねスープはこってりとしてて表面に脂が浮くので熱々で食べられる。塩辛さを感じないマイルドな醤油の加減と、とんこつらしいコクとクセを感じるのも悪くないな。茹でて凍らせて乾燥させるというノンフライ氷結製法による麺は、中太で軽く縮れてて黄色が濃い。弾力が有ってもちもちしてて、これがよくスープに絡むんだわ。チャーシュー・メンマ・ネギの乾燥具材は取り立てて書く程じゃないどーって事無いものだけど、麺とスープが好みなので問題無し。少なめタイプなので、この味で普通の大きさの食べてみたいなー。うーむ、たかがインスタント食品と侮れないぞこれ食べた後ここの商品を改めて食べたくなって、サンクスで大人買いしたのがだんなにバレて呆れた顔をされた…。えぇ年こいて、何してんだか

  2009年06月16日

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  とうきび食べた(ﾟ▽ﾟ*)

  日曜に買い物に行ったらピュアホワイトとスイートコーンが、山と積まれて売られてたので購入ピュアホワイトはお高かったので、試食のみにしてスイートコーンにしたさ去年もうちょっと安かった気がするけど、どうだっけか前は鮮度とか考えてそのまま持ち帰ってたけど、ゴミ有料化になったから皮は全て剥いてからカゴに入れたよ水洗いして塩まぶしてラップで包んで、レンジで加熱するだけー。はしりだからか、まだ全体に粒が小さいかな。旬のものはシンプルな食べ方で、充分に旨いね あと何回かは食べるつもり。ピュアホワイトも狙っとこか【送料無料】生でも美味しい！北海道産フルーツコーン(10本入)美味しい香りと甘～い味覚【全国送料無料】北海道産ピュアホワイトとうもろこし(10本)生でも美味しい驚きの甘さ！白く輝く幻の味

  2009年05月30日

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  モンテファーム 札幌駅前店　ディナーブッフェ

  この日はＢの会いやぁ～既にこの後２回も開催してるから、懐かしいわい私職場で食べ物の話をよくしてるんで、美味しい店とか自主的に教えてくれる人居るのね。貰った情報の中でずっと気になってたお店がモンテファーム 札幌駅前店だったんだわ教えてくれた人はランチ利用だったんだけど、とにかく「チーズいも餅とチョコレートファウンテンがイチオシ」との事で妄想は膨らむばかりだったのさクチコミサイトで見ると食べ飲み放題時間無制限のザ・ブッフェと同じスタイルだと思ってたら、１２０分だったから途中で変わったのかなー。２０５０円＋アルコール８００円（女性）orソフトドリンク２１０円で、食べ飲み放題になるからどっちにしろ安いんだけどお二方は飲む気満々だったけど、私は食べ放題の場合弱いのに飲んでる場合じゃないのでソフトドリンクにしたかやくご飯・もずく酢・湯葉とうふ・チーズいも餅・野菜天ぷら・焼き野菜職場の人推奨のチーズいも餅、有って嬉しくなったよー。おいもの甘さしっかりでむにむにして、とろーりチーズ入りで実に旨い。もずく酢・湯葉とうふなんかにも、癒されるお年頃なんだけどさ 炒飯・エビチリ・うの花サラダ・回鍋肉・野菜天ぷら・鶏から揚げ・野菜寿司・味噌汁 左は野菜寿司が並んでた状態が可愛らしかったので撮影要は焼き野菜の握りだから、味は想像の域を超えないものなんだけどねうの花サラダが塩茹でした豆とか入ってて、新鮮な味わいだったな。いも天・チーズいも餅どんだけいも食うんよって感じだけど、自然食バイキング　菜蒔季でもなったけどどうにも芋類に走っちゃうんだよなぁ…。もずく酢・湯葉とうふ・手造り豆腐・おくらごま和え・かけ蕎麦（冷）もずく酢・湯葉とうふは妙に旨くてリピート。食事の〆はまたも蕎麦にしてるのね。 私はここでの料理の中で一番好きだったのが、おくらごま和えだったわぁ…。ヌルネバのオクラ、ゴマ和えもイケるねぇチョコレートファウンテン（バナナ・マシュマロ・オレンジ・パイン）・ヨーグルト・わらび餅 入口に近い位置に鎮座するチョコレートファウンテンは、実際目にすると心くすぐられた。あまりにもあっまいのがちょっと残念だったけど、何だかんだでバナナとか旨かったわ。しかし、これは一度で良いや（笑）最終的にはチョコがけ用のフルーツをそのまま食べてたもんな自家製のブルーベリーと黒すぐりのジャムを添えたヨーグルトも良いねぇ。好物のわらび餅も実に旨し。無農薬・減農薬・有機栽培の野菜を自然食バイキングって事で、確かに野菜を使ったメニューが中心だったわ。ただ全体に野菜だらけで薄味なイメージだった自然食バイキング　菜蒔季とはまた印象が違う。白木屋なんかのモンテローザの経営だからか、肉や魚も何種類か有ったし全体にしっかりし濃い目の味付けかと。ザ・ブッフェのが時間も無制限なのと、種類の豊富さが魅力的で軍配は上がるんだよね。でも、ここのメニューも実に好きだ。Ｂの会的にも皆が気に入ってたので、また利用するのも有りかなーって思ったよもっちり食感のジャガイモに雑穀を散りばめて、具材に濃厚なチーズをたっぷりと入れました。■チーズ芋餅（雑穀米入り）北海道産チーズを使用、いももちとの相性が抜群です花畑牧場 いももち ～チーズ～

  2009年05月22日

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  Cheese Please北海道 北海道ポテトとろけるラクレットがけ　

  休みに用事が有って大通り付近に行った時、だんなぼんとＨＵＧマートをチラ見したのね狸小路も中々行かないけど、色々変わってるもんだな。とりあえずサーッと見て、ＨＵＧイートへ。この時のお目当てCheese Please北海道で、北海道ポテトとろけるラクレットがけを食べてみる事に 道産じゃが芋は甘くてほこほこ、ラクレットチーズは塩気とコクがうまいし熱々だ私実はラクレットをテレビなんかで見てて、とろ～っとかける瞬間に憧れてたんだわ。それ見たさに行ったようなもんなんだな。注文したらアッサリ「お席でお待ち下さい」って言われたけど、いつかけるのかなーと思ってわくわくしつつ様子見。そしたら若い店員のねーさん２人に重ねて「お呼びしますので…」って怪訝な顔されてさそこで「いやいや、私はそのじゃが芋にチーズを溶かしてとろ～っとかけるとこが見たいのよささ、今この私の目の前で、ねほくほくのじゃが芋の上に、チーズを溶かしてかけちゃって」…とは流石の私（？）も言えず、すごすごと引き換えの紙貰って席に着いたさなので美味しいけどただチーズかけたじゃが芋を食べたって感じで、やり切って無い気分だったりして。食べ物への執着が有り過ぎるからか、こういうイメージが先行して残念な感じになるのが多いわ。箱根湖畔荘の御膳揚げも揚げながら食べる事にわくわくしてたら、あっさりお店の人にガッシガシ揚げられ…。輝楽飯店の海鮮刀削麺と玉林酒家の刀削麺で叶わなかった職人が切って茹でる所が見たいって野望は、今でも地味に持ち続けてたり怪しい私のこだわりは置いといて(つ´∀｀)つＨＵＧイートはお店も多岐に渡ってて、屋台村的に楽しめる雰囲気だったわ。ＨＵＧマートも後に用事を控えてたので売りの道産食材の直売は本当に見ただけになっちゃったのは、ちょっと残念だったかもなー。地方発送もしてるようだし、観光に来た人が車移動せずにこういうものが見られるのは良いかも。職場でハマッてる人も居るし、その気持ちもわかるわとはいえ魅力的なものは多々有れど、私がこれから行くかは疑問だけどね。我が家の生活パターンからすると、大通付近でこういう形で野菜とか買うかと言われるとそうでも無い気がするのだ。次行く時も多分ＨＵＧイートメインになるだろな第1回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト最優秀賞【北海道産 チーズ・ハード】ラクレット /共働学舎新得農場【北海道・十勝】ハッピネスデーリィ ラクレットチーズ3個入り甘みを蓄えホクホク感バッチリ！この時期にしか味わえないダンシャクです。北海道羊蹄山麓産　越冬ジャガイモ　だんしゃく　M玉　10kg

  2009年04月15日

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  ザ・ブッフェ 大丸札幌店でＢの会

  前に行ってザ・ブッフェ 大丸札幌店がすっかり気に入ったので、Ｂの会をここで開催したいと提案したら快諾いただいた食べ放題のメニューにはずれ無いのと、飲み放題もつけられるのに時間無制限で長居出来るのは集まるのに良いなーって思ったんだよね私はソフトドリンクで食べるのに集中する気満々、お二方はアルコールで最初からの飲みに走る気満々でスタート。えーと、説明もあまりせずドカドカと私１人で食べたもののみ載せるけど、食べるスイッチ入ってたのがありありとわかる感じで サラダ多めで野菜もたんまりだけど、最初から天ぷらとかローストポークなんかの肉ものも食べてるもんなー。 タイムサービスのローストビーフ・しゃぶしゃぶは必須って感じで ディナーのみの握り寿司と、お気に入りの茶蕎麦をおろし天蕎麦にして食すのが幸せ タイムサービスのもう一品はフルーツグラタンで、なかなか美味しかった。デザートはごまケーキと白玉ぜんざい、チョコレートムースはおかわりする余力を見せたりしてお二方も思う存分飲み食いしてたけど、もちろん私のような量じゃないのでご安心を。そうだったら、どんなびっくり人間集会なんだとはいえ、最後にお一方はラストオーダーに合わせて、ラーメン取りに走る底力を見せてくれたぞ６時前から１０時までずーっと飲み食いしつつ、喋った喋った満足し過ぎて酒も飲んで無いのに、帰りのＪＲで乗り過ごして小樽築港まで行っちゃったよ最終でギリギリ戻れたけど、何してるんだかーでも楽しかったので、またここにも来ようって話になったのだ。居心地良いわい

  2009年03月27日

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  ベーカリーベル　パン色々ー

  何度かチラッと載せてるんだけど、ベーカリーベルのパンは度々利用してるのねん。食べても載せて無い事も多いくらい、気負わず日常利用のパン屋さんってトコかなアップルドーム・マヨソーセージ・シュガーミルクマヨソーセージは小ぶりで、小腹満たすのに良いんだな。だんなぼんの口にも放り込んで、自分はもぐもぐ言いつつ蕎麦茹でてた覚えが有るぞ。ケーキや菓子パンを食べる時、夕飯を麺類にしがちなのだ。シュガーミルクを食べると、私って生粋の甘党なんだなーってしみじみ思う。このジャリジャリと激甘、胃もたれ必須のバターの香りのする菓子パンはたまに無性に食べたくなるんだわ。良い大人になっても、やめられん以前も載せてはいるけど、ここのアップルドームはりんごまるまる１個使ってるのね。シュガーミルクとアップルドームは半分こしたので、どうせだから中身も撮ってみしたりして。 カスタードとりんごがみっしりなの、伝わるかなー。これが美味しいのだよ

  2009年03月16日

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  ザ・ブッフェ 大丸札幌店　

  父が札幌で会食に出席するついでに、今の家に引越してからお初の両親揃ってご宿泊って事になったのね。だんなぼんは良いタイミングで休みが取れてたので、私の仕事終わりのタイミングで私ら夫婦・母・甥の４人で待ち合わせー。母がご馳走してくれると張り切ってたので、食べ盛りの甥と私達()がいくら食べても平気なバイキングレストランを選択してみた。札駅付近で落ち合って以前より行きたかったザ・ブッフェ 大丸札幌店へ、何度か行ってるらしい甥の案内で向かうディナーは２,１５０円にソフトドリンクフリーを２１０円でプラスして、１人２,２６５円也。時間制限無いのが良いんだわオープンキッチンで次々と出来上がって、コーナーごとにずらりと並べられる料理の数々にテンション上がってる我が一族昭和一桁生まれの母も、何かサラダの段階から山盛りだ食べれないようなら私が手出せば良いかぁと思いつつ、甥に「ばぁちゃんすっげ山盛り取ってたぞ」と耳打ち。「ぜってぇ食べれねぇ」とかニヤリとして、自分はローストポークと五目チャーハンをメインに肉と炭水化物の鬼になってただんなぼんはマイペースに中華・洋食・和食みたいに、順番に野菜も含めてたっぷり食べてたな…って事で、ここから載せるのは私が食べたもののみって事で心して見てかやくご飯・自家製 豆乳豆腐・野菜サラダ・豚汁　パスタ・煮込みチキン・烏賊フライの甘酢餡かけ・ポテトサラダ　 おとなしめの和定食風な感じで始まってるけど、すでに１食と言えるかもしれないな。自家製 豆乳豆腐が甘くてとろける味わいで、かなり気に入った。次のプレートにのってるポテトサラダが思いのほか美味しかったわ。一通り食べたあたりでカランカランと鐘が鳴らされ、ディナータイム限定　ローストビーフ カッティングサービスが知らされたので早速並ぶローストビーフ　(３人前)目の前でカットして渡してくれるし、脂少な目でソースが美味しかったなさて、母はすっかり喋りにしか口は動かないけど、話しつつも我々はまだまだ食べる茶蕎麦・ディナー限定　季節の天麩羅・筑前煮　ディナー限定　本日の握り寿司・厚焼き玉子 ここへ来て天麩羅添えて茶蕎麦とか、握り寿司つまむのってたまらん厚焼き玉子もほんのり甘くて、母が取ってた漬物つまみつつほっとしながら食べた。もちろんデザートも行くさ白玉あずき・杏仁豆腐・プリン・マンゴープリン うまーい。他にもフルーツとかケーキも有って全然平気で行けたけど、皆の箸が止まってたので遠慮したりして　　常時約７０品用意されてるから、まだパンとかラーメンとか惣菜も色々有ったし食べてないもの沢山有る感じ。ソフトドリンクも冷たいお茶やジュースに混じってビネガージュースが有ったりで、こういうのが好きな母は喜んでたな。健康茶・中国茶・紅茶・ハーブティーが楽しめるホットドリンクバーが、私にはツボだった。金額が決まってて安心だし、バイキングとしてはひとつひとつの料理が美味しかったのですっかり大好きになった再訪を心に誓いつつ、だんなぼんの協力で何とか片付けた自宅に母と向かった。父は楽しいお酒だったみたいで、ちょっと後にだんなぼんが地下鉄駅で回収しに行ってくれた。次の日も両親とお出掛けしてるけど、それはまた後に

  2009年02月27日

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  野菜倶楽部８１８　お土産　パイナップル　バナナ

  野菜倶楽部８１８で存分に楽しんでお会計した後、レジのところで店員さんがにこやかに袋を持って待ってたのね。私は知ってたのでワクワクしなが受け取ったけど、連れのＢの会のお二方は怪訝な顔果実倶楽部もそうだけど、ここは食事すると帰りにお会計の金額に応じて果物のお土産をくれるんだなお二方に説明するとちょっとびっくりしつつ、喜んで受け取ってた。袋から漂うあまーい香りのお陰か、３人とも酔っ払っててもどこかに忘れたりせずちゃんと持って帰ったよお酒が６００円～だったりディナーは料理もそんなに安くないけど、こういうサービスは心くすぐられるわな土産　パイナップル　バナナ重いなと思ったらパイナップル・バナナがどーんと入ってるんだもんな。次の日から早速だんなぼんと食べたけど、流石に厳選されたものをくれるからか美味しかったなー。まず食べたバナナは、特有の青臭さを感じなかったな。ねっとりとした甘さとバナナの香りを、皮を剥いてむしゃむしゃそのまま味わったよ。パイナップルがまた美味かったのよ外からでも甘酸っぱい南国の香りを振りまいて、水分たっぷりで重たい。皮もやわらかかったので楽に包丁が入るし、カットの仕方をイラスト図解したタグがついてたので簡単に食べられる状態に出来た 完熟で食べごろのものは、こんなに美味しいのか…としみじみ思ったわ。実が適度なやわらかさで、よく売られてるパイナップルで硬く口に残るような繊維の違和感が無い。酸味が尖ってなくて、濃厚でジューシーな甘さが存分に味わえるのだ。２度に分けて食べたけど、２日目はバナナと合わせてヨーグルトにドカドカ入れた。美味いがなー。パイン元々好きでは有ったけど、正直今回改めて見直したかもしんない普段果物が上手に買える自信が無くて、食卓への登場回数は少な目なんだよね。もう少し果物食べようかなぁ～と思ったりして。ここのお店をプロデュースしてる、琴似の庄司商店で買い物したくなったわ『石垣島産完熟スナックパインを食べてない方限定・お一人様1回かぎり』『2～3名向き』1玉から2玉(約800g～1000g)【常温便】【mh-zanmai】口の中がイガイガしない!?完熟してると甘いだけじゃないんです！◆野菜ソムリエ厳選◆完熟ゴールドパイン 中玉2個【甘い完熟パイナップル】

  2009年02月22日

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  北の錦酒蔵まつり くりやまコロッケ　べこぼー

  北の錦酒蔵まつりで食べたものは、もちろん海鮮焼きだけではなく続く…サントミヤくりやまコロッケ（スモーク帆立）　べこぼー 札幌市内でもくりやまコロッケ扱ってるお店結構有るから、割とお馴染みのサントミヤのコロッケお祭の会場でスーパーの惣菜コーナーで買うような普通の価格で、揚げ立てをズラリと並べて売られてるのって何か良いよね　今回買ったのはスモーク帆立なんだけど、ほっくほくに甘い栗山産の男爵芋に帆立の旨味がプラスされてる。衣も粗めのパン粉でサックリ揚がってて、頬張るのが幸せな気分だったわぁ会場では気付かなかったけど、小林酒造の酒粕と清酒をポテトコロッケのベースに練りこんだ北の錦コロッケなるお品も有るとか。どんな味かにわかに興味沸いて来た普通に見掛けるもんなのかな一緒に売られてたべこぼーは、牛つくねを甘辛スパイシーなタレを絡めて焼いてる串。ジューシーでこれまたうまし。片手で食べられるし、お祭らしい食べ物だよねー朝飯として雑多なものを腹に詰め込んだ感じ。お腹の中まで完全にお祭状態になってるとこに、だんなぼんがふと買って来たあさり汁に癒されたり。厚岸　あさり汁 １杯４００円だけど、結構大きめの器で山盛りあさり入ってたなぁ。貝殻だけだった分差し引いても、お得感有りかと混雑してる場所を少しずれて、じんわりとあさりのだしの効いた味噌汁をすすって休憩。立ったままなんだけど、何やらほっとしたわ。一休みして、また張り切って食って飲んだんだけどねあさりの水揚量が北海道一！厚岸漁協直送！　あさり（殻付き）　中　1kg北海道栗山町 くりやまコロッケ 北の錦10個セット サクサクほくほく♪【送料無料】北海道栗山町 くりやまコロッケ お試しセット2種10個セット ポテト、かぼちゃ 【090413_送料無料企画】

  2009年02月09日

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  北の錦酒蔵まつり 厚岸殻つき焼き牡蠣

  北の錦酒蔵まつり会場に入ると、一番に目を引いた食べ物が厚岸　殻つき焼き牡蠣北海道の地理がわかる人ならなんで栗山で厚岸の牡蠣よって感じかもだけど…。そこはほれ、幌加内町新そば祭りもそうだけど地域の祭って事で色々呼んでるわけよ何より日本酒に合うじゃなーい１皿に６個乗ってて千円ポッキリだから、まずまずの良心価格じゃないかな。焼き網の上に山と積んで、焼けた端からどんどん殻はずして売ってく様子は迫力。かなりそそられるものが有ったよ。大きさはまちまちだけど、全体で平均になるように考えて入れてくれるから良いんでないかい。多少焼き具合もムラが有る気はするんだけど、根拠無く自分は当たらないという自信が有るのでただただ美味しく食べた。磯の香りが強いぷっくりした身は、甘くて熱々でうまーい羅臼　帆立焼き・こまい焼き 今度は羅臼の海鮮焼き物だ帆立焼きはだんなぼんと合流した時には食べ終わってたから、味は知らん私が何もかも一口食べるのが大好きなのを知っての狼藉か↑うっとーしい習慣だけど、このせいで一口分けるのは我が家の掟(笑)…と思ったけど「１つ買って食べるかと思ったし」と言われて、最初自分もそのつもりだったのを思い出したうむ。今回不問に処すだんなぼんとしては何気なく買ったこまい焼きが、思いのほか美味しかったのでご機嫌になってたよ。ししゃもサイズだから、そのまま骨も気にせず食べられる。塩加減も適度なんで、魚の味がしっかりするんだなー。一夜干しらしいふんわりとした身、こまい独特の香りと味が確かに旨いっまだまだ食べてるけど、長くなるのでこの辺でひと段落。実にお祭な食べ方だ【送料無料】長牡蠣と丸牡蠣のお試しセット殻付き牡蠣に初チャレンジされるあなたにもピッタリ！（毎月期間限定）【ha_marunaga_l10】北海道厚岸産 長牡蠣と丸牡蠣Lサイズ5ずつを合計10個！★牡蠣ナイフ付き　【お一人1セット1回限り限定】★通年美味しいのは厚岸産だけ！感動の旨さ！爽やかな香りがたまらない！希少な逸品！≪厚岸産・活牡蠣（5年貝）　10個≫【北海道産】ジューシーな脂がしたたる！ふっくら、ほくほくの開きほっけ。殻つきホタテ8枚との嬉しいセットです【送料無料】羅臼産開きほっけ　2枚殻つきホタテ8枚セット【090413_送料無料企画】こまい北海道羅臼産200g1袋海洋深層水仕上げた天然干物北海道知床羅臼産限定 干物詰合せ（ホッケ、ホッケスティック、こまい、鮭、イカ）

  2009年02月08日

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  加賀の農家　六星　米の甘酒　甘酒プリン

  丸井今井札幌 加賀老舗展、１回目に買った品はラストきんつばリピ買いしに行った時、もう一個買ってるからなぁ…怖いくらい終わらないぜいそんなこんなで、豆板餅と同じ店で買った甘酒の２品。加賀の農家　六星　米の甘酒 米の甘酒は、砂糖無添加。田中酒造の麹の甘酒と同じく、米から作った糀を時間をかけて醗酵させたノンアルコールの甘酒なんだな加賀の農家　六星のサイトには、「糀菌が米に含まれるデンプンを糖化させ天然の甘味成分をつくるので、糖分を加えなくても十分甘い米汁になる」との説明文が…まぁ、確かに砂糖不使用とは思えないほどの甘みを感じるし、説明内容はなるほどーって感じなんだけど米汁って（笑）もともこもない表現に、ピンポイントでツボったわかなり粒の残った米の食感とともに、自然な米の甘さを味わう素朴なお品になってる。ほんの少し、どぶろくみたいに酸味も感じるんだよね。温めても良いんだけど冷たいままでサラリと喉を通る感覚を楽しみつつ、粥を食う感じでもぐもぐと味わったりして。砂糖であま～い、ほかほかの甘酒も好きだけどこういうのも旨いなぁストレートで飲む甘酒、色んなとこで出してるのねー。加賀の農家　六星　甘酒プリン 甘酒プリンって気になったんだよねプリンというより瑞々しい、ゼリーな食感かも。ホリの夕張メロンピュアゼリーとか、あんな感じなんだわ。甘さ控えめで、確かに甘酒の味がしたよ。面白いかなと思ってはずれ覚悟で買ったけど、じわっとうまいじゃん。私が甘酒好きだからだろうか。まだまだ温かい甘酒も似合う季節だねぇ北海道米だけで造った　無添加食品　特裁　純米造り 吟醸甘酒 【1本】北海道当麻町の米麹だけで作った有機　純米造りです。江戸時代から伝わる秘伝の技で“とっとき米”が甘酒になりました。北海道当麻町産有機純米造り吟醸【甘酒】200mlホリのゼリーテレビ朝日「いきなり！黄金伝説　北海道のスイーツベスト30を食べつくす」という企画で、夕張メロンピュアゼリーが第1位に選ばれました！夕張メロンピュアゼリー【4個入】

  2009年01月14日

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  加賀の農家六星 豆板餅

  丸井今井札幌本店加賀老舗展まだ有るんだな加賀の農家六星　豆板餅 通常の３倍黒豆がぎっしりなのに見惚れて、思わず購入加賀の農家六星は農薬・化学肥料や添加物に頼らずに米や野菜などの農産物を自家栽培、それを原料に餅やカキモチ・漬け物などを自家加工販売してるんだって豆板餅は、ここのお餅の中でも断トツの一番人気とか。さもありなんホットプレートで焼いて食べたんだけど、焼き色と膨れ具合が旨そうでしょー 加賀特産白山もち米を昔ながらの杵で搗きあげたコシのつよい餅は、餅米の旨味充分やわらかく蒸した黒豆が焼くと香ばしさ満点で存在感有るのと、そのままでも餅自体にほんのり塩味が感じられるんだわー。焦げ目がついて膨れたあたりで、ひょいとつまんで昆布醤油に浸して海苔にくるり。単純な磯部巻きがあまりに美味しくて、最高だったよ。楽しく食べてたら、私の定番砂糖醤油の出番無し。こりゃ旨いわ豆板餅は見当たらなかったけど、同じとこで出してる斗棒餅は楽天でも扱ってたわ。物産展も度々出てるみたいなので、また買えるかなー六星　斗棒餅（とぼもち）黒豆六星　斗棒餅（とぼもち）昆布六星　斗棒餅（とぼもち）ミックス

  2009年01月13日

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  石窯オーブンレンジ カロリエ

  我が家のオーブンレンジが、年末とうとう電源すら入らなくなってたのよ。１２月２７日にこの状態、正月どうすんのよって話だよ去年炊飯器とホットプレート買ってるし、まだ騙し騙し使おうと思ってたから焦ったわぁ１６年使ってるもので扉が閉じなくてガムテープでとめたりしてたから、限界は感じてたんだけどねうち、冷蔵庫もこんな事してたなぁ炊飯器はまだ使えると踏んでレミパン買ったら直後に炊飯器が駄目になり、オーブンレンジよりホットプレートを優先したらオーブンレンジがうんともすんとも言わなくなる…。何のバチなんだ。私が学んで無いだけかまず駄目になった当日しょんぼりと札幌の某家電量販店を見回って、石窯オーブンとスチーム加熱調理が出来る東芝　石窯オーブンレンジ カロリエ ER-D350が価格の割に機能充実で気に入ったのね。最新じゃないけど、憧れのヘルシオより安くて庫内が広いじゃない私が社員で勤めてた頃なら「どうせ買うんだったらって最新の一番良い品」ってのを買ってたんだけど、その辺はこだわり無くなってるなぁ。調理家電使いこなす自信無いのも有るんだけどね買おうとしたら展示品しか店舗に在庫無いから取り寄せと言われて、同じ待つならネット購入も含めて一から考え直す事にしたのさネットや他店舗色々探すもやはり一度選んだものに未練が有って、もう一度前行った某家電量販店に向かったのが大晦日。ラーメン食べて、新南樽市場で買い物する前、オーブンレンジ見てたのね私面倒になって、その店舗の展示品うっかり買いそうになったんだけどさ。だんなぼんがかなり傷だらけなのを発見して、購入者プレゼントのCook Do数箱おまけすると言われたけど流石に厳しいレベルだったからパス２年落ちの電化製品の展示品だからねぇ…。取り寄せの為に他の店舗を探して貰うと、どこも展示品しか無いとの事。手間かけたのを詫びつつ断って、正月食材に頭切り替えて小樽に向かったのよ。で、ふと小樽のその家電量販店の支店を覗いて見たら、同じ品が展示してあるし程度も良い。嬉しくなって買おうとすると、棚の下に箱に入った綺麗な状態のものが数箱有ってそれ売ってくれたそうか、これも展示品として数えてたのね そんなこんなで、ギリギリ大晦日に手に入れたオーブンレンジ早速正月食材の解凍やら調理に活躍したよさて、有り余る機能で何作ったろか最新じゃないけど、すでに使いこなす自信がないぞ◆新生活フェア開催中!!◆東芝【過熱水蒸気調理】33L石窯オーブンレンジ カロリエ ER-D350★送料無料！【ERD350】【送料無料】2/23 9:59迄ポイント2倍♪ 『石窯オーブン カロリエ』東芝スチームオーブンレンジ（32L）ER-F400-S（シルバー）【2P20Feb09】【送料無料】SHARP(シャープ) 【ヘルシオ/HEALSIO】30Lタイプ AX-L1-W（ホワイト系〔スパークリングホワイト〕） 「水で焼く」ウォーターヒート技術はヘルシオ 【延長保証受付可】

  2009年01月04日

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  父の留萌土産　タコ　雪化粧　豚ちゃん

  私が宴会だった日、留萌の私の父が以前のお仕事関係の人の通夜で来て泊まってったのね。２次会も無い宴会だったから、仕事終わりのだんなぼんと３人で合流。夜ご飯を食べてない２人と霧の下　富丘店に行く事に。「遠慮なく食え」と言われても、いくら食い意地の張った私でも何一つ入るはずもなく２人が食べてるのを横目に、オレンジジュース飲みつつ喋ってたんだな。家に着いて父が鞄から出して来たものが、これタコ　雪化粧 雪化粧はザクザク切ったものを半分くれたので、面取りもせんとレミパンで薄味で煮てありがたく食べた。以前kikuko110さんが買ってて、興味有ったから嬉しかったー。きめ細かくてほくほくで旨いもんだなそしてでっかいタコの足、まるっと１本って凄いやね。正月帰らないので気を使ってくれたらしいので、切ってから冷凍して正月に備えたよ。小平・増毛も含めて留萌周辺はタコ旨いからねー江戸時代に女性の好きなものを並べて「いもたこなんきん」とか言ったみたいだけど、うちの父は通夜に持ってく鞄にタコとなんきん入ってたのね娘と娘婿の好物とはいえ、そんな席にナマグサ持っててええんかいま、大方母に持たされたんだろうけどそしてもう一つ好物が入ってて、私のテンション上がったりして豚ちゃん　大判焼き 高校時代によく食べてた素朴なおやきで、大判焼きはあっまいこし餡で豚型の豚ちゃんは手作りのカレーまんの具が入ってるものなのね。レンジでちょいとあっためた後外側カリッと焼いて食べたけど、懐かしくて涙出そうだったわ多分どって事無い品なんだろうけど、留萌に住んでた私には郷愁誘われるお品なんだな。豚ちゃんについてはコチラで熱く語ってるので、良ければ見てー学生時代とかに小腹空いた時に食べるこういう食べ物って、どうしてこんなに魂に刷り込まれるんだろ焼きそば弁当とかも、今でもソウルフードなのはそういう事なのか父にお礼言って後で母にも電話したら「絶対喜ぶと思った（笑）」とか言われたさ。流石に良くおわかりで

  2008年12月27日

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  金沢　佃の佃煮　加賀の白峰

  大丸の方ばかり書いてたけど、おもむろに丸井今井札幌本店加賀老舗展で買ったもの。今回くるみに惹かれて、初めて買ったお品だったりして佃の佃煮 加賀の白峰（はくほう） くるみの米飴煮が入ってる、一口大の最中なのね。形もくるみを模してて、高級感も有りつつ可愛いお菓子だなぁかなり甘くて濃厚な味を想像してたけど、これが意外な程あっさり上品な薄味だったりしてくるみのほんのり苦味も感じる香ばしさと風味を、最中の皮ともぐもぐ食べる。私は甘党なんでもっと甘くても良いけど、これはこれで完成されたお味かと。化学調味料や保存料など食品添加物を使用せず、昔ながらの方法で作られてるのね。酒でも良いかもと思ったら、「お茶請けにはもちろんビールやワインにも好相性」と商品説明にも有った。なるほど。自然な甘さだし、それも美味そうだくるみ煮だけとか、魚なんかの佃煮の詰め合わせの兼六味わいも凄い魅力。そのうち違う佃煮も食べる機会有ったら良いな［金沢・佃の佃煮］　加賀の白峰・6個袋入［金沢・佃の佃煮］　くるみ煮［金沢・佃の佃煮］　兼六味わい

  2008年12月17日

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  大丸　全国ぐるっと！人気の味めぐり　丸井今井　加賀老舗展

  えーと…大好きな物産展が有って、しかも２つはしご（）してしまったんでまた日記の日付無視で書くのだーだんなぼんも一緒に、今回は目当てが有ったのでいつもに増してノリノリで買い物したでぇまずは恒例集合写真と、店名・商品名箇条書き大丸札幌 全国ぐるっと！人気の味めぐり 愛媛　久万高原のお菓子工房　クリフ いよかんロール兵庫 芦屋タカトラ パンダチョコシュー愛媛 霧の森菓子工房 霧の森大福新潟 佐藤豆腐店 栃尾あぶらげ兵庫 三ツ星蒲鉾 たこ天 げそ天 玉ねぎ天東京　自由が丘のプリン専門店　ケミュ　白プリン　季節限定　いちごプリン北海道 ザ・ウィンザーホテル洞爺 オテルドカイザー　クロワッサン バゲット・モンジュ　 パン・オ・ノア　ムラングシャンティイートイン北海道 花畑牧場 ホエー豚亭 ホエー豚丼富山 麺家いろは 富山ブラック丸井今井札幌本店加賀老舗展 バウムクーヘンおとぎの国メルヘン 珠洲焼の里佃の佃煮 加賀の白峰中田屋 きんつば 雛（ひよこ）きんつば くるみきんつば加賀の農家六星　豆板餅　甘酒　甘酒プリン日替わりお買い上げプレゼント（先着３００名）ひろよし菓舗 福梅どーも今回はクリスマスにケーキを買わなかったのが影響したのか、激しく甘いものだらけだ一気には食べないので、賞味期限の順にやっつけてくとは思うんだけどね。冷凍出来るものは早々に冷凍したし保存のきくものは、かなーり後に思い出したように食べて感想書く事になるかと。見れば見る程阿呆丸出しの買いっぷりだなぁいや、でも買ったからには味わい尽くすぞぅ

  2008年12月09日

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  象印　ホットプレート　やきやき三昧　初たこ焼　

  早速焼肉をして、新しいホットプレートの思いがけない良さに感心。買って良かった～と思いつつ、一番楽しみにしてたのは初たこ焼週末を待って、１００円ショップでたこ焼をくるくる返すしたり油を塗る道具を準備。わくわくしながら、市販のたこ焼きの粉の袋に書いて有った材料で焼き始めた。もう、２人で真剣ね。温度がどうとか天かす入れるタイミングがどうとか言いつつ、くるくるとたこ焼きを返して焼きながら成形。途中あまりに真剣になってだんなぼんは喋らなくなるし、私は中腰になってひたすらクルクル。良い大人が休みのお昼に、何してんだかそんなこんなで、初自宅たこ焼きが完成うーむ、初めてにしては悪く無い出来じゃないだろうか。色々載せたら、見た感じ普通に旨そうじゃんたこ焼きと半分は　ほたて焼きにしたけど味も初めてにしては美味しかったかと「表面はもう少しカリカリした方が良い」とか、「中はとろりとしたいね」などと激論を交わしつつ次…そう、プレートいっぱいの大きなたこ焼き３０個作って、更にノリノリで３０個焼き始めたんだよねぇ。またしばし黙々と焼いて、１度目の焼き方の方が…とか言いつつ２人で６０個を食べたのだたことほたて以外にもチーズとか餅も用意してたけど、入れるタイミングが掴めずというか必死になりすぎて黙々とやるのもどうかと思うので、次回はゆったり楽しみつつ色んなものを入れてみたいもんだ◆◆象印【やきやき三昧！】ホットプレート EA-ES65-XL（ステンレスグレー）★送料無料

  2008年12月03日

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  象印　ホットプレート　やきやき三昧！　焼肉　たこ焼き

  私にも今年からささやかながら冬のボーナスも支給されるので、大げさな額じゃなくて必要な何かを買おうとずっと考えてたんだよねぇ長～く使って来たグリル鍋に付属の鉄板が、すっかり駄目になってるのでそれに決定お好み焼きとか家焼肉なんかで結構な頻度で活躍してただけに、段々焦げをこそげ落とすのが辛くなってたんだわネット上と実店舗を見て、大きめのフラットな鉄板のものを物色。案外１万前後で、多機能なの有るのねぇ中でも象印ホットプレートやきやき三昧！（EA-ES65）は、平面プレートが充分な大きさ。しかも波型の穴あき焼肉プレートと組み合わせて使える、平面ハーフのプレートなどが付属して多彩な組み合わせが出来るんだわ。全て穴あき焼肉プレートにしても良いし、半分平面ハーフにして野菜・麺やジューシーに仕上げたいものを焼くのも楽しいかと。バター焼きとか、鉄板焼きの〆にガーリックの焼き飯なんかもしてみたいなぁ早速焼肉したんだけど、穴から肉の余分な脂が落ちるから脂っこくない。 上に残る脂が減るから煙や油の飛び散りが格段に少ないのも、部屋で使う身にはありがたいわぁ。平面ハーフプレートで焼く野菜や牡蠣が、実に美味しかった途中でキッチンペーパーで拭くにもサラッと撫でるだけで綺麗になるから、ジンギスカンなどタレものも最後まで気持ち良く食べられるかとそして実は何より大たこ焼きプレートが、我が家では初のたこ焼き機なんでわくわくする感じ。大たこ焼きが一度に３０個焼けるってんで後日トライしてるけど、写真も増えるし長くなるから後で書くかこれは最近で最も買って良かった品かも◆◆象印【やきやき三昧！】ホットプレート EA-ES65-XL（ステンレスグレー）★送料無料

  2008年12月02日

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  真狩　湧水の里　豆腐三昧

  蕎麦と温泉の後は、真狩の湧水の里で豆腐を買いたくなったので寄って貰った何・回・も利用してる場所なんだけど、元々の商品が魅力的な上に新しい品が出たりでずっと好きなお店だなぁ。ここの試食が凄いんだよねぇ。２箇所に分かれてこんな迫力の品揃え 買う気満々とはいえ流石に食べた事有るものも全部食べるのは図々しいから、新しく目についた製品を豆腐バイキング状態で試食買ったものはこんな感じ～。あげとうふ　名水もめん　すごいとうふ鶴の子わらびもち　豆腐のフロマージュ　えだ豆くずもち 他にも好きなもの沢山有ったけど、美味しく食べ切れないと台無しだからねぇ。安くはないし、これでもかなり自制した買い物なんよじっくり一品ずつ味わったので、うまいもの大会みたいにチマチマ上げる予定

  2008年11月17日

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  札幌　丸井今井　第１０２回全国うまいもの大会 ２回目

  全国うまいもの大会２回目１回目からも終わってからも随分間が開いてるし、今更感漂いまくりだけど書く気満々ちなみに３回目は最終日に行く予定だったけど、断念したのねー。まずは恒例集合写真。 東京キムカツ恵比寿本店キムカツ　プレーン　岡山聖萬堂栗餡団　小倉餡　芋餡　大阪伊勢屋商店しば漬鹿児島かね章さばみりん干し鹿児島夕膳手羽香味揚げ　手羽香味スパイシー徳島津久浦蒲鉾ジャコ天　竹輪京都古都香京名物みたらし団子今回全体にやけに茶色いなぁ(笑)こういう色のお弁当作ったら、女子高校生とかに地味とか言われそう買いたかった品で我慢したのも有ったけど、予定外に旨くて買ったものも多数。そんなこんなでまたねちっこくボチボチと感想を上げとくのさー。次のうまいもの大会の時の、自分のために

  2008年10月30日

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  札幌　丸井今井　第１０２回全国うまいもの大会　

  また日記の日付無視で１１月５日からの札幌丸井今井の全国うまいもの大会の初日に買ったものでも。本当は初日は行くつもりは無かったんだけど、何だか職場で盛り上がってるうちにいつの間にか行くのを前提に話してる自分に気付いたし行っとくかなとだんなぼんが普段は殆ど無い夜間仕事な日だったから、その日中に食べる必要の有るものはパスしたんで…まずは下見だな。仕事終わりの空腹状態で見回るのは危険だから、ありんこでポークたまごを食べてからワクワク向かったのだ愛する古都香のみたらし団子は、次回確実に買う事にしつつこの日買ったのはこんな感じ。 まずは簡単に箇条書き羅列で。前回に比べたら、おにぎり効果絶大な気がする熊本ＭＯＮＡＲＩＯキャピタルフーズマンゴープリン　札幌玉木商店　玉翠園宇治玉露　鹿児島千羽肴撰きびなご一夜干し大阪伊勢屋商店昆布割漬大根新潟丹波商店栃尾ジャンボ油揚東京銀座みもざ館ショコラマロンプリン・とんがりプリンモンブラン東京グッディ・フォーユー・六本木ブルーベリー・チーズケーキ・チーズケーキ・プレーン給料前なのに、結構サクサクと財布は軽くなったさ大事に少しずつ食べる予定だけど、やっぱりひとつひとつは安くは無いのぅ。順次食べたものから個別に上げる予定なんで、またしばらくは楽しく日記が進みそうだけどほんでもってこの日の夜ご飯はおにぎりと豚汁だけだったのに、かなり歩き回りつつ食べてたんだよね。買ったもの以外にもおちょぼ鯛やき（チョコ）１匹丸ごととか、宇都宮餃子とにらまん、大地の鶏団子汁・鶏ハンバーグ、角煮まんじゅう、渡かに唐揚げ、黒豚みそ漬、ハチミツ入りリンゴ酢なんかを次々試食。なんかお腹いっぱいで、満たされて帰ったわ今日（１１月９日）はコンサの浦和戦の帰りに、みたらし団子ゲットの予定。だんなぼん、楽しみにしててね買い物のテンションは、コンサの試合内容次第かもしんないので祈るように…あ、でもヤケ買いってのも有るか

  2008年10月07日

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  三笠　邦梅園　甘口梅干し　梅らむね

  幌加内新そば祭りの自宅土産の続き 三笠　邦梅園　甘口梅干し …もうね、幌加内でも蕎麦縛りですら無いから三笠にある北海道一の梅園で育てられ、やわらかな皮に果肉の旨さが詰まってる上質な梅干し。とにかく見た目で美味しそうだったし、試食してほくほくと購入。甘口梅干しって、すーごい好きなんだよねぇ時間をかけて漬けて、じっくりと土用干し（７月２０日頃の晴れが続く日に＜天日に晒す干し方）されてるんだって。はちみつで漬け込まれた梅は、塩分８％でまろやかな味わい。弁当持ってく楽しみ増えたなぁもうひとつ発作的に買ったのが、こちら。三笠　邦梅園　梅らむね 小樽の野島製菓と協力して作ったという梅らむねは、最近の微炭酸に慣れた身にはガツンと来る炭酸の強さ。酸味も爽やかで、かなーり旨いわ。…それにしても、野島製菓のサイト見ると変なラムネが有るなぁ…。メロンやハスカップはともかく、黒豆とかラベンダーはどうだろう。クリオネラムネは入ってるわけじゃないようなので、良いけどさむむ、コハク団子とかベコ餅がちょっと旨そうだ。見掛けたら買ってみるか。

  2008年09月17日

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  ピュアホワイト　あいこトマト

  今年の夏初めて食べてハマッたものの続編。あいこトマト・ピュアホワイト スーパーでちょっと珍しく思って買ったんだけど、どっちも美味しかったなぁあいこトマトはいわゆるフルーツトマトで、硬めの皮をプツリと噛むとしっかりした密度の濃い果肉の味わいが広がる。フルーツ並みの糖度で、トマト独特の青臭さはあまり感じないから苦手な人でも食べられそう。切っても形が崩れ難いのも綺麗で良いんだけど、洗って丸ごと食べるのが一番好きかも。ピュアホワイトは生で食べられる白いとうきび、という売り文句がよく聞かれるお品。スーパーで見たのは今回が初めてだったな。パンパンに充実してる粒は、水分たっぷりで美しい純白。齧り付いてみると多少の繊維と青臭さは感じるものの、甘くてジューシー。塩水をくぐらせレンジで３分熱したものを次に食べると、更に加熱で甘さが増して美味かった実家の畑で収穫したてを茹でたもの以来の甘さかも。その後朝市的なものでまた買えたんだけど、こちらは更に新鮮で生の旨さはもとより加熱後の甘味には驚いたよ。すっかり気に入ったので、今年だけの流行で終わりませんように

  2008年08月16日

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  大丸札幌店　うまかぁ～九州味めぐり

  日記の日付とは無関係だけど、とりあえずご報告。８／２０より大丸札幌店でやっている、うまかぁ～九州味めぐり行っちゃった …大満喫だったのは見て取れると思われる天文館むじゃきの白熊なんて、ビッグサイズも含めて全種類大人買いしてるし８／２５までと期間は短めだけど、かなり楽しいぞーう。どばーっと買ったけど、地道にチマチマ楽しむ予定。１品ずつの日記はまたあらためて上げるかも

  2008年07月28日

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  山梨　みさか　大糖領

  この日はだんなぼんは仕事。特に予定も無かったので、家事と懸賞応募なんかをする休日だったな。フルーツ買うとハズレが多いので好きなのに躊躇しがちなんだけど、先日美味しいのがほぼ確実な桃をスーパーで買えた。果物のハズレは切ない味だし、半信半疑ながらも本当だったら嬉しいなと期待を込めて山梨県は桃の産地として有名だけど…。その中でも山梨県みさか農協独自の糖度センサー器機を使って選別、糖度１３．５度以上のもののみが名乗れるブランド大糖領なる桃が売ってたのね。 ２個で６８０円だったから、他の桃より少し高い程度かなー。食べる直前に冷やすという注意書きを、わくわくしながら守って食べた。部屋に置いてる段階から、素晴らしく良い香りしてたわ皮もするりと剥けて水分たっぷり。濃厚な桃の香りと甘さを、冷え冷えの状態で存分に堪能したよバラつきのない高い糖度って嘘じゃ無かったわぁ。２個とも満足の美味しさ。たまに買ってみるもんだな。糖度保証【幻の13度以上のブランドピーチ】大糖領大玉6玉送料無料【大糖領登場】光センサー通過の山梨御坂最高の桃【送料無料】【0812送料無料】

  2008年07月26日

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  ローソン　北海道満彩弁当

  世の中ではサミットも終わったってのに、今更このネタ(笑)ローソンで売ってたサミット記念の北海道満彩弁当を食べてたのね もうね、単に北海道を象ってる玉子焼きの見た目一発で買ったようなもんだから。妙に可愛いよねーいかが丸ごと入ってたり、豪華だわ。根室の鮭・函館の真いか・道東の昆布と食材にも拘ったとかで、実際食べてみて普段入ってるものより美味しかったから「かなり頑張ったのねー」って印象。手作り弁当サボッてたまたま行ったコンビニで買っただけなんだけど、何か気分上がったお昼が旨いとやる気倍増

  2008年06月19日

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  田園の里うりゅう　鈴木かまぼこ店　限定　雨竜米揚げかまぼこ

  帰り道でもう一つ、田園の里うりゅうにも寄ってたんだった。内陸の道使って留萌札幌間を行き来する時、通りがかるからたまに使っててそんなに特筆すべきものも無いと思ってたんだけど…。ここ、留萌の鈴木かまぼこ店のテナントが入ってるのよ。実演販売でこの店舗限定の雨竜米揚げかまぼこが有ると聞いてたので、ついつい購入。揚げ立てほかほかのかまぼこ、確かによく見るとお米らしきつぶつぶが点在してる。うーん、正直それで味がどう変わったかと聞かれると、他の海鮮ものと違って微妙だけど…。美味しいのは間違いないからいっか もちろん他の味も売ってるので、ドライブ途中の買い食いには持って来いじゃないかな。何というか、後半買い食いしかしてないかも(笑)前半弱っててたし、寒くてソフトクリームも食べられなかったからって…。これにて、札幌稚内間の長距離ドライブ旅行ネタは一旦終了。全行程運転し通しただんなぼん、お疲れさん。お役に立てませんで、申し訳ない

  2008年06月12日

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  道の駅　びふか　美深牛乳　松山農場　シープミルク

  最大の目的を感動とともに済ませた後は、行きとは違ってひたすら内陸部を通りつつ札幌へ。この先の道の駅は全制覇した時にはまだ無かった、超人気で気になってた所が２箇所有ったからワクワク出来て良かったなぁなかがわ・おといねっぷとスタンプを押して、丁度お腹も減ったからとびふかで買い食い。ここは昔からフードメニューが充実していた印象有るな。今でこそ地場の食べ物を置いてるトコ増えたからインパクトは減ったけど、これだけテイクアウトの品を揃えてる道の駅はそんなに無かった記憶が有る。 折角豊富に行ったのに牛乳飲まなかったのがちょっと残念だったので、美深牛乳と珍しいシープミルクを「クセが強いよ」というだんなぼんの忠告を聞き流しつつ購入。牛乳は文句無く美味しいけど、やはり羊乳は独特の風味でなかなか進まない…。決して不味くも臭くも無いんだけど、慣れ親しんだ牛乳とは明らかに違う味わいで最後はえいやっと飲み切った感じ。羊乳はチーズの原料として使われる事が多いし、栄養価の高さから病人用の飲用乳として利用されてたりするとか。ふむ。ま、知らない味を試せたからいっか←懲りないタイプ。手作りコロッケは名産のくりじゃがを使った揚げ立てのお品。揚げ餃子も、バリバリした皮が旨い。妙に食べたかったフランクフルトが今回一番当たりだったかな。こういうわかりやすいテイクアウト品、多少脂っこくても大好きだなぁ楽しく食べてるけどここは再訪した場所なので、お楽しみはまだこれからさぁ～【送料無料】松山農場のシープミルク【羊乳】 《10本セット》

  2008年06月09日

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  札幌自家焙煎喫茶 宮田屋珈琲

  ほろしん温泉で合流した父を、無事札幌での目的地に時間に余裕を持って送り届けられた。多少早めに着いたので珈琲でも…って感じで寄ったのは、宮田屋珈琲　清田本店。古い民家を改装した店舗の２階で、柔らかい日差しの差し込む席でしばしまったり。 私はコーヒーよりは紅茶派なので、無難にダージリン父はコーヒーは飲むものの詳しく無いから任せるって事で、オリジナルブレンドだんなぼんはアイスカフェオレだし、通な人一人も居ないので感想も「良い店だな」ってな感じで。コーヒーの香りが漂う中、ふむふむと父の話を聞く時間は悪く無かったよ。昔の仕事の話や、甥の飼ってるチンチラの世話について熱く語ってたりして。昔はこんなに喋る人じゃ無かったんだけどなぁ…とか思いつつ。孫も出来て仕事の現役退いてからキャラ違うぞ、父さん雰囲気も良いし、素直に美味しかったわー惜しむらくは父は宴会の後だし、私らも留萌観光でお腹ふくれてたので実に良い感じのスイーツに手を出せなかった事だな。今度はコーヒーも飲んでみようかな。

  2008年05月02日

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  留萌　鈴木かまぼこ店　揚げ立て実演販売

  実家で泊まった翌朝、例によって朝食に圧倒されたこの時のメインの用事は小学時代の恩師の見舞いだったんだけど、病院に着いたら転院してた後日聞いたところ転院後すぐ退院、数日後別の友人とカラオケボックス初体験で午前様だったらしい(´▽｀*)ｱﾊﾊ無沙汰を詫びられ無かったのは残念だけど、元気で何より友人松本と用意した花は、早いけど母の日の贈り物に転用させて貰った。喜んでたし、まぁ良いさ松本は休みも取ってたしそのまま別れるのも名残惜しかったので、にわか留萌観光に付き合って貰った。普段朝飯無しのところを起き抜けにガッツリ食べてるし、ランチには早い時間だ。…と言いつつ観光内容は買い食いなんだけどさ(笑)私が留萌を離れてから観光スポットとして有名になった、鈴木かまぼこ店留萌市栄町1丁目に行きたいと騒いで付き合って貰った。いつ通りかかっても必ず車が店の前に居るし、じゃらんにも毎度載ってるのさ。ずーっと行ってみたかったんだよねぇ。その場で注文してから揚げる実演販売のかまぼこ荒波揚げえび・たこ・ほたてが有ったから、早速１枚ずつ注文してみた。 ほかほかもっちりした円いかまぼこは、結構大判で食べ応え有り。もう少し具のの食感残しても良いかなとも思うけど、それぞれ風味しっかりで美味だわー。３８０円と多少高めの値段設定だけど、その場で作ってもらうのってわくわくするよね。 家に帰って冷たい状態で食べたつまみかまぼこの詰め合わせも、コシが有って油っこさを感じない。枝豆・コーン・たこ・いか・チーズなど、それぞれ丸っこい一口大のかまぼこに入ってて、楽しく食べた。お弁当のおかずにする予定が、美味しくてサックリ腹に収まったよ結局この後すぐ行ったランチはまた後で上げるかな。

  2008年04月27日

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  コロッケ ｃｏ．ｃｏｒｏ

  よく通る道にコロッケ屋さんが出来て、職場でも気にしてる人が多かったんだよね。私の前に買った人は、「芋に火が通って無い」とおかんむり。でもどーしても自分でも食べてみたくて、カレーを作って有った日に仕事帰りに買ってみる事に。ついでにＢの会のお一方も気にしてたので、一緒してみた。コロッケ ｃｏ．ｃｏｒｏは、北海道の食材にこだわった手作りコロッケ・惣菜・サラダのテイクアウト専門店。店に入ると、冷蔵ショーケースにポテトや水菜のサラダが。低めのテーブルには５種類のコロッケと、小エビ唐揚げなど惣菜が並べられてた。説明を聞きつつ買っていると、続々とお客さんが来て狭い店内ですれ違うのが大変に一品一品は小ぶりだったので、私はコロッケ全種とポテトサラダを買ってみた。 トースターで温めて食べたら薄めの衣のコロッケはそこそこ美味しかったかな。おにぎりとかサラダは案外安いので、コロッケと一緒に買ってランチにするのも悪くないかもしんない。火が通って無かったと思われてたココロ特製コロッケは、北あかりの中にあえて歯ごたえのあるメークインを入れて食感の違いを楽しむのがコンセプトなので狙いらしい。怒ってた人に言ったら「そんな狙いはいらない」とか一蹴されたけど（笑）その後うちの職場の人は全く寄り付いて無いみたいだ。正直なところ、私はシャキシャキ感を残したじゃが芋自体はは嫌いじゃないかも。コーンビーフコロッケ・たけのこと放牧豚のシャキシャキコロッケ・ バターコーンコロッケあたりは、特徴有る味だし普通に美味しかったよ。ポテトサラダもホクホク感残してて旨かったし。そもそもＢ級グルメ好きだしなぁ。グルメは好きだけど、味オンチだしただ、いくら厳選素材とはいえ小ぶりのコロッケで１０５円だし、後から買った人も「がっかり」、「普通」としか評して無かった。専門店なら油ももう少し良い状態で使って欲しい感も有るから、その意見もわかるんだなー。…そう、今スーパーですら結構安くて美味しいコロッケ出してるから、こういう品には皆舌が肥えてるのよ。専門店だと期待して買うだけに、「普通」だと、評価が辛くなるんだよね。デパ地下の専門店でも美味しい評判店も有って、手頃に買えるし。今後への期待もこめて、辛目の評価も一緒に書きつつ…見守ろうかな。良い場所に有るから、頑張って欲しいのさ。

  2008年04月08日

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  風月パセオ店　海鮮お好み焼き 豚焼きそば

  たまーに有るだんなぼんの札幌勤務の日だったので、駅で待ち合わせて食事して帰る事に決めてたんだよね。合流してあまり考えずに、良い臭いふりまいてる風月に吸い寄せられて行った。もんじゃもメニューに有ったけど、サッと食べて帰ろうって事で豚焼きそば・お好み焼き海鮮デラックスを注文。ＪＲで帰るのでだんなぼんは、エビスを瓶で飲んでお疲れ様の一息を入れつつ待つ。テーブル席に鉄板が設置されてるので自分でお好み焼きを焼くんだけど、家でも作るからすっかり慣れたもんだな(笑)ちなみに今の設備を使って作るお好み焼きとしては、すでに極めたと言っても過言じゃない我が家なのだ。ちょっと良いホットプレート、いつか買ってやるわいそうこうしてるうちに、ジュウジュウと音を立てつつ豚焼きそばが運ばれて来て鉄板の上が賑やかになった。太めの麺の焼きそばは、ソースの風味と豚肉・キャベツなどわんさと入ってて旨いわ。 お好み焼きは帆立・えび・いかなども入ったちょっとデラックスなお品。鉄板の上でソースが焦げ鰹節が踊るのを楽しみつつ、ほふほふ喰らう家だと焦げ付きが恐くてあまりしないけど、お店の鉄板はコテでサーッと撫でるだけで嘘みたいに取れるので安心して臨場感も楽しめたりして疲れて萎んでた元気が沸く感じ…家路に着くまでの気力程度だけどね

  2008年03月26日

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  土倉　ゴールデンほうじ茶　伊藤園　農家の自家出し茶

  平日ちょっと出歩いたので疲れ残しちゃいかんと思って日記パスしてたけど、それにしてもいつの日付よって感じだな。まいっか先日スーパーで良い香りがしてたのでふと見てみると、ほうじ茶を小ぶりの機械で焙じつつ売ってた。普段のよりはちょっとだけ高いけど、香りにつられて購入。焙じたてのくきほうじ茶は、香ばしくて甘さを感じて美味 実家で朝は煎茶・夜はほうじ茶をよく飲んでたので、我が家も温かいお茶は欠してないかも。我が家の長年のお気に入りは、土倉ゴールデンほうじ茶地元札幌のお茶メーカーなんだけど、色々買ってもこれに戻るんだなー。今回焙煎したてのお茶に引けを取ってないなぁと思って、ますます好きになったりして。茶葉たっぷりで淹れるのが好きなので、スーパーで安いと買いだめ必須夜はノンカフェインのほうじ茶がありがたいし、香りと味にほっとするんだよね。私カフェインなまら効くので、うっかり夜にコーヒー・紅茶・煎茶を飲むと寝れなくなる事が有るのね。眠気覚ましには重宝するけど…どーにも効果がランダム。夜コーヒー牛乳飲んだだけで寝れなくて困る事も有るのに、仕事の時上手く効果が出なくてガッカリしたり煎茶も好きだけど大雑把な性格なので、玉露を良い温度で甘く淹れたりは高いし面倒（笑）てか私基本的に熱いお茶好きなんだわ。去年静岡の人から青木園の田舎荒茶をいただいて、その安くてざっくりと熱湯で淹れても美味しい煎茶に感動したのね。お取り寄せしようかな…と思ってたら、伊藤園で農家の自家出し茶っていうのが有ったのね。同じような品かもと思って買ってみたら、これが当たり 熱湯で甘く濃く出て渋味も無いので、ツボなんだな。スーパーで普通に買えるし、しばらく不動の２トップとして活躍して貰おうこの日はヤマザキナビスコカップで、コンサは柏と対戦。テレビで放送されてもいないし、パソコンで経過を追うのみだったんだよね前半は０－０で折り返して、先制されたものの１－１で引き分け。砂川が古巣に同点弾を決めてのドロー。リーグ戦では無いものの、この結果には価値が有るね。自信をつけて勢いに乗ってくれれば良いなぁ。ついで。細々と当たる当選品キューピー和風スープの素・チャウダーの素 まだ使ってないけど、ドカドカ野菜を煮込んでスープの素を入れるだけみたい。野菜をいっぱい食べられそうだし、２人前×２袋入りで２種類貰ったので４回食べられるのが嬉しい。今度早速使ってみようっと伊藤園　農家の自家出し茶　150g【円高還元セール0803】

  2008年03月20日

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  京王プラザホテル　グラスシーズンズ

  何かと宴会づくこの時期、我が職場でもとある理由で京王プラザホテル　グラスシーズンズへＢの会の人達と一緒の卓だし他もそれぞれ盛り上がってるから、お気楽に料理写真なんか撮りながら酌もしに行かねぇでひたすら食う（笑）他の人も持ってたんで料理撮り易くて助かったけど、私は人なんか１人も撮っちゃ居ないね途中「これ何？」とか料理の内容を話題にしてた人が。おもむろに「それはですねぇ…」と、回覧された宴会メニューのコピーを出して爆笑されたぞ旬のお刺身盛り合わせ・広東風前菜盛り合わせ そこそこ新鮮な刺身だったし、クラゲやピクルスなど多少苦手な食べ物が美味しく食べられた。そういうのってちょっと嬉しいかも。スモークサーモンと野菜＆鴨肉とチーズのプロシェット・鱈の蒸し物ネギ風味 プロシェット（串）のスモークサーモンには、シャキシャキの大根が挟んで有る。鴨肉とチーズの組み合わせも、乾杯のシャンパンと合うね。蒸し物はほくほくした鱈に白髪ネギがたーっぷりで、久しぶりに食べた青梗菜の食感が爽やかだぞぅ。芝海老の玉子入りチリソース煮・干し貝柱とかに肉入りとろみスープ 卵入りで辛くないエビチリ、海老がぷりぷりで大きめだったわ。最初の方冷製料理が続いてたから、とろみの有る熱々のスープでじんわり温まるとありがたーい気持ちになった…この辺で気が付いたけど、私達の卓には空席が。急遽欠席になった人の分の料理も出てるらしい。５人分の料理が大皿で来てたのを、４人で取り分けて食べ尽くしてるみたいだ。どうりで宴会にしては妙に１人あたりしっかり食べれると思ったま、いっか。強制的に周囲の人の皿にも配給しつつ、まだまだ食うぞよ。道産牛ロースシャンピニオンデュクセル添え・海と山の幸入りあんかけ茶碗蒸し 茶碗蒸しは栗が入ってて、和のだしと生海苔の磯の香りも感じるお品。生海苔とか好きなんだよね。シャンピニオンデュクセルって何じゃらほいと思ったら、シャンピニョン（マッシュルーム）・タマネギ・エシャロットをきざんで妙めたもの…上にたっぷりかかってるこのソースか道産牛ロースをコクの有るソースごと口いっぱいに頬張ると、心底幸せな気分になったわ。今回の料理で一番好きだったのは、文句無くコレ生寿司・オホーツク牛乳プリン・ホテルメイドチョコレートケーキ・桜＆バニラアイス 〆の寿司の段階で、普通の量を食べてる人々も玉砕し始めた。そんな中全員１．２５人前ずつ食べてるうちの卓のみ、寿司桶もササッと捌けて行く様は恐ろしくも愉快だったわ。帆立・海老・いくらと割とスタンダードな組み合わせの寿司。好き嫌い有る人には「じゃ、交換したげる」と、個数はしっかり食って貰う感じで（笑）甘党だと知れ渡ってるせいか、デザートが私の元に続々と集って来たけど流石に無理。同じ卓の人々も撃沈しだした。…無理って言っても来るんだなぁアイスは多少甘めだけど、コーヒーも出てきたし一応もう１皿分食べてみた。プリンもこのデザート郡で最も美味しかったので、もう１つ。チョコレートケーキは旨いけど、濃厚で激甘だったので自分の分で充分だ。…やっぱコレも１．２５人前かなぁ。でも、後日「だってさだゆうさん、デザート３皿食べたもぉん」って話になってたさ面倒だからそのままにしてる私は、器か胃袋のどちらかは確実にでかいな

  2008年03月14日

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  広島風鉄板焼ピックアップ お好み焼き

  だんなぼんの代休が事前にわかったので、一緒に休みを申請して平日ランチを楽しむ事に済ませる用事が中央区だったので、lapu-lapuさんが以前行っていた広島風お好み焼きのお店ピックアップに向かう。入ってすぐ目に入るのは、コンサの応援グッズと店の中心に置かれてスカパー！のサッカー放送が流れてるテレビだいたいメニューが赤黒だ(笑)食べながらテレビ観戦出来る店として紹介されてたけど、こんな感じだったのかぁ店主は焼きながら、今年のチームの出来を話してた入って「いつもの」と注文しつつ、いきなりコンサについての持論を展開する１人で来たおじさん開幕直後なのも有るだろうけど、サポじゃないと軽くポカンとしそう。もちろん普通のお客様にも店主が何気に気配りしてるし、テーブル席はそれらにも無縁だから肩身狭くは無いかな。…濃いのは確かだけど鉄板でそのまま提供してくれるようななので、大きな鉄板を囲むカウンター席に落ち着いた。私はご飯と味噌汁がつくお好み焼き定食６００円也一度こうやって食べてみたかったんだよね だんなぼんはイカ天そば入り肉卵ネギゴマのせ。←lapu-lapuさんとこからメニュー名コピーにて拝借(笑)いか天の食感が不思議で、ジャンクな感じがまた旨い。目の前でもっさり積み上げられた野菜が、炒められて嵩を減らして行く。薄いお好み焼き生地と、潰して焼かれた卵にたんまり野菜とそばが挟まって出て来るのは何やら愉快キャベツとかもやし、長ねぎいっぱいで美味しい鉄板の上でジュージューいって、出て来る時には甘口ソースがたっぷりかかってる。これに辛口ソースをちょっとプラスして、マヨネーズもかけてわしわし食べた。定食な私は鮭フレークがちょっとかかったご飯と、大根と長葱の味噌汁もお好み焼きをおかずに味わうのだ。…有りだなこの食べ方家ではホットプレートで焼くのと一緒するかはわからんけど、ちゃんとおかずになるわ。この分だと、たこ焼きもおかずに出来そうだ。広島風のお好み焼き初めて食べたけど、イケるもんだね。焼きそばとか焼きうどんも心惹かれたので、また食べに行ってみよう

  2008年03月12日

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  うまいもの大会　深川太郎　太郎の厚焼き玉子

  うまいもの大会ネタの続き。東京深川太郎太郎の厚焼き玉子と名古屋世界の山ちゃん幻の手羽先 太郎の厚焼き玉子は、見た目一発で夫婦で立ち去れなくなったんだな（笑）栃木の塩谷町蛍の里の地卵を巻き上げたと説明に有るけど、だしと甘さが程好いバランスの卵はふんわり感が素晴らしいちょっと温かい状態で食べたけど、口の中で広がる味わいの旨さにだんなぼんとニヤリとしつつかっきり半分こした実は世界の山ちゃんは札幌にも店舗が有るので、幻の手羽先は某店舗で食べてるんわ。正直その時あまりの不味さにがっかりして、（嫌な予感がしたので、凄い少ない）最初に頼んだ品のみ食べて逃げるように帰った過去が有るのよ。本当は大坂の風来坊が旨かったので、それが食べたかったのに今回来て無かったので…。何となくもう一度食べてみるかと、私に散々けなされつつだんなぼんが買ったのだ。…いや、美味しいじゃん、山ちゃん。チェーンの店のハズレに当たっただけなのか、本場の人が作ると違うのか…。ジューシーでスパイスも効いてて、実に美味しく食べた。うーん、札幌の他の店舗も、一応試してみようかな。

  2008年02月25日

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