北海道あれこれ

[カレー] カテゴリの記事

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  MOHAN DISH チキンティッカマサラ・チキン

  土日ってすぐ終わっちゃうもんなのねまぁ、土曜勤務で今日(２／２１)は日曜の携帯待機なだんなぼんからすると、えっらいゆるいけどな。明日は代休なので、先日の件も有るから病院に行って来るらしい私の親からは検査結果について矢の催促なんだけど…そもそも行くのこれからだから私は単に正月から続く連休ボケでだらだらしてる感じ。そろそろシャキッとせんとな某祝日にだんなぼんと行ったお店でも。ＭＯＨＡＮ ＤＩＳＨ (モハン ディッシュ) は、誰かが行ってて惹かれたんだけど…。長い事気にしながらも行って無かったので、もう誰だったか忘れたよもしどなたか覚えが有ったら、良ければ自己申告よろしく地下鉄北２４条駅も近い北大通り沿いのお店。店の前には駐車スペースは無いけど、先にお店で店名を書いた掲示物を借りると、裏手のパーラージャンボの駐車場が利用出来る。キーを預けて移動も託すタイプなのでそういうのが嫌な人は駄目かもだけど、うちはあまりこだわりが無いのでありがたくお願いしたよ。店内は清潔感が有り、前面の窓からの光で明るく広い印象。窓際のテーブル席に座ってファミレスみたいにラミネート加工したメニューを見てびっくり。祝日だったからお得と噂のランチメニューが無かったけど、カレーだけで３０種類は有るんだよねナンも１１種類だしサイドも豊富でえらい悩みつつ、何とか決めたよ。モモモモはネパール式焼き餃子なんだけど、皮は手作りらしくむにむにした食感で厚め。野菜たっぷりでジューシーなものを、ミントソースにつけて食べるんだわ。酸味と最期に香るミントが独特で、私は結構好きかもチキンティッカマサラ　チキン　プレーンナン プレーンナンが予想外にでかくて、びっくりしたりして。こりゃハーフが有るわけだわ。パリッと香ばしい部分と、もちもちと粘りを感じる部分の違いがまた旨いだんなぼんはシンプルに玉ねぎ・カシューナッツ・トマトをベースに煮込んだ、チキンを選択。家庭的な味と説明に有ったけど、柔らかくなったチキンは旨味を感じる優しい味わい。私のチキンティッカマサラは、カシューナッツ・トマトベースでチキンティッカ入りのレッドカレーとか。ヨーグルトと香辛料に漬けてタンドールで焼いてるだけに、チキンは食べ応え有る食感で風味が豊かだ。ベースは似てるはずなのに、全く違う味わいになるもんなんだね２人ともお初のお店なので、店員さんに聞いて辛さは０～５段階のうち２にしてたのね。卓上に出してくれた生の調味スパイスを加えると、辛さの調節が出来るとの事。 これ、入れてすぐはそんなに辛く無いんだけど…。調子に乗って入れすぎると、後味でどかーんと来るわ青唐辛子の比率高そうだからねぇ。でも、辛さだけでなく酸味や旨味も変わるので、途中で足すのが楽しかったなココナッツナン プレーンナンがあまりに大きかったのと気を利かせてか後から持って来てくれたので、すっかりデザートのようになってしまったけど…。これはかなりツボだった。パリリと焼き上げられたココナッツナンの表面は、ほんのり甘いココナッツパウダーがびっしり。そのままでもココナッツのショリショリした歯ざわりも含めて美味しいし、最期の仕上げにバターを落としてるのが、また心憎いんだわ。甘いけど不思議とカレーつけてもイケるカレーもナンもバター使ったりもしてるけど、胃もたれしないような気がした。食べやすい、親しみやすいお店だと思う。たまーにナンカレーが異様に食べたくなる事が有るんだけど、ここはまた来たいわ初回限定特価♪インドカリー2種選択セットマダムオニオンが自信を持ってオススメするインド料理セット★6種から2種類のカリーが選べる！ナンプレゼント★【送料無料★初回限定】【60%off】本格インドカレーセット★5セットまで購入可能★当店リピ率No.1カリーも選べる！【送料無料-0222】

  2009年12月19日

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  カレーショップ インデアン　インデアンカレー　カツカレー

  すっかり雪降ってるけど、秋の帯広旅行をおもむろにＵＰ初日はコンサの試合が終わった日曜の夕方出発と半端になったので、移動して夕飯食べて寝るだけの予定にしたのね。こういう時の我が家の帯広での御用達は、ビジネスホテルグランディ激安だけど、清潔だし冷蔵庫使えるから便利。パソコンさえ持ち込めば、全室インターネット接続し放題なのも魅力なんだわ旅の情報収集にはもってこいだし、家に居るのと同じようにリラックスして適度に暇潰せるのってありがたいそんなバタバタの予定でも、一応ご当地メニューが食べたいなという気持ちが有ったのね。知人が帯広在住という職場の人に聞いてたお店が到着時刻にやってたので、カレーショップ インデアン 西21条店に寄ってからホテルにチェックインする事に帯広では言わずと知れたカレーショップチェーンらしく、鍋持ってルーを買いに行くような身近な存在とか。大阪の有名店インデアンのカレーに感激した創業者が、独力で生み出した味なんだって。直接は関係無いけど、ルーツなんだねホテルからの近さで選んだ三角屋根の店舗は、駐車場も広く席数も多目だったからかひっきりなしに客が出入りしていた。家族連れが多い感じかなインデアン・野菜・ベーシックと３種類のルーをメニューごとに使い分けてるんだけど、トッピングを駆使すると別の組み合わせでも食べられるのが面白い。野菜カレーは売り切れとの事だったので、ベースのカレーは２択だったから案外悩まずにメニュー決定頼んでほっとしてメニューをしげしげと見直してるうちに、カレーが驚きの早さで届いたぞだんなぼんはカツカレーを中辛で この皿、給食みたいで懐かしい感じだわぁ使用されてるベーシックルーは、とろみが有って玉ねぎの甘みを感じる家庭っぽいお味。十勝産の揚げ立て豚ロースカツはかなーり薄いけど、揚げ立てカリカリで旨い。小さめにカットされてるのが、食べやすいな。私はインデアンカレー＋トッピングチキンの組み合わせを辛口で トッピングチキンは中札内産の地鶏で、ゴロッゴロ大きめカットのが入ってるインデアンカレーは仔牛の肉を使って、独特なスパイシーさに仕上げてる。ベーシックほどじゃないけど、とろみが有るルーには野菜のコクを感じる。辛口なので、後から辛さは来たわ。こういう味好きだし、チキン乗らない状態だとこれって３９９円なんだよね。ご飯は２８０ｇと多目なので、安いのにかなりの満足感有るな近くに有ったら通ってるかもホットオイル　つけあわせ　注文時に辛さは選べるものの、辛味が足りない場合は卓上にホットオイルが用意されてる付け合せも独特で、福神漬はともかくコロンボで出会ったガリがここにもそして何故かしんしんの青じそ系の漬物が…。カレーに合わせるのは初めてだわ。いや、せっかくなんでかけて食べたっけ、案外イケたけどさそんなこんなで、初日は帯広っ子のソウルフードでサッと食事を済ませて宿でまったり。次の日ウロウロするのに備えたのだしょうゆ漬けやまう　青しその実　100g

  2009年09月04日

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  エスパー・イトウ　エスパーベーコン＆温玉　エスパー角煮

  だんなぼんが代休だったので、私の職場に迎えに来てくれたついでにスプーンマンなる怪しいキャラクターと名前で気になってたスープカレー屋、エスパー・イトウ に行く事に。中はいたって普通の小奇麗なお店。ま、多分オーナーがイトウさんで、エスパー伊東とかけてるだけなんだろうけどさ。イトウって名前の人がグループに居ると、１００円引きになるとかエスパーベーコン＆温玉・エスパー角煮・ラッシー注文しにくいから、名前にエスパーとかつけるのやめてくれんかのう（笑）だんなぼんのエスパーベーコン＆温玉はぶ厚いベーコン２枚が野菜とともに入ってて、見た目よりボリューム有り。数種類有るベーススープのうちややあっさり系を選んでたんだけど、スパイスはクセの少ない感じで他の店より少し辛めに感じた。ここの店の中辛と言われたのにして貰ったんだけど、えらい辛く感じたんだよね。２月から長引いて５月に悪化した長～い風邪のせいで、本格的に辛い食べ物ご無沙汰だったのも有るかな。調子は治ってたのに咳がなかなか取れなかったもんで私はエスパー角煮でトマトベース。一口大だけど角煮６個もゴロゴロと入っててびっくりこちらもボリューム有るわぁ。スープはちょっと酸味強めかな。どちらのメニューも、具に味がついてるのもあってスープは塩辛く感じたかも。今回は普通のライスにしたけど、ターメリックライスも有るとか。差額出したら五穀米やパスタ・中華麺も選べるみたいね。スープのベースも海老やホワイト系も人気らしい。全体に最近増えつつ有る、そんなにスパイスに凝らずにメニューの多彩さとボリュームで楽しめる店って感じ。私はスープカレーはクセが強いくらいスパイスどかどかの方が好きだから、ちょっと物足りなさは有るかもしんない。とはいえ色々工夫されてるから嫌いじゃないし、基本的に美味しいと思う。ホワイトはちょっと食べてみたいからまた行っても良いな【送料込】札幌有名店のスープカレーがたっぷり5種類入った豪華食べくらべセット【送料込】北海...人気の北海道カレーが全6種類からお選びいただけます！札幌スープカレー＆有名店カレー

  2009年06月04日

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  みよしの　コロッケカレー＋温玉

  怪我してるってのに宴会出た次の日、朝にやっぱり痛みはおさまってなかったのでしぶしぶ病院へしばらく通う事になって、しょんぼりとご飯食べて帰ったんだな。みよしののコロッケカレー・温玉 珍しく甘口をチョイスして、揚げ立てコロッケとご飯をほくほく味わう。ここのカレーはキーマだから辛めが美味しいんだけど、何となくコロッケには甘口が合う気がしたのねん。温玉とろ～りで、元気出たさ左手にギプスしてたから、本来はセルフなのに店員さんが運んでくれた。もうすでに治って久しいけど、弱ってるとこういうの嬉しかったな身近で安い店、何かありがたい存在だわ。

  2009年03月17日

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  インド料理ラム　再訪

  この日はＢの会Ｂの会では他のお二方が初めて食べるものや初めて行く店の開拓が、いつの間にか既定路線になってるんだよね。ま、月一開催も何となく続いてるし、そんな気分なんだなでもどうしても私は以前行ったインド料理ラムに行きたくなったので、熱烈にアピールして今回行ける事にただ、１２月３０日と日程が日程だけに、お店がやってるか心配で１０月後半に確認の電話入れたりして。「１２月ってNovember？」「ぃゃぃゃえーと、多分でぃせんばぁーかな」「おーうだいじょぶ、やってるよー(笑)」…いくらなんでも早過ぎるのに、丁寧に答えてくれたけどさ急に英語振られて焦る私が何ともやるせないネパール人と日本人の怪しげな英語混じりの会話では心もとないので、前日にもう一度確認してやっと安心してタクシーの予約も出来た次第到着すると私達が大好きな小上がり席が、綺麗に整理されて進化してたしかも若いネパール人のイケメン店員さんが、気を遣って２席分のテーブルを繋げて広くしてくれたよまずはラッシーで乾杯マンゴーラッシー　オレンジラッシー いつも金曜開催で開放感たっぷりだけど、仕事納めの日にやってるからいつにも増して晴れやかな顔してるしマンゴーラッシーは変わらず濃厚、私が飲んだオレンジラッシーは爽やかで美味しかったなまずはお二方の頼んだ２品。チキン野菜カリー　マトンマサラ チキン野菜カリーは、ローストチキンと季節で変わる野菜入りとか。チロッとナンにつけて食べさせて貰っただけなので、野菜に何が入ってたかは謎。チキンと野菜の旨味が出てるんだなーちょっと変わった見掛けのマトンマサラは、マトン肉と玉ねぎペーストのカレーに卵のソテーが乗ってるもの。マトンの臭みも無く、ぐぐーっと深い味わいだったココナッツカリー　ナン 私のココナッツカリーは、鶏肉・カシューナッツ・ココナッツ・アーモンドと甘みとコクが出るもの満載ちょっと辛めの３番だけど、このメニューなら全然辛さは平気だな。こういう味のカレーとナンで食べるのが、大好きなのよ。しかもここのナンは、今まで出会った中でもピカイチの大きさと味だから言う事無しだ同じ３番の辛さのカレーなんだけど、やっぱりそれぞれ全く違う味わいのカレーで専門店の力を感じたわカレーで満足した後は、店は変わって無いけど２次会気分でおもむろに飲みモードにお二方はここから熟成３年・久保田のループになるんだよね。若い兄さん店員に熟成３年は通じなかったようで、しょんぼり戻ってった。見るからに美味しいもの作りそうなオーナーシェフに「すみませんねぇ」と言われたので、「大丈夫、お兄さんイイ男だし」とか上機嫌なんで適当こいてたら笑われたお酒もまだ飲んで無かったはずなんだけど、おばちゃんはこれだから（笑）熟成３年　お通し　カスミリロイヤル 毎度おまけで出してくれるオニオンスライスサラダ（？）はやたら辛いので、ツマミにカスミリロイヤルなるサラダを追加。意味はわからんけど、食べてみるとスパイスマヨ和えのキャベツサラダみたいな感じ。辛くないので舌休めになるし、案外サッパリなんで好きかも。マヨはあまり得意ではないお一方も食べてたわ。彼女のカレーがかなり辛かったのも有るけど。私はカシスオレンジとかオレンジジュース飲んでたんだけど、寒くなったので温かい飲み物でまったり。チャイ スパイスの効いた甘いチャイ、何かほっとするわ。次の予定なんかも話しつつ「休みは仕事の事なんか忘れてるよねー」と、ニヤニヤしながら解散。楽しい時間になったなぁ

  2008年12月30日

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  curry cafe Miracle　インドカリ　チキン

  コンサが負けるか引き分けで来季の降格が決まる試合の日、こんな時だって腹は減る腹ごしらえしてから行く事にして、以前ナスキーマスープカレーが旨かったカリーカフェ ミラクルに行った。今回はランチなのでドリンク付き。インドカリ　チキンとウーロン茶にした。 玉ねぎとかはすっかり溶け込んでるから、固形の具はホロリと裂けるチキンのみって感覚。フライドオニオンらしき歯触りが、香りと味わいに変化をつけてる。辛さは中辛と説明された２の１つ上の３で、これがスパイスの旨味たっぷりだけどかなり辛い少し硬めに炊かれたご飯のほんのりとした甘味に助けられつつ、久々に舌がビリビリと痺れるカレーを汗だくで食べる快感に浸った。無理めな辛さ食べるの好きなんだよねぇとはいえ根性は無いので、あっさりと美味しく食べるためのアイテムが欲しくなったり入口の扉にラッシー半額とあったのを思い出して、マンゴーラッシーを追加しちゃったよ 甘ったるいだけの味じゃなく、酸味も爽やかで美味しかったなぁ。うーん、満足次来たらルーカレー行ってみるか腹の中からあったまって、厚別へ。風は強いけど、秋晴れの観戦日和だったなー。とはいえ状況的に和んでも居られないので、気合いを入れなおして応援だ前半から柏にペースを握られて、守備に追われつつカウンターでの攻撃の機会を待つような展開。とはいえダヴィが負傷欠場だったから、単発になっちゃう感じは否めなかった。強風でコンサだけでなく柏の選手までミス連発…。期待持て無いと踏んだか、前半４０分にＣＫからの流れで失点してからは歯が抜けるみたいに客は帰ってたなぁ後ろの知ったかおばさまグループの何でも相手のファウルでカードってアピールに、近くで見てた兄さん２人が「サッカーの常識知らなすぎ」って吐き捨てて席移ってった。その兄さん達が移った先には、私が何度も近くに座ってうんざりしたベテラン完全否定お婆さんが居るぞ案の定ハーフタイムにはまたジプシー化してたわ柏サポからの野次より、何だかこういうのに打ちのめされるなぁ攻撃的布陣にシフトして、文字通り背水の陣で果敢に攻撃するも実らず。逆にカウンターを喰らって、アレックスのミドルシュートが２点目になって試合を決めた。結局２点取られて負けて降格決定となったけど、Ｊ１に上がるまでの１年間は良い夢を見られた。今年の試合だって、頑張って無かったとは言わない。ピッチに飛び降りて身も世も無く泣き崩れ、警備と仲間に止められた若い兄ちゃんに「来年も応援すんだろ出入り禁止になったら応援出来ないぞ」と声を掛けてサクサク帰る。青春っぽく抱き合って悲しんでた彼ら、その後おば様達に次々声かけられてしまんない感じになってたなちょっと色々考えて涙は出ちゃったけど、チームが無くなるわけでなし。私は弱くてもコンサが好きだから、文句言いつつも応援して行くんだなって実感した。ある意味ＡＷＡＹで落ちるより、目の前で決まって良かったのかもしれないなと思ったわさ、来季もシーズンシート買えるように、ぼちぼち稼ぐさ

  2008年10月19日

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  リトルスプーン　野菜カレー　キーマかつカレー

  かなーり前に食べたリトルスプーンのカレーお蔵出し。関東・東北にも店舗有る、札幌のカレーチェーンだわね。運営会社とかが変わった経緯なんかはコチラで。野菜カレー・キーマかつカレー 今はきのこカレー・カキフライカレー・焼き栗コロッケカレーなんかが有るらしい。↑って情報を見て、「夏のメニュー食べてたよな…」とかゴソゴソ探した私野菜カレーは、じゃが芋・人参・ズッキーニ・プチトマト・ペコロスがのってた。メニューの写真はアスパラとかだったから、季節で変わってたんだと思う。普段ズッキーニとかペコロスは家で食べないし、プチトマトも加熱しないから外食～って気分になった。温泉卵は後のせしたんだな。トマトの酸味と玉ねぎの甘味が強く、スパイシーなインドカリ系。とろりとしてて美味しいなぁ。だんなぼんのキーマは、通常のカレーよりも酸味強かったかもしんない。私はアリなんだけど、微妙な顔して食べてたわ。そもそもだんなぼんが酸味を強調したカレーがツボじゃないらしく、普段はあまり行かないんだよね。今回は私の希望で行く事になったけど、また足が遠のくな、こりゃ食べたくなったら１人の食事で行くかぁ

  2008年09月03日

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  curry cafe Miracle (カリーカフェ ミラクル)

  この日のコンサのナイターは、厚別で屋外なのに雨混じりの天気。仕事を終えてカッパ持参で行ったけど、気温自体が寒そうな感じ目を付けてたキャポ大谷地内のスープカレー屋、curry cafe Miracle (カリーカフェ ミラクル)で内側からあったかくなってから行く事にした超有名店南家がプロデュースする店で、レジにはカリーカフェミラクルのブランドで出してるレトルトが。中央の大きなテーブルにはカウンター席やボックス席が埋まってると、自然と相席で案内されるみたい。座る場所が遠いし、間にディスプレイも有るからそんなに気にならないかと。前に座った男性３人連れは職場の仲間らしい。スープカレーがお初のおじさま２人を、食べた事が有る若者が連れて来てたみたい食べ方やそもそもどういう食べ物かをレクチャーする様子、Ｂの会の初回を思い出してほのぼのしたわインドカレーや欧風ルーカレーも有ったけど、最初決めてたので迷わずナスキーマスープカレーを注文人気のチキンベジタブルは品切れだったみたいね。ラッシーの種類の多さに惹かれてブルーベリーラッシーも注文したけど、トロリと濃厚なタイプで旨し ナスキーマは、ぶつ切りのナスがゴロンゴロンと沢山入ってて嬉しくなったよキャベツ・オクラ・牛蒡・ピーマン・人参・じゃがいも・かぼちゃなど、他の野菜もぎっしり。牛蒡ってあまりスープカレーでは見ないので、ちょっと新鮮な気分だったわ。挽き肉はふんわりした食感で香ばしく、一粒がでかいから食べ応えが有るこの食べ心地は、卵の白身とか使ってるのかな？違うかもしれないけど、そういう店も有ったので。辛さは中辛の一つ上の３番にしたけど、辛さの基準が甘めの設定かも。他のお店の中辛程度の辛さだったんじゃないかな。とはいえ汗は流れる程出る。野菜の甘味が助けになって、辛さの奥の旨さもしっかり感じられた。クセの無い完成度の高いスープで、野菜をどっさり食べさせてくれるって印象だったわ。ハズレが無さそうな安定感、白い飯とも相性良かったし好ましいわ試合時間も迫ってたからガフガフと食べて、ふと顔を上げるとスープカレー初体験のおじさんが悶絶しつつも味わってる(笑)しきりに辛いのを食べてる若者に感心しつつ、辛いけどクセになると絶賛してた。わかるぞ、おじさま良い汗かいてから向かった試合は、やはり小雨混じり。携帯で写真を撮ったら、照明が見事な土星型ＵＦＯになってたサポの皆さんが手を掲げてたりする姿、なまら呼んでる感じだよね(笑)わけのわからない力が働いたのか、前半１１分にガンバさんから先制したのはコンサ。前半のうちに２度追いつかれ２度引き離して１点リードで折り返すという、最下位チームが奇跡の点の取り合いを演じる。うちのブラジル人ダヴィ・クライトン・アンデルソンが揃い踏みで得点なんて、驚きだわー前半だけで両チーム合わせて５点て、何だろ。攻撃的なのは良いけど…ノーガードの打ち合い的な戦いになるのは、正直相手の土俵に上がっちゃった感が有るな。盛り上がるとこ多くて、寒い日にあったまるには良かったかハイテンションな試合も５７分にクライトンが２枚目のイエローを貰って退場してからは、数的不利の中守備に追われた。あんなお祭り状態からだから信じられない位点取られてもおかしくないかと思ったら、１点取られての３－３のドローで終了。結果的には悪く無いけど、勝ち点３を守りきれずに１になった印象は拭えないわ。この位置にいるコンサにとっても、上を狙うガンバにとっても色んな痛みの残る試合だったかと。それにしてもＵＦＯ呼んでミラクルのカレー食べて、やっと勝ち点１かね。現在（９／２７）時点でも負け続きで、エースのダヴィの移籍話も持ち上がってる。もう、何したら勝てるんかねチキンココナッツカリーが南家プロデュース「カリーカフェミラクル」から帰ってきた！南家プロデュースカリーカフェミラクルチキンココナッツカリー野菜とチキンの旨みがルーにたっぷり溶け込んだカレー。【南家プロデュース】カリーカフェミラクル　チキンカレー(200g)札幌スープカレー新 南家 チキンベジタブルカリー

  2008年08月27日

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  スープカリィ ベンベラネットワークカンパニー

  ７月２５日に行ったのに、あげ忘れてたよ…。友人らちぇっとと待ち合わせて、食事する事にした。特に行き先は決めて無かったので、今回は私が行ってみたかったスープカリィ ベンベラネットワークカンパニーに向かった。お初の店で住所は携帯に控えてたけど、その情報だとエムズスペースビルと有ったのね。狸小路をはずれた場所でビルを探してぐるり。…見付けたのは２階建ての「…ビル」って感じの建物。しかも店は狭い通路の奥に有って、手前の店は不良外人の巣って名前だし別に雰囲気は悪い場所じゃないけど、狙ってじゃなきゃ入らないかも～当のお店はやたらＰＯＰなのは良いとして、商売っ気が無いのか席の配置が半端で１３席しか無い。売切れ次第終了で席が少ないから、閉店してたり１時間待ちも有るようなんでツイてたね早い時間だったからアッサリＢＯＸ席に着き、スープカレー特有の複雑で悩ましい注文を済ませる。ゆったり聞いてくれるから、プレッシャーは感じないので良いけどさ。私はキーマ温玉ベジタブルで、らちぇはチキントマトベジタブルにした。全部で４種の基本スープのうち毎日２種類用意されてるんだけど、この日はEpilogueとBeraBera NO.5だった。BeraBera NO.5だとスープカリィヌードルになるから、２人ともEpilogueを選択。あとは携帯クーポンでラッシーがおまけされるので私は期間限定　梅ラッシー、らちぇがキャラメルラッシーをお願いする。おまけでも種類選べるのが楽しいし、ラッシーだけで８種類も有るんだよね爽やかな梅ラッシーはもちろん、キャラメルラッシーも甘いキャラメルと酸味との相性が良かったわ。 届いたライスもスープも量は多めかな。もちもちと良い香りの十六穀米のターメリックライスは目玉焼きが乗ってて、野菜とともにスープの辛さを和らげてくれる。スープの中には香ばしい炒め挽肉と野菜がギュウギュウ。野菜は素揚げではなく焼・煮・生かな。キャベツ・レンコン・人参・じゃが芋・きくらげ・水菜・なす・カボチャなど、それぞれ甘さが引き出されてて旨い３番はもちろん２番もスープは思いのほか辛め。鶏ガラベースに３５種類ものスパイスやハーブを調合したという、深～い味わいのスープと具の相性が素晴らしいんだ。辛さは唐辛子だけで出してないから舌に感じるのはじんわりしたもの。でも途中から卵とかで中和しつつ食べないと、大変な位になった。もうどーにもならんほど汗だくさスパイス少な目の単純化されたスープカレーに慣れてたら、ガツンと喰らわされた感覚になるな気持ち良く汗をかいて大満足で店を出ると、狭い通路には待ってるお客さんが。インパクトの有る実力派スープカリィの店は、やっぱり人気なんだねぇ。今年の夏はあまり暑くならなかったから、こういうので汗かいて行くかな

  2008年08月08日

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  Asian ber RAMAI 小樽店

  連休２日目。だんなぼんも休みだけど、連休後半に道内で旅行に行く予定を立てたので特に出掛けず。前日に引き続き室内ですら３０度を越す暑さだったので、暑気払いにスープカレーを食べに行く事に。…ん？前日コロンボでカレー食って無かったかい？ま、スープカレーとカレーは別ものって事で、無問題ぢゃ今回行ったのはAsian ber RAMAI 小樽店、以前いかいかリングさんが函館店に行って日記書いてたお店なのねしかし…確かに銭函は小樽だけど、限りなく手稲な場所だなぁ(笑)まーた朝も兼ねてるので、開店時間に腹を減らして到着。ふひぃ～。クーラー涼しいぜよ冷房病なんでクーラーは苦手だけど、暑い日は短時間だと心からありがたかったりして。…調子に乗って長時間あたると痛い目見るんだけどね。温かいものを食べるようにするっていう対策的には、スープカレーは満点だろうからいっか。折角早い時間に来たからと、私は１日１０食限定のフィッシュフライに。だんなぼんは豚バラしゃぶしゃぶのブヒッなるオーダーしにくい名前のメニューを注文。 ナシクーニンと呼ばれるココナツライスは、Ｓ・Ｍ・Ｌどれを選んでも追加料金無し。８００ｇの山盛（キンタマーニ）が２００円だけど、色んな意味で注文出来ないがなスープも大盛でも同じと言われたので、スープは大盛でご飯はＳ。カイエンペッパーとガラムマサラのミックスでの辛さ調節は無料なので、中辛程度の１０段階の３にしてみる。これ以外に生唐辛子も用意してて神レベルの辛さはデヴィ、その上はデヴィフジンらしい。…もう、何も言うまいスープはルーカレーに似た雰囲気で、辛さの中に甘みを感じる。辛くなくてもスパイス効果は絶大、クーラーでキンキンに冷えた店内もなんのそので汗はすごい事になった。ここのはもう少し辛くてもいけるかも中の野菜はレンコン・茄子・人参・かぼちゃなど、素揚げしたものがゴロゴロ。スープカレーって野菜旨いよねーってのを実感させてくれた。フィッシュフライはだんなぼんに１枚あげたけど、別皿で来るのはカリカリで食べられて良いかもしんない。くどい程にボリューム満点ってお店で書いてるけど、確かに…ブヒッは豚バラ薄切りが重なったまま塊で入ってた。全然しゃぶしゃぶして無いぞぅ新店で若い人ばかりだったからなのか調理には多少難は有ったけど、基本の味はわかりやすく美味しいかと本店や他の店は誰に聞いても評判良いし、小樽店は近くに超有名店が有るだけにこれからに期待。余談だけど近くの席でブヒッ大盛を頼んでた兄さん達の会話。「俺海水パンツ忘れた」「いーんじゃん？そのまま泳げば」そのままって、パンツ姿とかか…その後どーしたんだか。どうぞ、普通にそこらで海パン買って行ってますように。

  2008年07月06日

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  カリーハウス コロンボ 新さっぽろ店　ざんぎカレー

  この日から私は職場一番乗りで夏の９連休に突入…てか、前の週に他の人の予定見たら、大きな休み取れそうなのはここしか空いて無かったわけだ。今年は特に大きな旅行なども考えて無かったので、いつでも良かったのでアッサリ決定。だんなぼんの休みも後半少し重なるから、まぁ悪く無い感じで取れたかな私の夏休み初日はだんなぼんはお仕事。２８度と蒸し暑い中、私はＪ１の中断明け厚別今季初のコンサの試合に行ったんだな。新さっぽろ駅で何か食べるかぁ…と特に考えずに向かうと、ＪＲ駅の階段から降りてすぐの場所にカリーハウス コロンボが出来てるじゃん札駅そばでカウンターだけのスタンドカレー店として営業してる、老舗有名店の支店なのね。本店はランチタイムになると行列になると噂は聞いてたものの、行った事無かったのでわくわくと食券を買って席に着く。日替わりで出てたざんぎカレー、美味しそうでしょ ざんぎはもちろん揚げ立てで、カリカリというよりはジューシーさが前面に出てる感じかな。サラサラしたスパイシーなルーは、たっぷりの玉ねぎをじっくり煮込んだもの。結構辛く感じるけど、玉ねぎの甘さが旨味になる王道の深い味わいで実に美味しい。雑穀やターメリックライスなど凝ったご飯も大好きだけど、こういうカレーのライスは白い飯が旨いね。ほしのゆめの減農薬米使用との事だけど、北海道の米も初期のゆきひかりとかから比べたら格段に美味しくなったもんだよねほふほふと食べ進む間に、ゆで卵が辛さをやわらげてくれる。ユートピア牧場の「ユートピアのおいしい地玉子」使用なんだって。野菜も減農・無農薬有機栽培のもの使用。調理用の水も浄水したものと、かなり素材にはこだわり有るんだね。ふと前に有る小鉢を開けてみると、福神漬けと…ガリカレーにガリとは謎だ…と思いつつ食べたけど、案外有りだな（笑）私はらっきょうのが好みだけどねー。調べたら本店はらっきょうと福神漬けらしい。声をかけられて顔を上げると「ルーをお足ししますか？」と言われて、ちょっとびっくり。そういうサービスが有るんだね。かなり嬉しかったけど、この時はお腹いっぱいになりつつ有ったので辞退した。結構ボリューム有るんだよー。次回はハーフにして、ルーのおかわりをお願いしてみようかな本店だと通常メニューに３００円プラスで、おかわり自由になるらしい食後は全てのメニューでバニラアイスを出してくれる。特注してるものらしいけど、暑い日に食べるカレーですっかり熱くなったのをひんやりとクールダウンしてくれる。こういうの嬉しいよね。厚別で試合の時は、また行く事になりそうすっかり満足してから会場に向かうと、意外や意外。風が心地良くて暑さは然程感じ無かったなー。太陽がすっかり隠れると軽く寒い位だけど、日焼けは気になるのでこんな感じで見てたよ。 …折りしもサミット期間中だったし、正直これで競技場から出たら確実に職務質問だねだって、去年の日焼け跡がどーにか消えたのが最近なんだもん試合は暑さより、向かい風で始まった事に影響を受けたイメージ。ぎーさん、ゴールキックどんだけライン割ってんのよ…。アンデルソン・ダヴィのツートップで元気が左ＭＦだったのと、箕輪がＤＦに加わったので明らかに試行錯誤してる感じだ。開始１０分で先制されてがっくり来たたものの、終始清水ペースの苦しい展開の中ダヴィが同点にしてくれた。ハーフタイムのホイッスルにあと数分ってトコで得点されて、１－２で折り返し。今までならここでこののまま終了か攻めに行って加点されるのがオチだったのに、清水さんはナビスコやってたせいか運動量が落ちて来た。後半開始から珍しく早めに交代枠を使ってたし、かなり守備でも前からタイトに当たりに行くようになって前半とは違うチームみたいになってたコンサ。セットプレーで池内がお手本みたいなヘディングで同点弾を決めてくれて、そのまま引き分け。タイになってからも攻め続けてたし、諸々のミスや雑さはあれど可能性を感じる良い試合だったな…正直ナビスコ負けてて良かったと思ったりもして今年はまずＪ１残留に全力を傾けて貰おうじゃない。

  2008年07月05日

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  カレーハウスCoCo壱番屋　トマトアスパラカレー　えだ豆ポテトコロッケ

  炊飯ジャーは選んで注文したものの、しばしご飯が炊けなかった我が家。麺類も食べてたけど、外食もしたりして。カレーハウスCoCo壱番屋は、以前残業も多い職場だった頃はよく使ってたなぁ。最近とんとご無沙汰だったけど、好きなんだよね。職場などでは札幌に本社の有るリトルスプーン派が多い中、私は案外ココイチのが好きだったりして。リトルスプーンは玉ねぎの甘さが効いたどろりとした本格カレーを安く食べられるから嫌いじゃないけど、ココイチの少ししょっぱいけど家庭カレーに近いサラリとクセの少ないルーカレーが妙に食べたくなるのよ。私は食べ物は好きだけどグルメじゃないから、食べたいもの優先で良いのだだんなぼんはソーセージサラダと、手仕込とんかつカレー・豚しゃぶトッピング私はポテトサラダに、トマトアスパラカレーにえだ豆ポテトコロッケトッピングにしてライス少なめトッピングがまた楽しいのだ。…以前だんなぼんは張り切り過ぎて１杯3,000円近いカレーになった事が有って、今でも私にチクチク言われてたりして ソーセージサラダは、ソーセージの表面がカリカリしてて美味しいんだよね。この日はポテトサラダにしたけど、私は地味にイカサラダが定番だったりする。ここのオリジナルドレッシングも好きなんだなー。手仕込とんかつ一切れ貰ったけど、厚切りでジューシーで満足感有り。トマトアスパラカレーはトマトの甘味と酸味がしょっぱさを軽減するのが良かっかも。えだ豆ポテトコロッケも、枝豆ゴロゴロで美味しかった。ハヤシや北海道地区限定でスープカレーも置いてるので、重宝するお店なんだよね。夜も遅くまでやってるし。しばし外食続くけど、炊飯ジャーが届いたら平常通り平日は家飯にするさ作りたてのおいしさを-40℃で急速冷凍！！レトルトでは味わえない風味と旨みをお手軽にお楽しみいただけます。★当店人気No.1！ちょっぴり辛め旨みを閉じ込めた冷凍中辛カレー5食分（カレールウのみ）【リトルスプーン】

  2008年06月27日

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  札幌　奥芝商店 スープカレー

  だんなぼんが車関連のお友達と会食になったので、ラーメンでも食うべか？と思ってたんだよね。我が友らちぇっととメール往復してるうちにふと予定有るか聞いてみると、特に先約も無いって返事が。急だったけど、こちらも会食決定札幌市民だけど中央区とか用が無いと行かないので、らちぇに行きたいお店有る？と振ると、２店舗提案してくれた。どっちも話題で気になってたお店だけど、汗かいてスッキリしたい気分も有ったので奥芝商店に決定古い民家の一軒屋を改築した店舗なので、玄関で靴を脱いでお邪魔する感覚。リンク先にも写真は有るんだけど、表札がカレーって…と思ったので載せてみたりなんかして（笑）なんつーかお洒落だよね。私らが着いた時間は早めだったので、お客さんも数組。着いたと途端、足崩して和みモードになったよー。とりあえずはラッシーでも飲もうとメニューを見ると、見た事も無いフレーバーがわらわらと有るぞ。よく有るマンゴーとプレーン以外に、柚子・グァバ・ピーチ・フルーツミックスなどなど。アップルとかも有るらしい。次行ったら無いのも有るかもね。私は柚子ラッシー、らちぇはフルーツミックスラッシーにしてたな。 柚子の爽やかさと、ラッシーの甘酸っぱい感じが実に旨い。フルーツミックスラッシーは、懐かしいミックスジュースを思わせる少し甘めの飲み物になってた。期間限定のものは有るものの、メニュー数はそんなに無いかな。…と思ったらトッピングも細々と有って、かなりオリジナルな品も作れそうだ。ここはベースのスープが２種、日本の旧の月の呼び名で１２段階の辛さを選べるんだな。私は厚切り角煮カリーに美幌産の丸ごと小玉ねぎをトッピング。こちら独自のエビベースのスープを、皐月(家庭のカレー程度)の辛さでいただく事にした。らちぇは大根と鶏挽肉と春野菜のカリーにレンコンをトッピング。同じく辛さは皐月で、トマトベースのスープ。 予想以上にぎゅうぎゅうと具が乗ってる状態に、わくわくしたなぁ。大根と鶏挽肉と春野菜のカリーの挽肉ってラーメンみたいに中に入って来るかと思いきや、別皿で来たのね。ご飯にかけても、中にぶち込んでも良いんだって。彼女が私のご飯にもかけてくれたので食べたけど、あれだけでもご馳走ってくらい旨かったなぁ。初めてのエビスープは、じんわりとエビの旨味を感じた。下ごしらえにこだわって数種のエビの旨味のみを抽出したと紹介に有ったけど、これは他では食べた事の無い味だわ。お肉全開な具とも、意外なほど相性が良い。ライスに添えて有るレモンはスープに入れてもご飯にかけてもＯＫとの事だったので、最後の方でスープに絞ってみたり。飽きずに食べてたけど、また味が変わって楽しかったわ。厚切り角煮カリーは、角煮がやわらかくて肉食べてる満足感が有ってツボ。トッピングの小玉ねぎも甘いし、野菜もいちいち旨くて食べるのが楽しい一皿だったよー。レンコンとか茄子なんか、旨くて大事に食べたもんね。スープカレーは通常のルーカレーよりも単価高めに設定されてるけど、ここは納得の内容かと。美味しい店に行けて楽しかったー。かなり混んで来たので店を出る事にして立ち上がったら、ケツ…(失礼)お尻が痛かったりなんかして。私達の席は板間に座布団敷いて有ったからねぇ。話に夢中で気付かなかったけど、お互い妙に姿勢を変えてたのはこれか空いてる時は、座る席を選ぼうかな (｡･ｘ･)ゝ

  2008年05月09日

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  インド料理ラム

  ９回目Ｂの会敢行。例によってタクシーをネットで事前に予約、途中買い物をしてからこの日行ったのはインド料理ラム北区北３２条西４丁目1-12パレロワイヤル１F旨いナンで本格インドカリが食べられるお店なんだけど…どこで聞いたっけな？(笑)到着するや、何故か奥に有った畳の小上がり()に吸い寄せられるように腰を落ち着けた。たどたどしいけど親しみを覚える日本語で注文を受けてくれたのは、彫りの深い美しい褐色の肌をした女性…シェフの奥様かな。民族衣装が似合ってたなぁマンゴーラッシーは美味しいと聞いてたので、全員でオーダー。とろりと濃厚だけど、爽やかなマンゴーの風味が良い おまけで玉ねぎの小鉢に入った一品料理を持って来てくれたけど、これがシャキシャキで玉ねぎの生の辛さがストレートに来る品でちょっとずつしか食べられない。でも美味しいんだな。カレーとクチコミで絶賛されてたナンの組み合わせで注文。届いてみるとテーブルいっぱいになるほど、ナンが大きくカレーが多いのね。ナンカレーのお店でこんなに量が多いのは初めてな気がする マトンマサラ・チキンバター・シーフードミックスと違うメニューにしてみた。一口ずつ食べたら具材からの旨味だけじゃなく、スパイスから全く違う本場の味に皆で感動マトンマサラはマトン肉・玉ねぎペースト・卵のソテーの組み合わせ。マトン肉のクセも感じずに食べられるかな。シーフードミックスは、エビ・イカ・アサリ入りで魚介の旨味がしっかり感じられる。私の食べたチキンバターは注文する時一段階辛くしようか躊躇してたら、「甘いから大丈夫でしゅよ～」と店員さんに励まされた。カレーが甘い？？と思いつつ辛めにしてみると、ココナツとナッツの甘さを強めに感じるお品で辛くても平気なのを納得。トマトケチャップ・玉ねぎペースト・カシューナッツがベースで、チキンもやわらか。後味に華やかにバターが香るし、コクの有る甘さと辛さのバランスが絶妙だ。そして何と言っても、ナンが旨～い…ナンだけにね。←おやぢ(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･帰り際に「カレーももちろんだけど、ナンがとにかく美味しかった」って感想言ったのね。タンドールで焼いてるからと店主に説明されたけど、簡単な説明ながらも誇らしげな様子が納得のお味だったな。私が今まで食べたナンの中でも、群を抜いて美味しい。もちもちで表面カリッとしててこれだけでも飽きずに味わえるくらいだけど、カレーとの相性は素晴らしい。カレーつけてもベチョッとしないんだわ。ナンも数種類有ったから、次回は違うカレーと組み合わせてそれも食べてみたいな。サフランライスも選べるけど、ついつい毎回ナンにしてそうな予感。…で、ここ熟成３年・久保田と日本酒置いてたので、思わずそのまま居座ったりして(笑)だって小上がりなまら居心地良いんだもん私こそカシスオレンジなんだけどね。 お腹いっぱいだけど何も無いのも寂しいから、料理の説明して貰ってラム肉の炒め物を注文。やり取りしてる間に何やらクスクスとお二方に笑われた。どうやら店員さんにつられて、私のイントネーションがずっとおかしかったらしい。私中華料理店でも以前やったけど、よくなるんだよねぇ (｡･ｘ･)ゝ酔ってたから正式名称忘れたけど、ラム肉の炒め物は肉が柔らかくて旨かったよ。ちまちま食べつつ酒が無くなったら「久保田下さ～い」とか叫んで、自分ちの居間みたいに好き勝手に和んでたなぁ。ふと、やけにおじさん臭い集団と化してるのに気付いたりしてΣ(・ε・；) お洒落な店も良いけど、どうやら味と居心地の良さ重視になって来たかも。ますますこの集まりで食事行くの楽しみになってるので、まあいっか。このお店はまたこの小上がり目指して、また行きたいな

  2008年04月11日

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  スリランカカリーそこぢから

  週末ネタが終わったので、おもむろにコンサート後のご飯の話を…。遅い時間になるし、らちぇっとには「小腹どころか大腹すくかもね」って言われてたのだ。「おおばらすき」…いい響きだそんなわけで今回大腹を満たしに赴いたのは、キタラ近くののスープカレー店スリランカカリーそこぢからクーポンでラッシーとアイスチャイを貰ったけど、薄めでスパイスの効いた好みが分かれるお味かとガムシロップで程良くなったけど、私は甘めで濃厚なものが好きかも チキンベジタブルとポークベジタブルで悩んで、スペシャルベジタブルカレーに(笑)散々悩んで、選択肢にも無かったものを注文する常習者な私。よく連れにギョッとされるけど、流石にらちぇは慣れっこだならちぇのチキンベジタブルカレーには温玉か茹で卵がつくんだけど、アレルギーなので温玉ののったライスを私にくれたなまら嬉しくご飯の上でとろりと割って撮影本来ベースのスープをとろみの有るタミルカリーとサラッとしたシンハラカリーの２種類から選べるけど、遅い時間なのでシンハラカリーしか無かった。オクラ・ブロッコリー・かぼちゃ・ベビーコーン・レンコン・アスパラ・じゃがいも・菜の花・しめじ・キャベツ千切り・茄子・人参・いんげんと野菜が山盛りで、そのどれもがいちいち美味しかったなぁ具は野菜だけなのに最後まで飽きさせない、店名通り底力を感じるスープが秀逸。トマトの酸味を強めに感じるスッキリしたシンハラカリーは、インド直輸入の３０種類のスパイスを使って鶏ガラと野菜・魚介エキスで旨味を出してるとか。かなり好きだわ～。なかなか行く機会ない場所だけに、調べて行った甲斐有り遅い時間にも開いてるのもポイント高し食事したら近くのタイムズで１時間駐車無料なので、車でも行きやすいかと。コンサートもご飯も満喫したし、楽しい日になったわ。お誘いに感謝

  2008年03月10日

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  本馬の若鶏半身揚げ＆鶏カレー松

  日曜日に円山を通りがかるたびに、何だか気になってたお店に行ってみた。本馬の若鶏半身揚げ＆鶏カレー松中央区北1西24(011-612-2980)は、本馬の若鶏半身揚げ・鶏カリーのテイクアウトのお店。豊平でも本馬の若鶏半身揚げが有るのを見たけど、こちらは若鶏半身揚げのみの取り扱いみたい。円山はテイクアウト専門の２店舗の品を一緒に売ってるんだね。何とも魅惑の組み合わせだなぁ注文してから作るとの事で、待ち時間は１０分程度。車で待ってたら持って来てくれるというのでお言葉に甘えてまったり待っていると、膝に乗せておくのも熱いくらいの商品を持って来てくれた。香ばしい香りで充満した車で、出来るだけ熱々を食べたい気持ちでいっぱいになりつつ帰宅。それでも撮影は念入りな私達って…(笑)本馬の若鶏半身揚げ・鶏カリー・ネギ飯 特製ダシと１２種のスパイスに２日間漬け込んだという若鶏半身揚げは、少し冷めても皮のパリバリ感が残ってて実にジューシー。肉にもしっかり味がしみてるので、どこ食べても美味しい感じ。１人１個行けちゃうぞぅ。本馬の若鶏半身揚げ自体が６８０円で、新発売らしいネギ飯と一緒だと８８０円。味つきのネギがのったご飯と一緒に食べるのも良いもんだ。鶏カレーは手羽元が２つ入ってる。サラリとしていて、フルーティな甘さがインドカリーらしい。今回はお初なので弁当５５０円にしたけど、カリーのみだと３８０円だしご飯炊いといてこっちでも良いかも。しかも容器を持って行くと３０円引き、電話予約したらすぐ受け取れたりと使い方色々工夫出来そうだな若鶏半身揚げといえば、もちろん浮かぶのは小樽のなると最近では丸井にも店舗が出来て買いやすくなってるよね。朝里にも店舗出来てる関係で、実は我が家からだと案外どちらも同じような時間で持ち帰れるんだよね。もちろんなるとは店で直にも食べられるっていうのを置いておいても、若鶏半身揚げの味わいだけならなるとのシンプルな塩加減に軍配上げるかも。ただ、こちらの店はカレーと一緒に買えるのと、なるとより安いのも魅力。選択肢が増えるのは嬉しいわ

  2008年02月18日

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  寿司・居酒屋処 かわなか チキンカレー カツカレー

  ---だんなぼん好みのケーキを買いに行く前に、ランチへ。リクエストを聞くと「スパイシーなもの」との答えが。そんなわけで、前から気になっていた寿司・居酒屋処 かわなか手稲区手稲前田9-9-1-21でカレーを食べる事に。…寿司屋でカレーってと思われるかもしれないけど、元々カレー・ハンバーグの店と寿司屋を別の場所でやっていたとか。カレー店の方に寿司屋を移転して寿司屋として営業したところ、すっかりファンがついていたカレーもやめないで欲しいとの要望が有り続けてるんだって。このログハウス風のお店、昔ハンバーグ食べに来た事有る気がするわ(笑)今でこそお世辞にも綺麗とは言えないお店だけど…吹き抜けの天井とか、当時は随分お洒落に見えたっけ。今はどう見ても洋食屋さんの佇まいのカウンター席にガラスケースが置いて有る。鮮魚が並んでて、寿司職人のいでたちのご主人が「らっしゃい」とか言ってるんだなランチだと寿司や和食も安いので悩んだけど、やはりカレーを食べたくて来たのでチキンカレー・カツカレーを注文。すぐカツやチキンを揚げてる気配と、カレー特有の香りがして来た。ここのカレーは野菜のとろみを活かしたインドカレーなのね。辛さも注文時に１番～５番まで選べる本格派。明らかに寿司屋の片手間で作ってるメニューでは無いよね。でもさぁ…サラダはともかく、小さいながらも茶碗蒸しがついて来るので寿司屋さんだなぁって思ったり(笑)どちらのカレーも７１４円(税込)でセットになってるのだちゃんと和のおだしが効いた、三つ葉を散らした茶碗蒸しだし私のカツカレーはお肉は厚くは無いけど、サックリ揚がったとんかつとフルーティーな甘さが印象深いインドカレーと相性が良い。辛さも３番で丁度良いな野菜の粒を感じるまろやかなカレーは程好いとろみが有って、最後はじんわり汗が出たな。だんなぼんのチキンカレーは、チキンレッグを揚げたものがどーんと１本っていう迫力のお品。カラリと揚がった外側と中のジューシーさは、食べ難さをおして食べる甲斐が有る気がする。ただ、ライスは割と少なめなので、お腹が減ってる人は大盛りにするとか工夫が要るかも。私らはこの後ケーキ買いに行くので、丁度良かったくらいだけど(ﾟーﾟ*)食べてる間に電話での注文が入って大わらわになってたな。サラリーマンらしき２人連れが来たあたりで、準備中の札に変えてたよ。それでも来たお客さんには、時間かかるのを納得して貰ってから入れてたり。ふらりと歩いて来てる人も居たので、ご近所で愛されてる店なのかなーと思ったわ面白い店に行ったもんだ

  2008年02月02日

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  茶語 龍井茶葉カレー

  らちぇっとが遊んでくれる事になったので、以前彼女が話してて気になってた茶語の龍井茶葉カレーを食べに行く事にした。中国茶のお店なので本日のおすすめ茶付に。らちぇっとは黄山毛峰（緑茶）、私は武夷水仙（烏龍茶）にしてみた。 サラダはカレーに付いて来たもの。スッキリふくよかな甘味の有る綺麗な薄緑色の緑茶と、飲んだ後も香りが残り渋味を感じない親しみやすい味わいの烏龍茶。どちらも食事に合う感じが嬉しい。単品だと８００円前後のお茶は高い気がするけど、ポットで何度でもお湯を出してくれるのね。案外何煎も飲めるもんなのだのんびりお喋りするなら、ドリンクおかわりするのを考えると悪くないかな。デザートや食事とのセットだとぐっと安くつくし。選べるお茶は減るけど、「これが飲みたい」って程わかってるわけでも無いので好都合（笑）近況は日々伝え合ってるので細かい部分を直に話すみたいな感じで、会話はあちこち飛びつつも止まらずそうこうしてるうちにお目当ての龍井茶葉カレーと、らちぇっとの期間限定の紅油肉醤麺が届く。紅油肉醤麺は胡麻の風味と、紅油で辛味を加えたスープが旨い。ストレート麺に香ばしい豚そぼろと香味野菜を絡めて食べるんだけど、これが調和の取れた味わいなんだな。辛さも程好いし実に好みだ龍井茶葉カレーは茶葉の入ったカレーが想像しにくかったんだけど、バジルとかみたいに香り付けに浮いてる感じ。秋田産比内鶏を使ったココナツミルクカレーで、お茶に漬け込んでから胸肉の皮をはがしてるのも有ってか脂っこさが無い。ココナツミルクとスパイスでコクと深み出てるので、物足りなさは感じないのが凄いな。添えられてるチャツネがまた美味奇をてらったものでは無い、確かな味わいに脱帽だよてなわけで長居を決め込んでるので、デザートは必須でしょう（笑）私は三種のデザートプレートに。らちぇっとの台湾茶ゼリーと豆乳ぷりんパフェも借りて撮影 三種のデザートプレートは、マンゴープリン・オリエンタルパフェ・杏仁豆腐が味わえる楽しい一皿。マンゴープリンもマンゴーの酸味と濃厚な甘さを感じさせる、これまた逸品オリエンタルパフェはブラックタピオカ・白胡麻アイス・アロエ・クコ・白玉と、どれも食感と香りが楽しいものばかり。単品でついつい食べるのはこれなんだよね。ここで杏仁豆腐のあまりの美味しさに、らちぇっとはおでこをペチッと叩く謎の行動に出たさっぱりとろーんとした杏仁豆腐は確かに旨かったけど、酔っ払いのおぢさんかいな茶語は８時で閉店なので、カフェデンマルクでちょっとまったりしてから帰宅。前回家で遊んだけど、外デートも楽しいもんだ。また遊んでね

  2008年01月18日

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  シーフードカレー　ドイツウィンナー

  妙にカレーが食べたくなってたので、シーフードカレーを作ったチラと写ってるけど、作ってる最中からふなくち酒を飲み始めただんなぼん…。暑くなったようでおもむろにジャージのズボンを脱いで、ニヤニヤしながら「人参くれよ」とせびって来た。いや…つまみが欲しかったとしても、怪しいから（笑）怪しい酔っ払いおやじにはスープカップで先にカレーを与えて、無事夕飯完成。 今回プライム ジャワカレー　辛口を使ったんだけど、かなり辛かったらしく…。ますます酔っ払いは汗かいてたわ。私は平気だったけどなぁ…。ＧＲＩＭＭのドイツウィンナーを添えたら、一気にご馳走になった。パリンとした歯応えが実に旨いつまみとしては良かったんでないかい。ここのところ３０％カロリーオフの言葉につられてプライム使ってるけど、個別包装になってるので微調整きくのがお気に入り。マヨネーズもカレーもカロリーオフならその分多く食べられるってのがモットーなので、全くもって痩せはせんがねずーっとカレー食べたかったから、何やら一息ついた感じだなプライム ジャワカレー (30%カロリーオフ) 辛口

  2008年01月07日

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  木多郎　目玉のおじや ベーコンエッグカリー

  水曜に鼻水が酷かった風邪も、水・木と１日１０時間睡眠で何とかなったてなわけで第５回Ｂの会敢行今回先週までもうお一方も体調悪かったし私も微妙な状態だったので、異例の前日に決まった会合になったのね。思いのほかＢの会はスープカレーの会が多いかもしんない。一緒にご飯行くきっかけを作ってくれたお方が前回のＳＨＯ－ＲＩＮ以来、スープカレーに目覚めた様子。気が向いたら食べに行ってると聞いて嬉しかったのと…ほら、薬膳って言うし（笑）今回行ったのはレトルトでもよく見掛ける有名店、札幌スープカレー　木多郎レトルト出されてる中では断トツに旨いスープお店とは思ってたけど、私も店舗はお初だったのでわくわく。まずはプレーンラッシー 例によって写真を撮らせて貰ったベーコンエッグ野菜カリー・ベーコンエッグ菜の花カリー どちらもベーコンを溶き卵でからめて軽く炒めた品が入ってるんだけど、チャーリーハウスの手作り品を使うこだわりのお品。もちろんスープカレー激戦の地、札幌で２０年人気が有るスープはすこぶる旨い。このジャンルだと、２０年はすでに老舗なんだな。１５種＋秘密（笑）のスパイスと、ペーストを作るところから手抜きしてない仕事を感じさせる深さだわ。国産の銘柄鶏の生肉、きらら３９７などの素材も徹底して使ってるとかこんだけ基本のカレーが美味しそうだってのに、ついつい名前に惹かれて私が注文したのは…。 目玉のおじや木多郎だけに読み間違い続出しそうなこのメニュー、要は具沢山のスープカレー雑炊なんだわ。どかんと真ん中に落として有る卵が目玉なのね。３番でそこそこ辛かったけど、卵やトマト・茄子など辛さを和らげるものが入っているので平気菜の花も入ってたけど、よく言われるほろ苦さよりアスパラのような甘さを感じて実に美味しかった怪しい名前のおじや、案外定番のお味かと。でも次はおじやの誘惑に負けずに、スープカレーに行こうかな。ちゃんとここのスープカレーを食べてみたくなったし。ここの野菜は全体にきちんと素揚げされてて、食べやすいのでお二方の評判も良好。テナントとして入ってる店舗だったので落ち着くには不向きなので、２次会へ移動した様子はまた後程札幌スープカレー新 木多郎のチキンカレースープカレー木多郎のエイトビーンズカレー【送料無料】 チャーリーハウスのハム・ソーセージ北海道から贈り先へクール便直送

  2007年12月21日

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  ＳＨＯ－ＲＩＮ　麻生店 　スープカレー

  うまいもの大会の話はどうしたって感じだけど、この日は第４回Ｂの会私の引越しも近かったのと、だんなぼんが深夜作業で遅い予定だったのでこの日にして貰っちゃった。別に何の約束もしてないのに最初に天竺行ってから、何となく月例の会になってたりして(笑)今回は寒くなって来たので、もう１軒職場から行きやすい麻生に有るスープカレー屋に行こうって話に。私が再就職の面接帰りにランチを食べに行った店、ＳＨＯ－ＲＩＮ麻生店へ。…人生の一大事に、ランチも重要視する私って今回もクーポン用意して、ラッシー３９０円也が無料になってほくほく。 悩んで決めたメキシカンキーマカレーは、挽肉とプリプリした豆が美味しい。半熟卵と大きな人参・じゃが芋・トマトが入ってるけど、スパイスたっぷりのスープでそれぞれ良い仕事してたわお願いしてお二方の分も撮らせて貰ったりして ポークベジタブル・チキンベジタブルどっちも素揚げの野菜がてんこ盛りお肉の処理が良かったようで、美味しいってにっこりしてたどうやらお洒落な雰囲気と女性受けする野菜を活かしたメニューで、天竺よりお気に召した様子私達が落ち着いてから２階席はいつの間にか満席になってたんだけど、女性しか居ないやん。ふむ。好みが見えて来たぞ次回Ｂの忘年会か新年会のどちらかだけでもするつもりなので、作戦練らないと。この後のデザートはまた後ほど。うまいもの大会はいつ出て来るんだろ

  2007年11月09日

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  スープカレー　チキン

  引越するの関係も有って、保存食系を消費する日々。味噌汁でわかめを具に使う率が妙に高い今日このごろって感じそんなこんなで家に有る大泉洋プロデュース本日のスープカレーのスープを使う事に。ご存知かもしれないけど…これ具無しで５２５円もする、スープカレーのレトルトなんだよね。秀逸な出来なので常備してたりして。 この日の具は鶏胸肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参・コーン・ピーマンと、普通のルーカレーでも良いような内容。これを煮て、袋のままあたためたスープカレーをかけるだけ。本来は２袋用意するんだけど、高いので１袋…なので具を煮る段階でコンソメと家に有るガラムマサラとカイエンペッパーを入れる。適当な配合でも最後にかけるスープで無難な味にまとまるんだよね。付属のスパイスも全部入れると、汗かきながら食べる感じになる。好きな店が出してるものでも、レトルトだと具でがっかりする事多いのが難点だなーと思ってたから嬉しい品なのだ。豆腐入れたりおでんの具にかけたり…トマトたんまりにしたり！とにかくアレンジが楽しいのよねー。汗をかいた後は引越準備の中でも、飛び抜けて難関な本の整理をいつにするかを思案中。一度読んだらお腹いっぱいなダークなものと雑誌は捨てようかと思ってるので、選別に難航する予感。文庫に限ってだけど、内容問わず表紙や作者見て勢いで買うから量も多いし。話題の本とかも買ってたなぁ…。前は凹むといちいち無意識に自己啓発本買ってたけど、何冊も買ってた時点で効果無いと思うからそれも捨てるぜぃ(笑)3日で運がよくなる「そうじ力」って本にも、暗い内容のものは取って置かない事ってなってたしねこれ読んでトイレ掃除念入りにした人、私だけじゃないはず。…こんなんも勢いで買ってるんだもんね。難関突破は平日はやめとこう…。本日のスープカレーのスープ3日で運がよくなる「そうじ力」

  2007年09月05日

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  南インドスープカレー　天竺

  引越の話はちょっと置いといて(つ´∀｀)つ職場でいつも美味しい店の話などしてたら、すっかり盛り上がってスープカレーを食べに行く事に。一緒した女性２人はスープカレーもラッシーもお初って事で、どんな反応かワクワクしつつ。今回行ったのは、麻生に住んでいた頃よく行ってた南インドスープカレー　天竺行こう！となった後ににやりとして「天竺行きましょうって何かいっすよね西遊記ですかね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ」とか言ったら脱力＆思いっ切り笑ってくれた。…ここで笑ってくれると人なら、楽しい食事になりそうな予感ここの店の前はよく通るけど、入り難かったとか。隣のテナントとか常に風俗系のトコが入ってるのも有って、女性がふらりと入る感じじゃないのかな。…私は平気だけど(笑)こじんまりとした店は、入口からスパイシーな香りが迎えてくれる。メニューは６種類とシンプルだけど、月替わりのカレーがまた楽しいんだよね。冬は大根がどかんと入るおでんカレーとかさ。Ｗｅｂでクーポン印刷して行くと、食事の人３１５円のラッシーが全員分サービスになるのが嬉しい。１００円引きにも使えるけど、断然ラッシーでしょ。 とろりとした喉越しのヨーグルト飲料が、ちょっと疲れた仕事帰りの女３人を癒してくれる(笑)そーいえば職場のランチ時にラッシーの話をしたら、不味いと言い切る人が居たのよ。おや？と思って聞くと、学校の調理実習で作ったので初めて飲んだみたい。…てか、今時はそんなハイカラなもん作るのね。でもそのレシピが、市販の無糖ヨーグルトに塩少々。水と砂糖を入れましょうみたいな代物。まぁそんな感じなのはわかるけど、あまり薄めると旨くない気がするな。その人は以来一切ラッシーと名のつくものは飲んでないそうなので、かなりのトラウマだ女３人なので見事に姦しく待ってると、ぐつぐつと煮立った怪しいスープが運ばれて来る。 キーマが私合わせて２人。スープカレーの王道チキンに行った人は嬉々として写真撮ってる私を面白がって、チキンも撮らせてくれた。スパイスの香りの湯気だけで汗かきそうなカレーだけど、辛さはミディアムにしたので食べやすかったみたい。ここのはクセが少ないからいけると思ったのは正解の様子初スープカレーはトラウマにならないで済んだようで一安心だわ。キーマに茄子が入ってるのが、私のツボ。チキンは麩が浮いてるのが愉快だよね。この日ファミレスのドリンクバーにはしごして、喋くり全開いやー楽しい人達だ。気楽に話せるって良いな。最後には「合コン成功した人みたい」とか言いつつ、今の職場では自ら禁じ手にしてた携帯アド交換までして解散。全員Ｂ型なので、Ｂの会と名付けてまた開催する事にした。私は美味しいものリサーチ担当って事で。Ｂの会がＢＵＴＡの会にならないように、ヘルシーなものも探すか

  2007年08月31日

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  Curry Kitchen　チキンカレー

  ちょっと前にだんなぼんが「ナンでカレーが食べたい」と言って来たので訪れた店。Curry Kitchenはネパール人コックの手によるカレーの専門店。前から気になってたのよー。 奥がだんなぼんのキーマで、手前が私のチキンナンを近くで食べられるお店なんて貴重だわー。チキンカレーはトマトの酸味が有るから、塩からくしなくても飽きない爽やかさ。タンドリーチキンを単品で頼んだけど、華やかな後を引かない辛さのスパイスと焼け具合が良かったなー。今回プレーンラッシーは持参したクーポンでおまけだったから、得した気分だったな。平日のランチセットも安くてお得みたいなので、いつか休みにでも…。年休取得出来るようになるまであと５ヶ月って長いなぁいやしかしもうすぐ給料だし、今月は短いし、連休近いし日々ぼちぼちやりますか

  2007年02月05日

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  ＳＨＯ－ＲＩＮ　麻生店

  ススキノに有るスープカレー店の支店で、今年の１１月に出来たばっかりらしい。平日１１時半の開店時間に行ったからか貸切状態。２階席独り占めだよー。…昔ここ２軒ラーメン屋並んでたんだけど、潰れちゃったんだなぁ。うち１軒名水ラーメンはかなり好きだったので、某インスタント麺会社のクチコミコラムを書いて採用になった事が。カップ麺１箱貰ってほくほくしてたら、店にも張り出されてて照れ臭かったなー。厚別パークボウルのとこに厚別店はまだ有るかな？興味が有る方どぞ。…話それ過ぎ（笑）今回注文したのは、挽肉と納豆とオクラのスープカレー。辛さは中辛程度の３番で。ランチはドリンクついて来るのも嬉しい。 挽肉使ってるけどさらっとした味わい。納豆とオクラの組み合わせも美味しいなぁ。ピーマンや人参,揚げたじゃがいもが半分に切られてどーんと入ってるのがスープカレーらしい！野菜の甘味と半熟のゆで卵が辛さをマイルドにしてくれるねー。３番でも私には結構な辛さ。鼻水と汗で酷い事になるので、貸切状態もラッキーだったかもしんない唐辛子が強めで、後味に残らない感じかな。もっと複雑な味でも可だけど、ライスにも合うし好みかも。他のメニューも食べてみたいな。夜は具がシンプル（安いとも言う）な鍋と雑炊だったし、今日はあったかメニューの日かも。

  2006年12月14日

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  lavi 琴似 スープカレー

  出掛ける予定が無いとあまりにもダラダラして来たので、ランチくらいは外行くか！と腰を上げる事に。夜はミートソーススパゲティーなので麺はパスだし、ちょっと涼しくなって来たので汗でもかくか！って感じでスープカレーに決定！ルーカレーを食べたくなる時はこってりボリューム有るものを求めてる感覚なので、その辺が違うかなー。ナンカレーはナン自体が食べたくなって行くのが多いな。当初予定してたお店の駐車場が満車（２台だけどさ）だったので、その近くで前から気になってたlavi 琴似へ。土日祝関係無くランチにはソフトドリンク付きになるって事で、プレーンラッシーをいただく。酸味少なめではちみつが入ってるので、飲みやすい味。店の前に有ったチラシにアイスサービスの券がついてて、それも使えたからほくほく注文。漂うスパイスの香りに食欲を刺激されつつ、待つ事３０分で運ばれて来た時には空腹ＭＡＸ！！混んでたのも有るだろうけど、他の店も待ち時間長めなので想定内。スープカレー屋さんはどこも有る程度待つ覚悟が必要かも。 左がだんなぼんが注文したやわらかチキンカレー。チキンレッグと大きめ野菜がどーんと入った、スープカレーでは定番のメニュー。うずらの卵をトッピングしてみたらしい。チキンもお肉の味を楽しめる。煮込んでだしを取った後…みたいな悲しいチキンも有るので、ここはそうならないように独自に工夫してるとの事で素晴らしいね。右が私のとろとろ角煮カレー。北海道産の豚角煮が野菜と一緒にゴロゴロ入ってるのでボリューム満点。人参とか甘くて美味しいし、サツマイモとジャガイモの間のような味と言われてるレッドムーンって芋が入っててこれも存在感有る。豚のゲンコツ・牛骨・鶏ガラに各種野菜を加えて１０時間以上かけてとった旨味の濃いスープに、じっくり炒めたタマネギ、15種類のスパイスなどを加えたスープカレーって説明に有ったけど、案外スッキリで最後まで飽きないから好きかも。辛さは１番から５０番まで設定可。スープカレー全般に言えるけど辛い程スパイスの旨味も強くなるそうなので、お好きな人は徐々に挑戦してみると良いかも。我が家的には２番や３番で充分汗だく。辛いもの好きだけど弱いんだよねー。食べ終わる頃にはティッシュの山だ！私の中の良からぬものが汗やら鼻水となってだっくだくと出るって寸法ι(´Д｀υ)ｼﾞｮｼﾞｮﾋﾞｼﾞｮﾊﾞそんなこんなでスープカレーは付き合いの浅い人や付き合いたてのカップルはやめとけメニューのひとつに認定でしょ。インテリアなんかもお洒落でデートにピッタリに見えるけど、結構な罠だと思われ。まー夫婦じゃそんなの気にするわけもなく…。思う存分汗かいて３０分待ったカレーをさっさと完食するとカシスアイスにヨーグルトソースをかけたものがｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! コーヒーカップに入ってるのが可愛いよね。カシスの酸味が辛いもの食べた後にピッタリ！汗も引いて帰れるのも助かる感じ。天然温泉も有るセントラルウェルネスクラブが入ってる琴似のコルテナ-Iに入ってるから、店を出ると天然温泉の足湯スペースが有るのでせっかく引いた汗をまた出すのも良し！（笑）家族連れとか楽しそうに足浸してたなぁ。ここには前回気に入った橙ヤも入ってるし、また来る予感。

  2006年09月18日

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