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テーマ:家庭菜園(58776)
カテゴリ:美味しい食卓・料理の話題
米麹はなかなか近所のスーパーとかでは入手できませんな。 池袋西武の地下売り場に【富澤商店】が新しく出店したのでそこで見つけて、早速、手始めに秩父の隠れ家で仕込んでみました。もちろん、初めての味噌作りの試作品。 秩父の町で入手した大豆と米麹は、今週末に仕込む予定。 このところ菜園化が一段落してきたので、別宅=隠れ家の中を加工所にしようと目論見中。 名付けて【工房化計画】。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010年03月24日 17時44分15秒
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