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2011年08月23日
テーマ：家庭菜園(58787)
カテゴリ：美味しい食卓・料理の話題
8/19（金）以来 うっとうしい天候続きで 本日も 終日曇天。
気温も 南関東では また暑くなったようだが 当地は冷涼で これで 5日連続で エアコン終日オフ となった。 本日は 24節気の【処暑】。暑さが 一段落する候である。 菜園は キュウリ終了、トマト、ミニトマト、ナス、カボチャ、ゴーヤは収穫中 ツルインゲン、ササゲ、オクラあたりも同様、 本日は ホームタマネギの追加植付 ミヤマコカブの ポット播種を 実施した。  さて このところ  APIX/アピックス 【大人気！】ASM-290 豆乳＆スープメーカーを 入手して 豆乳を 愛飲している。 乾燥大豆100グラム程度を5~6時間 水に浸しておき それをフィルターカップに 投入、水を 1000ＣＣ程度 ポットにいれて 攪拌・加熱して 20分程度で 出来上がり。 約1000ＣＣの 美味しい豆乳と おからの 出来上がり。 元来 牛乳好きだったが このところの セシウム汚染牛肉問題では 牛乳は いっこうに取り沙汰されないが 中部大学の 武田邦彦教授も 指摘しているように 牛乳メーカーの 情報開示については おらも強い疑念を持っており 牛乳から 自家製豆乳に 切り替えた。 非常用常備食として 当地産大豆は 貯蔵しているので 旧い大豆から 徐々に消費している。 辛くて熱い 菜園・夏野菜カレーと一緒に飲用すると さらに美味しい。 さらに 先日 記した 藤井恵さんのレシピ 豆乳・キムチ冷製スープにすると ますます美味しい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年08月23日 21時18分29秒
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