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2012年07月05日
テーマ：家庭菜園(58773)
カテゴリ：実野菜
 ナスは 民田ナス、十全ナスの２品種を育てている。 ２品種ともに 在来種、固定種、小茄子の品種。 まだ２月の厳冬期に ポットに播種して 育苗器で育てた。 ５本程度 栽培する予定で ナスは幼少期はとても弱いので 予備分も入れて ２０株程度が生長、ようやく育てたのに間引くのも もったいないので コンテナと菜園半々 程度で育てた。 基本的に両方とも 小茄子のうちに漬物として使うのが主だが 放置しておくと どんどん肥大して丸茄子となる。特に 味がおちるわけではなく 小茄子の時のほうが コリコリしていて食感が良いとも感じられるが、普通の丸茄子としても 美味しい。 画像の大きさがまちまちなのは そのためである。 両種の見分けがつかないが、苗のトゲが十全のほうが多い。 これからどんどん 収獲だ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年07月05日 14時28分30秒
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