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テーマ:家庭菜園(58750)
カテゴリ:美味しい食卓・料理の話題
午前中は一時、陽射しも午後からはどんよりした曇天で、今の時間、都内はすっきり晴れているようだが、当地では皆既月食観察はダメだな、こりゃ。
昨日は札所巡礼サイクリングで荒川沿いの最奥部 30番・法雲寺までヒルクライムしてその後、ダウンヒルがてら25、24、16番まで巡ったので 残りはあと11ケ所となった。 本年は午年の総開帳にあたり、各札所では納経した方に【散華】を配布していて、台帳@500円 も販売している。 さて、今日もネギとミズ菜を収獲して、夕食はナベ。ヤオコーで「佐々木豆腐店」の木綿豆腐を入手。 今回の鍋スープのベースは、朝食の焼き魚、ノルウェイ産の鯵と 日本海産のノドグロの残りを水から煮立ててダシを取り、【味覇】(中華スープの素)と醤油、それぞれ適量にて 具材を煮込む。 〆は、チャンポン麺にて 頂こう。 ダシを取った残りや、収獲野菜の残渣は全てコンポストに蓄積、これが来春のスイカ、カボチャを植え付ける際の 最高の堆肥となる。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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