週末は田舎で野良仕事。

台風１９号は　本日未明の２時から３時にかけて、秩父の上空を通過していったようだが、雨も風も大したことは無かった。

就寝中だったこともあるが、風雨の物音で目覚めることもなく、4：00起床後にチェックしたが被害らしき事象も無く、ノラちゃんも寝ぼけまなこで、まったり起きて来た　ヽ(^。^)ノ

昨日は運動できなかったので、午後、散歩かたがた書店、スーパーで買い物。帰宅後、壬生菜、スティックシュンギク、レタス追加分、そして【道の駅あしがくぼ】で買ったニンニクのタネ球も植え付けておいた。

さて、夕方は愉しい　カレー作り。



いつもは右端のインデラカレーの粉末を使用して自家製カレーを作るが、たまには市販のルウを使用して作ることもある。

今回は【ハウスジャワカレー・カロリー50％オフ】で作った。タマネギ、ジャガイモ、そして水の代わりに使用するトマトピューレは自家製。香辛料はクミン大好きなのでシードもパウダーも投入、もちろんガラムマサラも。

挽き肉は、コープの鶏肉を使用。これは冷凍だが、パラパラなので炒めやすい。

イタリアトマト【ズッカ】で大量に冷凍してあるトマトピューレを使用すると、ほどよい酸味が市販のルウともマッチしてうま味が倍増　♪　今宵も　美味いカレーが出来た。

メイクインは別に茹でておいて、ルウと一緒に投入。やはり、おら的には男爵系よりもメイクイン系が好みだ。

ニンジンは、ＪＡ直売所で売ってる　北海道産の市販のものを使用している。

ニンジンはどうも発芽率が悪く、余り得意ではないので　このところ栽培はご無沙汰しているなあ・・・。