週末は田舎で野良仕事。

締め切りのある生活から解放されたので、秩父に居る時はランパス使用して昼メシは外食にしてきたが　
朝めし、晩飯は　しっかり製作している。

晩飯は、だいたいハイボールかワインを飲みながら創っている。

昨日は、ネットトンネル内の自家製大葉シュンギクをメインに　シンプルな湯豆腐。
鳥だんごは、コープデリで入手している。豆腐は地場のもの。水が良いので美味い豆腐だ。ネギは自家製。



並行して　ビーフシチュウも作った。ハインツの缶詰・デミグラスソースを使用。
ジャガイモは秋ジャガのニシユタカ、タマネギは今春収獲したネオアースの最終。ニンジンは北海道産、ビーフは函館牛。

ぼちぼち茎ブロッコリは限界近いので、このシチュウに投入しよう。



さて、本日のワンコインランチは、市内の【ちんばた】へ。初訪問。「ちんばた」とは漢字で記すと【亭端】という機織りの用語のようだが詳細は不明。



昔の酒蔵の建材を使った趣のある店内。しっかし、秩父界隈には　こうしたさりげなく伝統のあるお店が多い。

ここのワンコイン・メニューは　【ちんばたのまかない丼】つーことでおまかせだった。出て来たのは【からあげ丼】。ボリュームたっぷり　(*^^)v



↑　と、まあコストパフォーマンスは満点。だがしかし、、、メタボをホームドクターから指摘されている　おらにとっては禁忌なんだが、全て平らげた。^^;　美味かった・・・ただし、本日の評価については　止めておこう。

ノープレブレムの　とりわけ代謝の良い若い人ならＧＯＯＤだ。


なかなか眺望の良い河岸段丘の中腹にある店舗。農園ホテルは、至近。

から揚げは、ここ何年かタブーにしているおらなので　夕方、ラレーで有酸素運動してきた　(^^ゞ