|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| 日常生活
| お買い物
| ネットトレーディング
| 美味しい食卓・料理の話題
| 旅行、山行&散歩
| 菜園日誌
| じゃがいも
| さつまいも
| ショウガ
| 枝豆
| 農工具の話題
| さといも・ヤーコン・山芋類
| 秩父市内と周辺の話題
| ソラマメ・エンドウ・インゲン・豆類
| 葉野菜
| 根野菜
| 入間市内と周辺の話題
| ＴＶ番組の話題
| 菜園鳥瞰図・レイアウト
| 実野菜
| 花木・樹木・果樹類
| 庭のクラインガルテン
| 趣味のＤＩＹ
| 秩父の畑の開墾作業
| 秩父の菜園状況
| 草花・球根
| ハーブ・山野草・山菜
| 自然の話題と気象変動
| 想い出ばなし
| ごあいさつ
| かわいいネコちゃん
| きのこ類
| 土・肥料・菜園資材
| キュウリ
| トマト・ミニトマト
| カボチャ・ミニカボチャ
| 緑肥類
| コンパニオンプランツ
| ニラ・ニンニク・エシャロットなど
| ピーマン・トウガラシ・シシトウ
| ネギ・ワケギ
| タマネギ
| ゴーヤなどの沖縄野菜たち
| 本や雑誌のレポート。
| 菜園プラン。
| 脱原発
| 太陽光発電
| ヘルスケア
| コーン（トウモロコシ）
| スイカ・メロン・マクワ瓜
| 民泊
| アスパラガス
| 自分史の作成
| カテーテル・アブレーション
2015年02月09日
テーマ：家庭菜園(58750)
カテゴリ：美味しい食卓・料理の話題
昨日作ったカレー。一晩寝かせて、朝食に食べた。ジャガイモ（秋ジャガのニシユタカ）とニンジン、シメジがゴロゴロ、今回は市販のルウを使用したが、水ではなく昨年収獲のイタリアトマト・ズッカから取ったトマトピューレを使用している。これを使うとコクの出方が違う ♪
ニシユタカは煮崩れしにくいので、１８分下茹でしている。さすがに残り３個になった。美味いイモだ。 やはり、ジャガとニンジンゴロゴロのカレーが美味い。  テレビで味噌の話題が出ていたので、自家製味噌がどうなっているかと２階の貯蔵樽を見に行ったら、上手く熟成していた。２０１３年４月とラベルに記されているので、２年近く熟成したことになる。  樽から出して、保存容器に入れて冷蔵庫に移した。 また、ヒマを見て作ろう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しい食卓・料理の話題] カテゴリの最新記事
|
