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2015年08月01日
テーマ：家庭菜園(58758)
カテゴリ：美味しい食卓・料理の話題
毎年、自家採種のタネから育てているイタリアトマト【ズッカ】。牛の心臓の形をした大玉トマトがざくざく採れる。
生食はもっぱらミニトマトと中玉で、このズッカはほとんどピューレにしているが、今夕はモッツァレラチーズを買ってきて、庭にあるバジルの葉も材料に【カプレーゼ】を作ってみた。  まあ、作ると云っても トマトとチーズを交互に重ねて、オリーブオイルとソルト＆ペッパーをかけて ほどよい大きさにカットしてツマミにするだけ。だがしかし、これぞイタリアの味と色味。ヽ(^。^)ノ  今日は秩父に戻り、夕方から雷雨の警報も出たが、現在時点では降っていない。奥秩父の大滝のほうでは１時間１００ミリ程の局地的豪雨に見舞われたようだ。 今日も最高気温３６．１℃の猛暑。今夏８度目の猛暑日に。 このところ、ノラちゃんは日中 マイカーの下にて居眠りしている時間が多い。  うっかり轢いてしまわないように注意しているのだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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