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2017年05月16日
テーマ：家庭菜園(58748)
カテゴリ：美味しい食卓・料理の話題
昨日のうちに たけのこの炊き込みご飯を作っておいて、今朝の朝食。
おかずに、日本ハム【中華名菜】シリーズの【酢豚】ベースに、タマネギ、ニンジン＋たけのこを加えた。たけのこだらけ (^^♪  薬味に葉山椒の若芽。自家採取。これを添えると一段と風味がアップする。  葉山椒についてはなかなか手に入らない。数年前から栽培中だ。この日記では記した記憶のない不遇な植物ではあるんだが 昨年から、実もいっぱい付け゚始めた。 オラの好物、鰻丼とも相性はバツグン。実は佃煮にするとおいしい。 トゲが薔薇以上にいっぱいなので、採取時は要注意。  さて、たけのこご飯の朝食のあと、本日は9：00出発の町内会主催の三峰神社行。途中、道の駅で一服して到着。珍しい形の鳥居。本殿まで参拝してきた。  昼食は鳥居前の【山麓亭】にて。  岩魚の串焼き、山菜の天ぷらが好評だった。昼間から冷酒を呑んで、ほろ酔い (^^ゞ  最近、首都圏近辺の最強パワースポットということで、三峰神社は凄い人気で 今日も賑わっていた。 帰宅後、ライ麦畑の現況。矢車菊が咲き始めた。 
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