今日も楽しい一日になりますように！

本日は、待ちに待った食パンの講習会。

これを楽しみにしていたのよぉ。
ホームベーカリーで焼くお手軽な食パンもいいけれど、
自分で成形して、オーブンで焼いてみたかったのよぉ。

大したことが無いようで、色々とポイントがあるようで･･･
高さが17センチだと合格らしいけれど、そもそも山の形がイビツ。
焼きあがったときに、「パリパリ」と音がすると成功らしいけれど、
私のはしなかったわ。
何故？
隣のオーブンで焼き上げたものは、いい音がしたから、微妙な温度の違いか？

早速、先生のパンを試食。
最高においしい、シンプルパン。
材料も、これぞパンの王道というくらい、シンプル。

これから、自宅でも焼いて満足するパンを目指します。





サラダは、赤味噌を使用したドレッシング。
蒸し鶏ささみもたっぷり入れたので、かなり豪勢なサラダでした。
その他に、先生自家製の「きゅうりのきゅうちゃん」に似せた漬物や、煮梅も頂きました。
お楽しみメニューで蕨もちも作りました。
コーヒーのほかに、アイス抹茶も。
ただ、抹茶とおいしい水をペットボトルに入れてシェイクするのみ。
夏メニューですばらしい組み合わせです。

早速、蕨粉も購入。
週末のおやつかな？