今日も楽しい一日になりますように！

1月のマクロビ教室を受講してきました。

毎回楽しみなんですよね。
今回は、マクロビと言うのか？ベジラーメンがメイン。

麺から手作りで、とっても美味しいスープやトッピングも手作り。
ラーメンは、翌日体中が浮腫む私としては、どうなのだろうか？
人体実験も含めて、興味津々です。

結果は、浮腫みませんでした。
やはり、ラーメンという食材が問題ではなく、塩分や油分が問題だった模様。

そして、キャロブチップを使ったデザートは、目からうろこでした。
噂では聞いていましたが、限りなくココアやチョコレートに近い味わい。
早速、キャロブパウダーとキャロブチップをインターネットで注文。

その他には、ローフードを意識したサラダ＆ドレッシング。
このドレッシングは、ハマリ物です。

黒豆を先生が準備してくださっていました。
口休めではなく、鍋を抱えて食べてしまいそうな美味しさです。
先生の煮豆は絶品です。
煮豆の材料もインターネット買いです。