ほのぼの

体が温まりそうだなと興味があったショウガシロップ。
スーパーで買ったショウガ湯は、甘すぎ

手作りしたらどうかなとあれこれ調べると
シナモンやグローブなどの香辛料をいろいろ入れてつくるものから
ショウガと砂糖＋水のシンプルな作り方のものまでいろいろ。
試しにちょっとだけ作ってみよう！
ショウガ　125グラム
きび砂糖　125グラム
レモン汁　20cc程度
水　　　　１カップ　
と材料を適当に用意
ショウガをスライスして、ざっと水洗いした後
材料を混ぜて、25分位(ショウガチップも作ってみたかったのでちょっと長めに)煮てみた。
　
冷めたシロップとショウガのスライスを分け、
ショウガスライスは、干して表面がしっとりしたら
グラニュー糖をまぶしてショウガチップも出来上がり。

甘いけどピリッと辛いショウガシロップ。
お湯で割って飲んだら、体も温まる
紅茶や炭酸に入れてもいいみたいだから
いろいろ試してみよう

ショウガチップも最初は甘く、後から辛い
1回に沢山は食べれないけど
ちょっとつまむとピリッとして温まっていいかも



ショウガチップは写真撮り忘れた




腰痛持ちであちこち調子の悪いパパさんにいいかなと思ったのに
夕食後にショウガチップを食べたら胸やけしたから
もう食べないと・・・
ちょっとずつ食べたり飲んだりすると温まっていいと思うのにな～。


午前中、強風と雪がすごくて
午後もこんな天気だったら
お迎えに行かなくちゃと思っていたら
だいぶおさまってきたよかった～