|
|
|
September 11, 2010
テーマ：徒然に(29)
カテゴリ：料理
急に10度以上気温が下がったせいか
台風の低気圧のせいか、 今日は朝から頭痛と肩こりと 内臓が動かない状態です。 どーーしたんだーーーー(｡･ω･｡) 何にも出来ないんだよぉぉぉーー(・ω・｀) 日々色々模索しておりましたが 今日はお休み日です。 お天気の影響は大きいです。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今年は例年になく酢を摂りました。 赤紫蘇が庭のあちこちに育っていたので 赤紫蘇ジュースを作って飲んでます♪  これは今年初の赤紫蘇ジュースです。 本物はもっと美しい赤紫です。 ●赤紫蘇ジュースの不思議● 先日川探しで松島北部に行き、 帰りに大郷町の道の駅に寄って みっちり詰め込まれた赤紫蘇一袋150円 と言うお買い得の物を買って来たので 赤紫蘇ジュース第二弾を作った時の写真です。 デジカメが無かったので ちっこい携帯の写真ですが見て下さい。  大きな鍋いっぱいのお湯で赤紫蘇を煮ると こんな感じになります。 白いお皿に入れると色が解ると思い 入れてみました。  こんな感じです。 これに お砂糖と酢を入れるのです。 これが酢を入れると 劇的に美しい色に変身するのです！  ほぉ～～らね！！！ 実際にはもう少し紫がかった とても美しい赤色なんです(｀･ω･´) お砂糖と酢で味を調えて 少し煮たら、冷まして召し上がれ～～～(*^-^)ﾉ 暑い日々に元気もらってました。 急激な気温の変化には 負けましたけどねーーー(=_= ) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 11, 2010 08:03:44 PM
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事
|
