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徒然漂流日記

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2018.10.24

中華そば日乃出食堂　(広島県尾道市土堂1丁目)

(2)

カテゴリ：尾道ラーメン

日乃出ラーメン <焦し赤唐辛子にんにくペペロンチーノ風>:700円
+チャーシュー入り(2枚):100円

先日、TVの情報番組で採り上げられた、尾道の日乃出食堂さんに行ってみた
一押しメニューのペペロンチーノ風の日乃出ラーメンにチャーシュー入りを注文
スープは一見すると、やや薄い醤油色の背脂が浮いた普通の尾道ラーメンに見える
初めは旨味が良く出ていて、辛さも匂いもさほど気にならなかった…が、、、
食べていくにつれて、辛さとニンニクの匂いに圧倒され、辛さでむせて麺がすすれないほど
しかし、食べ終わり汗だくになりながらも、サッパリとした後味の余韻が残る
麺は平打ストレート、具はモヤシ、赤唐辛子とニンニクに糸唐辛子とネギに別注文の焼豚

[営業時間] 11:00～21:00
[定休日] 月曜日
[駐車場] 無

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