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徒然漂流日記

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2021.03.10
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カテゴリ:尾道ラーメン

尾道ラーメン:650円

JR尾道駅に隣接する駅ビルに在る尾道ラーメンの専門店で、立地的に観光客も多い
スープはトロける背脂が浮く醤油味で、鶏ガラ・トンコツ・魚介のダシで典型的な尾道ラーメン
魚介の味は殆ど判らず見た目よりはサッパリとしていて、閉店した朱華園のような味
熱々のスープに、麺は平打ちではない細いストレート、具は柔らかな焼豚にメンマとネギ

麺は程よい固さで、焼豚はほのかに八角の香りがする


[営業時間] 11:00~21:00
[定休日] 木曜日/第2・4金曜日
[駐車場] 無
[創業] 1997年


尾道ラーメンたに HP







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Last updated  2021.03.11 04:53:20
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