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徒然漂流日記

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2019.07.04

倉敷塩元帥　(岡山県倉敷市水江)

カテゴリ：塩ラーメン

天然塩ラーメン:760円

以前、知り合いの女の子から教えてもらっていて、所用で倉敷へ行ったついでに寄ってみた
大阪に本社が在り、関西～岡山を中心に店舗展開するチェーン店
かなりの人気店で、土・日・祝日などは行列で混雑していると教えてくれた女の子が言ってた
スープは濃厚で複雑な塩味で、焦がしニンニク＆タマネギがより一層のコクを出している
麺は中太の平打ストレート、具は大きな焼豚にメンマ、春菊に白髪ネギに糸唐辛子
塩ラーメンはユズ入りらしいが、「ユズ抜き」も出来るので今回は抜いてもらった
塩ラーメンがメインのお店だが、醤油ラーメンや味噌ラーメンも有る
単品の価格設定が高めで、その分セットメニューが割安に感じる
同じ敷地内に「中華そば福助」というお店が在って、いつかこちらの方にも行ってみたい

[営業時間] 11:00～24:00
[定休日] 年中無休
[駐車場] 有 (19台)

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