カテゴリ:尾道ラーメン
記憶が定かではないが、25~30年位前の開業当初に一度食べに行った覚えがある 先代とは代替わりして、共に優しく明るい息子さんご夫婦が後を継いでいるようだ スープは魚介の香りがする甘口の濃い醤油味で、背脂が浮いた尾道ラーメンの定番そのもの 麺は四角い中細ストレート、具は噛みごたえの有るシットリ系の焼豚にメンマとネギ 麺類は他に「塩らーめん」と「オリーヴとレモンの塩らーめん」、炒飯・おむすび・餃子も有る お店の方の接客が明るく丁寧で気持ちが良い!
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