代表百姓の日記

[農業] カテゴリの記事

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• 梅雨入り

  水不足が不安な今期ですが、梅雨は順調に雨が降っています。百姓としては有難いことですが・・・実は先月、トラクターが壊れました。丈夫が取柄の「ニューホランドくん」ですが「外車」の泣き所、「整備に時間がかかる」という欠点があります。２週間かかりました。おかげで現在、農作業は大幅に遅れています。弊社農園スタッフ（写真：私は左から２番目）はフル稼働状態です。普段ならモロヘイヤ苗の植え付けなんてとっくに終わっている時期ですが、今日現在まだ１ヘクタールくらい残っている状態です。なのに、今日も雨・・・ぬかるんでいるところは植え付けの機械が入らないので、もう「手作業」しかありません。作業効率は著しく低い手作業。このまま雨が続くとヤバイ。一方で、既に植えた苗のためには雨は欲しい。空を見上げて苦悩な今日この頃です。

  2007/06/27

• 有機農業の推進に関する法律

  タウンミーティングやらせ問題、使途不明な政治資金問題、厚生労働大臣の発言問題・・国会では、天下国家とは縁遠い議員の資質や体質ばかりが論じられているように見えます。一方で、あまり話題になりませんが、教育基本法の改正や防衛庁の省への昇格など、何十年も懸案課題だった法案が着実に可決されています。そんな中に表題の法律もあります。昨年１２月６日に可決、同１５日から施行されていますが、おそらく９９．９％の国民が知らないでしょう。国民が知らないところで、いろいろな法律が出来てるんです。せめてＮ○Ｋくらいは、ゴシップ系（ボーダーラインは曖昧ですが）話題よりも、こういう質の良い情報を普通に伝えて欲しいものですね。あ。本論は、有機農業の推進に関する法律に関してでした。先日もエコファーマーと有機ＪＡＳの違いについて書きました。今回の法律はこれを一体化した趣旨で、「農業が環境に与える負荷の軽減を目指しつつ、消費者がより簡単に有機農産物を手に入れられるようにする」という有機本来の志を継承した法になっている感じがします。立法を受けて今後、農林水産省が基本方針や省令などを整備して行くことになります。そしてそれを受けて、各都道府県自治体で条例や制度が作られて行くと思います。心配なのは、その制度設計です。私はこの法施行を喜んでいますし、これによって、有機の認知度が上がって行けば良いと思います。が、またしてもおかどちがいな支援施策が誕生するのではないかという不安があります。国や自治体が、技術的な研究開発をすること、その技術の普及をすること、情報提供の場の設定をすることなどはとても有意義だと思います。けれど一方で、（例によって）先進的な営農支援と称し、１０アール当り○○円といった交付金が用意されようとしているのが気になります。そんなもんじゃないぜ！と言いたくなります。大事なのは、有機農業への参入リスクを低減することではなく、多くの農家が有機に参入したくなる社会的環境の実現だと思います。補助金もらえるなら始めようかな。では絶対に有機は続きません。数年後、その補助金自体が無駄になります。そんなカネがあるんだたら、有機の意義や良さを広く国民にお知らせすることをガンガンやっていただきたい。有機農産物の生産量は、国内総生産量の0.16％しかありません。こんな現状なのは、有機農産物が消費者にとってその程度のものでしかないという理由に尽きると思うんです。農業がここまで衰退した理由もここにあります。●消費者にとっては野菜も穀類もグラムいくらという相場があり、特売で安ければラッキー、というものでしかなかった。●誰がどんな作り方をしていようと、消費者に伝わるわけじゃない。だからこだわったところで価値を生まない。●店頭で問われる価値はグラムいくらかなので、生産現場では安く効率的に作ることが最優先される。こんな流れの中で、今の農業と市場が作られて来たわけです。だから、この流れを普通に戻すことが最も大事だと思います。有機農産物って、良いところもあるけど価格も高くなります。手がかかる、リスクが高い、生産効率が悪いなどといった一般的理由のほか、何にこだわるかによって価格にはねかえる要素はたくさんあります。そしてそれらのこだわりが受け入れられるものか、つまり価値として認められるかということはお客さまの判断に委ねられなければなりません。お客さまの価値判断の材料のひとつとして、有機がきちんと位置づけられれば良いな、と思います。市場（いちば）の論理から市場（しじょう）の判断へ。農産物を他のお買い物と同じ普通のものに戻して行く、そういう施策・制度が創られて行くことを切に願います。

  2007/02/13

• エコファーマーって何よ？

  弊社は島根県からエコファーマーの認定を受けています。エコファーマーって何？かと言うと持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律という長ったらしい名前の法律に基づいて各都道府県が持続性の高い農業生産方式の導入に関する指針をつくり、農家がその指針に従って持続性の高い農業生産方式の導入計画を作成し、その計画の認定を受けるとエコファーマーなわけです。わけわからないですよね（笑）要するに、減農薬・減化学肥料で土や水環境に優しい農業を実践すると都道府県から認められた農家です。減農薬・減化学肥料ってどれくらいよ！？という、その量が都道府県ごとに違うんです。弊社は有機ＪＡＳの基準をクリアしてますから、ほぼ自動的にエコファーマーなんです。つまりエコファーマーは有機ＪＡＳの基準より緩いので、有機ＪＡＳの認定を受けていれば充分、という考え方もできるわけです。しかも、うちのモロヘイヤは農薬も化学肥料も全く使っていませんから、有機ＪＡＳ基準より高いハードルをクリアしていると言えます。もっとも、農薬や化学肥料を使わずに栽培できるかどうかは、どんな作物を作るかに拠ります。トマト、キュウリ、キャベツやレタスなどはほとんど不可能です。（虫食いがあってもオッケーだとマーケットが了解すれば別ですが）話を戻します。無農薬有機栽培できているのに、わざわざ（減農薬・減化学肥料レベルの）エコファーマーを名乗る必要はない、と考える方もいらっしゃいます。エコファーマーに価値を見出していない農家も、意外といらっしゃるんです。ただ、有機ＪＡＳとエコファーマーは、一見似ているようで、その成り立ちが全く別。似て非なるものなんですね。単純に言うと、有機ＪＡＳは消費者向けの規格です。有機という言葉が氾濫した時代、有機って何よ！？というのをきちんと定義して、消費者が判断しやすいようにした、というのが有機ＪＡＳ。エコファーマーは、環境を考えた規格です。持続性の高い農業生産方式と謳う裏には、持続性の低い農業生産方式というものが存在します。どういう農業生産方式かと言うと、代表的なのが化学肥料や農薬をやたらと使う農業です。（合衆国のように、やたらと地下水を使う農業ってのもありますが）実際には、化学肥料にも農薬にも適量というものがあって、たくさん使うことには全く意味はなく、逆に効果が薄れてしまうものなのですが、生産効率を上げたいという農家の切実な気持ちから、ついつい多めにしてしまう例はたくさんあります。これが環境に悪い。化学肥料というのは硝酸態窒素を多く含みます。硝酸態窒素は、野菜（植物）には必要不可欠な良いものなんですが、人間（動物）には毒なんです。植物だって、必要以上に窒素は要りませんから、余った分は土中に残るか流出します。これが川や海に流れ込めば、生態系に大きな影響が出るんです。こういう状態が続くのはイケナイ、ということで持続性の高い農業生産・・・というような制度ができたわけです。つまり、百姓の立場からすれば有機ＪＡＳは、生産者としての志の証で、エコファーマーは、地域から土を預かるものとしての志の証なわけです。少なくとも、私はそう思ってます。なので、エコファーマーはそれ自体、誇りを持って良いものだと思うのです。ちなみに、欧米での有機はもともとエコな考え方から生まれたもので、日本のように有機とエコが別、みたいな考え方になってる国は少ないのではないかと思われます。

  2007/02/09

• 野菜が高騰するか！？

  全国的に雪不足ですね。雪が不足すると、冬から春先にかけて土がカラカラに乾きます。おそらく、私どもの住む西日本よりも、関東以北でこの乾燥は深刻だと思われます。春先からの雨の恵みが相当量ない限り、今春から今夏にかけておそらく野菜の出来が悪いでしょう。一方で、暖冬後は降雨量が少ないという統計もあるようで、心配です。しかも、有機栽培は慣行栽培よりも天候に左右されやすく効率が悪い栽培方法ですから、もしかすると有機農家はものすごい打撃を受けるかも知れません。農家にとっては打撃ですし、家庭に対しては野菜の高騰というカタチで影響を与えるかも知れません。農家としては、土や雨と相談しながら頑張るしかなく、できるだけのことをします。が、とても心配な状況です。といいつつ、神に祈る経営者。ホントに前近代的ですね（笑）

  2007/02/06

• 新車が来ました！

  新車と言っても、プリウスではありません。堆肥散布機です。製品名はマニュアスプレッダーですが弊社では、内輪な理由でマニワスプレッダーと呼びます。自走式で、ベルトコンベアと歯車くんが自動で堆肥を撒いてくれます。農園責任者の山内がものすごく欲しがっていたものです。もう、山内、大喜びです。「社長～（声が裏返っている）っっ！これでバンバン堆肥撒けますよぉっっ！」って、張り切ってます。「おゐおゐ・・・山ちゃん、いくら有機でも、堆肥バンバン撒いたらダメだっつーの。」山内くん、先日せっかく土壌検査して大学の先生に指導を仰いだことをすっかり忘れてます（笑）いづも屋では、有機ＪＡＳな栽培だけでなく、硝酸態窒素をできるだけ抑えるエコな農業を実践してます。なので、舞い上がっている山内くんには、当分監視が必要です（笑）

  2007/01/26

• 無農薬という神話(2)

  有機ＪＡＳだからと言って無農薬とは限らないと書きました。これは事実です。有機ＪＡＳの規定では、「農薬や化学肥料は原則として使用しないこと」としている一方で「やむを得ない場合に限り、有機農産物の国際基準に準拠した30種類の農薬の使用は認め」られています。では、このやむを得ない場合とは何かというと、「栽培農家がやむを得ないと判断した場合」なわけです。要するに（規定上限定されてるとはいえ）、農薬を使うかどうかは有機認定農家の判断に委ねられてるわけです。つまり、性善説にでも拠らない限り、有機ＪＡＳだから無農薬で、絶対に安心、とはならないのです。じゃあ、農薬がダメかというと、全然そんなことはない。日本で農薬と認められるためには、ものすごい研究・実験・検証の過程を経る必要があり、そりゃあもう過酷な条件をパスしたものだけが農薬として流通してるんです。無農薬原理主義者の方は「虫に影響があるんだから、人体に影響がないはずがない！」と仰います。ですが、昆虫類と人間（ほ乳類）ではカラダの作りが根本的に違います。例えば「虫が脱皮するのを防ぐ薬」は、ほ乳類には全然関係ない薬（だと考えて差し支えない）です。ですから、現在日本で認められている農薬を使ってたとしても、はっきり言って人体への影響は限りなくゼロに近いです。無農薬で野菜作ってる農家が言うんだから、間違いありません（笑）こう書くと、「そんじゃ、別に無農薬でがんばる必要ないじゃん！」と思われるでしょう。ごもっともな話です。でも、無農薬栽培にだって意義はきちんとあります。いかに優れた農薬でも、生命（ここでは昆虫）の種族保存能力には適わない。どんな農薬を創っても、その農薬の能力を超える、それでも生き残るカラダを、昆虫は自力で作り出すのです。ですから、農薬がたとえ人体に無害であっても、栽培方法としては永遠の付け焼き刃に過ぎません。ＳＦ的に妄想するなら、農薬のおかげで強くなった昆虫が、２００年後には人類を絶滅させるかも知れません。私は、農業は未来の子孫へ伝える遺産だと思ってますので、農薬を使わないという選択肢はアリだと思ってます。有機だとか無農薬だとかは、安心安全と無関係ではありませんが、イコールでもありません。有機だとか無農薬だとかは、先人が私たちに遺してくれた知恵であり、未来に遺したいココロだと思います。変でしょうか？（笑）

  2006/10/03

• 無農薬という神話(1)

  弊社、農業生産法人いづも屋では、無農薬有機栽培でモロヘイヤをつくっています。と言うと、まず農林水産省から叱られます。なぜなら、「無農薬」という表示は許さないぞ！？というガイドライン（通達）が出ているからです。何故に無農薬という表示が許されないかと言うと、無農薬と謳うことで消費者に対して過大な安全性を誤認させてしまうから、らしいのです。わひゃひゃひゃ。そりゃそうです。何をもって無農薬と言うか、なんて定義も曖昧ですし、定義があったところでお客さまにはわからない。さらに突っ込めば、無農薬だから安全なんていう保証はどこにもない。むしろ危ないかもしれません。例えば、の例を挙げます。○無農薬で野菜を作ります。○無農薬ですから、ある程度は虫にやられます。○虫にやられたものは売りものになりませんから、人間は食われた部分を捨てて売ります。○野菜自身はやられたくないから、何とか防御しようとします。○防御しようとした結果、野菜は自身の中に抵抗物質を作り（出す可能性は低くない）ます。○それは虫除けであると同時に人間にも害のあるものかも知れません。○「無農薬で有機なら安全」神話の中では、このことが発見すらされない、かも知れない。結構危ないと思いません？無農薬だから安全なんて、幻想です。それから、弊社では有機ＪＡＳの認定を受けています。「有機ＪＡＳだから安心ですね！」と言っていただくことも、「有機ＪＡＳって言っても、無農薬とは限らないんでしょ？」と言っていただくことも、かなり憂鬱な気になります。だって、有機ＪＡＳだから安全ってわけじゃないのも事実。一方で有機ＪＡＳに意義があるのも事実。有機ＪＡＳが無農薬とは限らないのも事実。化学的な農薬を使っていたら、すなわち安全ではないというのは、誤認。ですから、答えようがないってのが本音です。農林水産省さまも、有機ＪＡＳと標示することで過大な安全性を誤認させてしまうことには目をつむり、無農薬と標示することは（過大な安全性を誤認させるので）一切まかりならん！と仰ってるわけです。をいをい。矛盾やんけ！と思うのは私だけではないはず。そろそろ、役人の作った意味不明の論理を嗤うべき時代です。無農薬神話の素晴らしさと大笑いなところを語れたりしたら、私は楽しいです。神話の国出雲から（笑）。これからこういう話、いっぱい出てくると思います。笑ってくださる方は、今後とも是非、お付き合いください。うひゃひゃひゃひゃっ

  2006/10/02

• 有機ＪＡＳ認証機関

  有機ＪＡＳという資格は、もともと国（農林水産省）が認定していました。でも、今は法律が変わって国（農林水産省）に認定された民間団体などが有機ＪＡＳの農業をしているかどうかを認証します。要するに、民間団体（一部は自治体がやっているところも）が農家を回って、規定どおりにやっているかどうかを検査するわけです。で、例によって島根にはこの機能がないわけです。近くにそういう機能がないということは、有機をやろうとすると島根ではカネがかかるということです。有機をやりたい農家、広めて行きたい私たちにとって、これはちょっとした悩み。そういうわけで、島根に有機認証機関を立ち上げよう！という動きがあります。美郷町（旧邑智町）でその会合があり、行って来ました。三和農産や桜江町桑茶生産組合の社長たちを中心にがんばってらっしゃいます。もちろん、我がいづも屋も全面的に賛同、参加いたします。でも、実は不安もあります。会合でも発言したのですが、「あったらいいなぁ・・」くらいの気持ちで始めると、大変なことになります。というのも、新ＪＡＳ法では、有機の認証をする認定機関が立ち行かなくなると、農林水産省が潰してしまう可能性があります。で、認定機関が潰れると、有機の認証自体が失効してしまうんです！つまり、こういうことが起こる可能性が・・今日、有機ＪＡＳのマークを貼ってモロヘイヤを出荷した。会社に帰ったら、なんと島根有機認証協会（仮称）が解散！というニュースが・・・ということは、ウチは有機ＪＡＳが失効・・・つまりさっき出荷したモロヘイヤは有機ＪＡＳじゃないってことになる！回収だぁぁぁぁぁっ！広告もチラシもダイレクトメールも名刺も、お客さまに配るものは全部作り直しだぁぁぁぁっ！こうなったら大変です。もしかしたら、ウチくらいの会社だと倒産の憂き目に遭う可能性すらあります・・・だから、「あったらいいなぁ・・」くらいの気持ちで始めると、大変なことになるんです。コストが安くなるなら、くらいの動機ならやめた方がいい。かえって高くつくかも。有機で儲けようと思ったなら、止めた方がいい。今のとこ、ほとんどどこも儲かってない。やるんだったら腹ぁくくって根性入れてやらないとダメです。島根を日本一の有機王国にするために、認証機関が要るんだっ！だからやるんだっ！そう思わないとダメっ！・・そんな、ちょっとネガティブな話もしてみましたが、会場の反応は意外にも良かったんです。そのとおり。それでも、俺ぁ、やる！！！そんな雰囲気が満ちていました。島根の農業、結構熱いもんがあります。島根の農業、乞うご期待です。

  2006/09/10

• 農業の品格

  農業をやるってことは、国土を預かるということでもあります。いかに松下さんやトヨタさんやサントリーさんが巨大企業でも、その工場面積は田畑に比べりゃ無視していいくらいのものでしかない。まあ、面積のハナシだけでなく。要するに工業用地は土地でしかないですから。農業の場合、土地は違う意味を持ちます。資本・資産ではなく、資源なのです。この考え方は経済学には本来ない、いわば鬼っ子なんです。あの、”レッセ・フェール”自由放任経済原理主義者のアダム・スミスですら農業を別にしてたくらいです。その使い方によっては、長く子孫に負の遺産を残すことになる。土地は変に使うと、枯れます。古代エジプト文明もメソポタミア文明も、肥沃な土地資源を背景に発展したってことは教科書に出て来ますが、何故に今は見る影もない痩せた土地に成り下がっているかは書かれてません。理由は簡単。土地を変に使い荒らしたから。そんなの昔のハナシだと思われるかも知れません。でも、そんなことない。アメリカで、オーストラリアで、中国で・・・・古代と同じことが今でも行われてるんです。彼の国々の国土がいかに広くても、１００年は絶対に続かない農法です。（私の尊敬する元上司、○野さんは「略奪の農業」と呼んでました）おそらくあと２０年で、アメリカ大陸もオーストラリア大陸も（土壌としては）、死にます。日本の農業は、幸か不幸か広大な国土を背景にしたものではないので、もうちょっと生き延びるとは思いますが・・・・。まだまだ世界の人口は増える。世界の穀倉地帯は死に果てる。世界中が飢餓に襲われる。我慢してたら死んでしまうから、戦争になる。我が国は食糧自給率が世界最低ですから、当然最悪の状況になるでしょう。農業やるってことは、国土を預かることでもあり、国の行く末を預けられることでもあります。現実は、私たちだって資本主義経済の中に晒されているわけですから、そんなこと本来知ったこっちゃないわけですが。

  2006/09/03

• 有機農産物って

  日本で流通している農産物のうち、有機とかオーガニックとか名のつく（つまり有機ＪＡＳの認定を受けている）ものは、金額ベースで0.17％しかないとのこと。つまり、どう足掻いてもオーガニックな穀物・野菜だけを食べることは出来ない。逆に言えば、どんなにこだわって有機農業をやっても、その需要は0.17％くらいしかない。それが現状です。有機野菜はキライですか？と問いかけたとしたら、有機より化学肥料使った野菜が好きだ！と答える人はほとんどいないでしょう。なのに何でこんなに浸透しないかと言うと、そりゃもうコストがかかるからでしょう。作り手からすれば、成育中の管理が大変。農薬が飛来して来ないように、緩衝地帯とかを設けなきゃいけないので、狭い農地で営農している日本の農業では考えられないくらいに歩留まりが悪い。さらに、農薬を使わないことにこだわれば、どうしても虫に食われてしまう部分は廃棄しなきゃいけない。だからさらに歩留まりが悪い。いろいろコストがかかる割には需要もそんなにないし、（儲け度外視の志でも持ってなきゃあ）やってらんねぇってのが本音。まあ、我が社のように、まがりなりにも独自の販路を持ってれば、なんとかやって行けます。ウチの農業を信頼して下さってるお客さまですから。でも、大概の農家はＪＡさんに販路は依存してますから、有機なんてやったって、メリットは”ゼロ”。農薬や化学肥料で稼いでる組織に向かって「オタクの商品は買わないが、買わないモノが良いモノだから、高く売ってくれ。」な～んて理屈は通るワケがない。オーガニックに未来なんてないわけです。じゃあ、何でそれをやる必要があるかと言うと、それが当たり前になる方が世のためだからですよ。そう思ってなきゃ、続きません。オーガニックは儲かりませんから（笑）そう言えば、有機栽培を止めた農家が居て、止めた理由をこう言ってました。「金持ちのために農業やってるわけじゃねぇ。」わかります。その気持ち。「だから、それが普通になる日までやりましょうよ。それが今の時代に農業やってる私たちの努めでしょ？」そう言いかけて、その言葉は呑み込みました。そんなキレイごとで続けられるほど、楽なもんじゃないです。

  2006/09/01

• 雨乞い

  野菜つくる百姓にとって虫と雑草は天敵ですが、逆に最も欲しい味方が雨です。だが、しかし・・・・雨が降らない・・・え？スプリンクラーがあるだろうって？？ありません！ウチは基本的に休耕田を借りてモロヘイヤをつくってるので、スプリンクラーなんてものは装備しておりませぬ。いやあ～。困った。天候には勝てません。モロヘイヤは、結構強い作物なので雨風とかには結構強いんですが、どうしても水が要る。今のところ、ちょっと育ちが悪いかな・・・って程度ですが、もうちょい振らなかったらさすがにどうにかしなきゃ・・・かと言って、多少散水する程度では、葉っぱものにはかえって良くないんです。しょうがねえ。井戸掘るか！なんて相談をしている今日この頃です。頼む！雨よ！降れ！祈穀祭とか献穀祭とか、農業には神事がつきものですが・・・よく解りました。神頼みする気持ちが。

  2006/08/15

• 食える農業

  高知へ行った理由は、旭食品という会社を訪問するためです。私どもとは比べるべくもない大企業。なのに、先々代からの付き合いを大事にしてくださり、会長が直々に会って下さいました。人のつながりはありがたいものです。この会社は、高知で農場の経営にも参加しています。旭食品の会長曰く「トマト工場」。どんなものだか気になったので、無理を言って観に行かせてもらいました。この四万十みはら菜園は、栽培面積２．７ｈａ。全てがハウス栽培です。カゴメのノウハウを活かし、培養液の供給、水遣り、ハウスの天井カーテン・・・全てがコンピュータ制御でした。な、なるほど。トマト工場だ。ここで作られるトマトは、全て旭食品が買い取るそうです。もちろん大半はカゴメに行くのでしょうが、残った分は旭食品のチカラで売るわけです。つまり、農場としては作れば作るほど売れるわけです。農家としては、こんなにオイシイ商売はないわけで。四万十みはら菜園は、雇用数４９人！三原村って、２千人弱の村ですよ？こういうビジネスは、巨大な販売網を持つ企業が地元貢献を意識しないとあり得ない話だと思います。「良い野菜を作ってくれ。どんどん作ってくれ。全部ウチが売るから。」と。我がいづも屋も、こういうことを言ってみたいです。私の夢です。かぁ～っ。言いたい。これが言えたら、この事業が地域に貢献できる度数は５００％増ですね。う～む・・・がんばります！

  2006/08/09

• 四国の清水

  高知へ行きました。島根から３時間半。近いものです。便利になりました。やはり高速道路は有り難いです。高知にはいろいろな良いもの、旨いもの、スゴイ人たちがいました。いろいろすごかったんですが、中でも一番驚いたのは、川の水の美しさ。山陰の奥出雲の秘境の清水に触れている私でも、見たこともない超ド級な透明度でした。今までは、美しいなあ・・・で終わってたかも知れませんが、農業始めるとそれだけで見る目が変わるんですね。農家の目で水を見てしまいます。で、飲みました。飲んでびっくり！味が違うんです。いや、あたりまえと言えばあたりまえかも知れませんが。何というか、スッキリとした味・・いや、違う言い方をすれば、味気ない・・・こりゃあ、酒造るにゃ最高の水だろうなあ。そう思った一方で、農業にはどうだろうと疑問に感じました。飲んだだけなので単なる感想に過ぎませんが、なんとなく農業には向いてない水のような気がしたんです。この異様なまでの透明度、無味無臭な味わいは、ミネラルとか、そういう大地の滋味を含まない石清水だからなのかなあ。そんな気がしました。あくまで、気がしただけです。とにかく、農業と水は切っても切れない大事な関係です。地域ごとに違った気候や土壌があり、そして違った水があるんですね。そういう見方で水を飲んでみると、出雲ならではの農業が見えてくるんじゃないか。そんな気がした清水体験でした。

  2006/08/08

• 野菜は教えてくれる

  こんなこと言うと大丈夫か？おまえ！？と言われそうですが・・・農業はやっぱスゴイです。子育てしてると、親が教えているつもりでも、実は子供が教えてくれてることってありますよね！それが、野菜もそうなんです。無農薬有機栽培だからって良いものとは言えません。そりゃ、今は確かに珍しい。モロヘイヤを（一定以上の規模で）無農薬有機栽培してる農家は、おそらく我がいづも屋しかありません。でも、それでも、無農薬有機栽培なんてあたりまえになる時代が来ます。来なきゃいけない。だって我が子ですから。我が子は、一定の基準を満たしたらオッケー！なんてことないですよね。野菜は何も言いませんが、育てる者が本気じゃないと、それなりの育ちかたしかしません。ケッ！その程度の親なら、ど～でもい～よ。という出来です。そんな姿（正確に言うと、葉っぱの色ですが）見せられると、もう親失格です。社会人（つまりは売りものですが・・・）にするわけにもいかず、ゴメンナサイと捨てる（正確に言うと、自分で食う）しかない。人間なら「まあ、まあ、」で済むことも、野菜はそうはいきません。いつでも本気を試されてる感じです。こりゃあ、やり甲斐のある仕事です。かなりヤバいです。ハマりそうです。がんばるしかないと解ったんで、がんばりたくなりましたっ←変？がんばります！

  2006/08/03

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