いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

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  寒の戻り　遅い遅い初雪が降った次の日は、キムチ鍋だぞ

  ※気象庁が開花予想を間違えた、と釈明するのに塩を塗るように、遅い遅い初雪が降ったりして・・・どうなってるんでしょうねー、今年の冬の天気は？こんな日には、冬のメニューに逆戻りして、キムチ鍋　だぞー。■３月１７日（土）▼朝：思わず寝坊してしまって・・・。予約していた歯医者に　　　いきそびれた。　　　いつもどおりの、トースト系朝ごはん、今日は、なぜか家人が作って。▼昼：昼もなんとなくぐずぐずPC弄っているうちに、家人が炒飯作って・・・。　　土日のダンチューおやじ、形無し、です。晩御飯は作らないとなー。※午後から、近所に最近できた、ヤマダ電機をひやかしに・・・。　ミドリ電化やヨドバシともっともっと競争してくれると、消費者は嬉しい？・・・で、結局、昨年の夏の、フットマッサージャー　に　続いて、この冬は、　というか、ホワイトデーのお返しなのか何だか、いずれにしても、衝動買い　で、電動肩たたき器を買って家人にプレゼント、ということになりました。さて、晩御飯。　冒頭に書いたとおり、寒の戻りで、エライ寒い一日。こんな日は、「鍋」だぞ。締めのラーメン、食べたい、ぞうすい、でもいいな。・・・ということで、「キムチ鍋」　↓　材料です。 期待通り、鍋用らーめん、というやつも用意。 でも、まあ、キムチラーメン、というほどのところまでにはいかず。 やっぱり、最後は、お約束の、「雑炊」だわねー。卵でとじて、ネギと海苔、左右に振り分けてみました。 うわーい！！　満腹でーす。明日は、社会福祉協議会のボランティアで、お年寄りとの「ふれあい昼食会」今年は、食事を作ることより、一緒に食べて触れ合うのが目的とのことで「料理の腕を振るう」というシチュエーションは、ないそうです。手打ちうどん、くらい、打ってあげてもいいなぁ、とは思うんですが・・・。なかなか、ボランティアひとつとっても、それぞれの想い、いろいろで・・・。そうそう、久々に、JRA重賞予想、的中しました。この調子この調子。それじゃあ、また、明日。

  2007年03月17日

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  今週の食淡記録・・・月曜から深酒でした

  ※今週は、結構、飲んだくれでした。■３月１２日（月）▼朝：いつものトースト系▼昼：松屋　つゆだく▼飲；元の上司と。洋風居酒屋（？）ちむにー三田　　　ここは、ママで、もってる店で。　　　(サブちゃん読んでる？ナオちゃんもご無沙汰のようだったよ）▼飲２：乗過ごして終点まで行った。終点、というのは、成田です、成田。　　　　仕方ないので白木屋オールナイトで、半分寝ながら、飲みなおし。■３月１３日（火）▼朝；早朝自宅に戻り、仮眠して、シャワー浴びて、昨晩の晩御飯を食べる。　　　二日酔になっていないのが不思議。・・・あ、ずっと飲み続けていたからか　　　　海老チリ、揚げギョーザ、サラダ、けんちん汁　なぜか、全部食べられました▼昼：ゆで太郎＠三田三丁目店　大もりそば　　昼は、さすがに少し食欲がない　　　ないのに、大盛ね・・・。食べないと、二日酔は治らないんですよね。▼晩：子持ちシシャモ南蛮漬け、ひじきハンバーグ、ひじき炒め、ポテトサラダ▼夜：実は昨晩の罪滅ぼしというか、ご機嫌取りというか、明日のホワイトデー　　　には、早く帰れない仕事の予定があるので、今晩のうちに、品川駅e-cute　　　で、BUZZ SEARCH　の　チョコレートロールケーキ　を　買って帰った ■３月１４日（水）▼朝：トースト、ウィンナー、ポテトサラダ、味噌汁、コーヒー▼昼：松屋　大盛チキンカレー▼間：ハムカツパン(ファミマ）▼飲：予ねて予定の職場のカラオケ愛好仲間と例会(カラオケ　BOO　＠　田町）　　　田町の慶応仲通の「魚河岸日本一」で、軽く摘んでから、BOOに、突入。　　　３時間半の間に、何十曲を唄ったことだろう。堪能しました。▼夜：さすがに夜中お腹が空いて、コンビニで、「大きなハム卵」（調理パン）■３月１５日（木）▼朝：トースト、目玉焼き、ベーコンソテー、イチゴ、アサリの味噌汁、チーズケーキ▼昼：ほっかほっか亭　のり弁当＋シーフードヌードル▼間：ゆで太郎＠三田三丁目店　　かき揚げそば　箱根そばといい勝負かな。 ▼晩：しめ鯖、かつおたたき、レンコン明太子和え、鮪角煮、ほうれん草ホタテ和え、炊込みごはん(ホタテ）今日の家人は、一生懸命、晩御飯作ったようです。■３月１６日(金）▼朝：いつものトースト系▼昼：ファミリーマートで、調理パン。(ハムカツ、コロッケ、チーズカレー）▼飲：隣の部署の上司とうちの部下と、帰り方角がいっしょなので、なんとなく　　　一緒になったら、ちょっと行く？・・・金曜だし・・・、ということで　　　会社近くのダイニングスペースで、一杯。▼晩：今日は、乗過ごさず、ちゃんと帰ってきて、晩御飯まで食べたのに、　　　何を食べたか、まるで記憶ナシ・・・たしか、サバの味醂干しのような　　　サカナ系を食べた憶えはあるのだが・・・。ナスの煮浸し、お浸し、だったかな。　　　ちゃんと晩御飯作ってる家人には申し訳ない話だねー。ということで、月・水・金は、残業しないで、早く帰ろう、と思っているのだが結局、月・水・金と飲んで帰ったら、毎晩、自宅の帰りが遅いままのわで・・・・・・というようなわけで、今週は、結構飲んだクレの１週間でしたね。じゃあ、また、明日。

  2007年03月16日

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  頭の中で予想したとおりの味に仕上がったマヨネーズ炒め

  ※どうも、写真の保管ファイルの運用が少し重たいのか、ファイルアクセスに時間が掛かってしまったり、アクセスできないことがあるようです。もう少し、継続して様子を見ます。悪しからず。■３月１１日(日）　今日のご飯▼朝：いつものとおりのトースト系▼昼：午前中、社会福祉協議会の福祉委員会のため　　　地元ガス企業の販促イベントの手打ちうどん　　　手伝いにまわれず。・・・もっとも、荒天のため　　　出足は鈍ったもよう。顔だけ出して「賄い食」だけ、いただいて帰りました。昨日の「サラダうどん」「豚汁」に対して、今日は「親子丼」でした。このほうが、みんな頑張りそう。帰宅して、家族の昼ごはんつくり。こちらは、焼きそば、です。いつものメニューなので写真はなし。かわりに、夕方、我が家から見えたきれいな夕焼けを１枚。シルエットは、そう、富士山ですね。レンズが広角なので、実際はもう少し大きく見えました。送電線鉄塔が邪魔ですけど・・・。 さて、晩御飯。▼晩：カレイの一夜干し、アスパラと海鮮素材マヨネーズ炒め、きゅうり・ワカメ酢の物　というメニュー。マヨネーズ炒めを作りたくなって・・・。まず、カレイの一夜干し アスパラと海鮮素材のマヨネーズ炒め きゅうりとワカメの酢の物 ・・・ということで、今日の晩御飯です。 今日は、あまり頑張って作った、という実感はありませんでした。・・・まあ、そういう日もありますよね。でも、アスパラと海鮮素材のマヨネーズ炒めは、予想通りの味に仕上がりましたけど・・・。それじゃあ、また。

  2007年03月11日

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  地元企業イベントタイアップ　手打ちうどん　３日間　１２００食を目標

  ※昨日書いたとおり、今日は、地域ガス会社の販促イベントにタイアップして、手打ちうどんの出店。(昨日の金曜からやっていて、この３日間で１２００食を目標にするということです。）・・・と他人事のように書いたのは、他にもいろいろ忙しくて、ずっとうどんの手伝いだけをやるわけにもいかない状況だからです。でも、ちょっとは、顔くらい出さないと・・・■３月１０日（土）▼朝：昨晩のCO。北海道物産展かなにかで家人が買って帰った　　　「豚丼パック」・・・なかなか旨いものでした。▼昼前・・・イベント出店の手打ちうどん店舗です。 勧進元がガス会社なので、火のリソースはもちろん、普段でも営業ができそうなくらいの、立派な露店に仕立ててくれています。昨日金曜は、２２０食くらいしかでなかったそうで(平日ですものね）今日明日の土日に期待が掛かります。ちなみに、店舗の中では、子供手打ちうどん教室も開催しました。 結局、午前中の２時間ほど手伝ったのですが、やったのは、店舗のほうではなく、裏方の、賄い食つくり。豚汁と「さらだうどん」を作りました。イベントでは、賄い食も結構、大切です。みんな、これと振る舞い酒が楽しみで来ているくらいですから・・・▼昼：昼は、自宅に戻って、家族の昼ごはん作り。例によって、プレミア袋ラーメン、です。 きょうは、とんこつラーメンです。作ると、こういう感じです。 それだけでは、少し物足りないので、炒飯セット、ということに。 ▼さて、晩御飯です。鶏モモが冷蔵庫にありましたので鶏モモの味噌つけ焼きキャベツ蒸し それと、なぜか、ししゃも。（冷蔵庫整理の感が強いですね） ニラともやしとニンジンと春雨のナムル・ゴマだれ和え（先週確か同じ食材で、チャプチェ風にしたので、今日は、ナムル風） ・・・ということで、↓　今日の晩御飯です。 まあ、忙しくても、土日は、できるだけダンチューすることにしています。それじゃ、また明日。

  2007年03月10日

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  例によってこの1週間分の食淡バックログアップです(写真１点のみ）

  ※こないだの日曜に書いたように、Blogのコツはあんまり一度にたくさん書こうとしないで、これというのを、サクッとタイムリーに書くこと。そういう意味じゃ、1週間まとめて、なんてのは最悪ですねー。モブログ設定しないとなー。■３月５日(月）▼朝：いうもどおりの、トースト、ソーセージ、卵焼き、イチゴ、コーヒー▼昼；会社で斡旋手配してくれる仕出弁当のうち、今日は、玉子屋じゃなく　　　「嵯峨野」さんのお弁当。どちらかというと、玉子屋はがっつり派。　　　　嵯峨野は、ヘルシー派、かなあ。▼飲：会社上司と、最近、海外視察にいってきた「土産話」をサカナに、会社　　　近くのダイニングスペースにて・・・。▼夜；どのみちこのまま帰宅しても晩御飯はキャリーオーバになるので、　　　それならば・・・、と、新橋「直久」で、らーめん。■３月６日(火）▼朝：昨晩のキャリーオーバ　　　からあげ、南瓜と笹かまの煮物、ナス揚げ出しポン酢生姜、粉吹きいも　　（昨晩は、なかなか、家人も、しっかり作ってくれたようです。　　　そういう日に限って、遅く帰って翌朝廻しになる、って、何故かねー？）※そうそう、今日は、お弁当当番でした。 昨晩のおかずの作り置き、ほとんどそのまま、ですねー。▼昼；松屋＠田町　並つゆだく▼晩：鰯ミンチシソ巻きハンバーグ、プチトマト、小鉢(忘れた）、白菜漬物■３月７日（水）▼朝：いつものトースト系▼昼：ほっかほっか亭　のり弁当▼間：ハムカツパン▼晩：八宝菜、豆腐ハンバーグ、きんぴらごぼう■３月８日（木）▼朝：いつものトースト系　きょうは、ベーコン。▼昼；松屋＠田町　ビビン丼▼晩：赤魚煮つけ、春ごぼうの煮物、ホタテと小松菜のお浸し、鮪角煮■３月９日（金）▼朝：いつものトースト系　きょうは、シャウエッセン。▼昼：さくら水産＠天王洲アイル店　B定食　　　揚げ餃子、メンチカツ、チキンカツ　揚物３点　生卵、のり、漬物　　　御飯お替り食べ放題▼間：アップルデニッシュ、明太子おにぎり、野菜ジュース(コンビニ）▼晩；キャリーオーバー　　　（とんとろ丼・・・家人がどこかのデパートの旨いもの展で調達、　　　　野菜炒めくずあんとじ、味噌汁　　　　翌朝廻しです）※今週は、ぱたぱた、と、あっという間に過ぎた気がします。明日は、料理サークル「おやじの食事学同好会」の「営業活動」です。地元ガス会社のプロモーションイベントに出店参加を依頼されて、３月９－１１日の３日間で、手打ちうどん　１２００食（！）を配食予定。年間の行事では、最大の配食数を誇る、当サークルの一大イベントです。その手伝いを半日と、社会福祉協議会広報の広報誌発刊のボランティア。その合間を縫って、JRA重賞予想。明日はファルコンS(中京・G3)忙しい忙しい、と、言わないようにしよう、とは、思いますけど・・・。じゃ、また明日。

  2007年03月09日

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  JRA重賞予想は不調だけど、ウチメシ・ダンチューはしっかりやったよ

  ※どうも、JRA重賞予想、一進一退です。でも、それには関係なく、しっかり、土日のダンチューをやっております。■３月４日(日）今日の御飯▼朝；トースト、ベーコン、卵焼き、りんご、コーヒー▼昼：うどん、ちらし寿司（残りです）、卵豆腐▼晩：例によって、JRAメインレースの結果を確かめてから、　　　家人とカラオケ。その後、晩御飯つくりです。　　　唄いながら、ジョッキ1杯だけ飲みます。今日は、例によって「魚」で、ブリ照り焼き、です。 野菜系は、「にらともやしときくらげの卵とじ炒め」にしました。 あとは、自分が食べたかった「マカロニサラダ」。野菜はダイスカット。 それと、昨日せっかくひな祭りのちらし寿司作って、一緒に「はまぐり」を「潮汁」にしようと思っていたのに、すっかり忘れてましたので、一日遅れの「はまぐりの潮汁」をつけて、今日の晩御飯です。 ・・・そうですね、このくらいの感じで淡々とアップすると食淡ブログサイトらしいですよね。あんまり、たくさん書こうとするから、溜めてしまうことになるんですよね。仕事でも、いっしょだなー。スピード感が大事。完璧を目指して時期を失する勿れ。じゃあ、また。

  2007年03月04日

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  おやじの食事学同好会　ジュニアチーム　３月例会　など

  ※月初　第一土曜ですので、今日は、料理サークルのジュニアチームの３月例会ちょうど、ひな祭りの日ですが、おやじ　達には、あまり関係ナシ？テーマネタは、郷土料理　ということで、今年度続けてきたんですがちょっと、郷土料理から離れて、今日の班長さんが選んだテーマは、「なつかしい洋食」・・・というテーマ。たしかに、懐かしい、それでいて、なんだかホッとするメニューでした。こういうのを、さっと当たり前のように作れるようになるのが、大事？■３月３日（土）▼朝：トースト、卵焼き、ベーコンソテー、りんご、コーヒー▼昼：料理サークル　３月例会にてポークカツレツ＋ほうれん草のバター炒め＋スパゲティのケチャップ炒めそして、オニオンスープ（ほんとは、オニオングラタンスープにしたかったけど、天火がないので・・・・）まず、オニオンスープを・・・玉ねぎを２０－３０分気長に炒めました。こういうのは、元企業戦士のおやじ達（？）は、どうも苦手のようです。でも、一生懸命、焦がさぬように気長に、茶色になるまで炒めました。 最近の料理サークルは、環境考慮というか、あんまり揚物もしないので（廃油処理が結構たいへんだからです・・・）今日のポークカツレツも、油で揚げず、英国風（？）にパン粉をつけて焼き付ける感覚で作ります。こんな、感じに上がりました。 ほうれん草のバターソテーと、スパゲティのケチャップ炒めを添えています。左上は、さっきの茶色にいためた玉ねぎをコンソメで延ばした、スープ。右上のバケットで蓋をして溶けるチーズを載せて、オニオングラタンスープにしたかったんですが、中学校の調理室ですと、オーブンが無くて断念。でも、丹念に炒めた玉ねぎは、微妙な甘味が増して、美味しかったです。ワタシは、自分では、コレ、よく作るんですが、参加したメンバーは初めての人も多く、オニオンスープ、気に入っていましたね。------------------------------------------------------------さて、実は今日は、料理サークルのほか、行事が目白押し。まずは、朝一番で、花粉症の処方箋を出してもらいに耳鼻科。続いて、先日、詰め物をしていた歯が途中から欠けてしまいその治療で、歯科へ。午後は、昨年買った車のリアバンパーと車輪の間に、駐車場の車止めが挟まってしまったのを知らずに発進させて、バンパーが外れかけてしまった（家人が、奥さん連中５人とお出かけランチの際に。要は、５人もオバサンが乗っていて、車体も沈み込んでいたのでしょうが・・・）のを、直しに、業者さんに行って・・・せっかくのひな祭り、「雛寿司」かなんかを作ろう、と思って力んでいたのですが、結局、夕方まで、外出していました。車も治し、歯の治しも行って、花粉症の薬ももらって、それで、料理サークルも行ってきて・・・、ついでに、ひな祭りのケーキも買って帰りました。（近所の、地元ではちょっと評判の店です） ・・・・、で、やっぱり、ちょっとは、ひな祭りらしい晩御飯にしようということになって、「ちらし寿司」とそのバリエーションでちょっと遊んでみることにしました。ちらし寿司は家人の作、同じ素材で遊んでみて飾り巻きを作ってみたのはワタシです。（薄焼き卵と削ったきゅうりを斜めにして、巻いています） （ほんとはスパイラルロール風にしたかったのですが、ちょっと失敗です）・・・でも、まあ、とにかく、忙しくも、楽しい（？）ひな祭りの一日でした。そうそう、今日のJRA重賞予想は、１勝１敗に終わりました。明日の、弥生賞も、頑張って獲りたいですね。それじゃあ、また明日。

  2007年03月03日

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  先週の食淡記録、バックログアップ

  毎度毎度１週間おくれで、食淡アップです。淡々と、アップしましょう。■２月２６日（月）▼朝：トースト、卵焼き、ソーセージ、イチゴ、味噌汁、コーヒー▼昼：ほっかほっか亭・のり弁当▼晩：ポークピカタ、かぶのそぼろ煮、白菜漬け、味噌汁■２月２７日（火）※今日は、お弁当当番 ポークピカタ・かぶのそぼろ煮（以上は、昨晩の作り置き）、筑前煮（冷食）、出汁巻き、小松菜のお浸し　　　週１回ペースですが、ちょっと手抜き気味か？▼朝：トースト、ソーセージソテー、出汁巻き、味噌汁、イチゴ、コーヒー▼昼；ほっかほっか亭・得弁当（メンチ、から揚げ、焼肉）▼間：大きなメンチカツパン（ファミマ）▼晩：しんやきたくのためCO。■２月２８日（水）▼朝：昨晩のC.O. お好み焼き、雑炊、ホタテ三杯酢和え▼昼：玉子屋弁当（魚２品・竜田揚げなど・・・）▼間：大きなアップルデニッシュ（ジャストスポット）▼晩：C.O。■３月１日（木）▼朝：昨晩のC.O。　　レンコン天ぷら、ニラモヤシきくらげ炒め、シメサバ　　　味噌汁▼昼　松屋＠田町　　大盛つゆだく　　時間がないと、これだ。▼間　ハムカツパン（ファミマ）▼晩　C.O。■３月２日（金）▼朝：昨晩のC.O。　　　さば味醂漬け焼き、肉じゃが（残り）、味噌汁、コーヒー▼昼：がんぎ＠田町　港区図書館前　　　がんぎ　は、　新潟方面　ふのりそば系（？）の固めのソバを食べさせる　　　立ち食いそば屋ですが、夜は新潟の地酒を手軽なつまみで飲ませてくれる　　　立ち飲み屋にもなります。　　　ここの「冷やしたぬき」がとても好きなのですが、今日はセットモノに。　ミニ豚丼とかけそば　のセットです。（携帯写真　手振れしてます、ご容赦） １月に続いて、あっと今の２月が終わり、もう、３月になってしまいました。じゃあ、また。

  2007年03月02日

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  今日は、御飯作りをちょっとサボったけど・・・

  ※市民大学レセプションパーティーの反省会で飲みすぎたつもりもないのだけれど、なぜかいまひとつ、体調がぴりっとしない。■２月２５日（日）▼朝；トースト、ベーコンソテー、卵焼き、りんご、コーヒー▼昼：プレミア　ラーメン　　　今日は、坦々麺風つけめん（黒ゴマ風味） 想像どおり、相当辛くて、でも、なかなか、旨かったですよ。※JRA重賞予想記事アップ、家人とカラオケ、といつもの日曜のパターンで過ごし夕方になって、図書館に本を返さないといけないことに気が付き、急遽、図書館にむかった。・・・よって、今日は、ダンチュー　ウチメシ御飯作り、パス。▼晩：カラスカレイの煮付け、イカソーメン、えのきとほうれん草の卵とじ　　　マカロニサラダ、漬物みな、家人が作りました。家人作のときは、写真などをアップしない約束なので写真はありません。▼夜：このところ、マイブームになっている、ロイスのナッティバー。　　　節分の豆まきのときのアソートパックの残りの豆菓子、ぽりぽり。メタボリックシンドロームが気になってるくせに、夜、おやつ食べてたらいかんね。じゃ、また。▼

  2007年02月25日

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  料理サークル　市民大学修了式レセプションパーティーの料理を配食　２００人分

  ※予告のとおり、２月２４日は、地元公民館イベント「市民大学」の修了式のレセプションパーティー。例によって、わが「料理サークル」の月例会にかこつけて毎年、いつも、このパーティー料理を作ります。なにしろ、自分達と、市民大学修了者　合わせて２００人近い人数ですから、ちょっと、半端な規模ではありません。今年は、（といっても、大体、毎年同じようなメニューになってしまうのですが・・・・）こんなメニューでした。 まず、わがサークルのトレードマークの手打ちうどん ワタシが担当させていただいた、カナッペ中心のオードブル うなぎの棒寿司（・・・争奪戦になります）　と　枝豆（・・・結構、これが、意外な人気なのです） テーブル配食の様子です。会場は、地域コミュニティーセンターの大ホール。 ・・・とまあ、こんな感じで、パーティーは、大盛況。その他、豚汁や、女性メンバーも多いこともあって、デザートもあって１２００円の会費では、なかなか、かな、・・・と。（自画自賛？）さてさて、その後は、例によって後片付け後の反省会兼打上げ。で、またまた、例によって飲み過ぎてしまい、帰宅してからは、納豆御飯をちょっと食べただけで、翌朝まで、爆睡したのでした。でも、まあ、・・・とにかく、楽しい、一日ではありました。じゃあ、また。

  2007年02月24日

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  相変わらず、多忙にて、食淡バックログアップ、淡々と・・・

  ※1月の異動後の新たな仕事も、ようやく様子がわかってきたところだが、相変わらず多忙です。多忙だ多忙だ、とふれ回るのは、実は、自分の能力不足を露呈させているわけで・・・なんとも、はや、情けナシ。先週の食淡アップ、淡々といきましょう。■２月１９日（月）▼朝：トースト、卵焼き、ソーセージソテー、味噌汁、コーヒー▼昼：ほっかほっか亭弁当　今週のお勧め　「塩天丼」　（海老２匹、イカ、しいたけ、いんげん：確かにお得）▼晩：サバ味噌煮、れんこん明太きんぴら、小松菜ホタテ辛し和え■２月２０日（火）▼朝：トースト、出汁巻き、スモークソーセージ、味噌汁、いちご※今日は、お弁当当番 卵焼き、南瓜はさみ揚げ、春雨サラダ、れんこん明太きんぴら、小松菜ホタテ辛子和え（なんのことはない、昨晩のおかずと冷食だねー）▼昼：松屋＠田町　並みツユダク　最近、牛丼より慣れ親しんできたナ▼間：ゆで太郎＠三田三丁目店　もりそば　かき揚げ付き▼晩；いわしつみれハンバーグ、ピリ辛四宝菜、ブロッコリー▼夜；豆菓子、ロイスのナッティチョコバー■２月２１日（水）▼朝：トースト、卵焼き、ソーセージ、味噌汁、イチゴ、コーヒー▼昼；松屋＠田町　チキンカレー　時間が無いときは、コレだ▼間；ハムカツパン、メンチカツパン、野菜ジュース（ファミマ）▼晩：豚肉アスパラロール、タコときゅうりの酢の物、納豆、漬物、味噌汁■２月２２日（木）▼朝：ハムカツパン＆野菜ジュース＠ファミマ　早朝会議対応のため▼昼；アップルクリームデニッシュ、ハムカツパン　＠ファミマ▼晩：四色丼（＋海老天）、ししゃも、ほうれん草お浸し、味噌汁▼夜；ナッティバー（ロイス）、豆菓子＋缶ビール■２月２３日（金）▼朝：トースト、ソーセージ、箱根名物「黒卵」、味噌汁、コーヒー、イチゴ　　　箱根みやげは、上の娘が遊びにいってきたお土産。平日遊びに行けるのは　　　大学生の特権だねー、でも、就活はどうした、就活は・・・？▼昼：玉子屋弁当（メンチカツ、魚のおろし焼き、など）▼間：卵コロッケロール＠ファミマ▼晩；煮豚・煮卵、きんぴらごぼう、青梗菜卵とじ、しめ鯖・・・ということで、どうということはない週日。いろいろなことがあったので、この１週間は、長めに感じられました明日は、かねて予告どおり、料理サークルの例会　兼　コミュニティボランティアのパーティー」２００人分弱の、パーティー料理作り。ワタシは、前菜・オードブル　の　担当小隊長。楽しみですね、今から。じゃあ、また

  2007年02月23日

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  飲みすぎの反省で、今日はちゃんとダンチューしたよ

  ※昨日は二日酔ながら社会福祉協議会の運営会議。地域高齢者との「ふれあい昼食会」の話など・・・。で、今日は、さらに、その中で、自分が担当する広報委員会。・・・次号発刊広報誌の編集会議。きょうから、G1が始まるというのに、ゆっくり買い目を検討している暇も、とれないでいる。■２月１８日（日）▼朝；トースト、卵焼き、ベーコンソテー、りんご　　　コーヒー▼昼：昨晩のクリームシチューの使い回しで、・・・　　となれば、まずは、グラタンか、ドリアでしょう。今日は、ゆで卵を足して、ドリアにしました。 御飯の量が二人分しか無かったので、あとは、クリームシチューパスタ、です。ワタシの工夫ですが、ただ、クリームシチューをかけただけではパスタにシチューが負けてしまいますので、こうしてやります。鍋の冷えたクリームシチューを温めたところに、バター１片とインスタント味噌汁（生タイプ：できれば、白味噌系）１人分を混ぜ加えてやり、そこに、アルデンテのパスタを絡めます。これは、止まらない、意外な旨さですよ、ぜひお試しあれ。 さて、▼晩　鍋に準じて、暖かいものを・・・と要請が、来たので、　じゃあ、今日は多分、白菜があるだろうから、ということですき焼き風肉豆腐、です それから、最近、マイブームの 水菜とえのきのお浸し風サラダ　今日は、ちりめん和えカリカリ油揚げ添え　という代物。さっと湯がいて、ポン酢で和え、油揚げには、鰻の蒲焼のタレを振りかけてあります。ちょっと、いけますよ。それから、出来合いの生協宅配デリカ　で、ポテトサラダ。 きょうは、こんな感じの、↓　晩御飯でありました。 ごちそうさまでした。来週は、おやじ料理サークル　２月例会　兼　市民大学修了式パーティー　料理配食　担当ワタシは、２００人分のオードブル　小隊長　を　拝命しています。いままでは、こんなの、作ってきた実績がありますが・・・ 今年は、サンドイッチも入れようかなー。　楽しみですぅ。じゃあ、また来週。

  2007年02月18日

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  飲んだくれて帰っても翌朝の御飯は食べるのだが、今朝は、さすがに朝食抜き

  ※一次会が飲み放題で、二次会が馴染みの気安い気心の知れた店・・・となれば、どうしても、つい、飲みすぎてしまう。あげくに、あと一駅で、自分の最寄駅なのにつり革につかまったまま、寝てしまう。まったく、酒飲みというのは、困ったものだ。そんな泥酔状態でも、翌朝は、たいてい朝ごはんを食べてこれていたのだが、さすがに、今朝はちょっと。社会福祉協議会の福祉委員の会議があって、起きてすぐ朝から出かけていかなくてはいけない、所為もあったし。・・・そんなわけで、２月１７日（土）▼朝　　抜き。　会議の席上でのPETボトルのお茶が美味い。▼昼　そんな状態だから、まだ完全に抜けていなくて　見かねて家人が、脹れ面ながら、作ってくれた。　ネギ炒飯。。。。鍋の振り方なんかが自分と違うので　パラパラの出来ではないが、しっとりとした風合いの　炒飯もそれはまたそれで、結構、旨かったりする。▼晩　ようやくダンチュー気分が復活・・・・・　急に冷え込んだので、キムチ鍋にするか・・・と　勇んで白菜を買いにいったら、これが、売り切れ。　足を延ばし「あるある」で、白菜ってのも、番組が　打ち切られたのだから、ありえん話で・・・なんで？　結局、急に寒いと、みんながみんな、「鍋でも・・・」　ということになるからなのだろう、という結論に　家人と話していて、そう、落ち着いた。　どうなんだろう。　で、代替メニューで、作ったのは「クリームシチュー」。　家人得意の、圧力鍋で、教わりながらやってみた。　いやいや、クリームシチューくらい知っているが　圧力鍋に少しコツがいるようだ・・・。 まあ、普通にできましたよ。もう一品は、ワタシの得意の、コールスロー。何が得意かといえば、キャベツの極々のせん切り。 少し、砂糖が勝った塩コショウ味で、シンプルに。そうそう、「たいめいけん」のコールスローは、いつか食してみないといけないわなー。ということで、今日は、やや手抜きのダンチューの日和見日でありました。明日の昼は、このクリームシチューを使い回します。じゃ、また、明日。

  2007年02月17日

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  インフルエンザ罹患娘もあっという間に回復、若いというのは、強い

  ※インフルエンザにかかった娘も、タミフル飲んで一日寝ていたら、ほとんど軽快に向かったようです。若さというのは、やはり、素晴らしいことなのでしょう。今週は、1週間が1日短くて、ぱたぱたと過ぎた感じです。■２月１３日（火）▼朝；トースト、卵焼き、ソーセージ、味噌汁、コーヒー▼昼：玉子屋仕出し弁当（ヒレカツ、サバ塩、カレーシチュー、など）▼飲１：居酒屋　「くろ○」＠田町駅前交差点　　昨年度社長賞受賞褒章金での懇親会▼飲２：二次会に流れて、例によって　居酒屋「和子」　　元の組織の上司他と・・・　　・・・また、飲みすぎた・・・が、今日は、乗過ごさず　　ちゃんと帰宅した（普段、当然そうでなきゃいけないんだけど）　（津田沼で居眠りから目覚め飛び降りたため、１本遅れましたが）■２月１４日（水）▼朝：ロールパン、出汁巻き、ベーコンソテー、ポテサラ　　　味噌汁、コーヒー※今日は、久しぶりに、お弁当当番。 （海老カツ、焼き鳥、出汁巻き、ポテサラ、お浸し、イチゴ）そういえば、お弁当Blogのほうは、ずっと更新溜めたままだな。▼昼：松屋＠田町　並ツユだく▼晩：サバ塩、はんぺんマヨネーズ焼き、大根サラダ、味噌汁※チョコレートは、娘チョコ（パパチョコっていうのか？）のみ　まあ、そんなものでしょう。■２月１５日（木）▼朝：トースト、卵焼き、ソーセージソテー、味噌汁、コーヒー　　　パイナップル▼昼：玉子屋仕出し弁当　（コロッケ、すき焼き風煮など）▼間：ハムカツパン（ファミマ）久しぶりだな、間食も。▼晩；炊き込みご飯、焼き鳥串、大根サラダ、けんちん汁、漬物■２月１６日（金）▼朝；トースト、卵焼き、ベーコンソテー、パイナップル、けんちん汁▼昼：松屋＠田町　大盛。今週二度目だ、時間がないと、こうだもんな▼飲１：異動した前任者の送別会を兼ねた懇親会　　　魚と創作料理「だん」三田店＠田町　ちょっとお高めでしたが、堪能しました。▼飲２：二次会で、異動前任者と部下と　例によって居酒屋「和子」　　　結局、一駅乗過ごし、タクシーで戻って帰宅　　　そのタクシー代で、もう一軒行けるのに、・・・・バカである・・・ということで、過ぎてみれば、１日短くても、毎度毎度同じような「飲みしくじり」をしている「典型的なおやじ週日」来週から、G1も始まることだし、少し、節制しようぜい。じゃあ、また。

  2007年02月16日

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  娘のインフルエンザも大事には至らずタミフルで回復

  ※インフルエンザにかかった娘になにか療養食をと思ったのだが、さて、何を作るか思い当たらない。医食同源、と言われるけれど、要するに美味しく食事が摂れていれば、病気も吹っ飛ぶ・・・ということなのでありましょうか？▼朝：トースト、出汁巻き、フィッシュソーセージのソテー　　　パイナップル▼昼：結局、娘のためというわけでもなく、自分が食べたい　　　スパゲティ・アラビアータ　を。 ▼晩：そうは言っても、ちょっとは、風邪引きを意識して、ニラのフィーチャー　　　昨日は生姜だったし、な。鰆の西京漬け焼き イカのニラ巻き・コチュジャンソース・・・例によって「きょうの料理」から。 温野菜の明太ぺペロンソース・・・これも、「きょうの料理」から。 明太子をほぐして、熱したニンニクオイルをかけた茹で野菜。これは旨いよ！・・・ということで、今日の晩御飯。魚と野菜中心のメニューになりました・ とくに「病人食」というわけでもないのだが、まあ、しっかり作ったので、病人も早い回復を期待したいところです。みなさんも、くれぐれも、インフルエンザご注意下さい。では、また

  2007年02月12日

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  インフルエンザにかかった家族には、何を、食べさせてあげるか

  ※朝になっても、解熱しないので、休日対応当番医をネットで探して、インフルエンザかもしれない、とヘロヘロの娘を車で送ってあげたのだが、１時間後に迎えにいくと、「・・・かも、しれません。とりあえず、漢方製剤を出すので、２日ほど、ゆっくり寝ているように・・・」との当番女医の対応に、「ふざけてる！軽くあしらってる、ちゃんと罹患検査してない、タミフルも置いてないみたい」と、へろへろながらも「憤慨」していて、急遽、もう１件休日でもやっている、という、近隣では評判のいいクリニックに、再び送って行くことになった。こういうところの、「徹底さ」は、家人譲りかどうか、とにかく娘といえども、見習うべきで、ワタシなどでは、「ま、ええんちゃう寝てたら、たぶん、よくなるやろうし・・・」てな、ところか？・・・で、結局、案の定、A型インフルエンザ、とのことでタミフルもしっかりもらって帰ってきた。あとは、ゆっくり寝ているだけ。食欲はありそうだし・・・インフルエンザ娘に、どんな御飯を作ってやるかねー？■２月１１日（日）▼朝：トースト、ソーセージ、スクランブルエッグ、コーヒー　　　りんご、▼昼：親は、黄金炒飯（今日のは、シンプルな、ネギ卵焼き豚の王道）　　　風邪引き子供用に、うどん。食欲はあるようだが、あんまり、脂っこいものをバクバク、という状況ではないようです。でも、娘が、静かに寝ているのをいいことに（？）家人と買い物に出かけました。（一応、チョコレートではなく、ビジネス関連グッズを買ってくれたわけでしたが・・・。１ヵ月後が、逆にプレッシャーだぁ）▼晩：結局、特に病人食というわけでもなく、一応、卵雑炊を彼女に。 あとは、生姜が、やっぱり頭のどこかににあり、豚生姜焼き、です 野菜系サイド　は、「きょうの料理」から、「白菜のクリームチン」 白菜とかに足（今回は、フェイクモノ）をバター・牛乳・小麦粉・コンソメと一緒に、電子レンジで、チン、という代物。でも、まあ、本格的にブールマニエを作る手順を省いて、簡単においしくできました。さらに、サラダ系は、コレも手抜きで、以下の食材パックをきゅうりのせん切りと混ぜるだけの「ごぼう・きゅうりサラダ」 まあ、今日は、買い物に出ていたので、ダンチューがほとんど手抜きとなりました。風邪引き娘よ、許せ。もっとちゃんと「療養メニュー？」をつくってあげるところだったんだけど・・・。明日は、なにか、見繕うからね。じゃ、また。

  2007年02月11日

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  風邪を引いたときの特効薬の食事は？

  ※上の娘が、アルバイトを早引けして帰ってきた。身体中が痛い、という。だいぶ、熱もあるそうだ。え、３９度？　こりゃ、タミフル打ってもらわなきゃ。インフルエンザかー？ひゃー、大変だ。・・・でも今晩は、一応様子を見ることに。ただの風邪かもしれないし。風邪を引いたときの特効薬の食事、なんだろうねー？とりあえず、にら　とか　生姜　とか　にんにく　とか。ビタミンC　と　なれば、イチゴか。どなたか、特効薬になる食事、ご存知ないですか？幸い食欲はあるようなので、経口で、薬がわりになにか食べさせるようにしたいところです。でも、とにかく、とりあえず、今日の食淡記録。▼朝：トースト、スクランブルエッグ、ベーコン、りんご　　　コーヒー・・・・・は、家人・子供達。　　　ワタシは二日酔のため、キャリーオーバーの味噌汁のみ。　　　昨晩は、けんちん汁だったようです。　　　この時点で、彼女は、身体の節々が痛いと言ってたなー、　　　そういえば。▼昼：・・・で、とりあえず、「にら」　をフィーチャーしてみた。　　　ニラ玉親子丼・・・ニラ玉と親子丼の合体です。 ▼晩：上の娘以外は、風邪の気配は無いので、普通に、今夜は和食。★糠さんま・・・おなじみ生協素材。秋刀魚を頭・はらわた取って糠に漬けたもの。 ★焼きナスの生姜ポン酢・・・一応、生姜をフィーチャーしてみたわけです。 ★ナスの皮のきんぴら・・・焼きナスを作ると皮が余りますので、今日は大根おろしの大根の皮も一緒に。あとは、いんげんとカニ棒かまぼこです。★スコッチエッグ・・・冷蔵庫在庫片付け　サイドメニュー　これは、チルドの出来合い製品です。湯煎であたためるだけ（手抜きだねー） 上の娘が、インフルエンザでないことを祈ろう。一晩寝て、ワッと熱が出て、回復に向かう・・・ということであって欲しいそれにしても、風邪引きのときの対策食事、いいのあったら、教えてください明日は、ソレを作ってみようと思っています。じゃあ、また。皆さんも風邪にご注意を。

  2007年02月10日

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  1週間のさかのぼり食淡記録アップ　週末「またやった」！

  ※月曜から木曜まで、比較的おとなしい（？）生活をしていたのですが、金曜に、つまり昨日になって、また、やらかしてしまい（！）（いえ、その、なに、・・・飲み過ぎ乗過ごし）三連休ですから、帰れる深夜バスがあったのでそれで深夜帰宅いたしました。新橋駅東口　２５：００発　で、最寄駅前に２７：００過ぎに着きます。波乱の三連休入りとなりました。さて、１週間を振り返ります。■２月５日（月）▼朝：５５１豚まん、きくらげとニンニクの芽炒め（昨晩の残り）　　　白菜スープ（コレも昨晩の残り）コーヒー、イチゴ▼昼：ゆで太郎＠泉岳寺店　かき揚げそば ▼晩：ハヤシライス、大根サラダ、白滝の炒め煮■２月６日（火）▼朝；クリームパン、卵焼き、ハム、コーヒー、イチゴ▼昼；玉子屋お弁当（豚生姜焼き、鰯丸煮、ヒレカツ、春雨サラダ　等）▼晩；鰯すり身大葉ハンバーグ、菜の花お浸し、ホタテ大根、味噌汁、五穀米■２月７日（水）▼朝；トースト、出汁巻き、ベーコン、イチゴ、味噌汁、コーヒー▼昼；玉子屋お弁当（天ぷら：野菜、海老、ちくわ、海苔、他）▼間；メンチカツパン（ファミマ）▼晩；ししゃも、ひじき炒め煮、マカロニサラダ、南瓜シナモン和え■２月８日（木）▼朝：トースト、卵焼き、チキンナゲット、ベーコン、味噌汁、コーヒー　　　イチゴ▼昼：さくら水産＠泉岳寺店　定食（トンカツ、コロッケ、メンチ）▼晩：サバ塩焼き、ナス漬物、小松菜お浸し、味噌汁■２月９日（金）▼朝；トースト、卵焼き、ベーコン、コーヒー、りんご▼昼；松屋＠池袋東口　ビビン丼▼飲１：さくら水産＠泉岳寺店　同僚と▼飲２：いきつけの「居酒屋和子」＠田町　一人二次会ますみちゃんやお母さんに、「和子」のことがBlogアップされていると教えてあげて、今度は、Yahooぐるめ　にでも、アップするか、とか盛り上がった・・・で、飲みすぎて、前後不覚となり、田町で電車に乗ったのは憶えているようないないような・・・結局、山手線を一周したようで、恵比寿あたりで最終アナウンスがありなんとか、新橋までたどり着き、あとは、２５時の深夜バスに乗車。おっと、その前に、新橋のガード下の立ち食いそば屋で、かき揚げ丼とかけそばのセットを食べたのを思い出したぞ！！・・・週末最終日に、暴れてしまった　今週の食淡日誌でした。じゃあ、また明日。

  2007年02月09日

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  吉野家の牛焼肉丼のレトルトパック

  ※吉野家よりは松屋を利用することのほうが多いワタシなのですが（それは、なぜかと問われると、ナンだろう特にわけを思いつかないなあ、味の好み？味噌汁の差？）家人が利用している生協の宅配の中にも、ありましたよ牛焼肉丼のレトルトパックが・・・早速、利用してみました。その前に、▼朝　トースト、目玉焼き（久しぶりー、気分転換だね）　　　ベーコンソテー、イチゴ、コーヒー・・・、で、吉野家　牛焼肉丼のレトルトパック実際に盛り付けると なんでしょうね、なんか、一味違うような気もするんですが・・・まあ、食べてみての味は、あんなものでしょうか？松屋なんかは、明らかに、調味済みパックされた食材をレンジでチンしてサーブしているメニューもあるようですが、吉野家は、そういうの、無いように見受けるんですけど・・・どうなんでしょう？たまには、いいのかもしれません。ところで、いくらなんだろう？▼晩　いつもの休日ダンチュー、今日は、所望により・・・★マーボ豆腐 ★きくらげとニンニクの芽の炒め物 ★白菜とベーコンのスープ まあ、今日は、手馴れた　二品一汁の　中華晩御飯　でありました。 じゃあ、また来週。

  2007年02月04日

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  料理サークルで、飾り巻き寿司に挑戦（節分恵方寿司がわりに）

  ※節分の恵方寿司のことについては、おそらく、あちこちでブログにアップされていると思うので発祥・由来なんかは、ここでは、触れません。きょうのおやじ料理サークル（ジュニア組）２月例会で、この恵方寿司がわりに、せっかくだから、ということで、ご当地郷土料理の「房総太巻き寿司」に挑戦・・・・のつもりだったのですが、いきなりは、難しいということで、ちょうど、NHK　きょうの料理　２月号テキストに載っているメニューから、作ってみることに。■２月３日（土）　今日のご飯▼朝：トースト、出汁巻き、ベーコンソテー、コーヒー　　子供達は、昨晩大阪から買って帰った５５１豚まんを　　朝から・・・って、別に朝食べちゃ駄目ということはないけど▼昼：予告どおり、おやじ料理サークルで、飾り巻き寿司メインなんとか、かんとか、格好はつきました。（朝の買出し、大変だったけど）実は、寿司飯を無洗米で炊いたので、水加減が微妙で一部に芯が残ったりで散々でしたが・・・・。　幹事の（ワタシなんですが）準備不足露呈。とにかく、↓こんな感じの出来具合でした。 　その他のサードメニューです。みんな、きょうの料理　２月号テキストから★小松菜の簡単白和え ★アボカド明太子和え★ブロッコリーとゆで卵の明太ぺペロンソース ★大根のつるつるスープ ▼飲　夕方から、料理サークルの運営についての班長会議　　　といっても、地域の居酒屋で酒を酌み交わしながら。　　　今年は、「料理の鉄人」方式で、当日ぶっつけ本番の　　　材料から、各班　創作料理対決　をやろう！　とか　　　とんがった意欲的な意見が百出しました。　　　料理の鉄人ねえ、なつかしい。いいかもしれないね。▼晩　夜半にならないうちに帰宅したのですが、家人が　　　「恵方寿司」を残してくれていたので、昼、自作を　　　食べたにもかかわらず、また、巻き寿司を食べました。　　　ヒトの倍食べたので、いいことも倍あるかなー？ 下は、サバ塩焼き　と　ほうれん草えのきの卵とじ　。（これは、ワタシの得意メニューですが、今日は家人の作です）今日は、巻き寿司三昧　ということになりましたね。じゃあ、また。

  2007年02月03日

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  大阪出張　阪神デパ地下「いか焼」は買えず　５５１はGET

  久しぶりの大阪出張。去年もこんな時期だったから1年ぶりかな。さて、大阪に来たら、いか焼き　と　５５１豚まん。出張日程がタイトなので、阪神デパートには寄る暇ナシ。・・・で、残念ながら、いか焼き　は、見送り。新大阪に売店がある、５５１は、なんとか　GETしました。 家族から「絶対買ってきてな」と強いリクエストがありまとめて１０ヶ。ついでに、肉団子甘酢（新幹線車中用）と海鮮ちまきも買いました。■２月２日（金）今日の御飯▼朝：ビジネスホテルのモーニングセット　　　焼きたてクロワッサンとゆで卵、オレンジジュース▼昼：午前と午後の会議の合間で、北新地のふぐ割烹にて　　　なぜか「うな丼」　　　　誤解があるといけないけど、「うな丼」は大阪より　　　東京のほうが、旨い、と思うんですが・・・　　　まあ、蒸して焼くか、そのまま焼くか、というだけじゃ　　　なくて、たれの味の違いなんだろうか▼晩：上述のとおり、新幹線車中で、５５１肉団子と缶ビール　　　幕の内弁当。豚まんも食べたかったけど、周りの迷惑に　　　なる（結構、特徴的な匂いがするわけです）ので、我慢。深夜帰宅になりましたが、明日は、料理サークル（ジュニア組）の２月例会。ワタシの班の買出し担当なのですが、まだ、何も準備してなくて・・・明日の朝が大変だなー。メニューは、「飾り巻き寿司」の予定。節分の「恵方巻き」も兼ねるメニューです。さて、うまくいくでしょうか？じゃ、また。

  2007年02月02日

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  出張したりすると、普段食べないようなものを食べたりすることもあるわけで・・・

  ※ジェットコースターのような「１月」が終わりました。組織・人事異動による、新たな環境での、仕事・人付き合い。あっという間で、でも、長い長い１ヶ月でした。締めくくりが、全社レベル（東京・大阪）のイベント仕切りで、今週は、経営幹部の期初方針のブレークダウンツアー。大阪出張先のホテルでアップしてますけど、出張したりすると、普段食べつけないものを、食べたるすることありませんか？まずは、今週の食淡アップ。■１月２９日（月）▼朝；トースト、ミートローフ、キャベツスープ、パイナップル　　　コーヒー▼昼：玉子屋弁当　エビフライ・目玉焼き・ハム・鶏トマト煮など▼間：ハムカツパン、野菜ジュース（ファミマ）▼晩：五穀米、かぶの生姜煮卵とじ、ごぼうサラダ■１月３０日(火）▼朝：トースト、超薄切りハム、ヨーグルト、野菜ジュース▼昼；石焼ビビンバ　　「一瑳」＠品川イーストワンタワー　　　イベント対応で品川のホール近くで、同僚と昼飯。▼間；キャベツメンチパン（ampm）▼晩；アスパラ豚肉ロール、ちくわとかぼちゃの煮物、小松菜お浸し　　　味噌汁■１月３１日（水）▼朝：トースト、出し巻き、ベーコン、じゃがまるくん、味噌汁　　　イチゴ※今日は、お弁当当番　　まあ、週一回だし、今日は、昨日の作りおきが多くて楽にできました。（豚肉野菜ロール、かぼちゃ煮物、合格ちくわ、卵焼き、お浸し）▼昼：玉子屋弁当　　コーンクリームコロッケ、ポークチョップなど▼間；もりそば＋かき揚げ　　　ゆで太郎＠泉岳寺店　　　220円のもりに120円のかき揚げ　　茹でたてで、しゃきしゃきで旨い▼飲：斜め上の上司と、近所のダイニングスペースで、懇親飲み会。▼晩；かじきまぐろの揚げ煮、中華春雨サラダ、お浸し、味噌汁■２月１日(木）▼朝：トースト、卵焼き、ミートローフ、コーヒー、りんご▼昼；カツどんセット　らんぷ亭＠田町　　　牛丼よりは、カツ丼がすきだな▼飲：大阪出張先にて　　経営層と会食　　　「ぷれじでんと千房　北店」　千房といえば、いわずと知れたお好み焼きチェーンだが、ぷれじでんとというのは、初めて行った。鉄板焼きも含めた高級志向。もっとも、自分は、普通のやつが好きだが、出張したりすると、普段食べないものを食べたりするわけで・・・普段食べないといえば、あまりバクバク食べるシチュエーションではなかったので、ホテルに入る前におなかがすいて、結局、ホテル前のマクドナルドへ。何年ぶりで、行ったかなー？ビッグマックとてりやきバーガー。さらにホテル内で、マルちゃん黒ちゃんぽん(カップ麺）出張して、普段食べない、高級お好み焼きと、ジャンクファーストフード。両方を、一度に味わう羽目になった大阪出張です。先日お約束した、イカ焼き（阪神デパ地下）と５５１豚まんは、果たして明日、帰京するまでに、GETできるでしょうか？それじゃ、また。

  2007年02月01日

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  房総祭り寿司（飾り太巻き）に挑戦・豚汁120人前配食・いつものダンチュー　など

  ※予告どおり、来週の料理サークル（ジュニア組）の幹事の予習で、料理サークル・シニア組の会長からじきじきに指導を受けて「房総祭り寿司（飾り太巻きですね、いわゆる）を巻いてみた。もともと、地元小学校のPTA行事の支援で、豚汁を120人前作り配食するというボランティア行事があったので、その合間を見て公民館の調理室で、チャレンジしたのですが・・・。（昨日の、1月例会に引き続いて、今日も、公民館にお世話になりました。）▼朝：トースト、出汁巻き卵、鶏から揚げ（残り物）、コーヒー　　　パイナップル▼昼：まずは、朝から、地域小学校のPTA行事の昼食支援の準備。　　　豚汁120人分（まあ、なんだかんだで、年に数回は作るが、　　　料理というのは、奥が深くて、一度として、同じ味になった　　　ためしが無い。毎回それぞれに、決して不味いというのでは　　　ないのだが、・・・まあ、だから、また次に頑張って工夫　　　してみようという気にさせられるわけで・・・） ・・・で、この豚汁作りの間を縫って、賄い食がわりに、「房総太巻き」に挑戦してみたわけです。結果はごらんのとおり。 まあ、ひと様に出せるほどまでは、やや苦しいかもしれないが、まあ、おやじ料理のご愛嬌レベルでは十分、と自画自賛しておきましょうか。それより、海苔が足りなくなって巻けなくなったので、急遽、海苔ナシでやってみたり、タッパーをセルクル代わりに、押し寿司もどきにしたり、むしろ、急場対応自由自在のほうが、面白かったですよ。こんな感じです。 これで、来週のジュニア組の料理サークルも、なんとか、こなせそうです。今度は、手毬寿司も、やってみるかな。▼さて、晩御飯は、いつものとおり、ダンチュー対応。今日も、なるべく、油モノは避けるべし、とのお達しに基づいて、思案。そうそう、昨日の料理サークルメニューの復習をしてやれ。・・・というわけで。まず、松風焼き（鶏ひき肉と野菜のみじん切りに卵・パン粉つなぎで蒸す） 次は、キャベツが２玉もストックがあるというので、消費促進。昨日のサークル例会でも、おいしかった、キャベツはじめ具たくさん野菜のスープ。今日は、ボルシチ風にはせず、シンプルにコンソメ味。野菜の甘味が出ていて、美味しかったです。 もう一品。水菜が、珍しく安い値段で出ていたので、思わず買ったのですが。ちりめんじゃこやカリカリに焼いた油揚げを散らしてゴマドレッシングにていただく、というのは、よくやるので。・・・ちょっと思いついて違うモノ。エノキと一緒にさっと湯がき、レトルトの「カルビ丼の素」を載せたもの。水菜とえのきのカルビ載せ温サラダ、ってところでしょうか？和からしを載せるのがポイント。叙々苑ドレッシング、が合いますよ。 ということで、↓今日の晩御飯。 今日も、男の手作り料理：男子厨房に入る＝ダンチュー、堪能いたしました。来週は、大阪出張があります。阪神デパート地下の、「イカヤキ」、買って帰りますか。それとも、「５５１」の豚まんかな？とにかくそれでは、また、来週。

  2007年01月28日

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  おやじ料理サークル１月例会成果　その他

  ※仕事が忙しくても、これは、何物にも代えがたき楽しみなのです。「おやじの食事学同好会」　今日は、１月例会　です。▼まず、朝御飯、はいつもどおりで、トースト、卵焼き、ベーコンなど。▼昼：今日は、うどんです。 ▼夕方から、料理サークル　例会。私らは、後半ですが、もう半分の人数は　１３：００から夕方まで。人数が多いので、１日２回興行なのです。今日のメニューは、３品。１）ヘルシーお節　「松風焼き」２）ボルシチ風　煮込みスープ３）ロールキャベツまず、「松風焼き」　鶏ひき肉とみじん切りの野菜をレンジで固めたもの 左がレンジ入れ前、右が、「レンジ強」で１５分かけた後の様子です。中抜きドーナツ状にするのは、後で８等分したとき、扇の形になるからです。盛り付けると、こんな感じになります。 次は、ボルシチ風野菜煮込みスープ そして、ロールキャベツ。 今日の成果一覧です。 和風のお節料理（電子レンジでできる簡単レシピです、あとでアップします）と、ボルシチ＆ロールキャベツという、北欧北方系の冬の料理、なかなかおいしゅうございました。（岸朝子か？）明日は、来週の、ジュニアチームの料理サークルのテーマに備えて自主練習の予定、ソレと、地元小学校親子行事のボランティアで、「豚汁配食」です。来週のジュニアチームのテーマは、「房総太巻き寿司」。コレを、節分の恵方寿司イベントにあわせて、丸齧りしてやろう、という魂胆です。そのためには、まず、自分で巻けるようにしておかないと・・・ね。それでは、また・・・。

  2007年01月27日

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• またまた１週遅れの遡りアップ

  ※先週の４連荘ほどではないが、今週も、またドンと１回大きな飲み会があり、例によって飲みすぎ、帰宅できずに「お茶目な」外泊となったわけですが、何か？■１月２２日（月）▼朝：トースト、卵焼き、ソーセージ、イチゴ、コーヒー▼昼：さくら水産＠泉岳寺店　B定　　　トンカツ、メンチ、コロッケの３点盛り定食　　　例によって、お代わり、生卵とのり食べ放題・・・どうも、このところ、ストレス解消巨食気味。▼晩：サバ塩、きんぴら、ナス漬け、お浸し、味噌汁、梅干■１月２３日（火）▼朝：昨日同様▼昼：仕事先乗換駅のFCで、コンビニ調理パン　　キャベツメンチ、ソーセージドック、カレーパン▼間：果物野菜ジュース、青りんごジュース▼晩：４食丼（卵、鮭ほぐし身、鶏そぼろ、いんげん）　　　サツマイモサラダ■１月２４日（水）▼朝：いつも通り▼昼：玉子屋。仕出弁当▼飲１；居酒屋「駒八」札の辻店　　　旧所属組織の新年会　暴飲。▼飲２：洋風居酒屋「ちむにー」　二次会　また暴飲。▼飲３；居酒屋「和子」　一人三次会　今年はもう三度目　　　　で、結局和みすぎて、前後不覚▼飲４：気が付いたら。大井町の居酒屋チェーンに一人　　　　すでに時刻は、２５時２０分であった。　　　　今年二度目のお泊り事態になってしまった。■１月２５日（木）▼朝：ゆで太郎＠泉岳寺店で　　　納豆・生卵ライスにかき揚げそば▼昼：二日酔のため、摂らず▼間：でも、やっぱり夕方には、小腹が空き　　　ゆでたろう＠高輪店で、かき揚げそば。・・・私淑する「ふらわ」さんは、この店、　　　時々書いていて。ワタシも初めての時　　　ちょっとびっくりした。以来、時々行く。　　　味もマナーも従業員のハートも、同じ　　　「ゆで太郎」とは思えないほどGOOD！▼晩：一度帰宅してすぐ、目の前の健康ランド　　　の多機能バスとサウナに向かい、リフレッシュ　　　その後自宅に戻って、晩御飯。　　　八宝菜風あんかけ御飯（・・・って、つまり　　　・・・中華丼のことだなー■１月２６日（金）▼朝：いつもの通り▼昼；コンビニ弁当とカップヌードル「SIO」　　　こういう、メタボリックシンドロームに　　　良くない巨食が、最近続いていて、体重も　　　いつの間にやら、８０を切るどころではなく　　　８０と８５の間をふらふらしているわけで。▼間：帰宅途中のKIOSKで、コロッケパンと「のど越し生」　　　食べずに居られない、自分が怖い気がする。▼晩：家人得意の、「お好み焼き定食」あああ、こうして、この１週間も、ジェットコースターのように、流れ去ったわけです。ようやく、明日は、息抜き。「おやじの食事学同好会　シニアチーム」の１月例会です。また、成果写真などを上げますので、乞うご期待。じゃ、また明日。

  2007年01月26日

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  昨日の大酒のみ宴会で風を引いたか？節々が痛い。

  ※ファミレスでの宴会で、羽目を外していた因果か今日は、なんだか、調子が悪い。頭痛がする。最初は二日酔の所為と思っていたが、その後、節々が痛くなってきたので、こりゃ熱が出る前兆。まいったなー。因果応報かもしれないけど、明日からの１週間は、重たい会議があったり、イベントがあったりなんだけど・・・・■１月２１日（日）▼朝：いつものトースト系▼昼：子供達には、プレミアの生ラーメン　今日は、札幌塩系。 残り野菜を炒めて、湯麺ふうに。（子供は野菜嫌いで、少なめ） 大人のほうは、スパゲティ。今日のは、「きのこと大和芋のツナトマトソース」。 最近、大和芋や山芋に熱を加える、という料理手法が、気に入っています。サクサク・しゃりしゃり　が　半分ホクホク　に変わりかける微妙な加減。いいですねー。▼晩：案の定、熱が出てきて、ダンチュー半分、断念。途中までで、家人と交代。風邪引きは自業自得と顰蹙を買いましたが・・・。スコッチエッグ　と　から揚げ　　ごぼうサラダ 青梗菜の生姜スープ コレは風邪引きかけの自分向け、で無理強い。かぶの浅漬け 茶碗蒸し風卵豆腐（これは、出来合いです） ・・・結局、この風邪引きが、この後、１週間後を引くことに・・・それは、また、明日のアップで・・・。じゃあ、また。

  2007年01月21日

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  １週さかのぼりUPなので、簡単に食淡記録を。

  ※またまた、１週遅れになってしまって・・・簡単にアップします。■１月２０日（土）▼朝：いつもどおり、トースト系▼昼：定番　炒飯 ラーメン（今日は、チャルメラ） 少し手を加えて、ネギたっぷりの、ネギラーメンに。こんなヒト手間で、インスタント麺も、それなりに・・・。▼晩：料理サークルの役員幹事会があって、そのまま飲み会に流れるが、土曜の夜は、どこも、いっぱい。「庄や」も「はなの舞」も、カラオケシダックスも全部いっぱい。・・・でも、どうしても飲みたい輩なので、結局ファミレスで宴会になりました。・・・「ジョナサン」にて、生ビールと「焼酎180ｍｌ」ドリンクバーセット。何本空けたことでしょうか。ファミレスで、宴会なんかしたら、他の客に迷惑やわねー。反省しましょう。じゃ、また。

  2007年01月20日

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  毎日のように飲み会が続いたのですが・・・

  ※職場の部署が変わったりした関係で、なんだかんだと毎日のように飲み会。次の日も重たい仕事があるから、飲んだくれて乗過ごしたりもできないわけで・・・。この１週間のバックログアップ、続けましょう。■１月１５日（月）▼朝：トースト、卵焼き、ハムソテー、味噌汁、コーヒー　　　イチゴ▼昼：寿司やまと＠海浜幕張店　ランチちらし1.5人前大きな会議が幕張であって、すぐ都心に戻る必要がありすぐ食べられるところ、ということで、チョイス。ファミレスにような、というか、寿司屋風ファミレスです。Yahooぐるめにも口コミあるとおり、コストパフォーマンスのみ評価できる。味は、ちょっとマシな回転寿司のほうがまだ良いかも知れないくらいですが、昼に、1000円札でおつりが来て、寿司を食べられる、ということであればまあ、こんなものでしょう？▼間：昼に、1.5人前のちらしを食べたのに、夕方にはお腹が空いてしまい、会社近くの、「なか卯」で、「小肉うどん」。ほんとは、ソバを食べたいのだが、ここには、ソバが無い。手間は一緒なのにねー？ 小腹の空いたときは、でも、これは、なかなかGoodです。▼間：さらに深夜まで残業のため、駄菓子類を摘みながら。（プチこしょうせんべい、プチスニッカーズ、プチ歌舞伎揚げ）おいおい、メタボリックシンドローム防止の決意は、どうした?▼晩：当然キャリーオーバ■１月１６日（火）▼朝：昨晩のキャリーオーバハンバーグ、マカロニサラダ、ブロッコリー、味噌汁▼昼：仕事先の最寄駅駅前「らーめん泰華」　　らんちセット（醤油ラーメンと半チャン）▼間：ハムカツパン、ヤマザキ華麗パン（変換ミスにあらず。）　　華麗なカレーって、こんなんフツーのカレーパンじゃないか。▼晩：手作り焼豚、レンコンサラダ、味噌汁最近購入した圧力鍋が活躍しているもようです。■１月17日（水）▼朝：トースト、出し巻き卵、ソーセージ、コーヒー、いちごパンに出し巻きはどうかな？、ですが、お弁当作った関係で。でも、トーストに海苔の佃煮塗ったのなんかとは、合いますよ。▼昼：会社近くの、「さくら水産＠泉岳寺店」　日替わり定食A：焼き魚（今日はにしん）　ここは、ごはん、味噌汁　お代わり自由で　生卵と味付け海苔と漬物も自由なのです。　このところ、何ヶ月も行ってなかったんだけど　ふと思いついて・・・。　でも、そういうシチュエーションのときは　そんなに空腹でもないのだけれど、しっかり　お代わりしてしまう、ワタシです。▼飲：会社の同期入社連中の同期会。　　　品川の居酒屋チェーン。「五大陸」　　　二次会も、隣の居酒屋チェーン。　　　能がないかな？おやじ連中ばっかりだしな。▼夜：さらに、飲んでばかりで、ろくに食べてないので　　　お腹が空いて、品川駅総武線快速ホームの常盤軒で　　　かき揚げ・じゃこ天そば。　　　品川駅ホームには、常盤軒が何軒もあって、　　　各ホームごとの店で、少しずつ、違うのだけれど　　　ワタシは、京浜東北ホームの大井町寄りの店が　　　好きです。ココのは、うーん、何が足りないんだろ？■１月１８日（木）▼朝：トースト、卵焼き、ベーコン、豚汁、きんぴら、いちご　トーストにきんぴらって、結構、合うの、知ってました？▼昼：会社近くの「なか卯」　カツカレー　　　時間がないと、こうなる。まさに、昨日・今日、超多忙だ。▼飲：会社近くのダイニングスペースで、立食のパーティー。　　　いつもは、しっかり飲んで食べるのだけど、今日は、　　　ホストの立場なので、まったく、控えめでーーー。▼飲：パーティー裏方の新しい部下も同じ状況のため、終了後　　　ごくろうさん会。いきつけの、居酒屋「和子」＠田町へ。　　　相変わらず、可愛らしい「なみちゃん」「ますみちゃん」　　　の看板娘とお母さんに挨拶しながら、部下に馴染み自慢？　　　最近、ワタシがあちこちで吹聴するので、会社の後輩も　　　結構、きているらしい。ここは、場所柄、ロケットタワー　　　のヒトたちが多いようですけど、癒し・和み系のお店です。▼夜：それで、日付が変わるころに、自宅最寄駅に戻ってきて　　　やっぱり、お腹が空いて、ヤマザキDSで、あんデニッシュ。■１月１９日（金）▼朝：いつものセット▼昼：品川　関係会社　社食　で　カレーとかけそば　　　妙な取り合わせだが、スープ代わりに。　　　ところで、「カレーとかけそば」か「カレーそばとライス」か　　　はたまた、「天丼とかけうどん」か「天ぷらうどんとライス」か　　　・・・でも、意味は同じなんですが・・・どっちのセット組合せにしようか、ふと考えること、ないですか？値段は当然前者が割高。後者は、そもそも、注文しづらい？ワタシは、だんぜん前者です。（後者は、関西っぽいかな？）と、どうでもいい話は、閑話休題。▼飲：今週最後の飲み会。よくまあ、飲んだなー、今週は。　　　幹部の参加する会議の後の懇親会。親会社の社長と専務も　　　参加。こちらは、末席の末席に・・・。　　　・・・でも、品川の居酒屋の座敷だよ、場所が、さ。　　「なかよし」って。上場企業の役員が、ふつー、行かないでしょ。　　　・・・まあ、とはいえ、結果的には、大盛り上がり宴会。　　　そのあと、ビッグエコー（カラオケ）まで行って、　　　２時間唄いまくって、ああ、疲れたけれど、とにかく　　　ジェットコースターのような１週間だったですねー。それじゃ、また。　　　　　　　　　　　　　　　「　

  2007年01月19日

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  今日は、押し寿司を作ってみた

  ※実は、またまた、多忙な１週間で、新しい部署の仕事が繁忙で、加えて前の営業の引継ぎもあって、さらに新年会だ、歓迎会だ、懇親会だ、と毎晩のように、飲み会が続いています。なかなか、馴染みのサイトにもお邪魔できず、当然自分のページの書き込みもできず、ようやく、一息ついての土日です。先週のバックログアップからいきやしょうか。■１月１４日（日）▼朝：トースト、ソーセージ、卵焼き、コーヒー　　　ヤーリー（という、洋ナシとナシの掛け合わせ？果物）▼昼：今日は、炒飯とラーメン　という　外で言うところの　　　お昼の定食セットのようなものの、自作です。まず、炒飯・・・いたって普通のつくりで。 で、セットのラーメン。今日は、トンコツ味噌味で。 ということで、お昼のセットです。 ▼晩　　例によってあっさりしたものが所望されましたので幸い、冷蔵庫ネタにもてごろなものがあったこともあり、海鮮ネタの押し寿司ということになりました。スモークサーモンといくら・・・・親子寿司ですね。 次は、エビ。 それから、一番食べたかった「炙りトロ鯖のしめ鯖」コレが食べたくて、押し寿司作ろうか、という気になります。それぞれ並べて一人分です。（ちょっと多目ですかね） お寿司だけで十分だったのですが、もやしが早く使わないといけない状態で残ってましたので、ハムなどとともに炒め、皮がないので薄焼き卵で巻いて、春巻き風に。（結構よくやります） ・・・ということで、今日の晩御飯でした。 このところ、こういった、海鮮あっさり系の御飯が増えてまいりました。年のせいでしょうか？・・・それは、まあ、とにかく。では、また。

  2007年01月14日

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  料理サークルから戻って、また、うちでも、ダンチュー

  ※料理サークルのことは、アップ済みなのでいつもの、土曜のダンチュー成果を挙げておきましょう。■１月１３日（土）▼朝：昨晩のキャリーオーバ　　　海鮮丼（ホタテ、ねぎとろ、いくら醤油漬け）、味噌汁▼昼：前出のとおり、「おやじの食事学同好会：井野中サークル」１月例会　にて　　　大根鍋、じゃがいもしんじょう蒸し、はんぺん炒め物、シーフードのぬた▼晩：炒めビーフン ほうれん草としめじの卵とじ 灰干しサバ塩焼き しらす大根おろし ・・・例によって、このところ、和食のお惣菜が、多くなりましたね。今日は、こんなところでした。・・・また明日。

  2007年01月13日

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  おやじの食事学同好会（料理サークル）　１月例会　など

  ※仕事が営業から企画に変わって、年明け来、引継ぎなどに慌しいのですが、土日のダンチューや、趣味の料理サークルは、仕事とはまた別で相変わらず、一生懸命やっているワタシです。今日は、ジュニアチームのほうの１月例会。先週シニアチームは地元神社で「安全祈願祈祷　兼　新年会」があったのですが、ワタシは、休日出勤で参加できなかったので、今日のジュニアチーム例会が今年の最初の「みんなでクッキング」今年度のテーマが、メンバーの郷土料理フィーチャーということなのですが、今日の班長さんは、江戸っ子で（？）「鬼平犯科帳」に出てくるような料理、というテーマでした。今日のメニューは、１）大根鍋２）ジャガイモしんじょう３）はんぺんの炒め物４）アサリのぬたレシピは、トップページに別窓アップするとしましょう。で、なるほど、１）は確かに、「鬼平」に出てきましたっけ。そのほかのメニューも、材料は、ちょっと違って今風ではあっても、いかにも江戸時代にあったような、メニューです。■まず、大根鍋 大根を拍子木か短冊にザクザク刻んで、ネギや、油揚げや豚バラと一緒に煮込んで、ポン酢系のつけダレで食べます。あとから、うどんも、いいですね。 ■じゃがいものしんじょう蒸しホタテやかまぼこや鶏肉・銀杏などをジャガイモのマッシュしたもので覆いかぶせて蒸し、片栗アンをかけます。まあ、茶碗蒸しの卵が芋のすり身に代わった「しんじょう」ですかね。 ■はんぺんの炒め物 日本橋に「神茂」という「はんぺんや」さんが、創業何百年と続いていますが、長谷川平蔵も、こんなの食べたでしょうかね？■最後は、アサリのぬた・・・のはずだったんですが、アサリが高いので、冷凍のシーフード（いかと海老とあさり）で代用。わけぎも万能ネギに替えましたが、「ぬた」のからし酢味噌は旨かったです。 ・・・ということで、今日の料理サークル１月例会の成果です。 で、来月は、担当がうちの班に周ってきます。第一土曜日なので、２月３日。ちょうど節分の日。思わず、テーマは、「恵方寿司」と宣言してしまいました。「お寿司」は、相当大変です。でも、チャレンジしてみますか。それなら、いっそ、郷土料理の「房総太巻き寿司」ってやつにも挑戦してみましょうかねー。それじゃ、また・・・。

  2007年01月13日

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• 不二家と納豆　

  ※食に関して、雑感２件。■まず、不二家事件。雪印のことがあったのに、なんでかなー、と実に素朴に不思議だと思うわけですが、思えば、今ほど、情報流通がなかった時代ならば、わからないままだったんだろうねー。食にかかわる企業の皆さん、他山の石、ですから、どうぞお気をつけ下さい。何十年来の信頼など、たった一晩で、吹っ飛びますもんね。■次、「あるある大辞典」で放送された「痩せる納豆」で品切れ続出　納豆メーカー各社　お詫び平身低頭？・・・って、そりゃ、筋違いだろうよって、思いません？ちょっとTVで取り上げられたくらいで、品切れ続出する、というのは、メーカーのせいじゃなくて、一斉になびく主体性の無い消費者の数が、どれだけ急増しているか、ということなんでしょう。ここ数年、食品流通の仕入れ担当者は、TVの健康関連食品番組のフィーチャー商品を先取りして多めに仕入れることなど、当然の常識だったはず・・・。それでも追いつかないのだから、消費の一極集中のブレ幅がとてつもなく、大きくなっている、ということなのでしょう。なにか少し、空恐ろしさ、というか、不気味さを感じます。今度の日曜の「あるある」の特集品目は、なんでしょうね？仕入れ担当者さん、注意ですよー。----------------------------------------------------------※さて、今週は、年明け新しい会計年度で異動もあって酒席が続き、例によって、「お茶目」なことになって・・・大変でした。■１月９日（火）▼朝；クリームシチューの残り、かき揚げ天ぷらと御飯▼昼：松屋＠田町　ビビン丼▼飲：会社近くの飲み屋「ルート１５」　　　異動セクションの引継ぎ打ち合わせ後に軽く一杯。　　　明太子卵焼き、コロッケ、・・・など、居酒屋料理。▼夜；ツナマヨおにぎり、カレーパン（コンビニ）▼晩：キャリーオーバー■１月１０日（水）▼朝：キャリーオーバー分　　　紫蘇巻き和風ハンバーグ、大根とホタテの煮物▼昼；コンビニおにぎり２ヶ▼間：ハムカツパン（FM)▼晩：豆腐ハンバーグ、はんぺん焼きもの、小松菜お浸し　　　ポテトサラダ、味噌汁■１月１１日（木）▼朝；ホットドッグ、卵焼き、ベーコンソテー、味噌汁▼昼：松屋＠田町　大盛りツユダク▼飲：会社近くのイタリアンビストロ：スブニールアンプラ　　　人事組織異動者の送別会　ワイン飲み放題　　　これが、良くなくて、帰りの電車で座ったが最後、爆睡。　　　気が付いたら最寄駅を大幅に乗過ごして「成田」に居た。　　　あらあら、明日は、朝から、宇都宮に出張なのに・・・。▼夜：腹をくくって、成田駅前　ラーメンのちりめん亭。　　　トンコツらーめん　で夜食。　　　あとは、白木屋で、パソコン弄りながら朝までチビチビ。■１月１２日（金）▼朝：コンビニおにぎり　２ヶ　（ツナマヨ、マメ御飯）▼昼：宇都宮　駅ビル　６階　中華飯店　　　五目中華そばランチ（半ライスつき）▼間：卵コロッケパン、三角ハム卵サンド（FM）▼晩；キャリーオーバーまあ、飲みすぎ乗過ごしのお決まり「お茶目さんコース」は年明け早々からやってはイカンなー。明日は、「おやじの食事学同好会　井野中サークル」の１月例会　です。江戸の（・・・というより、「鬼平」に出てくるような）料理だそうで・・・楽しみです。じゃあ、また明日。

  2007年01月12日

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  今日も、ヘルシー志向の御飯作り。寒いから、シチューと温野菜サラダ

  ※北日本方面は、冬型気圧配置が厳しい寒さと雪と強風をもたらしているようです。どうぞ、その地方の方々、お気をつけ下さい。ところで、昨日・今日と各地で「成人式」が挙行されていますが、例によって、暴れたり騒いだりする不届き者がいるなかで、例の「夕張市」の成人式が、予算６０万（例年）が一挙にカットされて挙行そのものが危ぶまれていたものを、夕張市民はじめ全国の篤志者の善意の寄付で、普段の予算より多い金額が集まり、参加した成人みんなも、大感激しながら、手作りで自らの成人式をやり遂げたそうな。・・・ちょっといい話。夕張市の新成人の皆さん、どうぞ、町の立て直し、頑張ってください。さて、今日のダンチューも、引き続きヘルシー志向で・・・。■１月８日（月・祝）▼朝：トースト、炒り卵、ホットドッグ、味噌汁、コーヒー　　　メロゴールド（夏みかん・グレープフルーツ系果物ですね）▼昼：塩焼きソバ　　　普通の袋モノの焼きそばですが、焼きそばソースではなく、　　　オイスターソース系塩ダレ粉末ソースのもの、です。　　　ワタシは、結構、こちらの「塩焼きそば」も好きです。　　　（ちなみに写真取り損ねてます。）▼間：バターピーナッツ・・・JRA予想しながら、ぽりぽり。（ちなみに、今日のシンザン記念は、的中してますけど、トリマイで散々でした。）▼晩；寒いときは、シチューですね、それとサラダも温野菜系。まず、サラダは、アラカルトで、温野菜系小品を並べてみようかな、と・・・。焼き大根のハムサンド　醤油バター煮 他にも、小品を並べて、温野菜サラダ　アラカルト ・大和芋のソテー　バター醤油・焼きレンコンと焼きニンジンのマリネ・ブロッコリー・サラダスパ（プチトマト・ツナ・コーン）寒い日にこそ、シチューを・・・ということでクリームシチュー ということで、昨日に引き続いて、今日もヘルシー志向の晩御飯ダンチューとなりました。 それでは、また、今度の週末まで・・・

  2007年01月08日

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  七草粥といっても、雰囲気だけ。実際は、三草のフェイク。でも、その「想い」は大事にしたいナ

  ※７日は、七草粥の日です。由来や、レシピは、あちこちのサイトに書かれるでしょうからネット検索してくださいナ。■１月７日（日）▼朝：トースト、卵焼き、ベーコン、味噌汁、コーヒー、果物※ほんとは、七草粥って、朝食として、食べるんでしょうねえ。朝は、つい、いつもの習慣で・・・。・・・なので、昼には、七草ならぬ、三草で、しかも、フェイク、ではありますが、一応それらしいものにして、食べました。▼昼：七草粥　ならぬ　フェイク三草粥。　　入れたのは、大根の葉・・・これは、スズシロだから正統。　　それから、白菜。そして、ほうれん草。以上。 スーパーでは、「七草粥セット」と称し、パックされた「七草」も売られていましたが、別に七種類入れなくても、もともとの「趣旨」を大切にしたい、・・・と思うわけです。それと、正式じゃなくても、とにかく、古来からの季節行事や慣習などはできれば、大切にしていきたい、とも思うものです。・・・っていうと、つぎの行事は、鏡開きか？　１１日ですよねー。割った鏡餅を、小豆のお汁粉にして食べるんでしたっけ？ありゃ、全然怪しいなー。お汁粉って、ワタシの思い込みか？後ほど、ちゃんと調べますわ。そうそう、「お汁粉」といえば、「ぜんざい」とどう違うか？これも、お雑煮なんかと一緒で、日本全国、諸説あるようです。コレなんかも、ちゃんと分布を調べていくと、面白いでしょうね。いずれにしても、１１日は、平日だし、家人じゃ、多分鏡餅を割って、なんか作ったりはしないだろうしなー。来週のダンチューネタになりそうですね。閑話休題。晩御飯は・・・。▼晩：かに玉　と　海鮮サラダ少々、正月太りしてしまったようですので、昼のお粥といい晩御飯の「海鮮系」といい、ライトウェイトメニューです。かに玉　広東風は確か、かけるアンが白湯系だったと思いますがワタシはたいてい、干ししいたけの戻し汁に醤油・砂糖・酢という多分北方系の甘酢アンにします。（皆様、どちらがお好きですか？） 海鮮サラダ・・・スモークサーモン、ホタテ、海老。御飯代わりに野菜もりもり、という感じになりました。 今日は、ヘルシーライトウエイトメニューだったですね。じゃあ、また明日。

  2007年01月07日

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• 正月気分もそこそこ、新年度の仕事忙しいが、御飯もしっかり食べないと・・・

  ※あっという間に年末年始休暇も終わり実際の始業より1日早く、休日出勤から今年の仕事はじめとなったのですが・・・どんなに多忙でも、御飯はしっかり摂るようにしたいものです。■１月４日（木）　今日から１日早く休日出勤▼朝；トースト、卵焼き、ベーコン、コーヒー、味噌汁▼昼：まだ、近隣の飯屋がやっていないので、弁当　　　ほっかほっか亭　得弁当・・・焼肉・から揚げ・メンチ　　　＋　味噌汁代わりにカップヌードルホワイトカレー。※へぇー、ホワイトカレー人気もちょっと下火になったかなー　と思っていたら、日清もちゃんと出していたんだ、とわかって早速。・・・んーー、まあ、そこそこ。でも、自分はシーフードのほうがまだ、いいか、なぁ。▼晩：家人が忙しかったらしく、今晩は、デリカ中心イカとニンニクの芽のコチジャン炒め八宝菜、酢豚、マカロニグラタン・・・と内容に取り留めないが、少しずつ取り分けで食べて、満足・満腹しました。■１月５日（金）今日から始業▼朝；トースト、卵焼き、ベーコン、コーヒー、味噌汁▼昼；取引先挨拶周りで、取引先社員食堂にて　　　ワンプレートランチ（白身フライ等）+ツナマヨロール▼間；ハムカツパン、板チョコホワイトデニッシュ（FM)▼晩：お好み焼き、数の子（お節の残りだね）、■１月６日（土）　今日は会社は休みだが休日出勤▼朝：顧客先挨拶周りで、早朝から出勤のため　　　途上の品川駅京浜東北ホームの常盤軒で　　　立ち喰いそば▼昼：顧客先社員食堂にて、メタボリケア定食？　　　・・・って、名づけていたけど、要は、ヘルシー定食。　　　菜飯、肉じゃが、煮物、等　それにアラカルトで　　　ひじき炒め、お浸し　　等▼間：コロッケパン（FM)▼晩：さば味噌煮、ピリ辛四宝菜（八宝菜から海鮮素材抜いたもの）　　　・・・NHKきょうの料理のレシピでみて、ワタシが以前　　　作ったら、家人が気に入って、冬、白菜の出回るときは　　　結構、食卓に登場するメニューになりました。まあ、年が明けても仕事は忙しいが、とにかく御飯はしっかり摂るようにしたいですね。今日は大荒れ天気でしたが、明日も、もっと冬型天気らしいです。皆様、ご用心を・・・では、また明日。

  2007年01月06日

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• 正月気分もそこそこ、新年度の仕事忙しいが、御飯もしっかり食べないと・・・

  ※あっという間に年末年始休暇も終わり実際の始業より1日早く、休日出勤から今年の仕事はじめとなったのですが・・・どんなに多忙でも、御飯はしっかり摂るようにしたいものです。■１月４日（木）　今日から１日早く休日出勤▼朝；トースト、卵焼き、ベーコン、コーヒー、味噌汁▼昼：まだ、近隣の飯屋がやっていないので、弁当　　　ほっかほっか亭　得弁当・・・焼肉・から揚げ・メンチ　　　＋　味噌汁代わりにカップヌードルホワイトカレー。※へぇー、ホワイトカレー人気もちょっと下火になったかなー　と思っていたら、日清もちゃんと出していたんだ、とわかって早速。・・・んーー、まあ、そこそこ。でも、自分はシーフードのほうがまだ、いいか、なぁ。▼晩：家人が忙しかったらしく、今晩は、デリカ中心イカとニンニクの芽のコチジャン炒め八宝菜、酢豚、マカロニグラタン・・・と内容に取り留めないが、少しずつ取り分けで食べて、満足・満腹しました。■１月５日（金）今日から始業▼朝；トースト、卵焼き、ベーコン、コーヒー、味噌汁▼昼；取引先挨拶周りで、取引先社員食堂にて　　　ワンプレートランチ（白身フライ等）+ツナマヨロール▼間；ハムカツパン、板チョコホワイトデニッシュ（FM)▼晩：お好み焼き、数の子（お節の残りだね）、■１月６日（土）　今日は会社は休みだが休日出勤▼朝：顧客先挨拶周りで、早朝から出勤のため　　　途上の品川駅京浜東北ホームの常盤軒で　　　立ち喰いそば▼昼：顧客先社員食堂にて、メタボリケア定食？　　　・・・って、名づけていたけど、要は、ヘルシー定食。　　　菜飯、肉じゃが、煮物、等　それにアラカルトで　　　ひじき炒め、お浸し　　等▼間：コロッケパン（FM)▼晩：さば味噌煮、ピリ辛四宝菜（八宝菜から海鮮素材抜いたもの）　　　・・・NHKきょうの料理のレシピでみて、ワタシが以前　　　作ったら、家人が気に入って、冬、白菜の出回るときは　　　結構、食卓に登場するメニューになりました。まあ、年が明けても仕事は忙しいが、とにかく御飯はしっかり摂るようにしたいですね。今日は大荒れ天気でしたが、明日も、もっと冬型天気らしいです。皆様、ご用心を・・・では、また明日。

  2007年01月06日

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  初詣は成田山　まだ混雑してはいたけど・・・

  ※家人が、ようやく休みになったので、明けて三日目ですけど、初詣にいきました。子供が受験のときは、湯島天神でした。その前は、明治神宮とかも行きましたけど都心に出るのも、少し億劫になって・・・ココ何年かは、地域柄、当然、成田山。去年は、ちゃんと元日にいったので、大混みでしたし今年の元日も、メーリングリスト仲間のログアップによれば、お札をもらうのに３時間とかいってましたがさすがに三日ともなると、まあ、やや混雑緩和でした。 古いお札を返納し、新たにお守りやお札を買って、おみくじを引いて、護摩木奉納し・・・と、いつもの一連のパターンを踏襲しました。家族４人分の護摩木です。 ちなみに、引いたおみくじは「吉」でした。ガラガラゆすって番号棒を引く正式（？）なやつは、ナンと何百人と行列してましたので、ワタシは、すぐに引けるインスタントのほう。家人もワタシもあまり気にしません。・・・ご利益や運勢に差がでるもんでしょうかね。さて、お昼は、参道や境内の食べ物屋さんで、という手もあったのですが、テクテク山を降りると、イオン成田SCですので、去年と同様、そこでお昼。今年は、「八宝家」という中華ファミレス、にしました。家人が、八宝麺 ワタシが、八宝菜定食 いちおう名前が「八宝家」ですから、八宝菜を頼んだのですが、だいぶ油の量が多い「しつこい目」の「芸風」で、ちょっと閉口。まあ、ファミレスですから、こんなものでしょう。さて、晩は、今日でお節を完全に片付けるぞ、との意気込みのもとに、お節＋アルファで、通しました。お節以外には、きんぴら、ひじき。春雨、松前漬けなど小鉢系です。（松前漬け以外は、スーパーデリカです） 子供達はお節の残りなど見向きもしないので、鮪の漬けをメインにしました。写真は無し、です。さあ、お正月気分もそろそろ振り切り、明後日から出社。新しいセクションの担当になりますが、当面引継ぎなどに忙殺されそうです。あすも、引継ぎ仕事こなしのための休日出勤の予定です。新年早々、疲れますわな。それじゃ、また、・・・。

  2007年01月03日

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  お雑煮考

  ※昨日、新年の気負いもあって、やや堅苦しいことを書いてしまいましたが、たかが食淡Blogもう少し、気軽にいかないとなー。今日は、軽く行きます。核家族になると、子供は、母親（うちなどは父親）が作る「お雑煮」を我が家のお雑煮として認識しつつ育つわけですが、お正月、どちらかの親の実家に行ってお雑煮を食べたりする機会があると、あれ、ちょっと違うなー、と気付いたりするわけです。両親が、西日本と東日本それぞれの出身だったりすると味噌仕立てか、醤油仕立てか、丸餅か、角餅か、焼餅か水餅か、・・・いろいろなパターンがあります。実は、生まれてこの方、味噌仕立てのお雑煮というのは食べたことが無いのですが、料理本や料理サイトが充実している昨今、レシピは溢れているので、味噌仕立ての雑煮をつくるのは分けないのですが・・・・やっぱり、舌の習慣というのは、ある種、頑固です。どうしても、食べなれた「雑煮」を作ってしまうわけです。・・・ということで、正月二日目の雑煮も、昨日と同じ。写真で見ても、ほとんど、差がわからないですね。（今日は、鮭を抜いて、少しシンプルにしていますが） ▼朝から昼は、このお雑煮と、昨日からの「お節」を食べて　済ませています。「お節」の本来の趣旨にそっての正しい（？）　お正月の過ごし方でしょうかね？・・・お節は、主婦が、台所に立たずに済むように、との知恵　　　といわれていますよね。▼晩　一家が全員揃うのも、土日以外では、正月ならではなので　　　みんなで食べれるもの・・・というと、鍋　です今日は、「寄せ鍋」・・・鱈と白菜がメインです このあと、カニの剥き身を入れて、「カニ雑炊」にして食べました争奪戦が厳しく（苦笑）、写真を撮る暇がありませんでした。（よく、空になった鍋を撮ったりしますが、それもいかがかな、と）・・・ということで、新年から、満腹続き　です。じゃ、また明日。

  2007年01月02日

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  賀正　　今年もダンチューおやじの食淡記録＆戯言をどうぞよろしく

  ※あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。年が明けても、基本的には、今までのスタイルを踏襲していきますので、気に入ってもらえた方はぜひ、頻繁にお越しいただき、カキコお願いします。さて、新年です。 これは、我が家の玄関・・・じゃなくて、我が家のあるマンションのロビーの正月飾り。お節も、３－５万円の高級料亭監修　デパートデリカの予約が大繁盛なのだそうな。ふーん、そうかあ、・・・・・・と、思ってしまう。別によそ様が何をどう調達しようと、ワタシなんぞがとやかく言う筋では、まるで無いが、５万のお重ねえ、とは、やはり、思ってしまう。ま、我が家は、家人が年末年始に仕事があって、ほんとはそういうのを用意すれば楽だし、きっと美味しいのだろうがダンチューおやじが家にいるので、お節も自作してみようということになる。今年はこんな感じです まず、祝い肴　三種　（ホントは、田作り・かずのこ・黒豆　なのですが） 左：松前漬け、上：五色なます、右：数の子　　ですけど、口取りとごっちゃの盛りになってるねー　（口取りとは、何か？　最近、知りました）（詳しいおせち料理の決め事などは、キリンのおせち料理特集サイト　参考になります）次に、煮物系（普通は、これが、三の重　らしいのですが） 見ればわかるものばかりなのですが、里芋の旨煮、とか、椎茸の含め煮、とかとにかく、微妙に味を変えて煮ていくのは、相当、大変。で、煮物というと、普通、こういうことに、しちゃいます。 つまり、煮しめ　ですね、一緒に煮てしまう。北九州方面の「がめ煮」ですと、ここに鶏が入りますね。つまり、筑前煮、または、いわゆる炒り鶏、です。それから、本来は、一の重になるらしいのですけど 紅白かまぼこ（市松にしてます）、上が、五色なますで左右は、今年は「たこの柔らか煮」のみ。昨年は、ここに、ホタテの照焼も入ったのですが、今年はもう食材が売り切れて無くなっていましたので・・・。あとは、ブリの照焼と イカと明太子の鳴門巻き（これは、生協デリカもの、でした） もう一品（これは、お惣菜みたいなものです。家人が買って帰ったもの）茶せんナスのピリ辛揚げ煮 だいたい、こんなところです。あと、お雑煮、どんなの食べるの？　というQコメントもあったので毎年のことですが、お雑煮についても、書いておきましょう。書くより、写真が早いので、↓こんなのです。 お餅は角餅の水餅（つまり焼かないで、お湯で柔らかくする）です。出汁は醤油仕立て。鮭といくらの、「親子雑煮」です。鮭は、酒と塩で煮立て、生臭みを抜いたもの。いくらは醤油漬けです。他に、伊達巻や紅白かまぼこで、飾りたてます。青みは、ほうれん草か小松菜。お雑煮のことを書き出すと、それだけで、ひとつのスレッドがたつくらいですから、日本全国、全世帯数分それぞれのバリエーションがあるはずです。父方・母方それぞれの伝承由来とその融合、若いとき、どこそこで苦労して暮らしていたという正月の思い出と舌の記憶の継承、まさに、幾千万のいろいろ様々な人生模様が凝縮された、今日の「おせち料理とお雑煮」なのでありましょう。みなさんのそれぞれのお正月の味を、できることならば、端から順に食べつくして経験して、味わってみたい・・・・そんなことを思いながら、いつもの、お節とお雑煮を食べたのでありました。今日は、お正月バージョンで、普段よりたくさん書きました。いつも、時間さえあれば、このくらいの量は書きたいのですが・・・では、２００７年年初の食淡ログアップ、このくらいにて・・・また、明日。今年もよろしくお願いいたします。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～※いままで使っていた、Infoseekフォトアルバム　が、終了するようで、乗り換えは、話題の「フォト蔵」と決めていますが、今までのデータ移行とか、やっかいですねー。この正月休みにやってしまわないと・・・・みなさまは、画像書庫、どうやっていらっしゃるんでしょうか？スマートなオペレーション、やっておられる方、ご教示いただけましたら幸甚です。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

  2007年01月01日

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  2006年最後の食淡投稿　・・・といっても、変わり映えしないか？

  ※いろいろなことがありましたが、2006年も暮れていきます明けて2007年、どんな年になりますでしょうか？こんな、ダンチューおやじの戯言ページに付き合ってくださった皆様、ありがとうございました。来年も、マイペースで、食べたものを淡々とアップしつつ時折、気の効いたことも書き込んでいけたらいいなあ、と思っています。よろしくお願いいたします。■１２月３１日（日）▼朝；トースト、ベーコン、炒り卵、コーヒー▼昼：昨日、パスタでしたので、今日は、中華麺系になります。まず、プレミアラーメン（・・・といっても、しまだや　ですが）トンコツ味噌ラーメン　です 作ると、こうなりますが、まあ、トッピングも料理のポイントですよね。 ラーメンには、基本的な盛り付け体系の暗黙知もあるようなんですが、誰もちゃんとは教えてくれないので、機会があるとき、一度、調べてみようか？「家」系では、こう・・・、とか、大勝軒の系譜なら、こう・・・とか。そうそう、どこかのサイトで、有名ラーメン店の系譜を載せているとこありませんか?ご存知のかた、おられましたら、教えてくださいませ。ついでに、やや、食べすぎですが、家人の自家製作のチャーシューに副産物で両端の切落しや一緒に煮込んだ生姜の端などがありましたので当然（？）、刻み込んで、炒飯にしなくちゃ、ね。 どうも、自分で作ると、食べ過ぎてしまいます。メタボリックシンドローム、注意しないと、ね。▼晩：大晦日は、お節の用意をして、紅白のオオトリ前後に年越しそば　　　を、用意する・・・というのが、我が家の風習です。晩御飯は、おすしか、すき焼き　になることが多いのですが、今年も去年に引き続いて、すき焼き　と　なりました。 なお、「お節」は、元旦のページでアップします。その前に、一品だけ、お節の余った材料の有効活用で、試作してみました。出汁昆布とサキイカと高野豆腐の炒め物これが、また、大成功。美味かったです。お試しあれ。煮物の出汁をとったあとの昆布を切り刻んで、サキイカ（おつまみですね）高野豆腐の半端切れ端、大根の茎と葉　を一緒に炒めます。味付けは、サキイカから味が出るので、出汁醤油少しと砂糖、鷹の爪くらいで、あとはテキトーです。（でも、自分の舌を信用しましょう） ▼夜　　・・・で、お約束の、「年越しそば」 大阪で暮らしているときでも、我が家もしくは、家人の実家にお邪魔している場合は、必ず、ゆく年くる年の少し前くらいに、食べていました。家人の実家の風習が、そのまま、継承されたわけです。このまま、寝てしまうのは胃には良くないな、と思いながら連日のハードワーク（？　何がハードなんですかねえ？）で１時前には、寝てしまっていました。ZZZZZZZ zzzzzz .......初日の出？　　初詣？生まれてこの方、「初日の出」なるものをこの目で見たことはないのですが、こうして、大晦日、飲んだくれているようではとても、初日の出は、無理でしょう。でも、犬吠崎（初日の出は、根室ではなく、銚子が一番早いって知ってました？）には、車を飛ばせば、２時間もあれば行けるので来年あたり、（いや、再来年だわね）挑戦してみようかな。とにもかくにも、いろいろありながら、なんとか、新しい年を迎えられたことを、素直に、喜びたいと思います。

  2006年12月31日

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  やっと年末年始休みに入った　

  ※昨日は、休日出勤したので、実質、今日から年末年始休暇に入りました。とはいえ、やること（というか、やっといてね、との指示）はたくさんあって、家人の出勤している間に、風呂掃除、窓ガラス拭き、ベランダの掃除、古新聞の整理・・・と、まあ、次々にやることがあるわけで。。。そんな中で、今日も、ダンチュー。■１２月３０日（土）▼朝：いつもどおりのトースト系▼昼：昨日は丼系なので、今日は、スパゲティ系仕事の中に、食品ストック棚の整理というのもあってストックしたあったパスタソースなどのレトルトを使い切る、というのも仕事のひとつ。で、今日は、カニトマトクリームパスタソース　を　使うことに。 近頃のレトルトは、ほんとに良くできていますよね。これ、自分で作ろうと思ったら、スゴイ大変ですから。味も大変結構でしたよ。でも、これで満足してると、ダンチューじゃないのでもう一品パスタを自作。（カニトマトクリームと半分ずつ食べました）作ったのは、明太マヨクリームパスタ。 明太子を酒で延ばして、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、出汁醤油を加えて混ぜるそこに、茹で上げたパスタとオリーブオイル、バターを加え、かき混ぜただけ。だまされたと思って、やってみたら、お口に合わなくても知りませんが・・・自分は、気に入っている、「フェイク・明太子パスタ」です。さらに、大葉と乗りのせん切りをトッピングすると、プロっぽくなります。▼晩　今日も和風献立です鮪と焼き豆腐の時雨煮 時雨煮　というのは、針生姜が時雨のように見えるから、なのだそうで。針生姜にしないと意味がないわけですか、なるほど。小鉢系は、れんこんきんぴら　と　ほうれん草のお浸し（ちりめん入り） あと、デリカものですが、ローストビーフ　です ・・・ということで、今日の晩御飯↓です。 明日は、大晦日。今年もお節作りには挑戦しますが、なんだか、去年と同じような品になりそうです。じゃあ、また明日。

  2006年12月30日

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• 今年も残り少なくなってきて・・・；

  ※今年もわずかとなりました。最後のバックログアップ、です。■１２月２７日（水）▼朝：昨晩のキャリーオーバ分　　　ししゃも、ミニ棒餃子、もやしとなめたけのナムル　　　ひじき炒め、味噌汁▼昼：品川丼　常盤軒＠品川駅　京浜東北ホーム　　　品川丼のことは、前も書いたので、今日は省略。　　　（品川には、常盤軒が何件もあって、みな結構個性に　　　　差があるんですよ）　　　食淡ブログでは、いつもその掲載写真の見事さとこだわりの　　　独特文体に心酔している「ふらわさん」も、品川駅常盤軒の　　　ことは、以前、書かれていました。　　　あまりお上品では決してない「品川丼」ですが、なぜか　　　ワタシ、好きなんです。（気になるヒトは、どうぞGoogle検索してね）▼間：最後の残業追い込みで、深夜帰宅になるのが見えていたので　　　夜食に、「お稲荷さんのパック」とチーズケーキ　コンビニ品▼晩：深夜帰宅のため、キャリーオーバ■１２月２８日（木）・・・ちなみの年末最終の納会日です。　みなさんの会社では、「納会」のパーティーというか職場での打上げ会　どんな風にやられているんでしょうか？▼朝：昨晩のキャリーオーバ　しめ鯖（関西では「きずし」って言うようですね）、マカロニサラダ　ホタテ大根（ワタシの得意料理ですが、最近は、家人がすっかりマスター　したようです。しかも、圧力鍋で、省力に作ってしまいます。）しじみ汁。▼昼：親会社に表敬で行って、昼時なので、社食。　　　変わりキジ焼き丼（といっても、鶏照り焼き卵そぼろ丼です、要するに）　　　ミニかき揚げそば、バンバンジー　　これで、５００円台。いいよね。▼飲：期末　打上げ「納会」　　　ウチの企業グループでは、伝統的に、期末の納会は、乾き物＋アルファで、　　　職場フロアで、缶ビールなどで乾杯、というのが伝統です。　　　その後、最後の忘年会や送別会に繰り出すことになります。　　　ここ数年、会社支給の予算が増えてなくて、昔は、お寿司やサンドイッチ等　　　それなりだったように思いますが・・・　　　みなさんのところは、どんなんですか？▼飲：会社近くの、「笑々」にて、二次会。　　　ワタシが来期異動しますので、今の組織の部下のメンバーが集まってくれて　　　ミニ送別会、という形に・・・。　　　まあ、とにかく、なんとか無事に年末を迎えることができましたので、それを　　　素直に、喜びたいと思います。■１２月２９日（金）　昨日の納会までに終わらなかった引継ぎ仕事のことで出勤すでに、世の中は、年末年始休暇。東京駅などは、コンコース大混雑でした。でも、こちらは、引継ぎ仕事のまとめと異動の準備のため、休日出勤。周りのオフィス街も閑散としています。（ちなみに、家人も年末年始、結構出勤が続きます。・・・申し訳ないねえ何だか）▼朝：いつもの、トースト系。▼昼：休日出勤の会社の周りだと、これしかなくて、ほっかほっか亭　「のり弁当」　　　久しぶりに、食べました。確かに、チープはチープですけど、正直に言うと　　　ワタシは、こういうお弁当、コスト見合いの割には、「嫌いじゃない」です。　　　またまた、偶然ですが、先ほど書いた、私淑する「ふらわさん」の何日か前の　　　記録にも、「のり弁」評価の記載がありました。「意」を強くしています。▼晩：さすがに、２１時前には、帰宅して、自宅にて晩御飯。　　　休出仕事は、半分ほどまでがやっとで、この分だと、４日あたりに、もう一度　　　出勤する嵌めになりそうです。　　　豚生姜焼き、小松菜のお浸し、ホタテ大根　煮物盛り合わせ（デリカ）・・・ようやく、バックログアップも、１日遅延レベルまで追いつきました。来年は、もう少ししっかり、ログアップしたいと思います。皆さんも、なにか、思うところございましたら、ぜひコメントこんなヘンテコおやじのダンチュー食淡Blog　ですが、見に来てくださって、どうもありがとうございます。来年も、よろしくお願いいたします。あ、まだ、３０，３１日とありますよね。とにかく、今日は、これで。明日は大掃除、明後日は、今年もまた一応、お節にチャレンジします。請うご期待！

  2006年12月29日

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• バックログアップ　年内急がないと年が明けちゃうぞー

  ※年末最終週の食淡Blog　UP　です。やっぱり時節柄、よく飲んでましたね。■１２月２５日（月）▼朝：ロールパン、卵焼き、コーヒー▼昼；玉子屋さん仕出し弁当　（赤魚煮つけ、かき揚げ、冷奴、きんぴら　など）▼間：梅もと＠品川港南口　　　かき揚げそば（・・・結構あちこちで食べますよ。）　　　ここは、結構、好きな店なのですが、今日の「そば」は　　　ちょっと延び気味。かき揚げも、揚げ置きは仕方ないが、　　　いつものサクサク感がない。　　　店によって、日によって、味が変わることなく・・・　　　というのが、プロであるはずなのだが、ちょっと、どうかな　　　今日のは・・・。▼飲：定年退職する役員の送別会で、会社近所のイタリア料理店　　　「イル・フィーロ」にて、立食＆赤ワイン等。ああ、飲みすぎだ。▼飲２：食べたりず、飲み足りなかった、直属上司がそのまま　　　帰りたくなさそうだったので、飲みすぎていたが、もう一軒。　　　会社近くの、「俵屋ダイニング」　　　上司も自分も、今度の１．１の異動対象なので、話は当然、仕事。　　　直属でなくなったら、もっと仕事以外のいろいろなこと話したい。　　　（ダンチュー料理では、ワタシのほうが先輩で、ダンチュー話とかね。）ところで、今年のようなクリスマスのパターンだと、オフィス街・繁華街のケーキ屋さんは、ちょっといつもの年より、２４日が日曜なだけに、売上が少なかったんじゃないのかなー、と思うのだが、・・・どうだろう？■１２月２６日（火）▼朝：ロールパン、マカロニグラタン、豚汁、コーヒー▼昼：顧客先訪問移動中の電車（常磐線中距離電車ロングシート）車中で、　　　コンビニ調理パン。・・・結構、勇気が要るし、人目も気になるが　　　昼飯を摂る時間がなくて、背に腹は変えられず。　　　てりたまロール、ハムカツ焼きソバロール、ナポリタンロール。※前にも書いたんですが、ほとんど、その件では、リアクションなかったんで、　また、もう一度、話題に載せますね。結構気になってるんですよ。（ボーダークエスト、いわば、境界線はドコ？っていうやつです・・・。）つまり、電車の中で、物を食べることができるのは、どこが境界？新幹線：OK。　在来特急：OK。常磐線：うーん、OK（今日のがそうです）つくばEXP：OK。　埼京線：うーん、ちょっと駄目かナー。山手線：さすがに無理。成田エクスプレス：当然OKかな。　首都圏私鉄各線：ちょっと無理そう。まあ、何を食べるかにも因りますけどね。駅弁か、コンビニ調理パンか、おにぎりかそれと、やってる人は見かけるけど自分は無理、・・・とか、逆に、そういうヒトは見たことないけど、やろうと思えば自分はできる・・・とか、ね。いろいろ、縦・横マトリクス因子が、立てられそうです。おしえてGoo　とか　に上げてみて、みんなの感想を聞いてみたいところです。・・・などと、つらつら書き連ねましたが、こういう話題は、「そういうふうにできている」Blogのほうのテーマですかね。▼飲　「赤のれん＠泉岳寺　正門下」　満席相席で賑わっていました。　　　ワタシのこんどの異動先の前任者と、新しい部下と、懇親会。　　　実際は、フライングですけど、新年からサクサク仕事しなくちゃ　　　いけないから、仕方ないよね。それに、どちらも、前の仕事仲間。　　　よく知っていますし・・・。▼夜　飲んでばかりで、お腹に溜まるものを摂っていなかったので、最寄駅　　　についても、空腹で、お腹がなる始末。　　　で、結局、駅前コンビニで、シーチキンおにぎり、大きなハム卵パン　　　を買って食べました。（深夜飲食禁止の禁を破ってしまいました）じゃあ、今日のところは、これで・・・。結構食生活乱れ始めています。あと数日、しっかりやらないとね・・・。また、明日。

  2006年12月26日

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  やっと年末年始休暇に入って、先週分の遡りアップ

  ※先週の日曜、有馬記念で、予定調和の結果は、読みどおりなのに、馬券的には三連単1着固定の2－3着を逆張りでしかBETしてなくて、外してしまい、悔しい思いをした私ですが・・・何か？（・・・というキャッチが、一部サイトで時々見るんで、真似してみました。）（もう、いささか、旧聞ですが、４－５－１のウラの、４－１－５でしたねえ）さてさて、その、日曜以降、公私超多忙で、例によって1週間のご無沙汰でした。大変恐縮ですが、クリスマスイブの食淡記録からバックログアップ、です。■１２月２４日（日）▼朝：クリスマスだろうがナンだろうが、朝は　　　たいてい、トースト系です。（写真なし）▼昼：今日は、麺類ではなく、丼もの系。親子丼なんかが多いのですが、今日は、「豚バラ」フィーチャー。「松屋」や「吉野家」の「豚丼」風を作ろうかと思ったのですがもう少し生姜味を効かせて、さらに、あまりかき混ぜない卵で、とじました。「豚バラ生姜焼き玉とじ丼」　ということになりました。なんのことはない、子供より、自分が食べたいナー、という料理になってしまいます。 ▼晩：昨日のイヴイヴはなんとなくクリスマスらしいメニューになりましたが、今日のイヴは、和風メインの折衷ですね。まず、ブリの照焼 それから、ふろふき大根の鶏そぼろ野菜あんかけ 小松菜のと笹かまぼこのお浸し 海鮮サラダ　スモークサーモンのフィーチャーです あと、クリスマスらしいところで、ローストレッグ　ですが、昨日とは違う「デリカ」ものです。すでに取り分け済み画像になってます。それと、プレミアムモルツ。 今日の御飯は、クリスマスイブにもかかわらず、和風でしたね、 さ、いよいよ、明日から28日までで、今年の御用納め・締めくくりになります。この食淡Blogには何の関係もないのですけど、会社ではこの１月１日付けで、「営業」から「企画」に異動します。今までの仕事の引き継ぎと締めくくり、それと新たな仕事の先取り引継ぎ・・・と、多分、いやいや、必ずきっと、今までより忙しくなるんだろうなあ・・・！ま、それでへこんでしまわず、なんとか、この食淡Blog　続けていきますので、今後とも、よろしく、です。では、また、来週。

  2006年12月24日

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  クリスマス・ダイニング　先取り。　ちょっと手抜きでしたが・・・（画像１１枚）

  ※クリスマスに、七面鳥を食べるのは、４００年ほど前のアメリカ上陸清教徒の収穫祭の習慣に由来があるらしい。日本で、みんなが七面鳥というわけにもいかないから、ほろほろ鳥ってのも、最近はあるらしいが、もっぱら鶏のローストレッグが、定番になってきているようです。鶏モモの丸焼きといっても、なかなか、家庭ではちゃんと作るのは難しく、もっぱら、デパートやスーパーにとっての定番クリスマスメニューになっている、というわけです。子供のころ、鶏モモ丸焼きって、食べたっけなあ？ケンタッキー定着以来、丸焼きというより、もう少しクリスピーに揚げた感じのローストレッグも出てきて最近は、鶏を食べるという定番にも、いろいろなバリエーションが出て来ています。みなさんのお宅では、どうなんでしょうか？・・・とにかく、まだクリスマスイブのイブですが明晩は、上の娘は「おでかけ」だというので、（そりゃまあ、そうだろね、年頃の娘がイブの晩に　自宅に居るというのも、かえって変だわなー）今日は、家族にて、クリスマス・ダイニング　です。■１２月２３日（土）▼朝：トースト、ベーコンソテー、卵焼き、ハッシュドポテト、コーヒー▼昼：例によって、プレミア・ラーメン　　　今日は、西山ラーメン（今日のは、黒艶醤油って、書いてあるね！） その名のとおり、スープが真っ黒な艶を持った色をしています。 チャーシューの買い置きがなかったので、仕方なく、魚肉ソーセージをトッピング。魚介系出汁のスープは、見た目よりあっさりで、結構、いけてました。子供は、この醤油ラーメンでしたが、私は、例によって、創作スパゲティ。今日のは、名づけて「黒五しじみとエリンギの味噌バタークリームパスタ」あまり消費が進まない、しじみの黒ゴマフィーチャーの佃煮が、冷蔵庫に残っていて前からどうしてやろうかと思い巡らしていたのですが、ふと、思いついて、パスタ。例によって、インスタント食材や、手順の手抜きをアレンジした、「フェイク料理」に仕立てました。ポイントは、インスタント生味噌味噌汁のパック。こいつと、バターと、コーヒーフレッシュ、そしてパスタの茹で汁で、パスタソースに仕立てました。ボンゴレのビアンコとは、もちろん違うフェイク料理ですが、こういうニセモノ創作料理も挑戦してみるものですね、決して不味くはなかったですよ。 ▼晩：ダンチューとの触れ込みに、（できてるもの買って）少し躊躇するわけですが　　　オニオングラタンスープなど、１時間も玉ねぎ炒めてましたから、まあ、　　　全部が全部、手抜きでもないので、よしとしましょう。まず、白ワインにあわせて、ブルスケッタ。バケットをガーリックトーストにして、トマトのざく切りと玉ねぎのみじんとバジルをオリーブオイル系のドレッシングで和えたものを載せます。ワインが進みます。あとは、出来合いですが、ミートローフ　と　鶏のローストレッグ。 海鮮マリネサラダ　　これも、生協半製品を盛り付けたもの。 オニオングラタンスープ　　こっちは、頑張って１時間玉ねぎを炒め続けて作りましたそのまんまデリカですけど、「パエリア」　自宅でパエリアは、結構、難しいです。今度いつかチャレンジしますけど、今日は、デリカ です。 ・・・ということで、ちょっと早い、クリスマス・ダイニングです。かなり手作りから離れましたが、・・・。 そして、食後しばらくしてから、お約束のクリスマスケーキ。我が家はこのところ、「いわゆるクリスマスケーキ」は止めてます（食べきれない）去年は、プチケーキ。その前は、ブッシュ・ド・ノエル。今年は、近隣では結構美味しいと評判の地元ケーキ屋さんのショートケーキ。晩御飯がすごいカロリーオーバしてるはずなので、このくらいで、ちょうどです。 ・・・堪能いたしました。ごちそう様でした。じゃ、また、明日。

  2006年12月23日

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• 忙しかった今週週日の食淡記録　　毎日間食してるから結局三食は食べてるわけです

  ※実質、年末最後の仕事追い込みの週でした。毎晩遅いので、夕方、コンビニによることになります。・・・で、結局、夜中の晩御飯はキャリーオーバしても間食を１食と数えたら、ちゃんと、１日３食、食べてる。土日のダンチューと、週日の仕出し弁当・コンビニ間食・・・ギャップが大きいなわなー。そうそう、今週は、月曜から木曜まで、同じ「玉子屋」の仕出弁当を連続しました。この駄文でも、なんどか、「玉子屋」取り上げてます。いろいろ、とやかく言われることもあるのですが、一応４００円強で、いろいろ食べられるし、「よし」、としとかなくちゃね。■１２月１８日（月）▼朝：トースト、卵焼き、ソーセージソテー、コーヒー▼昼：玉子屋仕出し弁当　　　クリームコロッケ、紅鮭など・・・▼間：カレーパン、あんデニッシュ、野菜ジュース（ジャストスポット）▼間２：卵コロッケロール（ファミマ）▼晩：キャリーオーバ■１２月１９日（火）▼朝：キャリーオーバ分　　　赤魚とイカの煮物、南瓜の煮物、小松菜ちりめんじゃこ入りお浸し　　　桜餅▼昼：玉子屋仕出し弁当▼間：卵コロッケロール▼飲：先週泥酔しても無理に行ったんですが、早く閉まってたんで、　　　また行きたくなった、行きつけの「居酒屋　和子」に、同僚と一献。　　　最近、三田界隈のお昼の店を紹介するBlogにアップされていたのを、　　　ワタシもトラバしといたので、「急に、一見のお客さんが増えるかも　　　しれないよ」と、看板娘のますみちゃんとなみちゃんに教えといた。　　　久しぶりに、おかあさんとも、話ができて、よかったよかった。　　　・・・・んですが、芋焼酎の４合ボトル２本は、飲みすぎだわね。　　　小鉢料理も、並んであるもの全種類頼んだような記憶がある・・・　　　とにかく、この店は、「ホッ」とします。お母さんとは、今度、一度　　　手打ちうどん打って振舞う、と口約束して、まだ実現していないなー。▼晩：当然、キャリーオーバ■１２月２０日（水）▼朝；キャリーオーバ　　　やきとり串、しめじと青梗菜の卵とじ（家人の得意の一品）　　　粉吹き芋、納豆、味噌汁▼昼：玉子屋仕出し弁当▼間；ハムカツパン（FM)▼晩；いわし蒲焼丼、大根せんサラダ（三色）、イカと里芋の煮物　　　味噌汁■１２月２１日（木）▼朝：トースト、ソーセージソテー、卵焼き、コーヒー、りんご▼昼：玉子屋仕出し弁当▼間：アップルパイ、フレッシュオーブン（ポテト） （JS)▼晩：お好み焼き定食（我が家では、珍しくはないのですけど・・・）　　　ニシン昆布巻き、味噌汁※結構、ウチメシで、晩御飯食べてたなあ、今週は・・・。■１２月２２日（金）▼朝；トースト、卵焼き、ソーセージソテー、卵焼き、コーヒー▼昼：コンビニ調理パン　　　キャベツメンチロール、ホワイトチョコデニッシュ(am/pm)▼間：フレッシュオーブン（ジャストスポットの店頭焼きたてパン）　　　チーズカレー、ポテトカレー　２枚　（￥105＊2＝￥210）▼間２：チーズカレー揚げパン（ファミマ）▼晩：キャリーオーバ　　　（四色丼＝（炒り卵、鶏そぼろ、鮭そぼろ、いんげん＆枝豆）　　　（根菜の煮物、味噌汁）ああ、今週もよく働いた、その割には、たいしたもの食べてないよねー忘年会シーズンですけど、飲み会は、１回だけ。それだけ一生懸命仕事をしたということなのでしょうか。この週末は、クリスマス・ダンチュー　といきますか、気分転換ですね。なに、つくろうかな。それじゃあ、また。

  2006年12月22日

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  いつもどおりの日曜、いつものダンチュー。JRAとカラオケと。

  ※夜中までカラオケで飲んで騒いでいたわりにはそんなに今朝残っていなかったので、一安心。で、まあ、いつもの日曜、いつものダンチュー　です。■１２月１７日（日）▼朝：トースト、ソーセージ、卵焼き、りんご、コーヒー▼昼：ドライカレー・・・というか、カレーの残りの活用です。作り方としては、相当、怪しくいい加減なものですけどね。一応、ソレらしい、ドライカレーには、なっていました。 ▼晩：このところ、魚が多くなりましたね。　今日は、「サバ塩」にしました。 あとは、得意の、大根とホタテの煮物 そのほか、小鉢系はデリカ活用（ダンチューとは名ばかりになってしまったわねー）春雨サラダ きんぴらごぼう 白菜ときゅうりと大根の糠漬け ・・・ということで、↓今日の晩御飯です。 今日は、JRA重賞予想も、まったく不調でしたし、天気もイマイチ、ダンチューも、やや手抜き。いつもの日曜、いつものダンチュー・・・とはいいつつ、いまひとつピリッとしない日曜でした。明日から、実質年内最後の実働集中週日になりますね。疲れ果ててしまわないよう、でも、しっかり頑張って締めくくりの仕事に勤しむことといたしましょうや、ご同輩。それでは、また。

  2006年12月17日

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  料理サークル　大忘年会

  ※「おやじの食事学同好会」１２月例会ですがつまりは、大忘年会になります。昼から、酒の肴をみんなで作って、夕方から忘年会開始。・・・なのですが、今日は、実は、娘の大学で所属するピアノサークルの定期演奏会があり、ワタシはビデオ係りで、そちらにいくことになりましたので、料理サークルのほうは、作るパートは抜けさせてもらい、飲んで食べるだけの参加になりました。■１２月１６日（土）▼朝：トースト、卵焼き、ハムソテー、りんご、コーヒー▼昼：定期演奏会会場のホールにあるレストランにて、家人と。Dランチ（Aランチのパスタと　B魚か、C肉　の　いずれかセット）お得なセットでした。（食べたのは、なめこの和風パスタ　スズキのポアレ）▼飲　　　・・・で、予定どおり、夕方からは、公民館のホールを借り切っての　おやじの食事学同好会　１２月例会＝大忘年会　に　参加しました。実は、デジカメを忘れてしまって、写真ありませんが大忘年会のテーブルに並んだものは、大皿料理風に・さんま塩焼き　・焼き鳥　・イカ焼き　・サラダうどん・けんちん汁　　・栗おこわ　・おしんこ　　等など。・・・どうも、料理サークルの自作メニューらしくはないが結局、「作る手間をなるたけ省いて、飲むことに徹しよう・・・」というわけです。何しろ、１００人のメンバーが居るサークルで、その６割の６０人が、本日一堂に集結しました。・・・壮観ですよ、それはもう。公民館が２１時までですので、２０時くらいには後片付けに入り、そのあとは、近くのカラオケスナックに流れ、夜中まで唄いまくり。・・・長い長い一日でありました。じゃ、また。

  2006年12月16日

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• 先週は、家で晩御飯を食べる日が、ほとんどなかった

  ※年度末、年末の追い込みと、忘年会などで先週は、ほとんど、家で晩飯を食べていない。■１２月１１日(月）▼朝：トースト、卵焼き、ポテトサラダ、コーヒー▼昼：コンビニの調理パン　　　大きなメンチカツパン、やきそばロール、卵サラダロール▼間：ハムカツパン、アップルパイ▼晩：ぶり大根の残り、サバ味醂漬け焼き、青梗菜おひたし、　　　蜆の炊込み御飯■１２月１２日（火）▼朝：トースト、卵焼き、ハムソテー、イチゴ、バナナ、コーヒー▼昼：ほっかほっか亭　ビッグチキンカツ弁当▼間：卵コロッケロール、ハムカツパン▼晩：深夜帰宅のためキャリーオーバ■１２月１３日（水）▼朝：キャリーオーバ分　　　いわしミンチレンコンハンバーグ、煮物（デリカ）、味噌汁▼昼：松屋＠田町　ビビン丼大盛り▼間：アップルパイ、フレッシュオーブン（店頭焼きたてパン）▼間２：鮭おにぎり、野菜果物ジュース▼晩：深夜帰宅のためキャリーオーバ■１２月１４日（木）▼朝：キャリーオーバ分　　　春巻き、春雨サラダ。家人が春巻きを上げるなんて何ヶ月振り？▼昼：C&C＠秋葉原店　（新宿カレーブランドのスタンドチェーン）　　　カツカレー　辛口▼飲：取引先との忘年会　　　シャングリーら＠蒲田　　インド料理ですね　ナンと３種のカレー。　　　あとは、ワインの飲み放題。これが、また、悪魔のような誘いなわけで。　　　・・・で、またまた、飲みすぎ、どうやら、２件目を、自分のいきつけの　　　店に行こうと、泥酔状態ながら、一人で田町慶応仲通を彷徨った模様。　　　・・・模様って、・・・ほとんど記憶がない。　　　ただ、行きつけの居酒屋「和子＠芝税務署ウラ」が、今日はなぜか　　　早店じまいしていて、「ありゃー」と思ったのだけ憶えている。　　　あ、急に、思い出した。　　　そのあと、地下鉄三田駅前の「げんこつらーめん」でラーメンを食べた　　　ような気がする　　　で、結局、最寄駅をひとつ乗過ごし、タクシーで帰宅した■１２月１５日（金）▼朝：二日酔のため、抜き▼昼：何とか仕事をするも、忙しすぎて、昼飯抜き。▼間：アップルパイ、からし高菜おにぎり▼間２：なか卯＠三田　ミニ牛丼・・・まったくヒドイ１週間だった。明日は「おやじの食事学同好会」の「大忘年会」です。また、暴れないようにしないと、ね。じゃあ、また。　　　　

  2006年12月15日

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  寒くなって、大根が旨いよね。・・・ということで、ブリあら大根。

  ※昨日は、すき焼きで、肉三昧ながら、しっかりと、焼き豆腐も車麩も・・・植物性たんぱく質を摂りました。今日は、・・・なので、今度は「魚」といきたいですね。それに、寒くなって、「大根」がおいしいし、今、安い。・・・なれば、迷わず、「ブリあら大根」です。■１２月１０日（日）▼まずは、朝は、いつもどおり。▼昼：そうはいっても、昼は、麺類。　　　昨日が「焼きそば」なので、今日は、スパゲティ。たまには、少し手をかけるかな。ミートソースつくってなかったなあ、最近。・・・で、ハンドメイドで、ミートソース。 いつもは、エリンギとかきのこ類を炒めたり、フェイク・カルボナーラあたりなのですが、たまには、手をかけてミートソースもいいものです。美味しかったですよ。(自画自賛）※例によって、午JRA予想Blogを書き上げてから、家人とカラオケに出かけ、夕方から、しっかり晩御飯つくりのダンチュー▼晩　リーダーに書いたとおり、寒くなって、大根が美味しい季節。　　　ブリのあらが、手ごろな値段で売ってましたので、迷わず　　　「ブリあら大根」です。 付け合せは、ちょっと、取り合わせが変ですが、急にどうしても、食べたいなち思った「ポテトサラダ」＆「マカロニサラダ」＆「コーンサラダ」・・・で、まとめて全部思いを叶えて、トリプルで。。。特製「まとめて、食べたいの全部いっしょにした」サラダ 味は、ちょっと、ひところ流行ったような気がしますが、「コブサラダ」風に。キューピーでは、わざわざ、「コブサラダドレッシング」出したようですが、ワタシは、そんな手には乗りません、自分でアレンジしてみました。自分が食べたい味を自分で作るのが、一番ですよね。・・・で、今日の晩御飯↓です。 また、明日から、忙しい忙しい、年末・期末の週日が始まります。ご同輩、せいぜい、頑張りまっしょい！じゃ、また、今週末に・・・。

  2006年12月10日

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