いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

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  ９月２０日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※今日は、ちゃんと、ダンチュウしました。でも、そのダンチュウの前に・・・・昨日の日曜の晩の「シルシルミシルサンデー」が「日清食品」をやってまして、何だかんだは、ここでははしょりますが（そういうふうにできている、のほうで、ちゃんと書きます）　　ラ王の、新製品のこともやっていて・・・・、こりゃ、食べなくちゃな・・・とすぐに買ってきて、今日の昼、食べてみました。スープは、確かに、絶品。背脂チャッチャ系を、まことに見事に再現していますね。麺は、・・・この製品から、生麺ではなく、ノンフライ麺になっていますが、うーん？スープの完成度に比べると、麺は・・・うーん。ちょっと、コメント、難しいかなー。・・・駄目ではないけど、もろ手を挙げて脱帽、というところまではいかないですかね。さて、・・・ダンチュウのほうですけど。▼晩ご飯＃レンコンハンバーグ　（シソ巻きも）＃レンジキャベツ　　二品盛り（カレー味、塩ダレ味）ざく切りキャベツをレンジにかけて、ごま油と市販塩ダレをかけただけ（半分使います）（一緒に刻んだベーコンを入れてあります）もう一方の残り半分には、カレー粉と紅ショウガで・・・話題の、「辛そうで辛くない食べるラー油」をかけたり、干しエビやXO醤も、いいですよ連休最終日、ちょっとは、しっかりダンチュウしました。じゃあ、また。（明日明後日は、お弁当Blogのほうで。・・・こちらは、つぎは、23日に上げますね。）

  2010年09月20日

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• ９月１９日の食淡日記

  ※三連休の中日・・・。今日も、ダンチュウに勤しむつもりだったんですが・・・、先週と同じくまた、TVを見てしまって・・・・。結局、いつの間にか、家人が作っていました。▼晩ご飯・・・・なので、写真は、ありません。＃鱈と土牛蒡の煮付け＃かぼちゃとさつま揚げと厚揚げの煮物＃白菜漬けーーーーダンチュウする気はあるんですけど、・・・日曜の夕方は、ついTVを見てしまいます。いい番組が立て続けなんで・・・しかもウラオモテ、被っているんですよ、見たい番組が。世界遺産、夢の扉、奇跡の地球物語・・・・これらは、日曜夕方、定番の家族で見るアニメもいいけど、ぜひ、子供たちには、こっちを見てほしいなあ、・・・と思いますね。７時代も被るんですよね、見たい番組が・・・。しかも、４本。モヤさま、鉄腕DASH、飛び出せ科学クン、シルシルミシルサンデー・・・困りますね。一本は見て、もう一本は、HDDレコーダ、もう一本は、地デジパソコン録画・・・でも、４本目は、どうしようもないんですよね。・・・って、何の話だっけ・・・・じゃあ、また明日。

  2010年09月19日

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  ９月１８日のおやじダンチュウ食淡日記　　焼きナス乗せキーマカレー

  ※今週も、晩ご飯時、一人です。家人と長女は、なんでもNHKのクラシックコンサートが抽選で当たったとかで当地の音楽ホールに出かけています。次女は、アルバイトですそうなると、食べたい物を、作って・・・と。▼晩ご飯・・・・で、結局、カレーにしました。　今日は、ひき肉のカレー、キーマカレーです。揚げ茄子を乗せよう、と思ったのですが、油っぽいのもちょっと・・・と思って揚げずに、思いつきで、ひと手間、工夫してみました。ナスをテフロンフライパンで、油をひかず両面コンガリ素焼きして、焦がしバターを絡めてみました。バターは無塩のほうがいいですね。そいつを乗せてカレーをかけます。焼きナスほどヘナっとしなくて、バターの風味もカレーに合って、思いつきにしてはGOODでしたよ。付け合わせは、＃コールスローキャベツ、ニンジン、きゅうり、プチトマト、ペッパーポーク・・・などです。今日は、なかなか、ダンチュウしたな・・・っていう、実感がありました。カレーもお代わりして、ちょっと食べすぎました。じゃあ、また明日。

  2010年09月18日

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  ９月１２日の食淡日記

  ※朝晩は、ちょっと凌ぎやすくなってきました。今日も、ダンチュウする気持ちは満々だったんですが、夕方から図書館に出かけたので家人が担当してくれました。このところ、口ばっかりですわ。▼晩＃冷しゃぶ＃ひじき炒め煮平日は、ちゃんと、お弁当がんばってるんですがねーじゃあ、また明日。　　　・・・昨日書いた、「冷やしタヌキ」画像、よろしくお願いしますね！！！！！

  2010年09月12日

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  ９月１１日の食淡日記

  ※今日は、ワタシ以外の家族は、みな、お出かけ・外出。家人と、上の娘は、上野にシャガールが来てるんで観に行きましたし、下の娘はバイト。晩ご飯は、ですので、ひとりでしたから、簡単に・・・昼はお弁当でしたので、麺類にでもするかな・・・と。▼晩・・・冷やしタヌキ・・・そば、ではなくて、細うどん。数日前のお弁当Blogのほうに、冷やしタヌキは、なんたって、蕎麦に揚げ玉・きゅうりだろって、啖呵きったんですけど、・・・首尾一貫しないことで・・・しかも、ごまだれ、・・・これじゃあ、冷やし中華だがね・・・でも、まあ、自分の好きなように、食べたいように、食べたらいいんですわ、一人の時は。さて、お弁当Blogにも書いて約束したように（以下再掲」）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー昨日の昼ご飯は外飯。勝どきのお蕎麦屋さん「長寿庵」にて、冷やしタヌキ大盛。さて、冷やしタヌキ大盛、とオーダーを通して、「そばですか？うどんですか？」と聞かれたので、ちょっとカクッとなった！タヌキは「そば」、うどんなら、「ハイカラ」だろっ、同じ天かす（揚げ玉）乗せてもさ。タヌキうどん、ってのはワタシの食い物辞書には少なくとも、無い。無い、のだが、ここ長寿庵にはあった。世間の常識、ワタシの常識、この店の常識。うーん、これは、なかなかの（？）テーマだねー。全国「冷やしタヌキ」図鑑の着想は、こうして生まれました。各都道府県県庁所在駅の駅前の蕎麦屋で、メニューを見ずに、「冷やしタヌキ」とだけオーダーし、何が出てくるか、そばですかうどんですかと聞かれるかどうか、そして冷やしタヌキの写真を一枚、アップ。冷やしタヌキといえば、揚げ玉、繊切りキュウリ、繊切り紅白かまぼこと決まっている、と思い込んでいるが、それを検証してみよう！まあ、値段と味の寸評もあれば。よし。別窓blogとツイッターで、物好きを募って、ネット図鑑やってみるか！この週末、アップしてみますね。どんなレスがあるか？ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーということで、全国「冷やしタヌキ」ネット図鑑を、作りたーーーい。コメントなどに、URL入りで、皆様各地の「冷やしタヌキ」の写真、送ってもらえませんか？フォト蔵かどこかのアルバムサイトに、『全国「冷やしタヌキ」ネット図鑑』のハコを作って集まった写真を載せてみたいと思うんですが・・・じゃあ、また明日・・・。

  2010年09月11日

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• ９月５日の食淡日記

  ※今日も暑い日でしたダンチュウ、やっぱり今日も、パスしてます。今日は、いろいろ家事（・・・炊事以外、ということですわね）で、忙しく・・・▼晩＃油淋鶏＃ポテトサラダ＃ハンペンのマヨネーズ焼きやっぱり、家人の作です。　　　・・・なので、写真はパスです。来週は、しっかりダンチュウしたいと思います。今日の、石川遼クン、凄かったですね。４０年近いフジサンケイクラシックの歴史でも、１－２の名勝負だったんじゃないでしょうか？いや、大したものです。おじさん達も、もっと頑張らねば・・・と思わせてくれました。じゃあ、また、明日。

  2010年09月05日

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• ９月４日の食淡日記

  ※簡便・スピードアップ　バックログアップ▼晩　・・・　　いろいろ忙しくて、土日というのに、ダンチュウしてません家人作と、デリカ中心。＃ロースかつ（デリカ）＃鯵の南蛮漬け＃ミズナとレタスのサラダ写真、無しです。暑いです。早く涼しくならないかな。また、明日・

  2010年09月04日

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  ８月２９日のおやじダンチュウ食淡日記　（秋刀魚、イカとブロッコリーの塩ニンニク炒め　ほか）

  ※さんまが、いつもの年に比べるとかなりの不漁だそうです。海水温が高く、漁場が違ってしまっているそうです。でも、今日は、いつもの生協素材ではなく、下ごしらえなしの生さんまを家人が買ってきました。内臓処理して、塩焼きにしろ・・・・ってことですよ。▼晩　　　で、予定通り、秋刀魚で・・・；　＃さんまの塩焼き＃イカとブロッコリーの塩ニンニク炒め＃ニラとモヤシのお浸し　胡麻和えでは、また、来週週末・・・。

  2010年08月29日

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  ８月２８日のおやじダンチュウ食淡日記　（冷やし中華　ほか）

  ※猛暑日が連続十何日続く（大阪）っていうのは、観測史上初めてのことなのだそうで・・・暑いです！食欲もあまり出ないし、冷たくつるんと食べられるものがいいな、と・・・▼晩　　＃冷やし中華＃鯵の南蛮漬け　　　これは、デリカものです　　暑くてこういう手の込んだものはダンチュウ、パス。＃メンチカツ　　　これも、階下スーパーのお買い得品。　結局、ほとんど食べませんでしたが・・・まあ、暑いから「冷やし中華」にしてるのに、少し物足りなくて、結局、デリカとご飯も食べているっていうのは、なんでしょうねー、痩せられないわけで・・・明日も熱そうです、でも、朝晩は、少ししのぎやすくなってきましたよね。じゃあ、また明日。

  2010年08月28日

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  ８月２４日の食淡日記　（箱根旅行二日目）

  ※・・・箱根旅行、二日目です。午前中から昼過ぎまで、ポーラ美術館。でも、その前に、朝ごはんの写真。・・・和定食、・・・です。最近は、バイキング形式が多くなりましたが、ここは、手がかかっていました。ポーラ美術館は、とても良かったんですが、食淡記録にはそぐわないので、割愛します。で、午後、乙女峠をバスで越えて、御殿場プレミアムアウトレットへ。アウトレットでの買い物は、あまりゆっくり時間をかけられなくて、家人には、相当フラストレーションが溜まったことと思いますが、もうひとつのお目当ては、沼津魚河岸寿司。いや、満喫、満腹しました。（1時間弱、並びましたけど・・・、ね。）　　最後のほうは、もう、写真撮ってる余裕なかったです。・・・・食べまくりました。さて、御殿場からは、小田急高速バスで、新宿へ。千葉の自宅に辿りついたのは、２２時を回っていました。昨日、今日と、丸二日、相当にくたびれましたが、それ以上に、大変に充実した夏休み休暇になったには違いありません。じゃ、また、明日。

  2010年08月24日

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  ８月２３日の食淡日記　（箱根旅行第一日）

  ※・・・ということで（なにが、・・・ということなのか、ですけど？）、箱根旅行、です。お約束の、ロマンスカー。最新型VSEではなく、レトロなタイプ。でも、初めて乗りましたよ。初日は、まず、彫刻の森から・・・・彫刻の森美術館での写真は、割愛。▼昼　・・・　その彫刻の森美術館の中の、レストランではなく、カフェのほうで・・・ワタシは、カレー、家人はビーフシチュー。残念ながら、ボンカレー系セントラルキッチンのレトルトの味がしましたが・・・※美術館を後にして、強羅公園。その後、大涌谷まで、ケーブルカーとロープウェーで。　　　大涌谷といえば、温泉黒卵。　夕方、投宿。　　保養所、です。富士山が、シルエットで見えました。　　一応・・・赤富士っていう風情ですが、ね。　▼晩　　ここの保養所は、食事内容の充実していることで、社内では有名です。　　さらに、続くのですが、写真撮るのが面倒になってきましたので、以下割愛。・・・・ということで、いささか、歩き疲れ、観賞疲れの初日でしたが、充実した食事で大満足の初日でした。明日は、もうひとつ美術館とアウトレットモールの予定です。以上、箱根旅行初日、でした。では、また明日。

  2010年08月23日

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  ８月２２日のおやじダンチュウ食淡日記　　バンバンジー、卵とじ

  ※明日から、箱根１泊二日の小旅行なんですが、なーんにも準備してなくって・・・いや、旅行装備のことじゃなくて、どこをどういう風に回るかっていう、細かい旅程のこと泊るのは、仙石原方面なのですけど、湯本についてから、どう回るかとか、あんまり考えてなくて・・・二日目は、御殿場プレミアムアウトレットっていうのは、もう、決まってますけど、あとは、さっぱり・・・まあ、ロープウェー、ケーブルカー、はお約束なんだろうなー・・・なにしろ、夏休み中も、なにがそんなに忙しいんだろうかしらん・・・っていうくらい、バタバタしっぱなしで・・・やれやれ、前夜の一夜漬けですが、これから、つらつら、見てみましょうかねさて、そんな中でも、ダンチュウは、ちゃんとやりましたからねー▼晩：あっさり系を所望されましたんで・・・＃バンバンジー＃しめじと厚揚げと小松菜の卵とじこのほか、枝豆・・・を茹でましたよ。・・・ビールは飲むの、控えましたが・・・・＃・・・↓、ということで、今日の晩ご飯です・・・・明日からの、箱根小旅行・・・モブロクアップしてみますかね。　　乞うご期待？明日、朝は、結構早いんで、・・・じゃ、これで。

  2010年08月22日

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• 8月21日の食淡記録

  ※今日は、少しだけ涼しかったようですが、まだまだ暑くて辛い日が続きそうです。▼朝：バナナ、コーヒー、卵焼き▼昼：チキンライス、三色なます、カップ麺※晩は図書館に行きましたんで、今日の晩御飯は家人作成になります。（お約束ですが、写真はありませんので、ご了承をーーー）▼晩：#鮭の塩焼き#肉じゃが#味噌汁▼デザート塩豆大福　　（シャトレーゼ製）、　中国茶（長女の上海万博観光土産）ところで、今日のアップは、アンドロイド端末からペンタッチ入力。嗚呼、疲れた　　　　　まあ、キーボードじゃないのは、辛いな何で、アンドロイド端末かは、またいずれーーーーでは、また明日ーーー

  2010年08月21日

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  ８月２０日のおやじダンチュウ食淡日記　　オムライス本格風にチャレンジ、焼きナス三点盛、せん野菜サラダ

  ※そうそう、昨日は、NTTフレッツ光から、KDDI　au 光　に、乗り換えたんですよまあ、スピードだとか、使い勝手だとか、スペックとしては、なにも変わらないんですが価格が安い・・・ということで、家人の発起で・・・当方は、従うだけです…ハイ。さて、夏休み中は、ダンチュウに勤しみますですよ。▼昼・・・とか言いながら、昼は、家にいるとあまりに暑いので、家人提案で、階下にあるシダックスのカラオケリラックスランチセット、５８０円、というのに、行きましたので、作っていません。食べたのは、家人が、ロコモコ風ハンバーグセット、こちらが、夏野菜唐揚げカレー。ほかの割引券と合わせて、３時間歌いまくり、お昼も食べて、涼しく過ごせて、大満足。これで、＠千円でお釣りが来ましたんで、よい、避暑対策でしたね。▼晩　　・・・　　昼のランチとおんなじようなモノを作ってしまいました＃オムライス一応、半熟プレーンオムレツを作って、チキンライスに乗せてから、ナイフで切り裂く・・・ていう、オムレツ専門店屋さんの技を、見よう見まね、しています。＃三色なます風　せん野菜かにかまサラダ　　　レモン果汁と塩コショウ砂糖のさわやか和えダレ本物のカニ缶を使うと、レモン甘酢がもっと活きますが、今日は、フェイクで。＃焼きナス　三点盛・・・いまや、マイブームの三点盛、です。今日は、焼きナスで、チャレンジしました。左が、ニンニク塩ダレ、真ん中が、茄子の皮のきんぴら風、右が、ゆずポン酢生姜絞りダレ。同じ食材から、違う味わい三種類作る・・・・って、なかなか、いいもんですよ。・・・ということで；＃今日の晩ご飯・・・今宵も、んー、なんとか、納得のいくダンチュウ、できました。じゃ、また明日。

  2010年08月20日

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  ８月１９日のおやじダンチュウ食淡記録

  ※今日から、第二次夏休み（実際は機能からなんですけど、昨日は、午前半日出て、午後休にしましたので、実質、今日からです。）もっとも、その昨日の午後は、ラーメン二郎と蒙古タンメン中本の、強烈ラーメン二大巨頭？の未踏破店巡りなんぞをして、見事「休み」で振られてますんで、せっかくの休み・・・何してんのというところなんですが、・・・まあ、想えば、休みだからこそ、そういう、あまり意味がないようなことをやれるわけで・・・。でも、ラーメン二郎、蒙古タンメン中本の全店完全制覇、は、勤め人やっている間に、達成したいなあ、なんとか！なんで、たかがラーメン屋の一つや二つにそんなにご執心か、と思うんですけど・・・やられましたね、両巨頭のガツンと骨太なラーメン哲学（？）に・・・。もう、何年越しですけど・・・。東京以外の人、興味ない人には、まことに申し訳ありませんね、今日の記述。でもなぜ、ここか？、一度リンクフリーの、代表的な両巨頭の関連サイト、以下ですので、よかったら、一度、ご覧ください。ラーメン二郎の旅　　　それと　　ラーメン二郎　PC店蒙古タンメン中本　公式サイト　　　それと　　蒙古タンメン中本の道　　ーーーーーさて、夏休み中でも、」しっかりダンチュウします。▼朝：いつもどおり　　バナナダイエット▼昼；暑いんで、どうしても、冷たい麺類になりますわねー＃そうめん　ノーマル　　　家族向け＃冷やしタヌキ風　そうめん　　　（ワタシは、つゆで少し柔らかく溶けかかった揚げ玉がすきなもので、こうしちゃいます）▼晩ご飯　　　今日は、夏バテ防止で・・・　というか、コレを当てにされていました。＃餃子（シソ巻きッているリクエストがありました。緑に透けるてのが、さわやかですね）＃焼きますと、こういう感じ　　・・・これは、2皿目です、どうしても2回目のほうが、火が均一に回って、むらなく上手く焼けるんですよね）今日は、夏バテ防止（？）ガッツリ系ダンチュウでした。3人で50個、いっちゃいました。ワタシが20個くらい、いってますね、多分。じゃあ、また明日。

  2010年08月19日

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• ８月１８日の食淡日記

  ※今日から夏休み第二弾の予定でしたが、やり残し仕事を片付ける必要があって、午前中だけ出ました。結局、会社を出たのは、二時くらい、・・・ちょっと中途半端なので、区立図書館で日経産業新聞の今月月初からの分を、まとめ読み。その後、急に、冷やしつけ麺が食べたくなり・・・、そうだ、こういう、中途半端なにこそわざわざ、食べに出かけよう・・・と思い立って・・・それなら、蒙古タンメン中本のヒヤミか、つけ麺じゃないけど、二郎だな・・・と。行きましたよ、図書館を後にして、猛暑の中テクテク、・・・行ったのは、中本も、二郎も、両方がある、「亀戸」通勤途中ではありますが、快速停車駅ではないので、普段は降りることのない駅です。！！！！！！　　そしたら、何と、「二郎」亀戸店は、お盆休みだった！気を取り直して、駅方面にもどりつつ、蒙古タンメン中本に向かったら、今度はこちらは、お昼休み中。夕方の再開までは、あと１時間半以上もあって、・・・・結局断念。今日は、ついていない。よし、こうなったら、とことん行ったれ！頭の中は、中本か二郎で、いっぱい、だ！残るは、帰宅がてらの沿線では、「二郎　京成大久保店」ここに、行きました。通勤沿線ですけど、わざわざ北口に降りたのは、引っ越してきて１５年間で、初めて！なかなか、京成大久保、下町商店街、いい街じゃないですか・・・ところが、「二郎　京成大久保店」　ここも、お盆休みでした！！！！！！くあー、間が悪い日は、重なるもんだわ！・・・ということで、中本、二郎　の　二代巨頭の未踏破店突撃は、またの機会にとなりました。こういう日があれば、逆に、何か、いいことが起きる日もあるだろうと、思うことにしましょう。▼昼：手作りお弁当　　　半日勤務ですけど、お弁当持参しましたよ。別窓の　いいひとあっちゃんの「がんばれオヤジ：お弁当日記」　のほうをご覧ください。▼晩：平日は、家人の担当ですので・・・＃豚生姜焼き＃もやしチャンプルー＃里芋とイカの煮物※まだまだ、猛暑が続いています。みなさん、ご自愛を。では、また、明日。

  2010年08月18日

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• 8月17日の食淡日記

  ※モブログアップ、続けます。 ▼朝；バナナ、味噌汁、卵焼き ▼昼；手作りお弁当 ※別窓お弁当blogを見て下さい ▼晩；ウチご飯 ・鰈の唐揚げ ・カボチャとぴり辛さつま揚げの煮物 ・枝豆 ・味噌汁 ※今日も猛暑。こんな時に、家人が揚げ物、するわけがありません、唐揚げはデリカ物ですが、美味しい唐揚げでした。 まだまだ、猛暑、続くようです。 みなさん、ご自愛を。 明日、午後から第二次夏休みに突入です。 ではまた明日

  2010年08月17日

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• 8月16日の食淡日記

  ※今日から夏休み（第一次）明けの出勤。分散のせいか、少し電車も空いていました。 でも、この猛暑ぶりには参りますね！ 身体が溶けそうだわ。 ▼朝；卵焼き、バナナ、味噌汁、コーヒー ▼昼；手作りお弁当 別窓blogを見て下さい ▼晩； ・鯵の開き干物 ・ひじき炒め煮 ・チンゲンサイとキノコの煮浸し ※まあ、家人も暑いのに、よくやってくれてますわ。感謝しなくちゃね。 今日から平日のモバイルアップ、再開再チャレンジしますんで、よろしく、です。 では、また明日

  2010年08月16日

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  ８月１５日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※家人も、これだけ暑いと、家事をする元気もなく・・・こういうとき、ゴキブリ亭主、というか、ダンチュウおやじをおだてて、ご飯つくらせとく・・・というのは、いい戦略だろうと、思いますね。こちとら、まあ、あつくても、とくに、嫌でもないので、もくもくと、ダンチュウに勤しみます▼晩＃三点盛　　三点盛、マイブームですが、小鉢系ではなくて、今日は、こちらがメイン。鮭の鉄板焼き、かりかりレンコンもち（これは、冷食素材）、コールスローとトマトのサラダ＃きんぴらごぼうごく普通のヤツ。ニンジンのほかに、ピーマンも入れたんですが、火を通り過ぎて色が悪くなりましたね。時間差で炒めるのは、承知してたんですが、牛蒡が、少し太かったんで、火が通るまで時間がかかりました。青みは、最後に、はらりと、混ぜて炒めるくらいでいいんですよね。＃白菜漬けこれは、出来合いです。苦にしないと書きましたが、でも、さすがに、調理しているときは、やっぱり暑いな。早く、涼しくなるといいですが・・・じゃ、また・・・明日から3日ほどは、休みの狭間で出勤します。いいひとあっちゃんの「がんばれオヤジ：お弁当日記」　のほうに、お弁当や、外メシ雑感果ては、料理とあまり関係ないことまで、通勤電車の中で、携帯アップしてますので、そちらのほうも、よければ、ご覧ください。では、・・・。

  2010年08月15日

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  ８月１４日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※帰省から帰ってきました。新幹線も、自由席で座れたし、今回は、休みが結構分散した形になったからでしょうか？あまりお盆の混雑という感じではありませんでしたね。年老いたおやじも何とか大丈夫層にやっていましたし、お袋の墓参りも済ませ、来週後半、再来週前半は、今度は、自分のための夏休みの予定です。さて、自宅に戻ってからのダンチュウ。▼晩＃マグロのカマ焼きぶりのカマ、ではなく、マグロってのは珍しいですね。家人が、階下のスーパーで仕入れてきた珍品です。少し、食べるのに難儀しましたが、魚というより、スペアリブでしたね、まるで。＃揚げ出し豆腐半製品の再加工、ということで、ダンチュウにしては、多少インチキですが、かけ出汁や大根おろしは、ちゃんと手をかけています。＃冷菜三点盛・・・焼きナス、なすの皮とピーマンのきんぴら、しめじのおろし和え焼きナスをきりっと冷たく・・・、焼きナスの皮をむきますとその皮が余りますのできんぴら、シメジおろしには、カニカマをあしらいました。最近、こんな感じの三点盛がマイブームです。あああ、とにかく、毎日、暑いですねー。再来週、避暑というわけでもないんですけど、家人と箱根に行ってこようと思っています。恥ずかしながら（？）この年まで、箱根には、縁がありませんでした。ちょっとだけ、楽しみにしているところです。では、また。

  2010年08月14日

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  ８月１３日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※今日も、実家です＃ソフトサラミト穂先メンマ＃栃尾の油揚げとブロッコリー＃白身魚フライ乗せ乗り弁当13日は、結局、夜中に帰ってきました。

  2010年08月13日

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  ８月１２日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※実家帰省でダンチュウです＃例によって、「栃尾の油揚げ」＃焼き鶏とコブサラダ＃空心菜とホタテの黒コショウ炒め＃グリーンアスパラのお浸し＃菊正宗　吟醸酒＃この日の晩ご飯　全景個別にアップしてませんでしたが、真ん中奥は、トロサーモンの柵を自分でカットしたものですあと1日、こちらに（実家）おりますので、また、・・・

  2010年08月12日

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• ８月８日の食淡日記

  ※今日も、ダンチュウ、してません。▼晩＃さんま塩焼き＃ひじき炒め煮＃小松菜油揚げ煮びたし来週は、週の後半、夏休みです。実家に行ってきます。墓参りと、おやじの様子を伺いに・・・そこでは、必ずダンチュウしてますので、その時、また。平日の、食淡関連は、いいひとあっちゃんの「がんばれオヤジ：お弁当日記」を見てくださいじゃ、また

  2010年08月08日

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  ８月７日の食淡日記

  ※地元の花火大会、何年振りかで、近くまで行って見てきました。家人は、当地に越してきてから、初めて。だいたいの見当をつけて、干拓田圃のあぜ道というか農道というか、風車のあるふるさと広場の近くまで行って、結構、特等席で見ました。なかなか、良かったです。花火の動画も撮ったんですが、画素も荒く上手にとれていないので、リンク張るの、やめておきます。▼晩　・・・　で、結局、花火が跳ねてから、外メシにしました。近所の幸楽苑の「つけめん＋チャーシュー半熟卵丼＋ぎょうざ」セット家人は、味噌ラーメン＊ぎょうざセット・・・夏は、花火・・・いいもんですね、やっぱり。

  2010年08月07日

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• ８月１日の食淡日記

  ※この日も、確か、図書館かどこかに出かけていましたので、家人が作っています。▼晩；　写真無しです＃油淋鶏＃小松菜胡麻和え＃ブロッコリ・プチトマトのサラダ月曜から金曜は、いいひとあっちゃんの「がんばれオヤジ：お弁当日記」を、通勤電車の中で、しこしこ書き連ねていますので、そちらを、ご覧ください。もう、８月です。月日のたつのが、ほんとに、早く感じてしまう、このごろです。では、また来週。

  2010年08月01日

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• ７月３１日の食淡日記

  ※２週間以上さかのぼって、バックログアップしています▼晩：お好み焼き　　トン汁・・・確か、夕方、出かけたので家人が晩ご飯作っています。何で出かけたか、もう、忘れているんですが・・・写真は、ですので、ありません。猛暑が続いています、みなさん、ご自愛を。

  2010年07月31日

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• ７月２５日の食淡日記

  ※猛暑は相変わらずですけど、今日の夕方は、当地では、風が吹いて結構涼しかったです。もう少し北の方面（茨城や水戸方面）は、雷雨・強風・・・大変だったようですが・・・▼晩：今日は、家人が、なんとなく？、担当してくれました。あんまり暑かったので、イオンの８８円の第三のビール飲んでみるか・・・と、６缶パック買ってきてそのままグビグビ飲んでいたんで、多分、業を煮やしたのかもしれません・・・家人作の晩ですが・・・＃ヒレかつ＃ブロッコリーのサラダ＃せんキャベツ＃かぼちゃと練り物の煮物・・・例によって、ワタシがダンチュウしたものでない場合は、写真はありません。８８円第三ビール、まあ、飲めないことはありませんけどね。西友は、８７円、ダイエーは７９円なんですって？？うーん、安いのは悪くはないけど、デフレスパイラル、大丈夫でしょうか？第三ビール値下げとは全然関係ありませんが、先ほど、フジTVの「Mrサンデー」で、　　★「吉野家」独り負け・・・の話題を読み解く特集をやってました。日ごろから、ワタシが感じている通りのことを端的にまとめてくれていて、思わず膝を打ちました。・・・「そうそう、その通り」・・・と。曰く、値引き戦争に追随しなかったから・・・だけでは、決してありません、よね。ポイントは、単品経営へのこだわり、強すぎる孤高の王道意識、オトコだらけの店舗・・・・・・みんな、今の世の中では、マイナスに効いている項目でしょう。逆に、ゼンショウ（すき家）、松屋は、みな、その逆をいって成功しています。けっして、値引き戦争だけで勝っているわけではないのです。「客の流れが既にゼンショー、松屋の方にいっるてい」・・・という記事もありました。吉野家には、猛烈な、固定ファンがいることは事実だし、やっぱり、従来の「牛丼といえば吉野家」・・・という認識にも、間違いはないでしょう。でも、それこそが、自らの首を絞めて待っているようです。とはいえ、この火曜日２７日から、吉野家２７０円、すき家・松屋は２５０円というデフレスパイラル覚悟のたこ足食い値下げ戦争が始まる・・・世の中の牛丼イーターたちの審判は・・・・いかに・・・？ちなみに、「強いものが生き残るのではなく、変化に対応できたものが生き残る（※）」というダーウィンの進化論で提示された、とされるパラダイムは、この牛丼戦争にも、当然、当てはまるのでしょうか？なお、上記※については、小泉元首相が所信表明で引用してから人口に膾炙したけれどダーウィンの「種の起源」にはそんな既述はない、とする指摘がありますが、その件で大変興味深い「考察」がありますので、そちらも、ご覧ください。それじゃ、また・・・　　　みなさん、熱中症には、気をつけましょうね！！

  2010年07月25日

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  ７月２４日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※猛暑ですう！熱中症で何百人も亡くなるって・・・・、おかしいだろ、この暑さ！▼昼：会社所要　休日出勤　　　仕出し弁当。（写真なし）▼間：船橋ラーメン横丁　つけめん　とんぼ軒　　　（小腹がすいたので間食を・・・・）１玉から２玉まで、事前申告、無償増量OK。写真のは、２玉分＝３４０ｇの麺を、完食。▼晩・・・なぜか、家人が、「晩はご飯でなくつけ麺がいい」との要望。え、船橋で、間食に、つけ麺食べてきたのを見透かしたかのようなパンチ。偶然なのだろうが・・・。何食わぬ振りで、つけ麺、ダンチュウしましたよ。また、明日。

  2010年07月24日

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  ７月１９日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※やっぱり今日も暑かったですね今日の昼は、近所のホテルに、一家でランチに行ってきました。このホテルのお正月の福袋の中に「ランチセット券」４枚がありまして、今日はそれを使用です。マンダリンキャップ、という中華のお店です、結構本格的な中華ですよ。なかなか旨い、と評判です。写真は、ありません。食べたのは、ワタシと子供たちが、鶏の唐揚げのおろし南蛮風のセット、家人は、なにかエビと何かの（聞きもらした）辛し風味炒め・・・ホームページにも乗ってませんでした。やっぱり写真、撮っとけばよかったかな。そのあと、NTT光からKDDI光に乗り換えるのに、無線ルーターのレンタル返却するので、新たに、バッファローの一番強力なスペックの無線ルーター、WZR-HP-G301NH　を、近所のヤマダ電機で購入し、その後、家人と久しぶりに、カラオケにいってきました。久々なので、２時間、交互に歌いまくりました。実は、自宅にいても、うだるように暑いので、涼しいところで夕方まで避難という魂胆です。▼晩＃昨晩に続き、夏野菜＆シーフードカレー昨晩、作りすぎたのと、子供が食べて帰ってきたので、余ってしまい、お約束通り、一晩寝かせたカレーになりました。（ただし暑いので、冷蔵庫内での寝かしです）＃サラダ2種　・・・　　あぶりチキンの野菜サラダ　と　海鮮中華春雨サラダ＃エンドウ豆と油揚げの土佐煮風（お浸しにして、いなり用油揚げを刻んで加え、花カツオをまぶしたものです）ということで、・・・どうも、妙な取り合わせですが・・・＃今日の晩ご飯です。家族は、みな食べすぎだ、と騒いでおりました。・・・確かに・・・。ちょっと、おやじダンチュウ料理というのは、制作量については、かなりいい加減でして・・・どうしても、元のもくろみより、作りすぎるきらいがありますね。じゃあ、また、明日・・・・・

  2010年07月19日

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  ７月１８日のおやじダンチュウ日記

  ※梅雨明けしたと思ったら、一気に「真夏日」！？いや、３５度越えると「猛暑日」か？こう、暑いと、食欲も出てこない・・・というので（家人が・・・。ワタシは暑くても食欲がでないなどということはないのですけど・・・。しかも、昼は「冷やしうどん」ということだったので（昼出かけていたので、家人が何を食べたかしらないのですが）じゃあ、辛いものだ、やっぱり・・・という昨日に続いて、辛いもの・・・・。。。というと、やっぱりカレー。家庭菜園をやっている方から、なすやきゅうりやししとうなど、夏野菜を頂いていたのでそれをつかって、カレーとサラダに・・・▼晩＃夏野菜とシーフードのカレー前にも書いたことがありますが、日本のメーカーの「カレールウ」というのは、本当に良くできていて、誰が作っても、普段、料理をやらないお父さんが作っても、それなりに旨いカレーはできるようになっています。まあ、初心者のダンチュウおやじさんにアドバイスするとすれば、箱のレシピ通りに作るのを卒業したら、ちょっとずつ、ちょい足し素材や調味料を加えると、複雑な、一味違うカレーになること、ですかね。テレ朝の「お願いランキング」で、AD中尾ちゃんがやってるやつ、あるでしょう？あれですあれ。ワタシは、今日はケチャップと、焼き肉塩ダレ・・・です。それと、H社、S社、G社、どれでもいいのですが、複数買って、半分ずつ合わせて使う・・・というのが、結構やっている奥さん、いるかもしれないけど、お勧め、です。パッケージもそういうことがやりやすいようにできていますよね。やったことない人は、ぜひどうぞ。ちなみに、きのうは、こくまろ　と　ジャワ・・・だったかな。＃シンプルなレタスとトマトときゅうりとブロッコリのサラダカレーがシーフードでしたので、サラダも、かに棒を乗せてみました。カレーは、必ず、おかわりします。この年になっても、まるで、子供ですよね。明日も、「海の日」で、休み。長い夏休みもいいですけど、こういう三連休くらいが、ありがたいですよね？じゃあ、また明日。

  2010年07月18日

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  ７月１７日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※梅雨明けしたようですね今年は西日本では、水害、大変だったようですが、関東は、なんだか確かに雨に日はあったけど、大雨というのは、あまりなくて、いつの間にか、梅雨が明けたような気がします。今日のダンチュウ日誌▼晩土曜日の夕方に、「二人の食卓」という番組がありますが、ご覧になられますか？よく、そのレシピのまま、ダンチュウすることがあります。今日もそれです。もちろん、ちょっと、アレンジはするんですが・・・・。＃鶏モモのゆず胡椒焼き鶏のほうは、ほぼそのままなぞっています。付け合わせは、ＴＶでは貝割れを付け合わせにしていましたが、冷蔵庫になかったのでうちでは、ジャガイモとパプリカのきんぴら、にしました。＃山芋のノリ巻き揚げこれは、デリカものです・・・でも、おいしいですね。今度やってみよう。油で揚げず、「きんつば」みたいに焼きつけてみるかね。＃たたききゅうり　ちりめん生姜これは、簡単。板ずりしたキュウリを、さっと洗って、ちりめんを散らしたうえに、ごま油を熱したところに針生姜をいれて香りを出し、そこに、ポン酢、しょうゆ、砂糖などを加え、熱いのをじゃっと、ちりめんきゅうりにまわしかけ、あとは、ラー油を加えて和えて、よく冷やしてサーブ。美味い、ですよ。今日は、ゆず胡椒や、ラー油、など。暑さにまけない、ピリ辛、でいってみました。じゃあ、また明日。

  2010年07月17日

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• ７月１１日の食淡日記

  ※料理やB級グルメのBlogなので、基本的に「ノンポリ」を貫くつもりですが・・・一言だけ。自民が駄目だから、民主にやらしてみようと思ったけど、これまた迷走続きなんで、そうなると第三勢力、・・・まあ、雨後のタケノコのような弱小は問題外、さりとて、連立を組んでいた社民党や国民新党は、党首以外は無名だし、そもそも、両党首ともがそれぞれに物議を醸していて、第三極としてキャスティングボートを握るに値せず・・・となると、早い段階で自民と袂を分かった「みんなの党」に期待してみるか・・・・・・まあ、そんなところなのではないか？コレを「予定調和」といわずして、何といわんや？これだけワイワイ言っていても、投票率は、６０％にも満たないらしく・・・谷りょうこ、当選だと？・・・母親と、政治家と、次のオリンピック・・・大したもんだねえ、身体を壊さないことだけを祈りたいね。結局、選ばれるほうも選ぶほうも、そんなレベルで、この国の行く末が決まっていく・・・　料理は料理、B級グルメはB級グルメ、だが、世の中の推移をしっかりと見定めていきたいものだ。・・・・・さて、明日から、何が起こるか？　　ーーーーー・・・ということで、夕方、投票に行ってきてから、毎週定番TV（ちなみに、世界遺産、夢の扉、奇跡の地球物語、・・・など、裏録画も含めて、この時間は、目白押しだ）と開票速報だのを見てしまったので、昨日の心づもりにも関わらず、本日はダンチュウ無し。・・・したがって、写真はありません。（家人が作っているときは、写真無しなのですよ）▼晩＃さんま塩焼き（生協食材、例の糠さんま）＃ひじき炒め煮＃いんげんの胡麻和え・・・和食系でした。さて、明朝（？）２時から、W杯決勝です。寝てから見るか、見てから寝るか？・・・どうされますか、皆さんは？トトカルチョ、じゃありませんが、無責任予想すれば、「１－０で、スペイン」・・・・・・のような気がするなあ？今日のJRA　G3　プロキオンステークスは、的中したけどトリガミ（的中しても払い戻しが賭け金より少ないことを言います！）でしたが、このところ、そこそこ当たってますので。さて、結果は？（競馬とサッカーじゃ、違うわな！）じゃあ、また・・・」

  2010年07月11日

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  ７月１０日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※梅雨のさなかのつかの間の晴れ間。先週、飲んだくれてばかりいたので、少しは体を動かして汗を流してアルコールをデトックスしなきゃな・・・ということで、近所にある印旛沼サイクリングロードを流した。ランナーズハイ、というのか、真夏日の猛暑の中でも、風を切って走れば確かに、心地よい。身体が悦ぶこと、しなくちゃね。さて、ダンチュウ、１週間ぶり。今日は、昨日のキャリーオーバーがあるのでサイドディッシュだけ作りました・・・。▼晩＃ハヤシしライス　（昨晩のキャリーオーバー・・・お約束ですね、一晩寝かせるの）・・・え？ハヤシなのに、ジャガイモが入ってませんかって？そう、入ってます。確かに、うちのは、カレーのルーが、ハヤシのルーに代わっているだけ・・・という感はあるけどね・・・＃麻婆茄子今日のは、いわゆる、たとえばチェーンの「王将」風に作っています。ニンジンやピーマンなど入れずに茄子オンリーで作る場合や、豆腐も入れて「麻婆茄子豆腐」というのも、よくやりますが、今日は、お惣菜テイストです。白いご飯にしたいよね、これだと。・・・なので、ハヤシライス半分食べたのち、違うお皿によそったご飯に、コレを・・・・。麻婆茄子丼です、美味かったです。＃カニときゅうりの酢の物普段はカニかまぼこでフェイクにしますが、今日は、もらいもののズワイガニ缶詰があったので・・・。＃今日の晩ご飯↓　ですちょっと取り合わせが、「微妙」でした・・・。一皿一皿は、それぞれ、美味いのですが。料理は、バランス・組み合わせ！・・・・・・まだまだ、ですね・・・。あ、そうそう、忘れていました。今週初めは、恥ずかしながら、結婚記念日があったのですが、飲んだくれていましたので、「モノよりオモイデ」を追求して、アニバーサリの旅行イベントにはするつもりなのですがそれはそれとして、女のひとは、「今すぐの眼に映る現世ご利益」というのも、大変大切なファクターですから、後付けでご機嫌をとって・・・＃フルーツロールケーキ最近流行りの、あまり甘くしつこくないクリームが特徴の、近所のケーキやさんのもの。望外に、「おいしい逸品」でした。・・・さあ、明日は、参議院選挙、Wカップ決勝・・・・いろいろ目白押し、です。でも、ダンチュウも、しっかりやる予定ですよ。じゃ、また明日

  2010年07月10日

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  ７月４日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※今日は、暑かったですね今日は、例によって晩ご飯二人だけ。上の娘は、遊びに出ており、晩ご飯不要、下の娘はバイトで、帰宅してから、押し晩ご飯の止し。そんなかで、今日もダンチュウに勤しみます。▼晩ご飯＃鮭のハーブソテー・しょうゆレモンバターソース　ピーマン炒め添え2匹だけあった、冷凍の鮭。ただソテーしても、ぱさぱさだと、やだなー・・ということで東マルの「揚げずにからあげ」の粉を使う。例の、「三回言えたほうがたべれんねんな・・・・・ひきわけー、の唐揚げ粉（鶏から揚げ用）」を使う。それだけだと、能がないので、スイートバジル（パスタ用）も一緒にまぶす。これで、全然違った一品になります、お試しあれ。＃シメジとトマトと生揚げの卵とじソテーこれは、よく作るので、もう、おなじみかもしれません＃胡瓜もみ・梅ちりめん和え以上、今日の晩ご飯ですじゃ、また明日。

  2010年07月04日

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  ７月３日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※久々にダンチュウ。家人の所望により、今日は餃子です。みじんに切るのも、餃子を焼きあげるのも、ワタシ、そこそこ、やりますんで。▼晩＃焼き餃子＃白菜漬け＃春雨わかめ卵スープ。。。。ああ、今日は満腹です、また明日。

  2010年07月03日

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• ６月30日の食淡日記

  ※ ▼朝；玉子焼き、ベーコンー　バナナ、味噌汁 ▼昼；品川インターシティ　越後そば叶や から揚げ明太子定食　半そばセット ▼間；スポーツドリンク ▼晩；酢豚、昨日の余りの四色そぼろ丼ー鶏、鮭、卵、インゲン　 練りものと南瓜の煮物、味噌汁 ※ ではまた明日

  2010年06月30日

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• ６月29日の食淡日記

  ※ ▼朝；いつもどおり　バナナ、味噌汁 ▼昼；お弁当blogのほう　見てね ▼間；アイス栗最中　ＦＭ　フルーツジュース　スポーツドリンク ▼晩；四色そぼろ丼ー鶏、鮭、卵、インゲン 練りものと南瓜の煮物、味噌汁 ※ ではまた明日

  2010年06月29日

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• ６月28日の食淡日記

  ※ ▼朝；いつもどおり　バナナ、味噌汁 ▼昼；お弁当blogのほう　見てね ▼間；チキンカツロール　ＦＭ ▼；飲 会社近隣居酒屋チェーン　上司・同僚・部下と ▼晩；ポークピカタ、タコ酢ワカメ、小松菜しめじ油揚げ煮浸し、あさり汁 ※ ではまた明日

  2010年06月28日

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  ６月２７日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※サムライジャパンの決勝T進出は、正直言って、番狂わせ？日本中「岡ちゃんゴメンネ」現象がまきおこっているのだそうな。・・・ははは、笑うわなー番狂わせといえば、今日の「宝塚記念」も、ブエナビスタでもなくジャガーメイルでもなくドリームジャーニーでもない、・・・ナカヤマフェスタですと、なぁ？これも、また番狂わせも番狂わせ、・・・ヨシトミ、ごめんねー、だわね。ーーーー今日は、久々に、ダンチュウです。▼晩ご飯＃鯖の銚子漬け焼き＃茄子の揚げ出しと里芋・にんじん・おくら・厚揚げの炊き合わせ「煮物」・・・と言わず、「炊き合わせ」という以上、同じ鍋で一緒には煮てないんですよね茄子を鹿の子に切れ目入れてから揚げ出し、熱湯をかけて油抜きし、厚揚げとともに煮る里芋は六方に剥いて、茹でこぼしてから、流水でぬめりを取って、乱切りのニンジンと、上の茄子とは別の少し甘味と塩味を勝たせた出汁で、別に煮て、煮あがってから、盛り合わせる・・・ということで、一皿に盛るまでに、鍋が、5回ほど変わります。いつも、家人に馬鹿にされていますが、ダンチュウ料理をものするとはいっても、まだまだ炒め物が中心の、オトコの料理が中心で・・・こういう、鍋をたくさん使う、炊き合わせのような煮物や、小鉢系和えもの・・・というのは男の料理には、なかなか、難しいものです。・・・・ということで、↓今日の晩ご飯です。じゃ、また

  2010年06月27日

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• ６月２６日の食淡日記

  ※ワールドカップ、決勝T進出　おめでとう・・・ですねー今日は、ダンチュウしていません　　・・・するに及ばなかった・・・ってことですが。昨晩はシーフードカレーだったようですので（・・・ようです、って、昨晩は飲み会のため食べてないものですから・・・）今晩は、「一晩おいたカレー」、です。あとは、付け合わせの、レンジキャベツ、きゅうりと白菜の甘酢漬け、デリカのチキン南蛮　等明日は、ダンチュウ、しなきゃね。じゃあ、また、明日

  2010年06月26日

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  ６月２０日の食淡記録

  ※今日は、父の日。母の日、敬老の日などと一緒で、この日だけ、敬ったり感謝したり・・・ってのも、ヘンでしょう・・・などという天邪鬼な物言いはやめておきましょう。今日は、二人の娘が、父の日ケーキを用意してくれました。それだけでも、大感謝感激モノ、でしょう。＃新宿高野の「フルーツケーキ」です今日は、ダンチュウもしていません、晩は、家人用意の、「海鮮丼」「ほうれん草胡麻和え」「野菜とさつま揚げの煮物」などでした。今日は、楽をして、かつ、うれしく、過ごしました。では、また明日

  2010年06月20日

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  ６月１９日のおやじダンチュウ食淡日記

  ※日本サッカー、オランダ戦、残念でした。いい試合してたんですけどねー。あとは、デンマーク戦、全力で当たるだけでしょう。がんばれ、日本。ーーーーーーーーーーーーーさて、今日のダンチュウ記録。▼晩；＃さんま開きの一夜干し＃しめじときゅうりのみぞれ和え　かに棒ちらし＃ホウレンソウと厚揚げの卵とじ＃白菜浅漬け・・・ということで、今日のダンチュウ　晩ご飯　↓　でした。ではまた、明日。

  2010年06月19日

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• ６月１３日の食淡日記

  ※バックログアップなんですが、何で忙しかったか、もう今となっては覚えてないのですが、とにかく、この日は、恒例の土日ダンチュウをしていません。▼晩：家人が担当していますので、写真はありません＃牛肉ポテトオムレツ＃グリーンサラダ（コブサラダ風）もう、ヒト品、なんかあったのですが、忘れてしまいました。（ごめん）ーーーーーーーーーーー平日のお弁当やB級グルメ探訪については、　いいひとあっちゃんの「がんばれオヤジ：お弁当日記」のほうをご覧ください。では、また・・・

  2010年06月13日

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  ６月１２日のおやじダンチュウ食淡日記

  ■６月１２日の食淡記録▼晩・・・・久しぶりに、ちょっと手の込んだことをやろうかな・・・と。＃アスパラとニンジンの豚肉巻きほんとは、輪切りにして、切り口を見せる盛り付けが普通なんですが、ロールした豚肉がじゃぶしゃぶ用であまりに薄く、カットすると、バラバラになってしまいそうでしたのでそのまま盛り付けています。やっぱり、緑とオレンジの田の字を見せないといけませんよね・・・＃シメジとトマトの掻き玉炒めこれ、好きなんですよ、あとひと皿、パパッと追加したいときなんて最適ですね。すこし、甘味を立たせるのが秘訣。今日は、上手にできました。家人も子供も、残さず、ノーコメントで、平らげていました。＃今日の晩ご飯もう一皿、豚肉巻きの余ったタレで、「ぽたぽた焼き」、とかいう、油揚げと厚揚げの中間みたいな揚げを焼いて絡めたものも、即席でつくりました。ーーーーーーーーーついに、こちらも、梅雨入りするみたいですね。それと、Wカップ、始まりました。・・・いい意味で、日本、大方の予想を裏切って（？）、決勝Tに進出してほしいものです。じゃあ、また、明日。

  2010年06月12日

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  ６月５－６日の食淡日記

  ※どうも、お弁当日記のほうと被ってしまいがち・・・・ダブルポストするのも何ですので、基本的に、お弁当日記は平日、ダンチュウ日記は土日・・・ということにしているのですが、それでも、被る時は、あしからず。■６月５日（土）▼晩・・・・久しぶりに、カレー、です。なんとなく、嬉しい気がするのは、いまだに食文化レベルが子供レベルだからでしょうか？＃カツカレー　　　　　　　　　　　＃ミズナのカリカリ揚げとじゃこのサラダ　実は、カレーは、ダンチュウしてません。昨日の家人作に、デリカのロースかつを乗せたもの。自分で手掛けたのは、サラダだけです。・・・これは、ダンチュウというほどでもないのですが。新しく買った「７パソコン」へのデータ移行だなんだ、で、このところ、土日、忙しくて。coreプロセサと、わざわざBTOで、６GBまで増やしたメモリのお陰で、WEBの閲覧などは大変快適なんですが・・・データ移行を完了しないうちに、前のパソコンが、HDD読み取り不安定になり、往生しています。プライベートクラウド運用をこころがけないといけませんかねえ？ーーーーついでに、6月6日の晩ご飯も、家人対応なので、写真なしで挙げるだけにしておきます。■６月６日（日）▼晩ご飯＃ギンダラの焼き物＃やきとり＃ジャガイモコロッケ＃かぼちゃと練り物の煮物ちょっと、バラバラな感じですが・・・まあ、あまり口出しはしないことにしています。じゃあ、また、来週・・・。

  2010年06月05日

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  ６月２日の食淡日記

  ※今日は、人生２度目か３度目くらい、ほとんど初めて降りた山手線内の駅「大塚」でのお昼御飯（外飯）について・・・仕事で、人生２度目か３度目くらい、ほとんど初めて降りた山手線内の駅の「大塚」に出かけたので、そこでの、B級グルメ探訪記、をちょっとだけ・・・。その昔、学生だったころ、全国主に東半分中心にあちこちビンボー旅行したとき、「まあ、早いうちに全国各県庁の街の玄関口の駅からみる街のたたずまいくらいは全部自分の目で確かめて、すぐ想起出来るようにしておきたいな」などと思ったのですが、会社入ってすぐ二年ほどして大阪だったので西日本中心、で、東京に戻って十五年、実は、まだ実現していません。え？どこが残っているか、ですか？南西九州ですね、鹿児島、熊本、長崎、の三ヶ所。いずれは、実現させたいと想っています。街のたたずまいに加えて、代表的な駅前食堂の、カツ丼かカレーかラーメンを食し、他県のものと較べて感じてみたい！相当、変、でしょ？でも本人は、かなり本気で、そんな何の役にも立たないことを考えていて、その縮小版が「東京近郊沿線駅前Ｂ級グルメ探訪」というわけなのです。、例えば山手線全駅での駅前Ｂ級グルメスポットといえばココ、というのを最低一つ二つは実際に行って自分の舌で押さえておきたい、という、興味のないヒトにはどーでもいいミッションを追究しているのですが、今日の「大塚」は、巣鴨、鶯谷とともに、残る三大未開拓地でした。それもわざわざ出向くのでなく、仕事や用事のついでに立ち寄ろう、というマインドですから、どうしたって普段、縁がない駅が残ります。これであと二つになりました。（実は、仕事を終えた後、こんなチャンスはないな、と思って、巣鴨まで足を延ばし、例の「とげぬき地蔵」までいってみました。これで、あとひとつ、鴬谷だけになりました・・・。）ーーーさて、その大塚で行ったのは、カルビ丼が話題の「バッタチャン」（ネット検索しました）イナゴみたいなふざけた名前だな、と思って聞けば、オーナーが外国の方で、見せたりの名は、実はその苗字なのだそうでーーー。探訪blogなどを参照するに、並590円のカルビ丼に100円増しでできる大盛にすべき、とあり、したがってみました。ご覧の通りカルビがはみ出しそうです！さらに食べ進むと、ご飯の下からまた、カルビ。ひつまぶし、って鰻丼にありますよね、アレですアレです。もちろん最上級のわけがないですが、国産牛との自称は間違いなさそうな柔らかさでしたし、甘辛タレが、やや硬いめに炊かれたコシヒカリ系のご飯とよく合っていました。みそ汁付きです。完食しました。大塚南口、駅前の銀行の裏手、バッタチャンのカルビ丼大盛、大満足でした。いろいろな方が、この店のカルビ丼のことは書いているようです。（私なんかより、写真がはるかにビビッドなのが、風神さん、のとか・・・）まあ、東京に住んでるサラリーマンの方、一度、お試しくださいましな。じゃあ、また

  2010年06月02日

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  ５月２９－３０日のおやじダンチュウ食淡日記

  ■５月２９日のダンチュウ記録▼晩＃冷しゃぶ　野菜のっけ盛り・・・胡麻ドレッシングですね、とりあえず。＃パスタ卵サラダ　アスパラフィーチャー＃今日の晩ご飯ですーーーーーーーついでに、画像が無いので、翌日３０日の分も挙げておきます。（家人が作りましたので、いや、用意しましたので・・・写真は、無しです）■５月３０日の晩ご飯＃鯛と土牛蒡の煮付け・・・家人にしては、大作にチャレンジでした　美味かったですよ＃ロースかつ＆メンチカツ・・・デリカものです　　だから、料理ではなく用意ですね＃切干大根・・・これは、一生懸命作ってました　　私が作るより薄味でお上品な味ですどうして、この日はダンチュウしてなかったのか・・・もう、忘れてしまいました、はははじゃあ、また。

  2010年05月29日

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  ５月２８日の食淡日記

  今日は例の「iPad」が発売される日で、マスコミはこぞってお約束のＶ、つまり、予約があっても徹夜で並んでいるフリークのインタビューだの、見映えするオネーサンが数あるアプリを次々に見せたり電子本のページをめくってみせたり、という映像ということですが、ああいうインフォーマルな広告宣伝効果は、いかばかりか？と想い巡らせてしまいます。いいものさえ創れば必ず売れる、・・・という造り手側の思い込みというのは、いまや、通用しなくなっていることは論を待ちませんが、やはり、いいものを創って世の中に送り出さないといけないでしょうーーーつまり、自分達が考えているイイモノであるのは当然として、世の中がみな欲しがり皆がイイモノと認知する、場合によっては、その認知が過剰期待だったり、あるいはもしかしたら「錯覚」かもしれなくても、皆がいい、いいのかもしれない、多分いいのだろう、というムーブメントがチェインリアクションして、初めて「流行」に繋がっていきます。皆にいい、と知ってもらう、わかってもらうーーーというのは、ですから、大変大切なことであるわけですが、どうも、そのことを、疎かにしたり、忘れてしまっている会社が多くなっている、そんな気がしてなりません。今日は元広告宣伝を志した古参兵の繰り言になったかも。「いいひとあっちゃんのそういうふうにできている」blogのほうでアップすべきネタでしたまた、続きはそちらでーーー週末は、いよいよ「ダービー」このところ重賞予想blogのほうも、なかなか詳細にアップでききれていませんが、天皇賞とはまた違う特別の番組ですので、ここはひとつ、重賞予想blogのほうも、頑張ってアップしますので、また、あちらもよろしく！もう六月になるんですよねー、期末月だ。週末ということで、会社の仲間と「おつかれさん　ちょっと一杯」をやって、そのあと帰宅駅にて、小腹がすいて、締めラーメンを・・・。＃幸楽苑の「チャーシュー玉丼ざるつけめんセット」を・・・食べすぎ・・・です。それでは、また

  2010年05月28日

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  ５月２４日の食淡日記

  ■５月２４日の食淡日記今日は、昼時出先移動なので、お弁当は無し、です。昼時移動というか、午後半休で、過日の定期健康診断後の精密検査指定対応のため、外メシです。さて、どこにしますかね？で、結局、よく登場する「梅もと＠船橋」。日替わりサービスの「ヤマカケマグロ丼と冷やかけそば」のセットメニュー、これでワンコインちょうど。若干、蕎麦が延び気味ですが、それは仕方ないとして、まあ、全体的には、リーズナブルでしょうか？ーーーーーー先週、金曜日は、某仕事課題の無事クリアの慰労打ち上げで、北品川鮨処「鮮侑」にて、飲み放題食べ放題の大宴会でした。もっとも、連日酒席連続のおり、「鯨飲馬食」は昔の話、と、かつての武勇伝に花は咲いても、まあ、実際のところは、それほどのことはなく、一時間遅れて参加したのを、十二分に取り返して、まあ、たかだか人の倍程度の飲食量止まりで、流石に無茶をしなくなったのは、やはり寄る年波のせいか、と頷きつつも、どこかしら、寂しくもあるーーーという、やや、複雑微妙な気分で、二次会に流れでもなく、帰り道が同じ・年格好も同じという仕事仲間と、身内の介護身の上話などを披露しあいながら、健全早目の帰路に着いたのでありました。「酒飲みの昔話の繰り返し」（いいひとあっちやん）でh、また・・・

  2010年05月24日

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  ５月２２日のおやじダンチュウ食淡記録

  ■５月２２日（土）久々に、ダンチュウしました。二人の食卓、というTVに触発されて、一品つくってみました。▼晩＃大豆とひじきの炒め煮＃根菜と練り物の炒め煮＃春キャベツの炊き込みご飯ちなみに、「二人の食卓」でのレシピは、もう少し、あっさり系でしたね。じゃ、また・・・

  2010年05月22日

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