いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

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• 先週の食淡日記（１週間まとめてアップ）＋天秤座ランキング比較

  ※溜めてしまったので、急いで、サクサクと行きましょうか■２月２３日（月）　　天秤座　3-2-9-10▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当▼間：チョコボール、クランチチョコ、ハッピーターン、じゃりせん　　　・・・駄菓子、残業の友。▼晩：チキンソテー紫蘇醤油風味、ナスピー炒め、ブロッコリー、味噌汁■２月２４日（火）　　天秤座　1-2-8-3▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当▼飲：品川インターシティ　ニュー東京ビアホール　仕事先仲間と▼夜：総武線快速１３番ホーム　かき揚げそば■２月２５日（水）　　天秤座　8-12-1-7▼朝：昨晩のキャリーオーバー（お好み焼き）▼昼：手作りお弁当▼間：品川梅もと　ゴボウ天そば・大盛りサービス　飲み会前の悪酔い防止▼飲：田町「大浜」　気の合うカラオケ仲間との例会の前の一次会▼飲：・・・というか、唄ですが・・・・慶應仲通のいつものカラオケ家に。■２月２６日（木）　　天秤座　8-5-9-11▼朝：いつもどおり＋豚汁、カブのそぼろ煮▼昼；手作りお弁当▼間：マヨコーンウィンナロール、唐辛子せんべい（ファミマ）▼晩：酢豚、味噌汁、サラダ■２月２７日（金）　　天秤座　10-11-3-3▼朝：いつもどおり▼昼：昼時移動のため弁当なし　　新橋：浅草線⇒銀座線連絡途中　カレーショップで。ワンコインカレー・・・不味くはないが、５００円では、何かが違うような▼間：マヨコーンウィンナ、バタピー、コーンピー　▼晩：さば塩、ひじき炒め、カブと水菜の煮物以上、平穏無事な１週間の、なんとなくアッという間に過ぎた食淡記録。・・・では、また、明日。

  2009年02月27日

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  ２月２２日（日）の食淡日記

  昨日がそっけなかったので、今日は、一応、ちゃんとダンチュウを・・・。▼朝：でも、朝はいつもの通り。　　バナナ、コーヒー▼昼：塩ラーメン・・・そういえば、昨日も、ラーメンだったけど・・・。 ▼晩：＃塩鮭 ＃小松菜とシメジと油揚げの煮びたし ＃麻婆豆腐＃今日の晩御飯 ひとつずつは、なんだか妙なとりあわせでしたねーでは、また。

  2009年02月22日

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  ２月２１日の食淡日記

  ※今日は、都心に出かける用事があり、それらしいダンチュウは、無しです。▼朝：いつもどおり▼昼：こってり醤油ラーメン　　昼の麺は、作りました。 ▼晩：ご飯時に帰宅しましたので、お弁当テイクアウトいわゆる「中食」です写真は上げませんが、「ホタテテリヤキ弁当」でした。・・・今日は、そっけなく。また、明日。

  2009年02月21日

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• 先週の食淡日記（１７日ー２０日）＋天秤座ランキング比較

  ■２月１７日（火）※天秤座ランキング比較　３－８－５－２　　やっぱりバラバラですねー▼朝：健康診断のため朝食抜き　水一杯▼昼；手作りお弁当▼間：Ｗウィンナロール、唐辛子せんべい、海老スナック・・・食べすぎ！▼飲１：会社近隣ダイニングスペース　部下と仕事区切りご苦労さん会▼飲２：解散しかけたら、異動した先輩チームが居たので合流　思わず二次会▼飲３：異動した先輩と元部下と三人で、新橋・ショットバーに河岸を換えて・・・ちょっと、飲みすぎでした。■２月１８日（水）※天秤座ランキング比較　５－？－？－１２　　ちょっとリサーチ中途半端▼朝：いつもどおり▼昼：手作りお弁当▼間：マヨコーンウィンナロール、バタピー▼夜：キャベツメンチカツロール　　　家メシはカレーでしたがキャリーオーバ■２月１９日（木）※天秤座ランキング比較　５－４－３－１０　　・・・まあ、傾向はある？▼朝：キャリーオーバのシーフードカレー　　　にらもやしサラダ、白菜漬け　　　　　朝からカレー・・・でも・・　　　ワタシは何も問題ないですけど・・・。▼昼：手作りお弁当・・・は、今日は、無し。昼時移動のため；　　　勝どき「月源」　マグロとアジフライの定食▼間：メンチロール、柿ピー▼晩：昨晩からの「シーフードカレー」　　　水菜ひじきサラダ、れんこんきんぴら■２月２０日（金）※天秤座ランキング比較　？－１０－１２－３　　やっぱり、バラけてます▼朝：いつもどおり、バナナ。イチゴ、コーヒー▼昼：手作りお弁当▼晩：不覚にも失念しました。・・・やっぱり、溜めてしまうと、だめですね。※もう少し、星うらない　横並びランキング・・・続けてみますか暇だねー、しかし。じゃ、また。

  2009年02月20日

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• ２月16日の食淡日記

  ※例によって今日の天秤座うらない　　横一覧比較６-７-８-４▼朝；バナナ、み、コーヒー▼昼；手作りお弁当▼晩；さば塩、シメジチンゲンサイ玉子とじ、ごぼうキュウリサラダ　※ではまた明日

  2009年02月16日

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• ２月１５日の食淡日記

  ※やはり、まず、今日の天秤座４点比較・・・ですが、今日はお休み。▼朝：いつもどおり▼昼：おにぎり、チキン南蛮漬け、カップ麺（塩ヌードル）▼晩：トンカツ、キャベツきゅうりサラダ・・・・今日は、出かけていて、ダンチュウ無し・・・なので、写真も無し、です。また、明日。

  2009年02月15日

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  ２月１４日の食淡日記

  ※まず、今日の天秤座　４点比較　　今日は、まあ、近い線かな。６－７－７－４▼朝：いつもどおり▼昼：ビビンバビビンバってのは、絡めるタレが難しいように思いますが・・・コチュジャン、出汁醤油、みりん・・・なんかを混ぜてみましたこんな感じのようにも思うし、全然違うようにも思うし・・・やっぱり、美味く作るには、美味い見本を食べつけないとなー。 乗ってるナムルもどきは、実にいい加減、焼き豚、茹でモヤシ、炒めきのこブロッコリ、炒り卵、紅しょうが・・・コレをビビンバってのは、無理筋。まあ、五目焼き豚丼ってとこでしょうか？丼だけでやめておけばいいのですが、わが家の場合は、違います。＃塩チャーシュー麺 ▼晩：例によって、二人きりなので・・＃鍋焼きうどん　　　コレは、家人が好物で、時々所望されます。 天ぷらセットは、階下スーパーのタイムセールで調達。これだけ盛りこむと若干オーバーカロリーが心配ですが・・・。そんなこと言ってて、もう一品。＃イカの一夜干し相変わらず、ちょっと食べすぎの、ダンチューでありました。では、また。

  2009年02月14日

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• ２月１３日　今日の食淡日記

  ※昨日、暗号のような数字を書いたのですが実は、「はつのさん」のページで、星占いのことがちょっと出ていて・・・男でも、おやじでも、書いてあることはちょっと気にはなるんですよでも、もともと、根がアマノジャクだから、いろいろな星占いで、おんなじ天秤座が、あるところでは１位、あるところではビリ、また別のところでは、６位・・・とか、そういうの、笑っちゃいませんか？で、いやみな性格かも知れないけど、しばらく、サーベイしてみようかな・・・と。４つ調べてます。まず、auケータイのトップページのうらない、次が、フジテレビめざましうらないそれから、楽天のメインページにあるのと、ヘッドタブにあるもうひとつの。その順に、天秤座のランキングを載せています。しばらく続けてみたら、ほんと、バラバラだってことがわかるんだろうな。ちなみに、今日は？７-１-？-９　　でした。いいんだか、悪いんだか、ねー？もともと、いいときには、そう思い込み、悪いときには、たかが占い・・と気にしない・・・そういう風にしてますんで。ま、しばらく、ご注目くださいましな。さて、今日の食淡▼朝：いつもどおり▼昼：手作り弁当　⇒　別窓「いいひとあっちゃんのがんばれオヤジ：お弁当日記」▼飲：会社そばの、「居酒屋」（チェーン）。同僚と・・・。じゃ、また。

  2009年02月13日

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• ２月12日の食淡日記

  7-9-7-2花粉が飛び出したようです。▼朝；いつも通りバナナダイエット▼昼；手作り弁当▼間；モチモチハムロール、ポテサラロール▼晩；ヒジキ炊き込みご飯野菜の豚肉ロールカボチャサラダ玉子サラダまた明日※ではまた明日

  2009年02月12日

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  今日のおやじダンチュウ食淡記録

  ※今日は、いや、今日も、娘二人とも外出で、ご飯は、家人と二人。少ない量でそれなりに作るって、結構、難しいものなんですよねー。▼朝：いつもどおり▼昼；醤油ラーメン・・・これは、ワタシ。 ＃親子丼・・・こちらは家人向け。 どうして同じものにしないのか、訝る向きもおありでしょうか、別に他意はないのですが、食べたいものが違うだけで・・・食べたいものを作ってる、作ってあげているだけなんですよね。＃その他、家人が買って帰った「コロッケ」と「カニシュウマイ」食べすぎです！そのあと、休日の恒例、カラオケに行ったんですが、唄ではエネルギーをさして消費しませんので、今日は明らかに、オーバーカロリーですね。▼晩：・・・といいつつ、帰ってきて、今度は、晩御飯つくり。冒頭のとおり、今日も、二人だけですので、何にしようかな・・・、と、しばし思案、結局、在庫消費のメニューになります。今日は、海老。「感染列島」を鑑賞したら、家人が、「海老はしばらくちょっと・・・」とか言ってたんですが、ま、場所を取ってましたので。このメニューは、結構得意です。＃海老マヨネーズ まよらー、ではないつもりですが、マヨネーズは、確かに、手軽に使える万能調味料です。キモチ、砂糖を加えてやると、さらにコクがでるようです。自画自賛、おいしかったです。＃シメジと凍み豆腐の春雨炒め　にんにく大葉醤油仕立て にんにく大葉醤油ってのは、家人が、お友達経由クックパッドから仕入れたネタらいいです。大葉とにんにくを刻んで丸大豆醤油に漬けた、これもいわば万能調味料？その作り置きがありましたので・・・それで、何を炒めるかな、・・・と。風味のある出し汁を吸いこむ素材がよかろうということで・・・春雨と凍み豆腐。あとは、きのこかな、・・・ということで、常備のしめじ。これも、結構、いけました。にんにく大葉醤油、頼もしいモノ、発見です。あとは、最近のマイブーム、になってますね；「季節を食す」感じですけど・・・↓。＃菜の花の辛し和え ・・・ということで、↓今日の晩御飯です。・・・それぞれ、小皿に取り分けてますが、多分このまま、明日のお弁当でしょう。・・・ああ、昨日今日で、体重が1.5ｋｇ、増えていました。土日にオーバーカロリー、よくない傾向ですね。・・・反省反省。・・・ま、とにかく、・・・また明日。

  2009年02月11日

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• 今週前半の食淡記録・・・ようやく追いついた

  やっと、追いつきました。■２月９日（月）▼朝：いつもどおり▼昼；手作りお弁当　⇒　別窓：こちらまるで、昨晩のまんまのリパックですね。▼飲：リタイアされた会社元上司を囲む会・・・現役のときから、ときどき「谷・根・千」隠れた穴場探訪・・・とか、やっていたのだが、ふとしたことで今回、１年数ヶ月振りに復活。場所は、今回は、ちょっと知ってた、品川青物横丁の土佐家庭料理「四万十」飲み放題なので、大変、「危険な飲み処」なのですが、案の定、そのあと同僚と品プリの「山手線」（カラオケ）に繰りだし、終電で帰宅したようです。・・・ようですって、他人事みたいですが、事実、明確な記憶がなく、おぼろです。▼夜・・・どうやら、乗換駅の電車待ち時座の間に、松屋のカレーを食べたみたいです。・・・って、これも、酩酊した「別人格」が勝手にやってることで、ダイエットに腐心する者のやる仕業ではない・・・ってことですねー。困ったもんだわ。その後、夜中まで、湯船の中で爆睡していたそうです。今回、家人は思いのほか「静か」でしたが、逆に、それゆえ、あとが恐ろしい。・・・なにかのおりに、突然、指されて逆鱗が爆発したりするわけです。■２月１０日（火）▼朝：二日酔いは、昼前に、イチバン酷くなりますから、朝は、結構　　　食べられます。・・・普通に、バナナ、食べました。　　　でも、通勤は、結構、辛かったですね。自業自得ってやつですが。▼昼：そんななかでも、お弁当は作りました・・・というより、詰めました。・・・ほとんど、詰めただけですが。　　⇒　　別窓：こちら▼間：残業対策　　マヨコーンウィンナロール　　つぶコーンあられ　　　（ファミマ）コレをやめれば、あともう少し、体重絞れるだろうと思うのですが。わかっちゃいるけど・・・ってやつです。　　意志薄弱、ですね。▼晩：四色丼（家人の作る鶏そぼろ、美味いです）・・・と評価してるのが　　　わかってるんでしょうか、結構、この四色丼、わが家では、よく登場するほうですね。鮭は、頂き物がハイクラスなのでしょう、これも、美味い。インゲンと炒り卵は、そんなに、誰が作っても差はないので・・・・・・って、結局、褒めてないんだなー。・・・だから、また、怒るわけです。あとは、東北出身の知人からいただいたという「凍み豆腐」と蕗の煮物。・・・で、ようやく、食淡記録、追いつきましたね。溜めないためにも、モブログアップ、進めるようにしますけど、楽天さん、もう少し、スペック向上に頑張ってくれないかなー。では、また。

  2009年02月10日

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  今日のおやじダンチュウ食淡記録

  ※どんどん行きましょ。まだまだ追いついてない。■２月８日（日）▼朝：いつもどおりのバナナダイエット▼昼：昨日、麺類＝パスタ　だったので、今日は、炒飯。＃ネギチャーシュー卵炒飯　です。 炒飯だけで済まないのが、わが家の常。塩ラーメンが加わり、学生のようながっつり系？　　なかなか、ダイエットもままなりません。 ちなみに、以上は、私の分ではなく、家族用。ワタシは、例によって、冷やしタヌキが食べたいので、別に、作ります。 ・・・なにか、絵面がヘンだな・・と思ったら、そうか、きゅうりのせん切り忘れてるじゃないですか・・・でも、揚げ玉は、業務ものなので、十分うまいです。健康のために、そば汁ではなく、胡麻ドレッシングにしています。▼晩　　レンコンとミンチの冷蔵庫在庫のディレクションがでましたのでそうなると、・・・＃レンコンハンバーグ・・・でしょう。レンコンを摩り下ろし粉を足して、焼きつけます。 ＃じゃがいも短冊と裂きエリンギのキンピラ ハンバーグにも、レンコンのほか、ニンジンなんかもすりいれているのですが野菜系の一皿を追加しました。＃キャベツの浅漬け ・・・ということで、今日の晩御飯：メイン・・・です。では、また。

  2009年02月08日

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  今日のおやじダンチュウ食淡記録

  ※溜めないように溜めないように、と思いながら、・・・すぐ溜まる。サクサク行こう。■２月７日（土）▼朝：いつもどおり　バナナダイエット▼昼：今日の麺類は、パスタ。茹でブロッコリーが残ってましたので　　　それを使って・・・。今日は、クリームソース風に食べたい、と思ったので得意のフェイク調味法・・・コーンクリームスープの粉末を活用して、生クリームの代りに、コーヒーフレッシュを使う。あとは、明太子を日本酒で伸ばして加えて・・・。相当怪しいフェイク調理ですが、これで、明太クリームソース風にはなります。▼晩：またまた、二人だけなので、お手軽スピード料理で。＃鰻の柳川風・・・冷凍在庫は解凍しただけでは、味気ないので・・・ ＃レンコンの竜田揚げと水菜のカリカリサラダ 居酒屋メニューのパクリ再現・・ですね。さっとチンしたゴボウを胡麻ドレッシングで絡めてから、片栗粉をまぶして揚げるのではなく、引いた油で焼きつける。調理法はもちろん居酒屋とは違いますが、ほぼ、居酒屋のやつを再現できていると思います。ゆず入り七味を振ると、美味い。サラダは、よくある水菜に、揚げやちりめんをカリカリに焼いたのをかけてます。今日は、さらに、カリカリ梅刻み、もチラシました。これも、居酒屋にありそうでしょ。＃かぶときゅうりの一塩漬け ・・・ということで、今日の晩御飯。 ・・・でした。また。

  2009年02月07日

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• 今週後半のおやじダンチュウ食淡記録

  ※今週後半の、バックログアップ・・・さくさく、行きましょう。■２月４日（水）▼朝：バナナダイエット、炒り卵、昨晩の澄まし汁▼昼：厚岸産いわしフライ、野菜コロッケ、海苔、生卵、漬物、ふりかけ　　　さくら水産＠田町店▼飲：経団連会館　ビュッフェ　　会合のあとの懇親会▼晩：ししゃも、れんこんきんぴら、味噌汁■２月５日（木）▼朝：バナナダイエット▼昼：手作りお弁当　⇒　別窓▼間：マヨコーンウィンナ、ミックスナッツ▼夜：キャリーオーバ■２月６日（金）▼朝：キャリーオーバ分　　　牛好き煮（牛丼の上、みたいな・・・）シメジと青梗菜と油揚げ煮びたしカブときゅうりのひと塩漬け▼昼：手作りお弁当　⇒　別窓▼間：かき揚げそば　　　ゆで太郎＠泉岳寺店▼晩：ユーリンチー　　（鶏のネギソースですね）・・・・とりあえず、淡々と、急ぎアップだけ。また。

  2009年02月06日

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• ２月3日の食淡日記

  ※今日の昼ご飯は出先移動中の外メシ。ずっと手作り弁当続きだったので、たまには電話気分を変えて。▼朝；いつも通り▼昼；勝どきの交差点の商業ビル内の居酒屋の昼定食。 マグロの中落ちとアジフライ。まあ普通だったけど、場所がら、マグロはなかなか。中トロも混じってて、築地に近い場所での昼外メシは、やはり魚系がいいすね。▼飲；ちょっとした仕事打ち上げで部下と。会社近所のいつものダイナースペース。今日はお家ご飯も待ってますので、小一時間で切り上げ。▼晩；その、待っているのが、節分の「恵方寿司」多分アチコチの食blogで取り上げられてるでしょうから、ここでは割愛。付け合わせに、菜の花辛子和え。かきたま澄まし汁。 明日から暦の上では春ですね。・・・早いものです。ではまた明日

  2009年02月03日

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• ２月2日の食淡日記

  ※ ▼朝；いつも通り ▼昼；手作りお弁当 昨日のすき焼き、詰めました。あんまり能がないですが。 家族揃わないと余るし少量だと美味しくないし。 ま、よし、としときましょう ▼晩；鯖塩焼き、ヒジキ炊き込みご飯、チンゲンサイと豆腐の玉子とじ、味噌汁 ※ ではまた明日

  2009年02月02日

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  今日のおやじダンチュウ記録・・・ついつい、食べ過ぎてしまいます

  ※あれこれダンチュウ手作りするのは、気分転換にも良いし、家人の付加軽減にもなってとってもいいことには違いないのですが、唯一、困るのが、つい調子に乗って作りすぎる！・・・ということです。▼朝：いつもどおり　　バナナ、りんご、コーヒー▼昼：これも、いつもの土日パターンで、炒飯系と麺類まず、炒飯。これは、家族用です。 自分用には、頂き物の最後のロットの、木下製麺「讃岐うどん：白椿」ワタシは、イチバン好きな食べ方、冷やしタヌキでいただきます。 あー、いつ食べても、旨いねー。▼晩：また例によって、時間差の晩御飯になりまして、しかも、長女は外メシのようでして一家揃わないと普通はやらないんですが、今日は、冷凍庫の場所をとる、というので、買いおきの黒毛和牛スキ焼用切り落としのパックをつかう・・・となると「すき焼き」ですねー、やっぱり。 土日のダンチュウ・・・は、いいことなんですが、ついつい量を作りすぎてしまうのが、玉にキズ。さ、パワーをつけて、明日から2月月初スタートダッシュ。お勤めの皆様方、月初ですわな、せいぜい、頑張ってまいりまっしょい。それでは、また。

  2009年02月01日

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  今日のおやじダンチュウ記録　メタボ対策フェイク料理２種

  ※下の娘が、ちょっとお腹壊してましたので、できれば油モノを避けて・・・と。もちろん、油モノを避けるのは、メタボ対策にも有効なわけで・・・。たんぱく質はしっかりとって、レスオイリーなフェイク料理を作ってみました。▼朝：いつもどおり　の　つもりでしたが、昨日のキャリーオーバ分があるのでそちらを・・・。＃銀むつの西京味噌焼き、かぼちゃと手綱こんにゃくの煮物、味噌汁▼昼；先週に続いて、「木下製麺」讃岐うどん「白椿」（家族）　　　ワタシは、残り物と常備菜で、さくさく。▼晩：下の娘がお腹壊し気味なので、晩御飯は、なにかレスオイリーなものを、冷蔵庫にあるものを使って作ってみました。ワタシのメタボ対策にもなりますし、ね。＃白菜と油上げの卵とじ 肉の代りに豆腐加工品を、は、よくあるフェイクの手ですけど、今日のは肉の代りに、油揚げを使う手。食べた感じは、まあ、カツ煮（カツ丼の上）ですね。玉ねぎ、白菜、を台にして、少し大ぶりに切った油上げを甘辛出汁で煮て卵でとじたもの、です。カツ丼はメタボの大敵ということになっていますが、ま、こんなんで、どうでしょう。＃たらもカニカマ豆腐焼き 同じ素材で、グラタンもどきもやるんですが、今日は、豆腐ハンバーグをイメージ。ダイスカットしたジャガイモをレンジで加熱し、たらこ（今日は明太ですが）マヨネーズ、味噌、みりん少々、ほぐしたカニ棒かまぼこ、あさつきのみじん切り、水を切った豆腐を潰し入れて、よくかき混ぜて種をつくり弱火で焼きます。いつもは、溶けるチーズを載せてオーブンで焼くんですが、今日は、ハンバーグのイメージで。チーズのカロリーも結構ありますから・・・。カニ棒は、もちろん本物のカニがあれば、それに越したことはないですけど。＃きゅうりとカブの一塩漬け 塩昆布の極細せん切りを散らすといいですね。＃鰹の角煮 これは、出来合いのものです。箸休め、ですね。今日は、お腹に優しい（？）、メタボにも対応、レスオイリーなフェイク料理、作ってみました。これからも、ときどき、ダイエットフェイク料理、チャレンジしていきますんで・・・じゃあ、また、明日。

  2009年01月31日

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• 今週後半の食淡日記

  ※やっぱり携帯アップは、ちょっとしんどいなーキーボードの威力・・・しゃべる感覚で、うてますもんねもっとも、女子高生なんかは、携帯もしゃべるスピードで打てるらしいですが今週後半の食淡日記です。■１月２８日（水）▼朝：いつもどおり　　　バナナ、味噌汁、コーヒー▼昼：手作りお弁当　→　別窓▼間：どうしても帰宅途中でおなかが空いてて、らーめん亭＠船橋「あぶらーめん」・・・いわゆる油そば、立ちよってしまいました。▼晩：ネギトロ・ホタテ丼、ごぼうきゅうりサラダ、味噌汁■１月２９日（木）▼朝：いつもどおり　バナナ、卵焼き、コーヒー　　　最近気づくのですが、バナナ２本だけでは、やっぱりちょっと　　　足りないようです。▼昼：手作りお弁当　→　別窓▼間：マヨコーンウインナロール（ファミマ）▼晩：鯵干物、ニラ玉もやし、肉団子スープ▼夜：柿ピー　・・　寝る前に食べちゃ、だめなんですが・・・■１月３０日（禁）▼朝：いつもどおり　バナナ２本▼昼：手作りお弁当　→　別窓▼間：マヨコーンウィンナロール（ファミマ）▼晩：夜中近かったので、キャリーオーバすることにしました　　　（このあたりは、意思強固になってきました）　　・・・が、何も食べないままも、苦しいので、巻き寿司の残りがありましたのでそれを２切れほど・・・（結局、食べてるんですが・・・）でも、まあ、体重は、再び、７５キロを割りこむところまで戻してきましたじゃ、また明日　　　明日は、大荒れ天気らしいです。すでに、横殴りの冷たい雨が降りしきっている中を帰宅したところです。

  2009年01月30日

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• 1月27日の食淡日記

  ※このところ、安定的な食生活といえそうですねが、夕方の間食、というのか、残業食というんでしょうか、これが定着してしまってーーー困ったものです▼朝；バナナ二本▼昼；手作り弁当→別窓▼間；かき揚げ天そば＠ゆで太郎品川店▼夜；ダブルマヨコーンロール　※深夜帰宅のため晩御飯をキャリーオーバーーーどこがメタボ対策だなんていえるんでしょうかねではまた明日

  2009年01月27日

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• １月26日の食淡日記

  ※寒い日が続きます▼朝；いつも通り▼昼；手作り弁当→別館▼晩；鰆の西京味噌漬け焼きナスピー炒めほうれん草お浸しジャコ和え揚げ出し豆腐えびあんかけ味噌汁※まだ立春前ですが鯖や鰺じゃなくて、春の文字が入った「鰆」、おいしかったには違いないのですが、鰆の旬て、ホントはいつなんでしょうね？じゃまた

  2009年01月26日

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  今日のおやじダンチュウ記録・・・思ったよりイケたおでんカレー

  ※時間がなくて画像登録してなかったので、遡りアップします。▼朝：いつもどおり　バナナダイエット▼昼：やきそば　午後から、映画を見に行くことになったので、急遽、５分でできるお昼を。 え、映画のほう、ですか？・・・「感染列島」です。実は、マジで仕事目線で見に行ったのですが、思ったとおり、楽しむというより、身につまされる映画でした。もっとも、妻夫木クンはカッコよく、檀れいはりりしく美しく・・・でしてちゃんと作ってはあるんですが、やはり、今、すぐそこにある危機：パンデミックが、とても気になる、怖い現実を考えさせる映画でした。　みなさん、どうぞ、観るべし・・・。「感染列島」▼晩：おでんカレーテレビ番組で、やってました、２日ほど煮込んだおでんを、目先を変えて平らげるレシピ・・・「おでんカレー」カレーおでん・・・ではなくて、おでんカレー。やはりカレーはカレーです結論から言えば、予想したより、悪くはない・・・という感じ、ですかね。 付けあわせに、このところ、マイブームの＃菜の花からし和え　 ・・・ということで、まあ、何でもやってみればいいってもんじゃないですけど何でもやってみようか、という冒険心というか、やんちゃマインドは、どうやら料理づくりには、いい、ようです。じゃ、また。

  2009年01月25日

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  今日のおやじダンチュウ食淡日記・・・ここ千葉近隣でも今冬の初雪だ

  ※昨日はずいぶん暖かかったのに、夜半あたりからずいぶんと冷え込んでとうとう、今日は、ここいらあたりでも、今冬の初雪がちらつきました。▼朝：バナナ、りんご、味噌汁、コーヒー▼昼：このところ、地域の名産品の「麺類」を頂き物で入手することが多く今日も、先日の「田村うどん」に続いて、やはり、讃岐うどん系「木下製麺」の「白椿」です。 カタガキに曰く「中国四国農政局長受賞」・・・ですから、それだけでもずいぶん旨そうですわな。・・・実際、釜上げでいただきましたが、大層旨かったですよ。・・・で、家人と二人でひとつの湯桶でしたから、「取り合い」状態。二人前３００ｇはあっという間です。・・・ですので、・・・つい、もうひとつ、別の「麺類」を追加。これも、頂き物の「胡麻素麺」。こちらは、しっかり冷水で締めて・・・。 同じような麺類でも、違う食感・温感でいただきますと、また違う旨さです。※午後は、久しぶりに、カラオケに行きまして・・・晩御飯の用意、今日は不要なので、家人と存分にのんびり楽しみました。・・・といっても、十八番はだいたい決まってますから、そろそろ、新ネタ仕込まないとね。閑話休題。今日の晩御飯は、実は、昨晩から家人が煮込んで仕込んだ「おでん」です。ワタシが作っているわけではないので写真アップはポリシー外ですけど・・まあ、一晩煮込んでいますんで、不味いわけはありません。鍋物系は、だれがやっても、だいたいのところは「鍋」が自分で調理してくれるわけですから、大きな失敗はありません。・・・というと、また「家人」に憤慨されてしまいますが、ね。▼晩：一晩煮込んだ、「おでん」　です。 寒い日には、ふうふう、言いながら・・・いいですよね。では、また明日。

  2009年01月24日

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• １月２３日の食淡日記

  ※やっぱり携帯からのアップは、しんどいいや、操作は楽だが、キーを打つのが・・・打つというか、押すわけだけど。そういう意味では、最近出た、キングジムのポメラに、ちょと注目しているんですけどね▼朝：いつもどおり▼昼：出先途中　大手町ビルＢ１　カレーショップ（夜はギネスを飲ませる店）リオンドォールビーフカレーにポークかつのトッピング　で　大盛り　にしました。どれをトッピングしても、大盛りでも、特盛りでも、値段は一緒なのです▼間：ダブルウィンナコーンロール（ファミマ）ダイエット中ですが、どうしても７時ころにはお腹が空きまして・・・これで１１：００までに帰ったときは晩御飯食べるわけですから、このところ体重も下げ止まっているのも、さもありなん・・・というわけで。▼晩：しめさば、ひじき炒め、カブときゅうりのつけもの、味噌汁・・・ということで、今週は、あっという間に過ぎた気がする１週間でした。では、また明日。

  2009年01月23日

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• １月22日の食淡日記

  ※今週は外出が多かったので一週間が早い気がします。▼朝；バナナ、コーヒー▼昼；手作り弁当→別窓▼飲；部下と。会社近くの居酒屋チェーンにて。▼晩；トンカツ、ポテトサラダ、せんキャベツ、味噌汁明日一日出ると、週末。・・・さて、なにをしてやろうかな？じゃまた明日。※モブログ写真アップがまだ実現してません。多分、ワタシのやり方まちがってるんでしょうが他のブログサイトに比べたら、楽天、改善余地あり、でっせ。

  2009年01月22日

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  1月21日の食淡日記

  ※今週は出かけることの多い日々となっています。今日あたりは水郷佐原まで出かけるはめになりました。▼朝；昨晩のキャリーオーバー分四色丼、じゃが芋キンピラ、味噌汁▼昼；客先同席にて、当地では著名らしい「鰻」「山田」別館にてうな重今村昌平監督の名画「うなぎ」は、たしか当地で撮影されたものですね客先にむかう途中で、あの時代に日本全国地図を測量して完成させた伊能忠敬の像が在る公園を通りました。佐原は彼の故郷です。思わず、撮りました。 ▼晩；客先直帰ゆえ自宅にてゆったり。いわしハンバーグ、チンゲンサイとしめじの玉子とじ、味噌汁、漬物※おまけのオヤツ佐原で土産に買った「柏屋」の一口最中仕事としては結構ヘビーでしたが、「いつもとはちょっと違う一日」でした。※たまにはこんな日があってもいいですよねではまた明日。

  2009年01月21日

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  １月20日の食淡日記

  淡々とーー▼朝ー昨晩のキャリーオーバーぴり辛四宝菜小鉢味噌汁▼昼；外メシ和鮮「しんま」＠木場マグロ丼＠五百円 出先で見つけて飛び込み。見ての通り、切り落としが山盛りでこの値段はお得、納得！ たまに、こういう「当たり」があるよねー▼飲；斜め同期他と帰りにちょっと行きつけの会社前のダイニングスポットで。焼酎ハーフボトルを三人で飲み切り。まあ、これくらいが適量でしょう。このところ飲み過ぎのヤラカシが多いので自粛モードです。▼晩；お約束のキャリーオーバーモブログで写真アップしてみましたが、うまくいったでしょうか？⇒　うまくいかなかったので、後からハンド編集でアップしました。じゃまた

  2009年01月20日

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• １月１９日の食淡日記

  ■週明けから濃いめ ▼朝；いつも通り バナナダイエット ▼昼；手作りお弁当→別窓 ▼間＆夜； ハムカツサンド ホワイトツナ玉子ロール ピザ玉子ロール ツナポテトロール （ファミマ） ※トラブル対応その他で遅くなり、帰宅しての晩御飯は無理と判断。 今日は何かといろいろ濃いめの一日でした。 明日は都合でお弁当不要なので、今晩のキャリーオーバーは明日の朝ご飯になります。 明日も何だか濃そうな一日になりそうです。 ではまた明日。

  2009年01月19日

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  今日のおやじダンチュウ手作りご飯　食淡記録

  ※淡々と、アップしましょう。今日のおやじダンチュウ手作りご飯記録です。■１月１８日（日）▼朝：バナナダイエット、りんご、コーヒー▼昼：クリームシチュードリア　（家族向け）多めに作ったクリームシチューを活かしたセカンドフォローレシピ　その１です。一応、玉ねぎとエリンギを炒めたバターライスを作ってからっシチューをかけてその上にメルティングチーズシートを載せて、オーブントースタで焼いています。 セカンドフォローレシピ　その２＃菜の花とエリンギのクリームパスタ・・・これは、パスタ好きなワタシ用。（昨晩の菜の花の辛し和えまで活用しています） ポルチニもエリンギで代用する、フェイク料理・・・ですね。でも、そこそこ、旨いです。▼晩：今日は、和食風　　サクサク淡々と・・。＃鯖塩焼＃カブのそぼろ煮＃カブときゅうりの一塩漬け それでは、今日はこれで・・・。また、明日。

  2009年01月18日

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  今日のおやじダンチュウ食淡記録

  ※今日は、忙中閑あり・・・かどうか、案外、のんびりしました。ダンチュウも気の済むまでやりましたんで、家族は、作りすぎだ・・・と。まあ、土日はそれでもいいっすよねー。オヤジのやりたいようにやらしてもらっても・・・。■１月１７日（土）▼朝：いつもどおりバナナダイエット、コーヒー、りんご▼昼：味噌ラーメン今日は、時間の余裕もあり、いつもよりちょっと手間かけてます。 ▼晩：今日は、珍しく、家族全員、家に居たので・・・鍋かな、と思いきや　　シチューです＃チキンクリームシチュー 寒いときはいいですね、シチュー。＃ダイスカットサラダ ・・・これは、家人にも好評ですし、自分も好きで、よく作ります。食感の違う野菜食材をそれぞれ下ごしらえして同じ大きさのダイスカットにし、和えます。一塩のきゅうり、と大根。固めに茹でたニンジン、れんこん、少しやわらかめの粉吹きジャガイモ、スイートコーン、プチトマト、ロースハム・・・などが、今日の中身。塩コショウに加え、黒コショウフィーチャーして、メイプルシロップとマヨネーズで和えました。＃アボカド梅和え ・・・・これ、得意なやつです。今日のは、頂き物、しかも会社カラオケ仲間手作りの特大南高梅を使ってまして、自分では、相当気に入ってたんですが、こういう、ちょっと微妙な風合いの一品は、子供達には、あまり受けずちょっと空回りしました・・・。はは。さらに、家人がお勤め品で「菜の花」買って来てましたが、今日中に使ったほうがよさそうでしたので、辛し和えに・・・。＃菜の花辛子和えまだ一月ですが、房総の南の温室あたりでは、もう収穫されているんでしょうかね。ちょっとだけ、春先取りしました。・・・ということで、きょうは、少しゆとりがあるダンチュウ対応できました。すこし、食べすぎ、・・・ですが。＃今日の晩ご飯、です。 ・・・では、また、明日。

  2009年01月17日

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• 今週の食淡記録

  ※今週は、一日少ない連休明け週でしたが・・・結構、ハチャメチャな状態でした■１月１３日（火）▼朝：バナナダイエット、味噌汁、コーヒー▼昼：手作りお弁当　⇒　こちら▼間：調理パン：マヨコーンウィンナロール（ファミマ）▼晩：しょうが焼き、里芋とゴボウの煮物、ブロッコリ、味噌汁■１月１４日（水）▼朝：バナナダイエット、味噌汁、コーヒー、ハッシュドポテト▼昼：手作りお弁当　⇒　こちら▼間：調理パン：マヨコーンウィンナロール（ファミマ）▼晩：ヒレカツ、白身魚フライ（以上、デリカ）、里芋とゴボウの煮物、　　　ミルクシーフードヌードル■１月１５日（木）▼朝：バナナダイエット、りんご、コーヒー▼昼：リパックお弁当（デリカお弁当の詰め換え：平たく大きいので鞄に入りませんから・・・）　⇒　こちら▼飲：職場の新年会　　田町　「健蔵」　この建築会館の店舗群は、すぐ代替わりするんですが、場所が、慶應仲通・抜群にいいところですから、オープンしてしばらくは、にぎわうようですね、みんな・・・。ま、いいお店でした。・・・飲み放題で、飲みすぎました。▼二次会　残ったメンバーと　田町　居酒屋「和子」　　　　　　ますみちゃん、久しぶりだったけど、１次会で飲みすぎていて、　　　　　ほとんど、記憶がない。ああ、恐ろしい。▼三次会（ひとり朝まで）　終電をまるであさっての方向に降り立ち（なんと横浜の先の山手にいた！）何もない駅前なので、ようやく見つけた小さなスナックで、朝まで飲んでいたというか、カウンターで寝ていたというか・・・新年から、飛ばしちゃったなあ。・・・反省。　　■１月１６日（禁）▼朝：なか卯　　かき揚げ丼＋小うどん　　　眠たくても、お腹は空きますから▼昼：駅そば　品川駅　常盤軒　立ち食いそば　　二日酔いは、遅れて昼前あたりが最悪。でも、無理にでも、食べたほうが、いいようです。▼間：あら引きソーセージロール（ジャストスポット）▼晩：牛丼、ひじき炒め煮、小松菜と油揚げの煮浸し・・・家人丼シリーズ、今日は牛丼でしたが、なんとなく予感があったかどうか朝のなか卯は、牛丼にしてなくて正解でした。新春からお茶目さんでしたので、家人の機嫌は当然悪いです。土日はダンチュウに励んで家族サービスに貢献したいと思います。では、また。

  2009年01月16日

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  １月12日の食淡日記

  ※三連休最終日です▼朝；昨日焼いておいた手作りピザ家人にはイマイチ不評、子供らからは及第点、評価別れました家人はあちこちでたべあるき馴れてるしな。より励みますかね。▼昼；田村うどん頂き物の最後相変わらず絶品です ▼晩；和風と中華の折衷＃イカ下足大根 ＃麻婆春雨 ＃鶏とレンコンの揚げ煮 ・・・、ということで、三連休もパタパタと終わりました。また来週

  2009年01月12日

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  今日のダンチュウ食淡記録　昼は外メシ　夜は半分家人が

  ※三連休二日目です。昨日は強風吹きすさぶ寒い日だったのですが、今日は、ちょっとマシ。例によって強風の翌日は、富士山と筑波山がきれいに眺望できました。▼朝：いつものバナナダイエット、味噌汁、りんご、コーヒー▼昼：久々に、今日は、家人も娘達も家にいて、４人揃う日。・・・で、たまには、外メシ・・・ということになりました。実は、手作りピザの準備を始めていたのですが、後回しにして・・・出かけたのは、車で１５分ほどの、イタリアン　ビストロ。　「ピエロ」。このあたりでは、近所の奥様仲間でも、お気に入りの評判店らしいです。食べたのは、ワタシが　ランチセット(７品) 　他の３人は、（５品）のほう。パンとデザートがないほうです。・グリーンサラダ・前菜　　　　　・つぼ焼きスープ・パン　　　　　・お好きなパスタ（海老と長ネギのアメリケーヌソース、自家製ボロネーズ、石焼ミートソース半熟卵　のせ、あと一品トマト系　各自それぞれ　とりわけ）・デザート（抹茶ムース　にしました）　　　・コーヒーor紅茶お得なランチでした。そして、何より、美味しいパスタでした。※その後、近くのホームセンターやヨーカドーで、買いもの。１月８日に地震雲が出たというので、防災グッズ（昨日は、家具の倒れ防止突っ張り棒を購入）の調達に、関心とテンションが盛りあがっています。▼おやつ　　フードコートで、ミスタードーナッツ　＆　今川焼　コーヒー。※コレでは、普通の晩御飯は、とても食べるようなお腹のすき具合にならないわけで。。。▼晩：ということで、そうなると、家人、俄然元気に・・・「そうだ、お好み焼きにしよ」の一声。・・・で、こうなりました。キャベツをせんに刻むのは、ワタシの仕事 家人は、お好み焼きが美味しく焼けますと、大変上機嫌になるのです。確かに、家人が作ると、美味しい気がします。▼夜　２時間くらいずつ、後送りになってますからねー。食べるのは明日にするとしても、外メシに行く前から、生地ができあがってますので、焼くだけ焼いて・・・ということで、手作りピザ、作りました。ツナマヨコーン、じゃが芋とサラミ、いか・海老のシーフード、エリンギ・・・等のトッピングです。 明日のお昼か、おやつか、になる予定です。それでは、また明日。

  2009年01月11日

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  今日のダンチュウ食淡記録　たいそう寒い一日でしたねー

  ※今日は、たいそう寒い一日。北のほうでは大荒れだったようです。こちらでも、強い北風がふきすさぶ寒い寒い一日でした。▼朝：いつもどおり、ダイエットバナナモーニング　　　コーヒー、りんご▼昼：コレも、いつもどおり、で、今日は、炒飯 ・・・で、ちょっと足りないので、頂き物の、本場　讃岐うどん　半生セット「綾川町の田村うどん」のＢＯＸセットってやつです。 リンクした「食べログ」のとおり、人気の品で、製麺所も大人気のようですたしかに旨かったです。トッピングはほうれん草だけですが、麺の旨さだけでもう、言うことなしです。 ワタシも、わが料理サークルのトレードマークですから、うどんは打ちますが、全然レベルが違いますね、まあ、当然なんでしょうが・・・。きめ細かさが違います。茹で上げて冷水で締めたときの弾力と透明感が違います。かんだときのコシが違います。・・・人気なのが、よーくわかる気がします。こんなうどんを打ちたいものです。▼晩：例によって、長女・次女それぞれ予定があって、家人と二人だけ、でした簡単にできるもので、それなりにちゃんとしたメニューとなると・・・しかも、冷蔵庫・冷凍庫の整理となるメニューとなると、結構、考えます。で、決めたのは・・・＃うなぎの柳川風 ＃カブのそぼろ煮 ・・・ということで、たいそう寒い一日のダンチュウ記録でした。また、明日！

  2009年01月10日

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• 1月９日の食淡日記

  ※飲みすぎの反省しきりで・・・今日は、淡々と・・・▼朝：ダイエットバナナ▼昼：手作り弁当　⇒　こちら　　　別窓で書いている通り、二日酔いで早出で、という悪条件でも　　　なんとか、つめ込んで作りました。▼飲：某「社外交流会」の新春例会。赤坂の「永楽倶楽部」にて。　　　へー、こんなところがあるんですねー、という感じ。　　　なんでも、都の西北の大学ＯＢの福利施設らしいのですが・・・。　　　ブッフェは、充分、おいしゅうございました。　　　酒のほうは、昨日のことがありますので、さすがに今日は、自重いたしました。▼晩：宴席で自重しましたので、帰宅後、軽く・・・　　　切り昆布とホタテの煮物、佃煮、他、常備菜。ーーー今週は、モブログアップしてみました。今後も、続けてみるかな、と思います。では、また、明日。・・・お、三連休ですね。

  2009年01月09日

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• 1月8日の食淡日記

  ※昨日は睡眠不足で乗った電車で、座れたばかりに、一駅寝過ごしてしまったのですが、今日は今日で、深酔いしてどうやって帰宅したか不覚。今週は年明けから相当オチャメさんです。▼朝；昨晩のＣＯ肉じゃが、カボチャサラダ、味噌汁▼昼；手作り弁当　⇒　こちら肉じゃが、カボチャサラダ、わかさぎ南蛮漬け、玉子焼き、ウィンナ、インスタント味噌汁▼飲；北品川というか新馬場の近くの「大衆割烹：牧野」にて、会社同期会　　　今年は、15人ほどしか集まらなかったのですが・・・大いに盛りあがりました・・・盛りあがりすぎて、どうやって帰宅したか、不覚です。▼夜食；調理パン財布に残ったレシートを見ると、また今晩も、一駅乗りこした駅の駅前のコンビニにて調理パンを買っている・・・らしいのです。・・・らしいって、まったく、その記憶がないのが、怖い！！もう、昔のような飲み方はできなくなっているのだ、という自覚が足りない。ということで、反省しきりで、また明日。

  2009年01月08日

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• １月7日の食淡日記

  ※今日は文字通り食べたものを淡々と記します。■１月７日▼朝；バナナダイエット、味噌汁、コーヒー、リンゴ▼昼；手作り弁当→別窓▼間；マヨコーンウィンナロール、ハムからしチーズ（ファミマ）▼晩；キャリーオーバー残業深夜帰宅のため。実は東京駅始発で座れたばかりに乗り換え駅を寝込んで乗り過ごし、き返すのに、時間かかって遅くなったのです。あー、毎日、眠たいじゃ、また明日

  2009年01月07日

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• 1月6日の食淡日記

  ※モブログで問題なくアップできる事が確認できましたので、週日は、コレでいきますか■今日の食淡記録▼朝；バナナダイエット、味噌汁、コーヒー▼昼；手作りお弁当→別窓▼間；マヨコーンウィンナロール（ファミマ）▼晩；ホタテ炊き込みご飯、ほうれん草ちりめんお浸し塩鮭、大根サラダ、味噌汁※今日の晩御飯だと多分そのままお弁当行きかな？ま、朝、楽だけどねあとは一～二品、ひと手間加えてやれば。通勤電車の隙間時間で上げてみましたなかなか手軽かも。モブログアップ、今度はケータイ写真付けて上げてみますかねじゃまた明日

  2009年01月06日

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• 5日の食淡日記

  ※モブログテスト・・・携帯からのアップのテストで送信します。■１月５日（月）今日のご飯▼朝；いつも通りバナナ▼昼；手作り弁当　⇒　こちら▼飲；会社近く ダイニングスペース　上司・同僚と 即席新年会 こういう飲み会はすぐに話がまとまるものですね。▼晩；ハンバーグ 他　　味噌汁※飲んだら食べるな！　食べるなら飲むな！ーーーを新年早々破ってますね反省！！では、また明日

  2009年01月05日

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  今日のおやじダンチュウ手作りご飯　食淡記録　やっぱり鍋はいい

  ※すでに普段モードに入っています。いつもの日曜と変わらないメニューです。■１月４日（日）今日のご飯▼朝：長女の大阪お土産　５５１豚まん　　　朝から肉まんも・・・と思ったのですが、日持ちのこともあるので、・・・。食べたら、いつもの懐かしい味です。なので、ダイエットバナナ　はお休み。▼昼：炒飯　　もう、この辺で、いつもどおり、ですね。 ▼晩：長女は、初詣に出かけて不在ですが、ま、三人はいるので、・・・鍋。今日は、「キムチ鍋」です。 締めに、ラーメンと雑炊。（こちらは、写真なし。あまりお行儀のいい絵面ではないので・・・）例によって、またまた、満腹の結果に。明日からの週日、ちょっとリバウンド撲滅に入らないと、元の木阿弥です。では、また、明日。かわらない

  2009年01月04日

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  今日のおやじダンチュウ手作りご飯　食淡記録　もう御節も終り

  ※今年は、御節の量を加減して作りましたので、昨晩で食べ切り、今日は、もう、普通のご飯つくりに移行しました。■１月３日（土）　今日のご飯▼朝：バナナダイエット・・・復活です。この年末年始、２ｋｇほどリバウンドしたので。▼昼：うどん・・・きつねうどん 伊達巻きと椎茸の含めにが、まだ少し残っていましたので、そこだけ御節のなごり。大人は、海老天ものっけました。 実は、正月の大食いの悪癖が残って、このほか、さらにパックおでんを食べました。 ▼晩：普通の晩御飯、です。＃糠秋刀魚 ＃大根とちくわの炒め煮 ＃アボカドときゅうりとれんこんとコーンの梅和え 得意の、ダイスカットサラダのバリエーションのひとつですね。大人用に、はミョウガも散らしています・・・ということで、三日目には、もう、普通の晩御飯にもどった新年ダンチュウでした。 ※ところで、別窓Ｂｌｏｇ　「いいひとあっちゃんのそういう風にできている」で、わが家から見える三が日の富士山をアップしています。千葉県北西部のわが家から富士山が見えるってことは、よほど、東京都内の空気が、澄んでいる・・・ということなのでしょうね。じゃ、また、明日。・・・・明日で、年末年始休暇も終わりです。

  2009年01月03日

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  今日のダンチュウ食淡記録　まだ、手作りピザとおせち料理　間にラーメン

  ※今年の御節作りは、去年までの反省（作りすぎ、食べ続けて飽きてしまった）を踏まえて、二日目で食べきるくらいの量にしました。正解だったと思います。料理は、もうちょっと、食べたいナー、と思うくらいが、ちょうどいいようで。■１月２日（金）▼朝：お雑煮　です。盛りつけまで、　昨日と同じ、ですが、一応写真アップ。 あと、残っていたピザを食べ切りました。・・・でも、どうしても、食べすぎになってしまいます。何かのコマーシャルではありませんが、お正月は、ダイエットの大敵。ワタシも、クリスマスあたりに比べて、２ｋｇ弱増えてしまいました。これでは、昨年までの努力が水の泡。注意、注意！いつもの年ですと、成田山に、初詣に行くところですが、昨年正月、お袋亡くしてますので、今年は、命日以降で無いと、初詣はまずかろうと・・・▼昼：御節は、晩に廻すことにして、家人と腹ごなしに、わが家の向いにある　　　温泉レジャー施設（道向いにあるので重宝します）にて、ボウリングを。正月番組で、若手芸人がボウリングしてるの観て、「お、たまには、やるか」・・・ということになりました。カラオケは、大抵、毎週日曜に行ってるので。２ゲームも投げますと、お腹が空いてきましたので・・・趣向を変えて、「ラーメン」これも、自宅から４－５分のところに「幸楽苑」がありますので、ワタシは、「塩野菜ラーメン」とチャーシュー丼、家人は「味噌ラーメン」▼晩：当然、御節のお重。　今晩で片付ける算段。　　　（写真はありません、昨日と同じ、ですので）ＢＳでやってた「青春のフォークソング」番組を見ながら、お酒もちびちび。あー、お正月だなー、という感じです。小室等や西岡たかしって、まだまだ元気で、しかも、あの、岡林がＮＨＫに出てきたのには、びっくり。・・・時代は、移ろうものですね。４０年かぁ。・・・こうして、二日目も、終わりました。そうそう、フォークのウラのピラミッド番組、録画したので、あとで見なくちゃ年末の別の番組と見比べるのも、楽しみ。あと、休みも二日です。それじゃ、また、明日。

  2009年01月02日

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  あけおめ　ことよろ　今年も御節づくりでダンチュウスタート

  ※去年も、おなじようなタイトルで年始スタートしました。今年も、どうぞよろしくお願いします。■１月１日（木）　今日のご飯　　お雑煮と御節メインですまず、お雑煮 テレビの正月番組でアチコチとりあげられてますね、各地のお雑煮の違い。ウチは、新潟風・・・ということになるのでしょうか、一応。でも、たまたま家人のお母さんも、岡山生まれ、大阪暮らしの長いヒトですが、同じようなお雑煮でしたので、あんまり、地域性の差だけでもないのかな・・・と。焼かない角の水餅、醤油仕立て、です。塩鮭とイクラ、大根とニンジンのうす切り、ほうれん草、かまぼこ、伊達巻きなんかが入ります。鮭とイクラが新潟風なのだそうですが・・・。続いて、御節のお重、です。 ・・・で、そんなこんなの御節のお重をつつきながら、熱燗で・・・ 五色膾は、お正月じゃなくても作りますが、自分では、好きなモノです。 ・・・てなことで、元日の一日は、ちびちび食べ続けて暮れるわけです。では、また明日・・・。

  2009年01月01日

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  今日のダンチュウ食淡記録　手作りピザとおせち料理

  ※毎年、なんやかんや、御節らしきものを手作りで・・とチャレンジするのですが。■１２月３１日（水）　　大晦日です。　「変」だった年、飛んで行け！▼朝：いつもどおり▼昼：いつもどおり、麺か丼か炒飯・・・のつもりだったのですが、何を思ったか　　　急にピザが食べたくなり・・・といっても、午後の御節つくりも控えている　　　ので・・・。　　　発酵の要らないプレミックス粉を使って、フライパンで焼ける、簡便タイプ　　　を試しました。・・・買えば、いいんですけどね、・・・自分で作りたい。まず、ドゥまで・・・。 発酵不要ですが、１０分ほど寝かせる必要はあるようです。で、３ｍｍ厚に伸ばして、フライパンで両面を焼きます。 ポツポツと穴を開けるの、忘れずに・・・。で、トッピングして焼き上がりです。 ジャガイモ、コーン、玉ねぎ、それに、ちょっと化わった食材で（大掃除）缶詰の「バイ貝のテリヤキ煮」 結果は、まあまあ、こんなところの出来かな、・・・といったところでしょうか。さて、御節作りですが・・・。 海老、五色膾、高野豆腐、数の子（こりゃ、作って無いけど・・・）あとは、椎茸含め煮、田作り、たたきごぼう、花レンコン、ぶり照り、煮物くらい、ですかね・・・ お重にするのは、明日に・・・で、晩御飯ですが・・・＃お寿司のテイクアウト 回転モノですけど、ココのは、ネタも悪くないし、家人の好きな赤貝８皿分１６貫とか、次女とワタシが好きなサーモン系１６貫とか・・・そういうの可能ですから・・・結構、気に入ってます。五色膾とお吸い物を添えました。 ４８貫ありますが、これを三人で・・・紅白歌合戦が終わるころ、今度は、「年越しそば」が待っていますから今日は、ちょっと食べすぎでしょうか？で、その、年越しそばです。家族は、かけ、で。 ワタシは、ざるで。 ・・・こうして、いろいろ多難だった「変」（今年の象徴漢字だそうですね）な年は暮れていくのでした。それでは、今年も、ご来場、ありがとうございました。また、来年も、よろしければ、お立ち寄りください。来年もよろしくお願いいたします。どうか、良いお年を・・・また、明日（新年）に・・・。

  2008年12月31日

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  今日のおやじダンチュウ手作りご飯　食淡記録

  ※休暇３日目。早いな、過ぎるのが・・・■１２月３０日（火）▼朝：いつもどおり▼昼：醤油ラーメン・・・あまり変わり栄えしないので、写真割愛。▼晩：・・・久々に、手作り餃子、です。長女が、家人の実家に遊びに行っているので留守なのですが、４人のときと変わりない個数を用意してしまいました。途中で、気づいて、５０個にしたのですが・・・。食べすぎでしょうね。次女は小食ですから１０個でイッパイ、結局、ワタシと家人で４０個食べました。（それぞれの個数は、上げずにおきましょう。）餃子の「焼き」は得意なのですが、久々でしたので、一鍋目は、「微妙」 どうしても鍋が馴染む二鍋目のほうが、上手く焼けるのです。 ちなみに、わざわざ、「羽根」をつけるように、ヒト手間加えています。あとは、中華掻き玉スープ。 さて、明日は、大晦日。御節作りにチャレンジです。今年は、何にしようかなー。また、明日。

  2008年12月30日

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  今日のダンチュウ食淡記録

  ※年末年始休暇２日目。当然、毎年のごとく、御節作りもチャレンジしますが、それは３１日で。今日は、いつもの土日と同じようなパターン。■１２月２９日（月）▼朝：バナナダイエット▼昼；うどん（キツネ、煮玉子、揚げ玉、ネギ） ▼晩；一人少ない３人ですが、鍋シリーズ。今日は「すきやき」　食べるのに忙しかったのと、いつもとほとんど同じ絵面なので、写真割愛。　しっかり、締めの「すきやき雑炊」も食べました。・・・オーバーカロリー、でしょう、ダイエットの身には・・・。正月は、ダイエットの大敵です。じゃ、また、明日。

  2008年12月29日

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  年末年始休暇に入りました　やっぱりダンチュウです

  ※今年の年末年始休暇は、２８日から４日まで・・・やっぱりダンチュウ三昧・・・ということになる見込みですまず、初日。■１２月２８日（日）▼朝：バナナダイエット▼昼：カレースパゲティ　　　（昨晩は、カレーでした。外飲みして帰ったら食べない、・・・と決めた　　　　割には、意思薄弱で・・・ちょっと食べてしまったんですが・・・・）一応、キャリーオーバーして・・・作ったのが、カレースパ。作って無いね、絡めただけか。 家族向けには、醤油ラーメン・・・家人手作りの叉焼と煮卵をトッピング（こちらも旨そうだったんですが、自分はパスタが食べたかったので・・・） ▼晩：キャベツの甘味噌炒め・・・いわゆる回鍋肉：ホイコーローでしょうか。 ＃パスタサラダ なんでしょうねー。昼にカレーパスタ食べてるのに・・・。確かに、パスタは、好きです。・・・ということで、↓今日の晩御飯。 ・・・では、また、明日。

  2008年12月28日

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• 平日最終週の食淡記録バックログアップ

  ※今年最終週の食淡記録です■１２月２４日（水）　・・・クリスマスイブですが・・・▼朝：いつもどおり、バナナダイエット▼昼：手作りダイエット弁当　　　⇒　　別窓Ｂｌｏｇ　見てください▼晩：クリスマスには、ちょっと縁遠い（？）メニューでした中トロ刺身、ネギトロ、オニオングラタンスープ、ホタテ照り焼き、ポテトサラダお約束の、クリスマスケーキ・・・ただし、デコレーションでなく、ショートケーキ今年は、コージーコーナー。■１２月２５日（木）・・・売れ残ったケーキやチキンは、どうなるのでしょうねぇ？▼朝：いつもどおり▼昼：手作りダイエット弁当　⇒　こちら、ご覧ください。▼間：ダブルウインナロール（ファミマ）▼晩：さば味噌煮、未時期炊きこみご飯、豚汁■１２月２６日（金）▼朝：いつもどおり▼昼：手作りダイエット弁当　⇒　こちら▼飲：職場の「忘年会」　大門　やさい屋ＤＡＩＣＨＩ▼飲２：二次会　店名不覚　結構廻ってしまいました。▼夜：塩炒飯＋醤油ラーメンセット　＠　幸楽苑　　ついに禁を破ってしまいました。飲んで夜中にラーメンなんか食べないって、決めてたのに・・・！！■１２月２７日（土）　　今日が仕事最終日、納会もあります。▼朝：いつもどおり▼昼：手作りダイエット弁当　⇒　こちら▼飲：納会　会社オフィス内　乾きモノで・・・。　各フロア挨拶▼夜：冷しタヌキ＠生蕎麦「箱根」田町店▼夜２：カレーライス（昨晩の家族分の残り）なんでしょうねー、こうして、２００８年も暮れていこうとしています。来年のダンチュウ、さて、どんな展開になりますことやら・・・また。

  2008年12月27日

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  ダンチュウ食淡記録　バックログアップ

  ■１２月２３日（火・休日）天皇誕生日で、クリスマス・イブ・イブ　です。お約束のクリスマス料理・・・といっても、チキン系だけですけど。＃ローストチキンレッグ ＃ほうれん草とジャガイモのキッシュ風グラタン ＃野菜サラダ 子供も大きくなりますと、それぞれに、クリスマスの予定もあるわけで家族みんなでクリスマスディナー・・・というようなことは、もう、残念ながら（？）・・・なくなってしまうわけです。皆さんのところは、いかがでしょうか・・・？・・・また；

  2008年12月23日

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• ダンチュウ食淡記録

  ■１２月２２日（月）▼朝：バナナダイエット▼昼：手作りダイエット弁当　⇒　別窓：こちら▼飲：職場関係　カラオケ仲間の忘年会品川プリンス；アネックス　「ななかまど」品川プリンス；別館　カラオケＢＯＸ「山手線」気の合うカラオケ仲間のカラオケ忘年会、盛り上がりました。・・・また、・・・；

  2008年12月22日

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