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三田のいのしし 見て歩き日記

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2008年11月13日
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11月8日 (土)
三田市立広野市民センタ- 調理室
男料理うまい会 11月度月例会

今月は5つのレシピについて試作を行いました

豚肉と野菜のホイル焼き
豚肉と野菜のホイル焼き

この他、白和え、サツマイモとパイナップルのサラダ風、焼きなすのソ-スかけ、にらとワンタンの皮のス-プを皆で手分けして試作しました。

今月は、5つの調理台へそれぞれ3人が配分されて試作したので、早くできる方は二つのレシピを受け持ち試作できました。

白和え
私が試作した白和え

何時もの通り、隣の会議場で試作品を試食しながら先生や助手・応援者と会員の皆さんで、ワイワイガヤガヤしゃべりながら楽しい時間を過ごすことができました。

尚、11月15日、16日とどう市民センタ-は、お祭りですので、先生と幹事はその打合せも行いました。
市民センタ-の屋外が使用されるので当日の晴天を祈るばかりです。






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最終更新日  2008年11月13日 15時16分20秒
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