- ９月12日（第2土曜日）「男料理うまい会」 9月度例会がありました。
作例-1 鶏肉のあっさり焼き
体験入学の募集から参加まで：
会長から例会前の伝達事項として、10月度の例会へ体験入学者があるとお披露目がありました。
会長 「奥様からの電話で、家の主人が定年になって・・・云々加えていただけますか」
そんなご紹介でした。
会員 ｛ワッ｝声なき声でしたが、笑いを含んで同類がまた来たね・・・そんな嘆声。
1部の例外を除いて加入の仕方として、奥様からの電話相談を受けて、受け入れ
た幹事経験が長かった私も昔を思い出しました。
作例-2 ピ－マンとじゃこのの甘辛炒め
同じ調理台の仲間計4人に中で、私は家の家庭菜園でピ－マンが多いので、このレシピを試作する事に致しました。
体験入学の話、続き：
昔は例年5月以降、大体6,7月頃に定年後の生活を軌道に乗せる傾向が目立ちました。セカンドライフさがし一環としてこの料理教室へも参加希望者が少なくとも数名でておりました。
同じ会社の方、同じ趣味の方などグル－プでのトライも多かったですよ。
今は、離職の状態も異なり、料理教室の数も増え、また、他の会合の種類の多くなってきたので単純ではありませんが、離職後の物心両面での生活安定問題は永遠です。
作例-3 蒸し茄子のポン酢しょうゆかけ
試食会の開催 ： このことはことのほか重要な工程だと考えております。
調理後、今月はそのまま調理台で試食しながら味や見た目、家族のことなど会話を交わしながら試食を進め、終了後食器類などを綺麗にして帰ります。
三田市立広野市民センタ－所属 「男料理うまい会」 アウトライン
- 「男料理うまい会」も13年目に入りました。
- 8月を除く毎月、原則として第2土曜日、10時～13時 開催
- 11月第３土、日 会場である三田市立広野市民センタ－祭りに参加して、バザ－で炊き込みご飯弁当や豚汁、おでんなどの販売を行う。
- 永沢寺そば道場へ体験入学を行う。
- 年末に忘年会も行い、会員相互の交流を深めております。
９月の試作品名 一覧表：
鶏肉のさっぱり焼き
ピ－マンとじゃこの甘辛炒め
冷や奴のにんにくみそかけ
蒸し茄子のポン酢しょうゆかけ
はんぺんとねぎのみそじる。
