日 時 平成24年3月17日（第3土曜日）午前
場 所 「そば 花山の里」
概 況 これまで永沢寺そば道場で行ってきましたが、今回は男料理
うまい会会員経営のそばのお店「花山の里」をお借りして行わ
れました。
お店の外観
まずご主人から、手打ちそばの美味しさについてお話がありました。
自分が手打ちしたそばを食べると、
【どんなお店の蕎麦よりかお良いしいよ】
と強烈な予言をされて、自然に興奮して来ました。
のばす
熱心に見ている先生もここでは生徒。
菊練り 空気を抜く大事な工程。
切る
きしめんにならないように、冷やかされながら目は包丁に釘づけ。
肩が凝りますね。
試食
これはたまらんわい・・・と熱心にすする会員！
談 笑
月例会も同じですが、こうして先生や仲間が語る。
今回は会員以外のご参加もありましたが、終始賑やかでしたよ。
知人の参加
会員の知人4人がご縁があって参加して下さいました。
蕎麦の手打ちは、どなたも素人の所がミソで、（失礼、すみません）
まったく楽しいように見受けました。
この日はあいにくお天気が悪かったのですが、こうして楽しい一時を
体験できて感謝いたしました。
ここは西国33か所の札所ではありませんが、花山院のお寺の出入り口にあたる場所で、このお店の前に駐車場もあります。
機会がありましたら是非傍の手打ち体験をされますようお勧めします。
男料理うまい会は、8月を除く年11回の月例会などと共にこのような館外活動も行っております。
６月度月例会案内：
1. 日 時 ６月９日（第２土曜日） 10：00～13：00（会場の時限）
2. 場 所 三田市立広野市民センタ－ 1F 調理室
〒669-1316 三田市上井沢28-1
TEL 079-567-0490
体験入学の案内
1. 日 時 月例会の中で、体験入学して頂けます。
1. 参加費 1,000円
2. 月例会費 2,000円（引き続きご参加の方は入会金1,000円で
す。）
3. 資 格 成人男子であればどなたでも結構です。
三田市近郊の方もご参加いただいておりますから
ご相談ください。
4. 講 師 藤本 信子先生 TEL 079-563-5054
〇 申込み 広野市民センタ－趣味のグル－プ 「男料理うまい会」
創立 平成10年4月1日
会長 足立 学
Tel/Fax 079-565-4307まで、 ご連絡ください。
試作風景
